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關於新筍炒牛肉片的做法的餐飲百科

新筍炒牛肉片的做法 家常小炒--------新筍炒牛肉片 新筍炒牛肉片怎麼做
  • 新筍炒牛肉片的做法 家常小炒--------新筍炒牛肉片 新筍炒牛肉片怎麼做

  • “最近上市場看到新鮮的筍尖,就買了兩個,剛好一斤多一點點,回來剝開後才發現只剩兩小塊,哈哈!看書上説筍有多種功效,偶爾也要吃幾次滴。”食材明細主料牛肉(200克)輔料新筍尖(500克)紅椒(一個)青椒(一個)配料蠔油(一湯匙)鹽(半小勺)黑糊椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新筍炒牛肉...
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筍片青椒炒牛肉怎麼做-筍片青椒炒牛肉的做法
  • 筍片青椒炒牛肉怎麼做-筍片青椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,筍片脆嫩,青椒香辣,牛肉滑嫩。”食材明細主料牛肉(100g)青椒(300g)輔料筍片(100g)胡蘿蔔絲(20g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)筍片青椒炒牛肉的做法步驟1、青椒切成絲放入鍋裏乾煸。2、乾煸到焦黃即可撈出。3、筍子切成片放入鍋裏燒開,煮2分鐘煮熟...
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窩筍炒肉片怎麼做-窩筍炒肉片的做法
  • 窩筍炒肉片怎麼做-窩筍炒肉片的做法

  • “青筍又稱萵筍,一二年生蔬菜,原產地中海沿岸,由唐代傳入我國。青筍發脆,含有多種營養成分和維生素,含糖量少,纖維素多,尤其適合糖尿病患者食用,常食具有利五臟、通經絡、利大小便之功效”食材明細主料萵筍(300g)瘦肉(100g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍炒肉...
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葱爆牛肉筍片的做法 葱爆牛肉筍片《茭白筍3》 葱爆牛肉筍片怎麼做
  • 葱爆牛肉筍片的做法 葱爆牛肉筍片《茭白筍3》 葱爆牛肉筍片怎麼做

  • “用五花牛肉(火鍋片)炒菜保證牛肉夠香~夠嫩~,且省切功、免過油,懶人的最愛^Q^油脂夾藏在瘦肉組織裏,跟筍片一起咀嚼,滋味最好。”食材明細主料茭白筍(3支)牛五花片(1碗(火鍋用))葱(5根)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆牛肉筍...
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肉片炒筍怎麼做-肉片炒筍的做法
  • 肉片炒筍怎麼做-肉片炒筍的做法

  • “這種筍不知道怎麼叫,看菜市場賣的好像都用水泡着的。看起來黑黑的,吃起來感覺也不這麼樣,反正我是不喜歡的,但是我老爸喜歡,所以他們偶爾也會買來炒。我覺得搭配五花肉炒出來會比較好吃,但家裏沒有,就用瘦肉來炒了。。。”食材明細主料瘦肉(100g)筍(100g)姜(幾片)蒜(2瓣)輔料料酒(適量)...
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萵筍片炒肉怎麼做-萵筍片炒肉的做法
  • 萵筍片炒肉怎麼做-萵筍片炒肉的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)煮肉片(若干)輔料大蒜(一個)調料醬油(適量)水澱粉(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍片炒肉的做法步驟1、第一步:萵筍去皮清洗乾淨,切成片狀。2、第二步:調一個醬汁,加水澱粉,醬油,鹽巴,大蒜片倒入碗中。3、第三步:起火燒油,油熱以後把肉片和萵筍片...
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苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法
  • 苦筍炒肉片怎麼做-苦筍炒肉片的做法

