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關於燒草的餐飲百科

啤酒燒草鴨怎麼做-啤酒燒草鴨的做法
  • 啤酒燒草鴨怎麼做-啤酒燒草鴨的做法

  • “鴨子性偏涼,具有“滋五臟之陰,清虛癆之熱,補血利水,養胃生津,止咳息涼”等功效,夏天吃鴨肉對身體大有好處。草鴨肉質特別細嫩,煲湯紅燒都很鮮美,這次用啤酒搭配,增加了鮮嫩美味的口感,而且還能有效的去除鴨肉的腥味”食材明細主料草鴨啤(850g)輔料油(15ml)鹽(3g)酒(1瓶)生薑(5g)生抽(50ml)老...
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胡蘿蔔燒草魚腩怎麼做-胡蘿蔔燒草魚腩的做法
  • 胡蘿蔔燒草魚腩怎麼做-胡蘿蔔燒草魚腩的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)草魚腩(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒草魚腩的做法步驟1、食材:草魚腩、胡蘿蔔、薑絲、葱段。2、鍋中油熱放入胡蘿蔔翻炒幾下盛岀。3、鍋中留底油放入草魚腩煎至金黃。4、放入薑絲...
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草客燒仙草好嗎?
  • 草客燒仙草好嗎?

  • 餐飲提問:草客燒仙草好嗎?王巖巖52回答:家裏有一個叔叔,就是做這一行業的,通過他了解到了這款草客燒仙草,他説這款燒仙草還是比較賺錢的,它的成本比較低,利潤自然而然就變得有些大了,姐,對於開設分店的地點,沒有特別的要求,可以根據自己的情況選擇開設的地點,非常適合於青年加盟商的加...
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醬燒草魚怎麼做-醬燒草魚的做法
  • 醬燒草魚怎麼做-醬燒草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(少許)料酒(適量)鹽(少許)甜麪醬(一勺)香料幹辣椒(適量)大葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬燒草魚的做法步驟1、草魚洗淨。2、去掉裏面黑膜。3、魚太大,取一部分切小塊。4、香料準備好。5、鍋內...
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紅燒草魚怎麼做-紅燒草魚的做法
  • 紅燒草魚怎麼做-紅燒草魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料姜(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒草魚的做法步驟1、草魚刮洗乾淨,劃幾刀切成段,加入適量鹽,胡椒粉,千禾醬油,薑末醃製廿分鐘。2、薑絲備用。3、熱鍋入油,放入薑絲煸香...
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紅燒草魚尾怎麼做-紅燒草魚尾的做法
  • 紅燒草魚尾怎麼做-紅燒草魚尾的做法

  • “紅燒草魚是一道很好吃的家常菜這魚是朋友送的,二斤多沉魚頭用來燉豆腐吃了,魚身炸了魚片,這魚尾就給紅燒了一魚三吃,嘻嘻,真不錯做出來的成品味道鮮美,湯汁濃郁,非常好吃”食材明細主料草魚尾(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(1棵)配料澱粉(適量)番茄醬(適量)啤酒(適量)鹽(適量...
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紅燒草魚段怎麼做-紅燒草魚段的做法
  • 紅燒草魚段怎麼做-紅燒草魚段的做法

  • “我雖然不吃魚類海鮮,但是隔段日子就要做一次給老公吃。而老公要求也非常簡單,只吃燉的和紅燒的,別的工藝做出來的他覺得那就是把魚給糟蹋了!”食材明細主料草魚(一條)輔料大蒜(適量)蠔油(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分...
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萵筍燒草魚怎麼做-萵筍燒草魚的做法
  • 萵筍燒草魚怎麼做-萵筍燒草魚的做法

  • “色澤豔麗,魚肉的鮮香與萵筍特有的香味相融合,非常的美味,看着也是蠻誘人哦!”食材明細主料草魚塊(適量)萵筍(適量)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍燒草魚的做法步驟1、炸好的魚塊備用。2、萵筍去皮,香葱洗淨備用。3、...
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紅燒草魚肉怎麼做-紅燒草魚肉的做法
  • 紅燒草魚肉怎麼做-紅燒草魚肉的做法

