![山形麪包怎麼做-山形麪包的做法]( "山形麪包怎麼做-山形麪包的做法")
- “1日斤究竟是多少克？往日裏做孟老師的土司，450克的波紋土司盒用麪粉約300克。這個註明1日斤=600克的土司盒裝的麪包只用掉250克麪粉，這盒子究竟是多大？若是能像孟老師那樣註明長寬高的尺寸，折算起來就方便多了。管他那麼多，就用手裏的波紋土司盒倆做這隻有兩座山頭的山形土司...
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![葉形番薯麪包怎麼做-葉形番薯麪包的做法]( "葉形番薯麪包怎麼做-葉形番薯麪包的做法")
- “漂亮的葉形健康的內餡招待客人還是作為早餐，下午茶點心都是一個很棒的選擇”食材明細主料高粉（230g）低粉（40g）酵母（4g）黃油（27g）鹽（3g）細砂糖（40g）牛奶（140g）輔料白薯（200g）煉乳（1匙）玉米油（10g）細砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葉形番薯麪包的做法步驟1、鹽、細砂糖、牛奶先下2、...
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![椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法]( "椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法")
- “親手做的心形椰蓉麪包 ，一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉（300克）奶粉（25克）糖（45克）酵母（4克）鹽（3克）冰牛奶（105克）冰雞蛋（一個（50克））冰淡奶油（40克）煉乳（30克）黃油（25克）輔料（椰蓉餡）椰蓉（100克）雞蛋（2個）黃油（60克）糖（60克）奶粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
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![慄形麪包的做法 秋意濃濃的慄形麪包 慄形麪包怎麼做]( "慄形麪包的做法 秋意濃濃的慄形麪包 慄形麪包怎麼做")
- “板栗,可以説是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一個可愛的板栗形狀麪包.不過有意思的是,這個麪包除了形狀和板栗相似,味道甚至材料方面卻和板栗沒有一點關係哦.麪包的餡,則選擇了另外一種秋天的食材---南瓜!”食材明細主料高筋麪粉（200G）糖（20G）鹽（2G）發酵粉（3G）牛奶（130ML）...
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![椰蓉葉形麪包怎麼做-椰蓉葉形麪包的做法]( "椰蓉葉形麪包怎麼做-椰蓉葉形麪包的做法")
- “椰蓉控不可不試哦~~麪包機：東菱6D（BM1352B-3C）發酵箱：卡士CF6000烤箱：美的FUN高粉：王后硬紅低粉：王后軟白冷卻架：學廚WK9127烤盤：學廚WK9114”食材明細主料高粉（320克）低粉（80克）酵母（6克）白砂糖（70克）鹽（4克）全蛋液（50克）冰水（100克）淡奶油（100克）黃油（40克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）雞蛋液（50克）椰蓉...
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![環形麪包怎麼做-環形麪包的做法]( "環形麪包怎麼做-環形麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）白糖（50克）牛奶（38毫升）乾酵母（4克）鹽（2克）香草粉（少許）水（50克）雞蛋（72克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）環形麪包的做法步驟1、稱取原料2、將酵母，白糖，鹽，倒入碗中，加清水，充分攪打，製成酵母混合液3、將麪粉，香草粉倒入大碗，慢慢加酵母混合液，邊加邊攪拌4、倒入牛奶，...
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![南瓜花形麪包怎麼做-南瓜花形麪包的做法]( "南瓜花形麪包怎麼做-南瓜花形麪包的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（兩杯）輔料酵母粉（一小勺）奶油（適量）鹽（一小勺）糖（兩大勺）水（半杯）芝麻（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜花形麪包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻，紅豆沙等備用。2、南瓜切片，放入微波爐，大火五分鐘，然後搗成泥.3、麪粉兩杯，酵母粉一小...
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![葉形香芋麪包怎麼做-葉形香芋麪包的做法]( "葉形香芋麪包怎麼做-葉形香芋麪包的做法")
- “被各種意外來臨的任務延誤的麪包。天氣越來越冷，最後還是用了烤箱來發酵。否則，很難預料它會在什麼時候長到足夠大。陰冷潮濕的天，只有廚房最温暖。烤箱裏，橙黃的燈光，定時器嗒嗒的響。一股温暖的味道飄來。葉子，長了又落，落了又長。。。”食材明細主料高筋粉（90克）糖（13克）鹽（1克）...
