- 食材明細主料豬腰(兩個)輔料黃辣椒(80克)紅辣椒(20克)黃剁椒(10克)蒜頭(10克)姜(8克)配料鹽(2克)味精(1克)醬油(1克)蠔油(5克)料酒(10克)胡椒粉(1克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣炒腰花的做法步驟1、新鮮黃椒和紅椒分別切成小丁。2、蒜用刀輕拍一下和姜分別切成丁備用。3、豬腰剝去外膜對...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個米飯:適量輔料葱花:適量油:適量紅綠辣椒:適量鹽:適量洋葱:適量菠蘿:少許具體步驟1.雞蛋打勻後和米飯均勻混合在一起2.配料切丁備用3.鍋燒熱放油把米飯倒進去快速翻炒4.炒到米粒米都很乾,基本都能分開...
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- 食材明細主料腰花(300g)輔料青蒜薹(適量)紅椒(適量)調料蒜末(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鎮江香醋(適量)香油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蒜薹辣炒腰花的做法步驟1、食材,新鮮豬腰,讓賣的人切成花,如圖,用反覆清水沖洗,用醋,料酒浸泡去腥。2、把...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘這道辣椒炒腰花是一道非常不錯的美食,這道美食的味道十分好,吃在嘴裏口感很好,辣辣的,香香的,腰花是軟軟的,沾上了辣椒的辣味,吃在嘴裏別有一番風味。如果你沒有吃過這道辣椒炒腰花,那你就一定要去嘗一嘗,我想你一...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃肉的人很多,但是對於動物的內臟而言,估計喜歡吃的人相對來説就比較少了。其實動物的內臟處理好了,吃起來也是非常美味的,而且動物的內臟有養腎氣、補精髓之功效。辣椒炒腰花,就是一道常見的動物內臟菜譜...
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- 食材明細主料腰子(適量)尖椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老乾媽(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒腰花的做法步驟1、把腰子從中間切開如圖。2、把白色部分切去。3、打花刀,切塊。4、水開炒兩分鐘。5、鍋中熱油加...
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- “很家常的一道經典小炒菜,蒜薹爽脆,牛裏脊肉肉質滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹(1把)木耳(10朵)牛裏脊(100g)輔料紅椒(1塊)姜蒜(適量)幹辣椒(2個)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g)嫩肉粉(1勺)姜粉(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬肉:400紅辣椒:1個青辣椒:4個蒜苗:2根輔料油:適量雞粉:少許白糖:少許豆豉辣椒醬:2湯匙鹽:適量蠔油:2湯匙生抽:2湯匙具體步驟1.豬肉洗淨、瀝乾水。2.肥瘦分開切片。3.瘦肉調入部分生抽、蠔油、雞粉、生粉、...
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- “食材:豬腰1個,蒜米,薑片,鮮辣椒,紅椒丁,鹽,油,調味鮮,味精,醬油。做法:1、豬腰切開去掉裏面的白色狀,冼淨,切成腰花,2、鮮辣椒切絲,薑切片,以及蒜米,紅椒丁。3、腰花去尿醒味,切好的腰花放進開水裏燒開,撈出衝清水瀝乾待用。4、鍋裏放油,倒進切好的薑片和紅椒丁炒香,5、再倒進過好水的腰花,6...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料愛森盒裝豬腰:二個茭白:一支輔料酒:適量鹽:適量糖:適量生粉:適量味精:適量麻油:適量白胡椒粉:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.豬腰洗淨,橫着一切二,半片再橫着豎着各一刀,一切為四。用刀把尖角的地方白色的筋切除,如果切不幹...
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- “這道菜的食材都很常見,鮮紅的紅椒,綠綠的青椒,相間分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單,那麼常見,但,搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裏油熱後加入準備好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能體現出它獨特、自然味道,紅綠...
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- “想吃蛋炒飯,這種隨意隨性的基礎美食”食材明細主料米飯(適量)烏菜(適量)熟牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)經典蛋炒飯的做法步驟1、食材大集合:胡蘿蔔切丁;熟牛肉切碎;香腸(重點:我媽親自制作)蒸熟後切丁;烏白菜切碎,雞蛋炒碎2、有幾個...
