當前位置:味味甜 >

關於清爽蟶湯的做法的餐飲百科

清爽蟶湯怎麼做-清爽蟶湯的做法
  • 清爽蟶湯怎麼做-清爽蟶湯的做法

  • “分享一個適合夏天喝的清爽蟶湯”食材明細主料老蟶(500g)輔料生薑(一塊)芹菜(一把)葱(一根)調料食用油(適量)鹽(少許)老酒(一勺)白醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽蟶湯的做法步驟1、老蟶買回來清洗乾淨,用鹽水吐沙。老蟶喜歡鹽,撒點鹽觸角就伸出來了。2、準備食材。生薑切絲...
  • 31253
清爽疙瘩湯怎麼做-清爽疙瘩湯的做法
  • 清爽疙瘩湯怎麼做-清爽疙瘩湯的做法

  • “清爽、不油膩,深受好多人的喜愛!(*@ο@*)哇~”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)青蝦(適量)輔料綠色蔬菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽疙瘩湯的做法步驟1、配料:麪粉(餃子粉)、香油或橄欖油、鹽、雞蛋、醬油、青蝦、水、綠色蔬菜(隨意)。2、麪粉(餃...
  • 29645
蟶乾瘦肉湯怎麼做-蟶乾瘦肉湯的做法
  • 蟶乾瘦肉湯怎麼做-蟶乾瘦肉湯的做法

  • “這道湯富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美。很適合產後虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾等人羣飲用,此外,還是不錯的解酒湯哦!”食材明細主料瘦肉(400克)鹽(4克)姜(4片)水量(1400毫升)輔料蟶乾(10-15個)白胡椒粒(8粒)料酒(20毫升)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
  • 8062
清爽黃瓜湯的做法 快手湯清爽黃瓜湯 清爽黃瓜湯怎麼做
  • 清爽黃瓜湯的做法 快手湯清爽黃瓜湯 清爽黃瓜湯怎麼做

  • “黃瓜湯快手又簡單,孩子很喜歡吃那個清清爽爽的黃瓜味道,偶爾做一下還是挺不錯的。”食材明細主料黃瓜(100g)蛋黃(1個)瘦肉(50ml)輔料鹽(3g)雞精(2g)芝麻油(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽黃瓜湯的做法步驟1、黃瓜去皮後切絲。2、豬肉切成絲備用。3、一個蛋黃打散備用。4、...
  • 22512
清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法
  • 清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清清爽爽燒蘿蔔的做法步驟1、準備的原料。2、蘿蔔切滾刀塊。3、冷水下鍋焯水,開後稍微再燒一會兒,大概三四分鐘左右。4、焯好蘿蔔在流動的水下衝涼,瀝乾。5、熱鍋冷油,煸香葱花,...
  • 14401
蔬菜肉片湯 蔬菜肉片湯怎麼做-蔬菜肉片湯的做法 清清爽爽
  • 蔬菜肉片湯 蔬菜肉片湯怎麼做-蔬菜肉片湯的做法 清清爽爽

  • “粵語:滾菜湯,滾湯:把菜蔬、蛋類、肉類或海鮮,下入滾水,調味,食材熟透後迅速起鍋。如西紅柿蛋花湯,蔬菜肉片湯,製作一個湯僅需幾分鐘,十幾分鍾。清澈無油,但不失鮮美,清甜。清清爽爽,營養豐富。注:一般都喜歡放些生粉,生抽調料先把肉肉醃下,但這樣滾出來的湯會很渾濁油膩。這次沒有醃肉...
  • 12347
清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做
  • 清蒸蟶子的做法 喜歡那口清蒸的原汁原味-----清蒸蟶子 清蒸蟶子怎麼做

  • “很喜歡去海邊,打着赤腳,漫步綿軟的沙灘,吹着海風,任憑長髮隨之飄揚,抬起頭,望着蔚藍的天空,閉上眼睛,拋開所有的煩惱,伸出雙手把整個大海擁入懷中。隨着每一個潮起潮落,放飛所有的開心與快樂!除了這樣的沙灘,一望無際的海田也是我很喜歡的地方,雖然我不太習慣站在那樣的泥巴里,也不習...
  • 25992
清爽減肥湯怎麼做-清爽減肥湯的做法
  • 清爽減肥湯怎麼做-清爽減肥湯的做法

  • “其他的菜又油又辣,晩上來做一個清清爽爽的湯,一家三口吃,量剛好。”食材明細主料黃瓜(一小根)豆腐皮(四五片)大白菜(三片)輔料裏脊肉(50g)水(500g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽減肥湯的做法步驟1、裏脊肉要橫着把紋路全部切斷。豆腐皮,我喜歡用剪刀把它剪成大片。...
  • 26096
夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法
  • 夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法

  • “炎炎夏日,最好的就是喝點清爽的湯,給大家推薦這款菌菇蛋湯”食材明細主料絹豆腐(一塊)菌菇(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(少許)香葱(少許)輔料糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽的菌菇蛋湯的做法步驟1、準備食材:絹豆腐一塊,雞蛋2個,菌菇(根據人數,可以比我圖上...
  • 21131
清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法
  • 清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法