  • “在五指山很少見到竹筍,今天看見就買了一個,回家才知是苦筍。問了下渡娘才知,苦筍又名甘筍、涼筍。有減肥及預防便祕、結腸癌的作用。中醫認為,苦筍味甘,淡,微苦,寒。有清熱利尿,活血祛風功用,可治風濕、食積,咳嗽、瘡瘍等症。”食材明細主料苦筍(400g)五花肉(150g)輔料青椒(三隻)紅尖...
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雙筍炒肉片怎麼做-雙筍炒肉片的做法
  • 雙筍炒肉片怎麼做-雙筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)冬筍(適量)萵苣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙筍炒肉片的做法步驟1、肉片。2、冬筍好萵苣切片,冬筍用清水煮起澀味。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉片煸炒至變色。4、放入萵苣和冬筍。5、煸炒均勻後放入適量鹽翻炒片刻即可。6...
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牛肉片炒萵筍怎麼做-牛肉片炒萵筍的做法
  • 牛肉片炒萵筍怎麼做-牛肉片炒萵筍的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片炒萵筍的做法步驟1、準備材料.2、萵筍削皮去根,切成片備用.3、牛肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒,半勺醬油抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油,放入肉片.5、翻炒至變色.6、...
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豬肉炒筍片怎麼做-豬肉炒筍片的做法
  • 豬肉炒筍片怎麼做-豬肉炒筍片的做法

  • 食材明細主料筍(適量)輔料豬肉(適量)調料醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉炒筍片的做法步驟1、新鮮筍剝皮切片。2、豬肉切片。3、筍片焯水,去澀味。4、起鍋下肥肉煉出油脂。5、下葱薑蒜瘦肉片,翻炒片刻。6、放筍片。7、一直炒,多炒幾下,中間加點料酒,醬油,白糖,鹽。8、...
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肉片炒野筍怎麼做-肉片炒野筍的做法
  • 肉片炒野筍怎麼做-肉片炒野筍的做法

  • “這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食慾,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後才拿到集...
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筍炒肉片怎麼做-筍炒肉片的做法
  • 筍炒肉片怎麼做-筍炒肉片的做法

  • “春筍種類比較多,但是都是愛吃的筍類。筍的膳食纖維多,對減肥人可以多吃。筍的營養價值也多。筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點。”食材明細主料豬肉(300克)筍(500克)輔料姜(2片)蒜(1個)辣椒(2個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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牛肉炒筍片怎麼做-牛肉炒筍片的做法
  • 牛肉炒筍片怎麼做-牛肉炒筍片的做法

  • “牛肉高蛋白質,筍片高纖維,營養美味不長肉。”食材明細主料筍片(200g)牛肉片(100g)輔料薑絲(2勺)紅薯粉(1勺)調料油(5勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒筍片的做法步驟1、筍片切好用清水漂洗乾淨。2、油熱以後,放入抓好了紅薯粉的牛肉片,炒散。3、放入薑絲和筍片翻炒均...
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筍片炒肉怎麼做-筍片炒肉的做法
  • 筍片炒肉怎麼做-筍片炒肉的做法

  • “小時候,屋後面有一片屬於自己的竹林,每到長筍的季節,總會和小夥伴們一起去挖筍,奶奶會做好多筍湯,筍菜;長大後,離開了村莊,離開了國內,吃筍就成了奢侈。。。。。今天一不小心看到了超市有新鮮的筍,果斷買了幾根,飽飽口福”食材明細主料筍(一根)五花肉(250克)黑木耳(一小把)輔料青葱(一根)...
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牛肉片萵筍怎麼做-牛肉片萵筍的做法
  • 牛肉片萵筍怎麼做-牛肉片萵筍的做法

  • “很久沒有吃辣椒了,今天就來個豆辨醬的牛肉片萵筍吧,哈哈,現正是萵筍的季節,所以很嫩哦。”食材明細主料牛肉(適量)萵筍(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(適量)油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉片萵筍的做法步驟1、牛肉切片(我個人比較喜歡牛腱肉),嫩就好。萵筍...
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肉片炒竹筍怎麼做-肉片炒竹筍的做法
  • 肉片炒竹筍怎麼做-肉片炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量(泡發好的))豬肉(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒竹筍的做法步驟1、竹筍2、鍋燒熱油,下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快斷生,放食鹽4、放葱姜5、放竹筍6、放生抽翻...
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萵筍牛肉片怎麼做-萵筍牛肉片的做法
  • 萵筍牛肉片怎麼做-萵筍牛肉片的做法