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![花式心形麪包怎麼做-花式心形麪包的做法]( "花式心形麪包怎麼做-花式心形麪包的做法")
- “最近喜歡上折騰麪包，不斷在學習花式麪包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物，這款有愛的小麪包，一定會替你表達心意--真心可鑑……麪包為了口感更好，我採用的是中種法制作”食材明細主料高筋麪粉（150g+90g）低筋麪粉（60g）牛奶（140g+50g）奶粉（10g）蛋黃（1個）輔料糖（40g+30g）酵母（3g）黃...
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![熱狗花形麪包怎麼做-熱狗花形麪包的做法]( "熱狗花形麪包怎麼做-熱狗花形麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（213g）低筋粉（53g）輔料快速乾酵母（4g）鹽（4g）糖（40g）奶粉（11g）全蛋液（27g）温水（122）黃油（27g）開水（23g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗花形麪包的做法步驟1、將23g開水衝入20g高筋粉中，用筷子攪拌均勻。如圖。放入冰箱冷藏過夜。2、後油法將麪糰揉至擴展階段，放入盆中，...
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![花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做]( "花形豆沙麪包的做法 少油的花形豆沙麪包 花形豆沙麪包怎麼做")
- “平時不怎麼買麪包吃，但看着大家做的麪包都挺誘人的，忍不住分別敗了烤箱和麪包機回來，以後有空就慢慢跟着大家學烘焙了，讓生活多一些樂趣和味道，當然也多一份健康！此次麪包配方來源於新浪馨月博文。這款麪包用油量很少，從健康角度考慮挺喜歡這款麪包的。”食材明細主料高筋麪粉...
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![玫瑰花形麪包怎麼做-玫瑰花形麪包的做法]( "玫瑰花形麪包怎麼做-玫瑰花形麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（140g）酵母（1.5g）奶粉（6g）水（80g）白砂糖（25g）鹽（1g）雞蛋（15g）黃油（12g）輔料玫瑰花醬（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）玫瑰花形麪包的做法步驟1、後油法，將麪糰揉至出膜，發酵至兩倍大。2、發酵好後排氣，分成4份，揉成小圓麪糰，進行15分鐘發酵。3、取一個麪糰按...
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![花形麪包怎麼做-花形麪包的做法]( "花形麪包怎麼做-花形麪包的做法")
- “推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（45克）雞蛋（一個）牛奶（110毫升）黃油（35克）紅豆沙（300克）輔料鹽（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花形麪包的做法步驟1、準備食材。高筋麪粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、...
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![紫薯心形麪包怎麼做-紫薯心形麪包的做法]( "紫薯心形麪包怎麼做-紫薯心形麪包的做法")
- 食材明細主料特精粉（適量）紫薯（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯心形麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開，温後加入酵母，加入食物油，（沒有嚴格的規定，都是按感覺來的，寧多勿少）2、加入麪粉中揉成團，反覆揉搓3、能拉出膜就可以4、發酵2倍大5、按壓...
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![菠蘿啤麪包的做法 菠蘿啤麪包（山形手法） 菠蘿啤麪包怎麼做]( "菠蘿啤麪包的做法 菠蘿啤麪包（山形手法） 菠蘿啤麪包怎麼做")
- “【菠蘿啤酒】菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝製成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。主要用於菠蘿啤酒的生產。菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質，它能幫助消化蛋白質，所以飲用菠蘿啤酒，可使人體對蛋白質的吸收大大提高，菠蘿中含有菠蘿蛋白...
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![山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法]( "山藥花形麪包怎麼做-山藥花形麪包的做法")
- “包裹着軟糯山藥泥的麪包，花朵一般的形狀，看上去是不是很有食慾呢？裏面的餡料除山藥外，可以選擇自己喜歡的任何食材，豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料山藥泥（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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![豆沙環形麪包怎麼做-豆沙環形麪包的做法]( "豆沙環形麪包怎麼做-豆沙環形麪包的做法")
- “豆沙麪包在麪包店非常常見的一種麪包，我女兒小時候進麪包店就要買豆沙麪包，在踏入烘焙行列後，學着做麪包，豆沙麪包也成了我家很尋常的麪包之一，只是形態時時變化，有時扭一下成豆沙花環面包，有時做成毛毛蟲形狀，這次豆沙麪包以環形呈現出來。”食材明細主料高筋麪粉（300克）輔料奶...