  • 食材明細主料草魚肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老廟(適量)白糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒草魚肉的做法步驟1、鍋裏多放點油燒熱,油熱後撒入一點鹽,放入魚塊煎至兩面金黃色。2、放入姜蒜幹辣椒。3、加料酒、生抽、老抽、香醋。4、...
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燒仙草怎麼做-燒仙草的做法
  • 燒仙草怎麼做-燒仙草的做法

  • 食材明細主料仙草粉(25g)水(300g)輔料各種水果(適量)西米(適量)椰漿(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒仙草的做法步驟1、取25g仙草粉和50g水。2、仙草粉用水稀釋調勻。3、奶鍋加300g水燒開,將稀釋的仙草粉倒入。4、攪拌均勻關火,倒入容器晾涼,最好放冰箱冷藏一下,囗感更佳。5、...
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草菇燒肉怎麼做-草菇燒肉的做法
  • 草菇燒肉怎麼做-草菇燒肉的做法

  • “草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中,300年前我國已開始人工栽培,在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,是世界上第三大栽培食用菌,我國草菇產量居世界之首,主要分佈於華南地區。草菇營養豐富,味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C,2.6...
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紅燒草芽怎麼做-紅燒草芽的做法
  • 紅燒草芽怎麼做-紅燒草芽的做法

  • 食材明細主料草芽(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料草果(適量)八角(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒草芽的做法步驟1、將草芽洗淨,撇成七八釐米長的小段2、也可指保留尖端較嫩的小段,這樣口感更好些哦3、準備薑片四五片,葱段適量,一顆八角盒一個草果,還有白糖少許4...
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紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法
  • 紅燒草魚塊怎麼做-紅燒草魚塊的做法

  • 食材明細主料魚塊(500克)輔料香葱(適量)調料玉米(適量)鹽(適量)料汁蠔油(半勺)生抽(2勺)老抽(少許)白糖(適量)香料辣椒(適量)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨。2、準備好料汁。3、香料準備好。4、鍋內放油燒熱,放入魚塊煎一...
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紅燒草魚的做法 家常菜—紅燒草魚 紅燒草魚怎麼做
  • 紅燒草魚的做法 家常菜—紅燒草魚 紅燒草魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(適量)生薑(適量)聖女果(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(各2克)辣椒醬(一勺)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒草魚的做法步驟1、草魚提前炸好備用。2、聖女果洗乾淨切半,大蒜和生薑切丁備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生薑。4、依次...
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牛奶燒仙草怎麼做-牛奶燒仙草的做法
  • 牛奶燒仙草怎麼做-牛奶燒仙草的做法

  • “夏天就是要吃冷品的季節,今天做一杯超解暑又簡單易做的牛奶燒仙草,只用簡單食材就可以做。而且成品超好吃,趕緊做起來吧。”食材明細主料純牛奶(250毫升)白開水(600毫升)輔料黑涼粉(30克)調料白砂糖(40克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶燒仙草的做法步驟1、30克黑涼粉+600...
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紅燒草魚的做法 紅燒草魚🐟 紅燒草魚怎麼做
  • 紅燒草魚的做法 紅燒草魚🐟 紅燒草魚怎麼做

  • “愛吃魚的朋友都想做一份自己喜歡吃的魚擺擺~”食材明細主料草魚(兩斤~)輔料料酒(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)泡椒(適量)泡姜(適量)蒜粒(適量)大葱(一根)老乾媽(兩勺)香菜(兩根)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒草魚的做法步驟1、把買回來的魚用料酒,鹽,薑片醃製五六分鐘去腥!2、醃製五六分...
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紅燒草雞怎麼做-紅燒草雞的做法
  • 紅燒草雞怎麼做-紅燒草雞的做法

  • 食材明細主料草雞(一隻)輔料薑片(適量)幹辣椒(半個)香芹莖(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒草雞的做法步驟1、草雞清洗乾淨後剁塊,冷水下鍋加黃酒焯水備用。2、薑片備用。3、香芹備用。4、熱鍋入油,放入薑片,辣椒煸香。5、...
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燒仙草做法的做法 飲品小料:燒仙草做法 燒仙草做法怎麼做
  • 燒仙草做法的做法 飲品小料:燒仙草做法 燒仙草做法怎麼做

