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關於清炒芥藍苗的餐飲百科

清炒芥藍苗怎麼做-清炒芥藍苗的做法
  • 清炒芥藍苗怎麼做-清炒芥藍苗的做法

  • “芥藍在烹調上,最好採用炒,熗的方法,要保持它質脆色美味濃。芥藍的味道微帶苦澀,炒時可以放點糖。糖能夠掩蓋它的苦澀味。”食材明細主料芥藍苗(300克)輔料大蒜(半頭)調料油(少許)魚露(少許)白糖(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥藍苗的做法步驟1、芥藍苗300克,大蒜...
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芥藍炒臘味怎麼做-芥藍炒臘味的做法
  • 芥藍炒臘味怎麼做-芥藍炒臘味的做法

  • “春節前後,家裏都會有許多的臘味,一些是自己買的,一些是朋友送的,多數是廣式的臘腸臘肉,也有一些是湖南,四川的臘肉燻肉。廣式臘味的存放時間不能太長,因為鹹度不夠,所以,除了真空包裝的,其它的全塞冰箱裏了。這段時間家裏經常吃臘味,雖然醃製食品吃多了貌似不健康,不過,每次量少一點...
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炒芥藍怎麼做-炒芥藍的做法
  • 炒芥藍怎麼做-炒芥藍的做法

  • 食材明細主料芥蘭(300g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥藍的做法步驟1、芥蘭切片。2、熱油炒。3、加少量水。4、炒熟放蠔油鹽。5、炒勻。6、成品。...
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清炒芥菜苗怎麼做-清炒芥菜苗的做法
  • 清炒芥菜苗怎麼做-清炒芥菜苗的做法

  • “市場上發現一種小青菜芥菜苗,比蘿蔔白菜貴一點。清炒非常適合,清淡,清香。”食材明細芥菜苗葱花(適量)蒜片(適量)輔料花椒麪(少許(可不放))鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥菜苗的做法步驟1、芥菜苗八兩,用手撕成小段。2、用清水加幾滴白醋清洗乾淨。3、清水燒開放...
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拌有機芥藍苗的做法 橄欖油鹽拌有機芥藍苗 拌有機芥藍苗怎麼做
  • 拌有機芥藍苗的做法 橄欖油鹽拌有機芥藍苗 拌有機芥藍苗怎麼做

  • “姐姐買回一袋有機芥藍苗,很新鮮很翠綠,實在是忍不住要馬上常常鮮!”食材明細主料有機芥藍苗(1碟)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)花生油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌有機芥藍苗的做法步驟1、等鍋水開,放適量花生油,放菜。2、等有機芥藍苗轉變成熟的深綠色後,關火。3、.撈菜上...
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素炒芥藍骨怎麼做-素炒芥藍骨的做法
  • 素炒芥藍骨怎麼做-素炒芥藍骨的做法

  • “芥藍菜在我們有很多個品種,這個是吃骨的口感跟西芹差不多,味道清甜爽口無渣比西芹更好吃,今天這個還不是很大,其實大小無所謂只要菜不要老了就可以,老了會有渣影響口感也不好吃。這道菜簡單好做,準備工作先做好下鍋幾下就能岀鍋,口感豐富,香味濃郁。”食材明細主料芥藍菜(1棵)輔...
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清拌芥藍苗怎麼做-清拌芥藍苗的做法
  • 清拌芥藍苗怎麼做-清拌芥藍苗的做法

  • “芥藍苗用開水快速焯過,只需將蝦皮炒香拌入,蝦皮用油炒後鹹鮮味大增而且脆,淋少許橄欖油即可,無需再放入其它調味品”食材明細主料芥藍苗(適量)輔料蝦皮(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌芥藍苗的做法步驟1、芥藍苗洗淨2、鍋內水開放入快速焯水3、撈出後晾...
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芥藍怎麼炒
  • 芥藍怎麼炒