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![心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印]( "心形烤麪包 心形烤麪包怎麼做-心形烤麪包的做法 心心相印")
- “在夏日的清晨，擺脱一成不變的乏味早餐，看吐司姑娘的華麗大變身~！！！”食材明細主料吐司（兩片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形烤麪包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成心的形狀（剩下的吃掉~）2、將雞蛋打開，打細，平均分成兩份；將吐司麪包放在錫紙或鋁紙上，將打好...
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![紅薯花形麪包怎麼做-紅薯花形麪包的做法]( "紅薯花形麪包怎麼做-紅薯花形麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（85g）紅薯泥（220g）輔料細砂糖（85g）鹽（3g）全蛋液（25g）牛奶（138g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯花形麪包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、用手搓成小粒。4、紅薯餡完成，放入冰箱冷藏備用。5、紅...
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![心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包----打倒麪包店一條街的麪包 心形椰蓉麪包怎麼做]( "心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包----打倒麪包店一條街的麪包 心形椰蓉麪包怎麼做")
- “心形椰蓉麪包！！wow！太漂亮了！太好吃了！太酷了！光是看名字就知道了，椰蓉的，而且還是心形，多麼的yummy和有意義呀，那麼還等什麼呢？做給你喜歡的人吧。保準你家的小寶貝兒早飯吃的精光，一粒麪包渣都不剩。説到這個吃呀，我們家的小菠菜俠，現在真是行家。雖然他還那麼小，但卻是真正的美食家...
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![心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包（100%中種法） 心形椰蓉麪包怎麼做]( "心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包（100%中種法） 心形椰蓉麪包怎麼做")
- 食材明細主料（中種材料）高粉（250克）糖（10克）蛋白（20克）牛奶（75克）淡奶油（70克）酵母（2克）黃油（5克）輔料蛋白（20克）糖（40克）耐糖乾酵母（1克）奶粉（15克）黃油（10克）鹽（2.5克）椰蓉餡雞蛋（一個）黃油（30克）奶粉（10克）糖（50克）椰蓉（50克）（白芝麻少許）（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）神級（難度）心形椰蓉麪包的做法步驟1、我們先來...
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![星形椰蓉麪包的做法 星形椰蓉麪包（湯種） 星形椰蓉麪包怎麼做]( "星形椰蓉麪包的做法 星形椰蓉麪包（湯種） 星形椰蓉麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）糖（42克）鹽（1/2小匙）酵母粉（4.5克）全蛋液（30克）水（85ml）湯種（84克）黃油（22克）椰蓉餡黃油（30克）糖（30克）全蛋液（30克）牛奶（30克）椰蓉（60克）表面裝飾杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星形椰蓉麪包的做法步驟1、1，在500ml水中加入100克高粉攪拌均...
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![花形豆沙麪包怎麼做-花形豆沙麪包的做法]( "花形豆沙麪包怎麼做-花形豆沙麪包的做法")
- “用花形模具做出來的麪包，每一片都夾有豆沙餡，好吃又好看。”食材明細主料新良日式麪包粉（250克）細砂糖（35克）鹽（3克）冰水（146克）黃油（10克）蛋液（35克）奶粉（10克）耐高糖酵母（3克）輔料豆沙餡（170克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花形豆沙麪包的做法步驟1、往麪包桶依次倒入冰水、蛋液，對...
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![五環花形麪包怎麼做-五環花形麪包的做法]( "五環花形麪包怎麼做-五環花形麪包的做法")
- “每個麪包的個頭都不大，用250克麪粉，做出了11個小麪包，吃起來方便。麪包的造型是一個五環花形，由於麪糰用了編織的方法，所以更能出現拉絲的效果。做這個麪包，我直接用了一次發酵法，省略了中間麪糰發酵的差不多1個小時的時間，做出來更快，而且麪包口感也沒打折。畢竟是直接法做出來...
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![紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做]( "紅豆花形麪包的做法 【紅豆花形麪包】 紅豆花形麪包怎麼做")
- “上次做紅豆麪包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麪包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麪包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麪包喝豆漿基本是一成不變，所以消耗麪包很快，不知為什麼，我從看到麪包的那一刻就喜歡上了它的奶香，從此一...
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味味甜