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- 肝腰合炒,屬於川菜系。這道菜不僅考驗廚師們的刀工,更是考驗廚師的廚藝。那麼問題來了,它到底怎麼做呢?其實它做起來不是很難,重點在於主要刀工。事先把豬腰洗乾淨,膜一定要撕掉,撕掉後進行兩次不同方向斜切,豬腰片記得要切薄,切好後一起下鍋炒即可主料豬腰:250g豬肝:2個輔料大葱:適...
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- “韓式辣醬的味道很濃郁了,既能蓋住豬腰本身一些不好的味道,也不需要再添加其他調料,製作起來很簡單口味也很好的豬腰料理。”食材明細主料豬腰(2個)輔料韓式辣醬(適量)老湯(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式辣醬炒腰花的做法步驟1、豬腰洗淨切開2、裏面線我用剪刀處理...
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- “本地青辣椒大量上市,加上肉肉炒上一盤超級美味,剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉(150g)辣椒(200g)紅辣椒(2個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)大蒜(3顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)經典湘菜辣椒炒肉的做法步驟1、家常菜。2、經典湘菜。3、食材準...
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- 中國人有句古話,叫做“吃啥補啥”,意思是吃了形狀相似的東西能夠補相應的功能,或者吃了豬腦能把相同的功效吸收進人體,起到滋補人腦的作用。因此民間就有偏方説吃豬腰能補腰子,起到補腎壯陽的作用,那麼豬腰能經常吃嗎?一、豬腰能經常吃嗎豬腰子中含有脂肪和膽固醇,每100g豬腰子中...
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- “總記得小時候吃的老式桃酥的味道,香甜酥脆到骨子裏。可能是現在的生活太好了,沒有一種食物讓人念念不忘。今天我做的這款花生酥自己感覺就很接近記憶中的那種味道了,值得一試。”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)小蘇打(2g)糖(70g)植物油(110g)花生仁(50g)輔料黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(...
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- “辣炒花蛤,忍不住舔殼的一道經典海鮮菜。夏日的夜晚,街邊大排檔必定少不了它的身影。蛤蜊本味鮮甜,也無需太多香料提味,簡單烹飪,便是極美的!花蛤,以前水蒸蛋用過,Q彈、鮮嫩,適合寶貝和老人食用。這次換個調味,辣炒更下飯,更有食慾。我住的這兒,搭公車40分鐘,有個大的海鮮市場,逢去總...
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- 現在很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們,對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,經典的家常菜有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。經典的家常菜一、蒜香辣炒蝦食材:蝦仁,蒜,乾紅辣椒,橄...
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- “家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料葱(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋葱青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成芡汁。...
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- “很家常的一道菜,炒腰花是我家孩子最愛的一道美味菜餚。用洋葱來炒豬腰,不僅口感香嫩,而且還可以除去豬腰的異味。”食材明細主料小洋葱(2個)豬腰(2個)青椒(一個)木耳(10朵)輔料葱薑蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腰:1副輔料油:適量生抽:適量胡椒粉:適量洋葱:適量紅辣椒:適量料酒:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量大蒜:適量老乾媽:適量糖:適量具體步驟1.豬腰去掉腰躁子,切成腰花2.腰花放在碗里加入料酒和生抽3.加入胡椒粉、生粉、糖...
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- “有時候飯多了,剩下什麼辦,倒掉,太可惜了,接着吃,吃不下。只能放冰箱···有時候家裏經常多出一些這樣的食品,又做不成什麼主菜,那最好的辦法,就是炒飯:現在我來簡單的介紹一下我的第一道家常菜:”食材明細主料米飯(2碗)蝦米(普通碗1/3)輔料香菇(5朵)豬肉(15g)配料辣椒(少量)豆醬(少量)微辣(口...
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- “上午去上超市看見有機的野豬肉,銷售員説有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%,這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好,這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整個製作時間非常的短。很適合夏天不愛進廚房的我哦!”食材明細主料豬腰(200克)輔料青紅...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:100青椒:2個輔料花椒:1勺蠔油:適量牛肉粉:1勺醬油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.豬肉切片備用。2.青椒洗淨,掰成小片。3.鍋中放油。4.下入肉片翻炒,加入花椒,醬油。5.放入青椒,加入適量鹽,蠔油翻炒。6.炒至上色...
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