  • 芥藍是日常生活中比較常見的一種蔬菜,炒芥藍可以説是傳統菜餚之一了。炒芥藍的配菜是多種多樣的,但是為了避免食物的相剋,下面這篇文章給大家介紹幾種合適的配菜,同時為大家詳細介紹一下芥藍怎麼炒,喜歡吃芥藍的朋友們可以看看。芥藍怎麼炒一、青芥辣牛肉炒芥藍1.材料牛肉(醃...
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清炒芥藍怎麼做-清炒芥藍的做法
  • 清炒芥藍怎麼做-清炒芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨將葉跟莖分開切放2、熱鍋加入豬油3、放入芥藍的根部翻炒幾下4、再放入葉子部分,翻炒均勻5、翻炒均勻後加入鹽調味,往鍋邊淋上小許水6、炒至斷生後少許雞精調...
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辣炒芥藍怎麼做-辣炒芥藍的做法
  • 辣炒芥藍怎麼做-辣炒芥藍的做法

  • “新鮮的芥藍搭配肥而不膩的五花肉,紅綠辣椒的雙重爆辣,最後勾薄芡收掉濃郁的湯汁,讓這道美食更加爽口!越吃越有味道,根本停不下來!”食材明細主料五花肉(適量)粗芥藍(適量)輔料小米辣(適量)美人椒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)紅油(適量)辣鮮露(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精...
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白灼芥藍的做法 大餐後的清淡:白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做
  • 白灼芥藍的做法 大餐後的清淡:白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做

  • “大餐後的清淡菜”食材明細主料芥藍(適量)輔料紅彩椒(適量)枸杞(適量)鮮姜(適量)配料生抽(2勺)白糖(1勺)雞精(1/4勺)清水(1勺)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼芥藍的做法步驟1、主料:芥藍輔料:紅彩椒、鮮姜、枸杞調味:生抽2勺、白糖1勺、雞精1/4勺、清水1勺2、將芥蘭擇洗乾淨,根部用...
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芥藍炒臘肉怎麼做-芥藍炒臘肉的做法
  • 芥藍炒臘肉怎麼做-芥藍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味,臘肉本身少許鹹味,所以鹽的用量不可多。6、淋入少許水炒至...
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芥藍炒飯的做法 【廣東】芥藍炒飯 芥藍炒飯怎麼做
  • 芥藍炒飯的做法 【廣東】芥藍炒飯 芥藍炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香葱(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香葱切段備用。3、鍋中加入少許油大火燒熱,打入雞蛋炒散盛出備用。4、鍋中再次加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香...
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臘腸炒芥藍怎麼做-臘腸炒芥藍的做法
  • 臘腸炒芥藍怎麼做-臘腸炒芥藍的做法

  • “芥藍有一定的苦味,這是因為芥藍中含有有機鹼,很多人不太喜歡,其實這苦味能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,它能抑制過度興奮的體温中樞,起到消暑解熱作用。因此春天吃點芥藍好,即可解除勞乏,還能清心明目。”食材明...
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木耳炒芥藍筍的做法 快手小炒木耳炒芥藍筍 木耳炒芥藍筍怎麼做
  • 木耳炒芥藍筍的做法 快手小炒木耳炒芥藍筍 木耳炒芥藍筍怎麼做

  • “芥藍有兩種,一種比較粗杆的那種一種就是這個比較小的,這種小的我們叫芥藍筍,真的很嫩,加點木耳和瘦肉炒一盤,快手又好吃。”食材明細主料芥藍筍(300g)木耳(50g)瘦肉(50g)輔料油(10ml)鹽(5g)生抽(5ml)雞精(5g)大蒜(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒芥藍筍的做法步驟1、木耳泡發好洗...
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芥藍炒豆腐怎麼做-芥藍炒豆腐的做法
  • 芥藍炒豆腐怎麼做-芥藍炒豆腐的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)豆腐(適量)輔料蠔油(2匙)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒豆腐的做法步驟1、芥藍洗淨。2、芥藍用開水焯一下,過涼水,整理好鋪在盤裏。3、豆腐切小丁,下鍋爆炒,加蠔油,生抽,少量的水燉煮1分鐘。4、豆腐炒好後倒在芥藍莖上即可。...
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芥藍炒山藥怎麼做-芥藍炒山藥的做法
  • 芥藍炒山藥怎麼做-芥藍炒山藥的做法

