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關於祕製牛腩的做法步驟的餐飲百科

祕製牛腩怎麼做-祕製牛腩的做法
  • 祕製牛腩怎麼做-祕製牛腩的做法

  • “祕方就是提前一天泡好的芸豆,呵呵”食材明細主料牛肉(2斤)土豆(1個)胡蘿蔔(2個)西紅柿(3個)洋葱(1個)輔料紅酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)祕製牛腩的做法步驟1、牛腩肉切紅燒肉那麼大的塊;2斤牛肉1個土豆2個胡蘿蔔3個西紅柿1個洋葱切滾刀塊。2、放一點油(在高壓鍋...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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廣式蘿蔔牛腩湯的做法 祕製廣式蘿蔔牛腩湯 廣式蘿蔔牛腩湯怎麼做
  • 廣式蘿蔔牛腩湯的做法 祕製廣式蘿蔔牛腩湯 廣式蘿蔔牛腩湯怎麼做

  • “蘿蔔牛腩湯是秋冬我最愛的,平日在外面吃蘿蔔牛腩和牛腩面的湯我不喝的,太鹹太重的香料味,想真正喝到清真牛腩湯,只有自己動手來做吧,一碗好的蘿蔔牛腩湯,牛腩和白蘿蔔要入口即化,白蘿蔔的口感要清甜,湯要有牛腩味。不能讓白蘿蔔和香料搶味,下面開始做吧。”食材明細主料牛腩(2...
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披薩自制方法的步驟分解
  • 披薩自制方法的步驟分解

  • 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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祕製紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩-走過路過不要錯過 祕製紅燒牛腩怎麼做
  • 祕製紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩-走過路過不要錯過 祕製紅燒牛腩怎麼做

  • “在日常家庭烹飪中,牛肉是出席日常餐桌必不可少的一種肉類食材,牛腩可以説是牛肉類食材中比較有代表性的,它本身的口感多樣,具有綿、滑、脆等多種口感,深受很多愛吃之人的喜愛。但想要在家裏烹飪中平衡香料和牛肉的本味不是那麼簡單的,今天看到這個菜譜之後你才會真能體會到什...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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祕製土豆燜牛腩怎麼做-祕製土豆燜牛腩的做法
  • 祕製土豆燜牛腩怎麼做-祕製土豆燜牛腩的做法

  • “土豆和牛腩可以稱得上完美搭檔,土豆吸收了牛腩香味之後更加美味,湯汁拌飯也是一絕,普通的土豆燜牛腩尚且如此,而這款祕製的土豆燜牛腩更是鮮香濃郁,鮮嫩多汁。”食材明細主料牛腩(2斤)大土豆(2個)輔料豆瓣醬(1大勺)大葱(1根)陳皮(1片)辣椒(適量)花椒粒(適量)八角(1顆)桂皮(1段)香葉(1片)啤酒(1罐)...
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韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做
  • 韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做

  • “牛腩是我很喜歡的一樣食材,中式煮牛腩的方法,主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮,相對於韓式的做法來講,食材相對用得少,但做出來就已經很美味了。跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧,細火慢燉出來的美味,滿滿的愛在裏面。”食材明細主料牛腩((切塊)500g)胡蘿蔔((切片)1根)蘑菇(8個)鵪鶉蛋((去...
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自制水果披薩的步驟
  • 自制水果披薩的步驟

  • 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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祕製西紅柿牛腩怎麼做-祕製西紅柿牛腩的做法
  • 祕製西紅柿牛腩怎麼做-祕製西紅柿牛腩的做法

  • “牛肉營養價值豐富,能提高人體機能。這幾天陰雨連綿,6月的北京温度居然降到23度,肚子裏需要熱乎乎的湯才能得到安慰!今天做的這一款西紅柿牛腩是我結合了傳統的西紅柿牛腩和俄羅斯的罐燜牛肉而得來的!湯汁比較濃厚,但又不會油膩,冬夏皆宜!”食材明細主料牛腩(800g)輔料西紅柿(2個)洋...
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自制薄底披薩的步驟
  • 自制薄底披薩的步驟

  • 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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果盤製作的步驟和方法
  • 果盤製作的步驟和方法