  • “萵筍口感脆爽,搭配低脂牛肉片,味美不膩,是一道不錯的下飯菜。”食材明細主料牛肉(1塊)萵筍(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)玉米澱粉(1湯匙)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(2湯匙)鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)老抽(少許)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)萵筍牛肉片的做法步驟1、牛肉切片...
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萵筍炒肉片怎麼做-萵筍炒肉片的做法
  • 萵筍炒肉片怎麼做-萵筍炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)萵筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、萵筍削去外皮。3、切成片。4、鍋中放油燒熱,放入肉片滑炒變色。5、放入萵筍翻...
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萵筍香菇炒牛肉片怎麼做-萵筍香菇炒牛肉片的做法
  • 萵筍香菇炒牛肉片怎麼做-萵筍香菇炒牛肉片的做法

  • “牛肉的營養價值:1、能夠補脾胃,因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經,對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人,適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨,對於氣血不足、腰膝痠軟的人,適當食用牛肉,通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症...
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牛肉片炒春筍蘑菇怎麼做-牛肉片炒春筍蘑菇的做法
  • 牛肉片炒春筍蘑菇怎麼做-牛肉片炒春筍蘑菇的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料春筍(適量)蘑菇(適量)配料拌醬飯(適量)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒春筍蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨切片,春筍焯水切片,牛肉洗淨切片醬好2、熱鍋熱油煸炒牛肉,暫時盛岀來3、熱油倒入蘑菇煸炒4、4.倒入筍片煸炒5、5.加小小鹽6、6.加入拌飯醬7...
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洋葱竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋葱竹筍爆炒牛肉片的做法
  • 洋葱竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋葱竹筍爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)輔料竹筍(適量)洋葱(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱竹筍爆炒牛肉片的做法步驟1、準備食材2、配菜切成絲3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起鍋。5、然後放配菜。6、放牛肉片7、放料酒,鹽,味精。8、起鍋9、可以吃...
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肉片炒萵筍怎麼做-肉片炒萵筍的做法
  • 肉片炒萵筍怎麼做-肉片炒萵筍的做法

  • “萵筍脆嫩,肉片鮮香。”食材明細主料肉片(100g)萵筍(200g)輔料薑絲(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒萵筍的做法步驟1、萵筍去掉皮,切成片,放入鹽抓勻。2、肉片中放入鹽抓勻,放入紅薯粉抓勻包裹。3、油熱以後,放入肉片。4、肉片翻炒變色後...
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肉片炒蘆筍怎麼做-肉片炒蘆筍的做法
  • 肉片炒蘆筍怎麼做-肉片炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)蘆筍(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒蘆筍的做法步驟1、準備所需材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉片煸炒出香味,變色。3、再倒入蘆筍大火快速翻炒。4、加入少許鹽,大火快速翻炒均勻。5、煸炒二分鐘出鍋。6、...
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萵筍炒牛肉片怎麼做-萵筍炒牛肉片的做法
  • 萵筍炒牛肉片怎麼做-萵筍炒牛肉片的做法

  • “健康營養,好吃美味,下飯菜。”食材明細主料萵筍(一根)牛肉(一塊)輔料姜(少許)澱粉(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒牛肉片的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,斜切片,備用。2、牛肉切片,備用。3、加少許料酒和澱粉,醃製五分鐘。4、姜切...
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肉片炒萵筍片怎麼做-肉片炒萵筍片的做法
  • 肉片炒萵筍片怎麼做-肉片炒萵筍片的做法

  • “據説萵筍是天然胰島素,最適合糖尿病人食用。我喜歡它是因為它特有的香味。”食材明細主料萵筍(1根)五花肉(100克)食用油(1湯匙)輔料花椒(小許)調料食鹽(1克)生抽(小許)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒萵筍片的做法步驟1、買萵筍的時候讓商家直接削皮了,回來洗淨即可。...
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