  • 食材明細主料芥藍(一根)山藥(半根)輔料胡蘿蔔片(少許)配料植物油(一勺(大約))食鹽(半茶匙)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒山藥的做法步驟1、食材:芥藍,一株山藥,只用半根2、芥藍根部去皮,嫩梢不去。沖洗後切成片3、山藥去皮切成片4、胡蘿蔔去皮也切成片5、坐鍋熱油6、先...
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炒芥藍花怎麼做-炒芥藍花的做法
  • 炒芥藍花怎麼做-炒芥藍花的做法

  • “芥藍花炒起來是有點苦的,老公不喜歡吃,但是我非常的喜歡吃,我就炒起來我自己吃了哈芥藍中胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了菠菜和莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、寬腸通便、益氣補虛的功效,可用於治療胃及十二指腸潰瘍、習慣性便祕、維生素缺...
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芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做
  • 芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做

  • “無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得,將懂得一個規則就是,爽口搭臘味,是最解膩的吃法,所以在我做菜裏面搭,芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜,希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍(600g)臘腸(2條)輔料火麻油(適量)鹽(3茶匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘腸的...
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清爆芥藍怎麼做-清爆芥藍的做法
  • 清爆芥藍怎麼做-清爆芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)輔料紅椒(適量)蒜片(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)清爆芥藍的做法步驟1、蒜頭紅椒切片2、芥藍切片3、熱鍋下油爆香蒜片紅椒4、加入芥藍翻炒片刻,加入鹽少許、醬油耗油適量5、斷生裝盤即可...
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芥藍炒香腸的做法 給芥藍加點顏色 芥藍炒香腸怎麼做
  • 芥藍炒香腸的做法 給芥藍加點顏色 芥藍炒香腸怎麼做

  • 食材明細主料芥藍(400g)香腸(30g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒香腸的做法步驟1、切好的芥藍和香腸2、鍋內放油放入芥藍3、放入香腸4、加適量的鹽5、翻炒均勻即可小竅門芥藍要去皮去的乾淨一點要不會苦,還有炒的時候一定不能加水...
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素腸炒芥菜苗怎麼做-素腸炒芥菜苗的做法
  • 素腸炒芥菜苗怎麼做-素腸炒芥菜苗的做法

  • “素腸炒芥菜苗,是一道營養好的家常快手菜。芥藍苗能夠抑制過度興奮的體温中樞,起到消暑解熱的作用。它還能防止便祕、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病等。”食材明細主料素腸(2根)芥菜苗(400克)輔料甜椒(1個)葱(1棵)姜(1塊)蒜(2瓣)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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芥藍炒牛肉的做法 正宗潮菜:芥藍炒牛肉 芥藍炒牛肉怎麼做
  • 芥藍炒牛肉的做法 正宗潮菜:芥藍炒牛肉 芥藍炒牛肉怎麼做

  • “正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料:新鮮芥藍400g牛肉150g姜一小塊蒜頭三顆調料:調料:沙茶王花生油...
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芥藍炒廣式香腸的做法 清淡爽脆---芥藍炒廣式香腸 芥藍炒廣式香腸怎麼做
  • 芥藍炒廣式香腸的做法 清淡爽脆---芥藍炒廣式香腸 芥藍炒廣式香腸怎麼做

  • “廣式香腸的香味絕非等閒,裏面滴滴油汁都溢出來,裹在芥藍上,又鮮又甜,而且整道菜都很香,讓你不由自主地捧一碗米飯湊過來,不知不覺便見了底。”食材明細主料廣式香腸(100克)輔料芥藍(200克)姜(10克)食用油(1勺)香油(適量)配料鹽(2克)白糖(1克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒廣式香...
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芥藍苗的做法
  • 芥藍苗的做法

  • 芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。一般人羣均可食用。特別適合食慾不振、便祕、高膽固醇患者。芥藍的味道清爽可口,下面就為大家介紹芥藍苗的做法吧!芥藍苗的做法一、涼拌芥蘭絲食材明細:廣東粗芥蘭、紅椒芥末醋生...
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