- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥蘭菜:350公克素豬肝片:100公克辣椒:10公克姜:10公克葵花籽油:2大匙鹽:1/4小匙高鮮味精:少許香油:少許輔料具體步驟1.辣椒、姜洗淨切絲,備用。2.芥蘭菜取嫩葉,並剔除梗部粗纖維後切段洗淨,放入滾水中快速汆燙,撈出瀝...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:500素滷肝:100輔料辣椒油:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量陳醋:適量食用油:適量蒜:適量具體步驟1.空心菜摘好。2.鍋裏下水燒開,下適量的鹽和食用油。3.空心菜洗淨。4.下空心菜略微汆燙。5.撈出過涼水。6.素...
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- “平時這一段的空心菜根都是丟掉咯,可是這回的空心菜很貴丟掉覺得很可惜,就想起小時候吃的涼拌空心菜根,今天來回味童年吧”食材明細主料空心菜根(適量)輔料油辣椒(一勺)鹽巴(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌空心菜根的做法步驟1、把用來炒的空...
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- 食材明細主料空心菜梗(適量)辣椒(適量)輔料大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒醪糟(半勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材,空心菜梗清洗乾淨,段成小段。2、大蒜頭切碎,青紅辣椒各斜切。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入空心菜梗...
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- “空心菜配上蒜瓣炒,真是絕了。”食材明細主料空心菜(一把)輔料大蒜(3瓣)幹辣椒(2個)葱花(1顆)調料油(2勺)醬油(1勺)鹽(半勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒空心菜的做法步驟1、葱花蒜辣椒切段備用。2、空心菜切段。3、熱鍋放油。4、下入葱花蒜瓣幹辣椒,爆出香味。5、放入...
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- “這道菜口感爽脆,簡單的調料和簡單的處理,最大程度凸顯食材本身的口感和味道,是不少人夏季的最愛之一。”食材明細主料空心菜(300克)輔料油(10毫升)魚露(10毫升)蠔油(5克)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素烹空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨,晾乾水分,用刀從中間斬斷;2、鍋內加入處理...
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- “空心菜是很大眾很實惠的蔬菜,不管是清炒,涼拌,做湯都很不錯,去菜場買了一大把空心菜,菜葉子用蒜蓉清炒了,剩下的菜梗就拿來涼拌了。在武漢空心菜梗有很多吃法,放點青椒肉絲和菜梗炒,和臘肉炒,和豆乾炒,味道都很不錯!”食材明細主料空心菜梗(1把)輔料紅椒(1個)配料蒜末(適量)涼拌醋(適量)調...
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- “空心杆炒來特別清香,好吃爽口。也是快手菜幾分鐘就搞定。空心菜中所含的維生素C、煙酸能降低膽固醇和甘油三酯的功效具有降脂減肥的作用。”食材明細主料空心菜杆(300克)輔料姜(1片)蒜(1瓣)辣椒(2個)調料鹽(1點)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜空心杆的做法步驟1、備好食材...
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- “空心菜我和小孩都喜歡,我家老人卻是不吃的。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨,摺合適的段。2、切點蒜和辣椒。我的辣椒是醬油泡的彩椒。3、燒一鍋開水。4、...
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- “空心菜含蛋白質,脂肪,糖類,無機鹽,煙酸,胡羅卜素,維生素B1.B2,,維生素C等是相當不錯的蔬菜空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄所以空心菜對人體是相當的好今天帶來一個閩式家常做法,味道一級棒希望大家喜歡【ps素食指的是不...
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- 先焯水再放入涼水。空心菜如果長期放置在空氣中,很容易由翠綠變成不太新鮮的顏色,可將空心菜提前焯水,但注意焯水的時間控制在大火三分鐘左右,因為空心菜很容易熟,煮久了吃起來容易沒有韌勁。煮好以後再放入冷水中再涼拌,既能使空心菜不變色,吃起來又比較脆。...
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- “又到吃空心菜的季節,今天做的這道涼拌空心菜是江西省贛州市寧都縣的地方菜。第一次在朋友家吃,就被驚豔到了,特意讓朋友教我做這道菜,既簡單又美味,喜歡的朋友可以試着做。”食材明細主料空心菜(250克)輔料蒜瓣(5瓣)小尖椒(4個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉涼拌空心菜的...