  • 水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
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按步驟教你牛角粽的製作-牛角粽的製作方法挺簡單的
  • 按步驟教你牛角粽的製作-牛角粽的製作方法挺簡單的

  • 提到粽子,相信大家並不會感覺到陌生,粽子是我們經常會食用的一種食物類型,尤其是在端午節的時候,很多人都會吃一個粽子,粽子有很多不同的品種,包括裏面的餡料和包法都不一樣,接下來小編會向大家介紹一下牛角粽的製作方法。牛角粽的製作方法1.我們在製作牛角粽之前,需要準備一些材...
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紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “紅燒牛腩想要嫩要加料啊”食材明細主料牛腩肉(750g)輔料葱(適量)冰糖(30g)幹木瓜(30g)白酒(75g)姜(適量)配料花椒(10g)桂皮(5g)白芷(3g)草果(3g)八角(5g)茴香(5g)辣椒(適量)香葉(2g)生抽(50g)老抽(20g)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步驟1、準備好材料2、牛腩入油鍋煸炒發白即可3、依...
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咖啡瘦身四步驟五祕訣
  • 咖啡瘦身四步驟五祕訣

  • 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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祕製香豬柳的做法 三個步驟搞定快手菜——祕製香豬柳 祕製香豬柳怎麼做
  • 祕製香豬柳的做法 三個步驟搞定快手菜——祕製香豬柳 祕製香豬柳怎麼做

  • “現代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每個家庭主婦的頭疼問題,今天這道菜只需三個步驟,巧用醬料,即可:醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)葱薑蒜粉(適量)孜然(適量)油(適量)拌飯醬(適量)水(適量)洋葱末(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製...
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這幾個步驟一定要注意-燜牛腩怎麼做才好吃
  • 這幾個步驟一定要注意-燜牛腩怎麼做才好吃

  • 牛腩的營養價值是非常高的,吃起來也是非常的美味,有不少的人就希望自己在家裏製作牛腩,但是他們在實際料理的過程當中會發現自己怎麼燉都燉不好,感覺牛腩的口感非常的差,這有一大部分原因是因為大家沒有掌握到正確的方法,給你介紹燜牛腩怎麼做才好吃的做法。燜牛腩怎麼做才好吃...
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曼步廚房 - 祕製五花腩如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 祕製五花腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海鮮醬:1罐柱候醬:大半罐五花肉腩:2斤輔料紹興酒:如:1勺生抽:適量紅方腐乳:適量桂皮:適量八角:適量蒜蓉:適量雞蛋:適量五香粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料:海鮮醬1罐,柱候醬3/4罐,紹興酒,生抽,紅方腐乳2大塊,桂皮,八...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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祕製牛腩蘿蔔怎麼做-祕製牛腩蘿蔔的做法
  • 祕製牛腩蘿蔔怎麼做-祕製牛腩蘿蔔的做法

  • “蘿蔔牛腩是廣東省廣州地區有名的傳統小吃,以白蘿蔔、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成,只要保證牛肉不被燉碎燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿蔔牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端着碗吃着蘿蔔牛腩逛街的人,特別是少男少女們。牛腩(腰...
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祕製砂鍋酥燜牛腩怎麼做-祕製砂鍋酥燜牛腩的做法
  • 祕製砂鍋酥燜牛腩怎麼做-祕製砂鍋酥燜牛腩的做法

  • “之所以説是“祕製”,其原因有三:1,先清燉,以香料去肉腥,並燉爛肉質;後紅燒,上色入味,並使其酥香;2,使用砂鍋。其不同之處在於能均衡而持久的把外界的熱能傳遞給鍋內的食物,由此而產生的相對平衡的温度環境,有利於水分子與食物的相互滲透,而這一過程維持得越久,食物的鮮香成份就會溢出...
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潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人:潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做
  • 潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人:潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做

  • “問我最喜歡吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火鍋也吃不少,但牛腩永遠是我的最愛,湘菜有小炒黃牛肉,貴州黔菜有酸湯黃牛肉,川菜有水煮黃牛肉,可見黃牛肉真的非常好吃。新鮮出鍋的燜牛腩會有一種獨特的八角清香,咬下去非常彈牙,帶有鮮香味燜牛腩的湯汁會瞬間從牛腩...
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