  • 食材明細主料仙草粉(50g)輔料白砂糖(50g)調料直飲水(500ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒仙草做法的做法步驟1、所需材料。2、直飲水中加入仙草粉加入白砂糖攪拌均勻。3、倒入鍋中。4、邊煮邊攪拌,煮到沸騰。5、過濾到模具,自然放涼,切塊。6、仙草凍製作完成。...
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燒仙草鮮芋仙的做法 燒仙草.鮮芋仙 燒仙草鮮芋仙怎麼做
  • 燒仙草鮮芋仙的做法 燒仙草.鮮芋仙 燒仙草鮮芋仙怎麼做

  • “夏日裏的一份涼爽😋非你莫屬👍🏻👍🏻👍🏻”食材明細主料紅薯(2個)紫薯(2個)芋頭(2個)葡萄乾(適量)紅豆(適量)椰奶(適量)輔料木薯粉(200g)西米(80g)冰礦泉水(3瓶)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒仙草鮮芋仙的做法步驟1、準備食材,我的食材都在天貓超市買的,轉天就能收到😊把紅薯,紫薯,芋頭...
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綜合燒仙草怎麼做-綜合燒仙草的做法
  • 綜合燒仙草怎麼做-綜合燒仙草的做法

  • “料多多的燒仙草,喜歡吃什麼就加什麼,現在秋季食材豐富,紫薯,南瓜,香芋都是很好的食材。”食材明細主料燒仙草粉(50克)糖(10胡)輔料板栗南瓜(少許)紫薯(少許)香芋(少許)紅豆(少許)蓮子(少許)奶茶(1包)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綜合燒仙草的做法步驟1、紅豆,蓮子提前泡(我泡了3小時)2、...
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燒草魚的做法 好吃的草魚 燒草魚怎麼做
  • 燒草魚的做法 好吃的草魚 燒草魚怎麼做

  • “媽媽教的,不知道她在哪學的,應該也是別人教的。自己在家也可以做大廚才會的草魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(2大勺)生粉(適量)雞蛋(2個)生薑(一片)葱(適量)大蒜(4個)冰糖(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒草魚的做法步驟1、草魚刮鱗,洗淨(買了條小草魚)2、均...
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燒草魚的做法 火鍋底料燒草魚,你沒吃過的味道~ 燒草魚怎麼做
  • 燒草魚的做法 火鍋底料燒草魚,你沒吃過的味道~ 燒草魚怎麼做

  • “火鍋底料是川菜裏常用的調味品,小炒、火鍋、串串都見得到它的身影,味道香辣,非常提味~”食材明細主料草魚(800~1000g)紅99濃縮火鍋底料(120克)輔料娃娃菜(1個)線椒(1~2個)姜(10g)大葱(適量)葱花(少許)大蒜(10g)料酒/生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒草魚的做法步驟1、...
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菌菇燒草雞怎麼做-菌菇燒草雞的做法
  • 菌菇燒草雞怎麼做-菌菇燒草雞的做法

  • 食材明細主料草雞(一隻)菌菇(適量)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇燒草雞的做法步驟1、草雞清洗乾淨,冷水下鍋加料酒煮開(約兩分鐘),撈出過温水沖洗瀝乾備用。2、薑片備用。3、香菇洗淨提前泡發好備用。4、鹿茸菇,蟲草花洗淨浸泡一...
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檸檬燒仙草怎麼做-檸檬燒仙草的做法
  • 檸檬燒仙草怎麼做-檸檬燒仙草的做法

  • 食材明細主料燒仙草(一碗)輔料檸檬皮碎(少許)調料蜂蜜(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬燒仙草的做法步驟1、準備仙草一碗、檸檬一個。(之前發過製作燒仙草的簡單菜譜,這裏就不詳細在描述了)2、用細鹽將檸檬搓洗乾淨。3、用擦板將檸檬皮擦成碎粒,只需一點(多了會苦),放...
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芒果燒仙草怎麼做-芒果燒仙草的做法
  • 芒果燒仙草怎麼做-芒果燒仙草的做法

  • “春天正是芒果上市的季節,香甜的芒果非常百搭,今天就用它來做一個方便又快捷的芒果燒仙草吧。”食材明細主料燒仙草粉(20g)芒果(1個)輔料紅糖(15g)水(500g)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果燒仙草的做法步驟1、燒仙草粉稱好重量。2、先加50克的水拌成稠糊狀。3、鍋里加入450...
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