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- “健康綠色蔬菜,女人吃了更好哦”食材明細主料西蘭花(200克)空心菜(1000克)輔料葱(1棵)蒜(2瓣)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西蘭花空心菜的做法步驟1、準備好的食材2、葱蒜,切碎備用3、空心菜下鍋焯一下4、西蘭花也焯一下然後撈出來過下涼...
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- 食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掠拌空心菜梗的做法步驟1、原料圖。2、菜梗洗淨,用手捏扁,然後撕成絲兒;蒜切末。3、湯鍋燒開水,滴幾滴油。4、下菜梗燙5秒鐘。5、...
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- “中午吃尖椒空心菜,剩下了一些空心菜葉子,咱也不能浪費不是?給大家推薦個味道絕佳的蒜拌空心菜吧,做法和原料都很簡單,喜歡的朋友不妨試試。”食材明細主料空心菜葉子(400g)輔料大蒜(適量)配料生抽(一大勺)香油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌空心菜的做...
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- 食材明細主料空心菜(400g)輔料豆瓣醬(5g)鹽(2g)油(10ml)辣椒(5g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌空心菜的做法步驟1、將買回的空心菜折成一節一節,注意葉子和柄要就在一起,不要用刀切,最好用小刀一根一根割,用清水洗乾淨2、把相關配料倒入盤中攪勻:油,鹽,豆瓣醬,香料,辣椒等3、用鍋把...
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- 食材明細主料空心菜葉(適量)輔料紫甘藍葉(1片)紅尖椒(2個)蒜(3瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)自制麻辣紅油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。2、菜葉放入沸水中汆燙變色立刻撈起。3、菜葉放入大碗裏晾涼。4、依次放入切碎的尖椒...
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- 焯水後涼拌即可。製作涼拌空心菜時,將空心菜清洗乾淨,切成小段,沸水下鍋,添加幾滴菜籽油,煮至空心菜顏色改變,撈出控幹水份,放入盆中,添加生抽、蠔油、香油、陳醋、白糖、小米辣、食用鹽等佐料,攪拌均勻食用即可。喜歡吃辣口的涼拌空心菜,可以酌情增加小米辣的使用量。...
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- “【熗拌空心菜梗】大夏天開胃爽口的小涼菜空心菜,是那種有水有肥就旺長的綠葉蔬菜,一茬茬的掐,一茬茬的長,特別喜歡它的生長狀態,也特別喜歡這個蔬菜的各種吃法。勤勞的朋友們各自都有一塊小菜地,我常常跟着大家享受着勞動的成果!水肥充足的空心菜會長出長長的梗,又脆又嫩,我喜歡...
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- 食材明細主料空心菜(250克)芝麻醬(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨,用開水中焯一下2、芝麻醬放少量水,加點鹽,依個人口味3、麻醬放入焯好的空心菜中,依個人口味放入醋,拌均4、也可以不拌,直接粘着吃...
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- “空心菜是一個非常好的東西,而把菜葉和菜梗兩吃,更是不錯的選擇。”食材明細主料空心菜葉(300g)輔料芝麻(適量)配料大蒜(半頭)小紅辣椒(1個)醋(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1/2茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉摘洗乾淨。2、放入盆中,澆入剛燒...
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- 加食鹽和菜籽油只需在水開後,滴入幾滴菜籽油和食鹽,再放入空心菜,斷生變色後撈起出鍋,過一遍涼水,瀝乾水分後裝入盤中,再依次放入調料涼拌後裝盤即可食用,保證空心菜翠綠爽口。注意:過涼水時時間不要停留太長,空心菜變涼即可撈出。...
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- 食材明細主料空心菜(700g)輔料蒜瓣(適量)小米辣(2個)辣椒油(50毫升)調料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨備用。2、蒜瓣小米辣切好備用。3、水燒開。4、放空心菜。5、焯水2分鐘。6、撈出放入盆中,放蒜瓣小米辣雞精。...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道涼拌空心菜絲是一道特別好吃的涼拌菜,這道菜是涼拌的美食,所以它十分適合在夏天吃,基本上大家都喜歡在早上吃一點粥類,這時就可以用這道涼拌空心菜絲作為下飯菜,特別好吃,如果你沒有吃過這道美食,那你就一定...
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- 焯燙後再涼拌。製作涼拌空心菜時,將空心菜清洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,撈出控水,切成段,添加小米辣、蒜末、食用鹽、醬油等佐料攪拌即可。喜歡吃辣口的涼拌空心菜,也可以酌情增加小米辣的使用量。清洗空心菜時,可以將空心菜放在淘米水中浸泡10分鐘。...
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