  • “超喜愛的白吐司,配方來自《烘焙,從麪糰開始》中的龐多米,我調整了糖和油的用量,液體用量遵照原方。”食材明細主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母(3克)糖(9克)黃油(9克)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清清爽爽白吐司的做法步驟1、所有材料後油法揉至能出大片薄膜,基...
  • 23736
清蒸大蟶子怎麼做-清蒸大蟶子的做法
  • 清蒸大蟶子怎麼做-清蒸大蟶子的做法

  • 食材明細主料大蟶子(250)輔料葱(5g)生抽(1g)料酒(1g)冰糖(適量)生薑(適量)老乾媽(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸大蟶子的做法步驟1、從中間切開蟶子,洗淨腸內臟。2、大蒜生薑冰糖老乾媽生抽料酒做醬。3、用醬均勻塗抹蟶子。4、蒸八分鐘,灑葱。5、加...
  • 16908
蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法
  • 蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蟶子(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入白菜炒軟。4、加入適量清水煮開。5、煮開燜幾分鐘至白菜快熟。6、放入蟶子。7、煮至蟶...
  • 23568
絲瓜蟶子湯的做法 超級簡單清爽無油煙的絲瓜蟶子湯 絲瓜蟶子湯怎麼做
  • 絲瓜蟶子湯的做法 超級簡單清爽無油煙的絲瓜蟶子湯 絲瓜蟶子湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(1條)蟶子(10個)輔料生薑(1片)配料鹽(適量)香麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子放鹽水中2小時吐淨泥沙,一般菜場小販會把蟶子體內的泥沙吐乾淨後再拿出來賣,不過為了保險起見,自己回去再吐一吐也是好的。2、準備食材,絲瓜一條,生...
  • 9556
鮮蟶湯怎麼做-鮮蟶湯的做法
  • 鮮蟶湯怎麼做-鮮蟶湯的做法

  • 食材明細主料蟶(一斤)輔料葱(一根)姜(一片)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蟶湯的做法步驟1、放清水適量,加葱絲一切,水煮沸2、洗好的蟶放鍋中煮,煮至蟶都打開3、放些鹽撒些葱花就可以出鍋了4、鮮湯一碗……...
  • 27606
絲瓜蟶湯怎麼做-絲瓜蟶湯的做法
  • 絲瓜蟶湯怎麼做-絲瓜蟶湯的做法

  • “絲瓜營養豐富,是夏季美白補水的佳品,在老家,在家門口種兩三棵絲瓜,搭個架子,天天都有絲瓜吃。最簡單做法就是和蛤蜊、蟶子、青蛾等做湯吃。”食材明細主料絲瓜(1條)蟶子(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蟶湯的做法步驟1、絲瓜去皮2、絲...
  • 32691
清爽雞湯麪怎麼做-清爽雞湯麪的做法
  • 清爽雞湯麪怎麼做-清爽雞湯麪的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量(燉好的))麪條(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽雞湯麪的做法步驟1、備雞肉和麪條,。2、將燉好的雞肉倒進鍋里加清水和鹽。3、再調點調味鮮燒開待用。4、另起鍋放清水燒開下入麪條煮熟。5、撈進碗裏。6、倒進剛燒好的雞肉湯,撒...
  • 24242
清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法
  • 清蒸蟶子怎麼做-清蒸蟶子的做法

  • “今天買的蟶子非常肥,胖嘟嘟的,分享一個原汁原味的做法。”食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(一根)生薑(一塊)調料料酒(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟶子的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,去掉邊上的黑膜。2、盤子鋪一層薑絲。3、蟶子鋪在薑絲上,再撒上薑絲,倒1勺料酒。4、水開...
  • 30719
清爽乳鴿湯怎麼做-清爽乳鴿湯的做法
  • 清爽乳鴿湯怎麼做-清爽乳鴿湯的做法

  • “天氣熱了,寶寶食慾有所下降。要給她的身體加點營養了,今天買了只乳鴿來燉湯給她喝。做法簡單又清淡~~”食材明細主料乳鴿(一隻)輔料胡籮卜(半根)白玉菇(少量)杏鮑菇(大的半根)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清爽乳鴿湯的做法步驟1、準備好材料2、...
  • 20033
清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法
  • 清蒸蟶子肉怎麼做-清蒸蟶子肉的做法

  • “海鮮清蒸更鮮美,蟶子肉蒸金針菇,蒜末、辣椒淋透,微辣口味,下飯!”食材明細主料蟶子肉(200g)金針菇(150g)輔料辣椒(3顆)葱(適量)蒜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)食用油(適量)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蟶子肉的做法步驟1、準備的食材。2、金針菇洗乾淨,加少許鹽,擺擺盤底。3...
  • 25411
豬肚蟶乾湯的做法 胃暖暖的-豬肚蟶乾湯 豬肚蟶乾湯怎麼做
  • 豬肚蟶乾湯的做法 胃暖暖的-豬肚蟶乾湯 豬肚蟶乾湯怎麼做

  • “中午煮羊肉湯,但老公不敢吃羊肉,另外給他的豬肚湯”食材明細主料豬肚(半個)輔料玉米(4塊)蟶乾(20只)薑絲(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肚蟶乾湯的做法步驟1、把豬肚。姜切絲,蟶乾洗淨。2、全部材料放入碗裏,加入適量的水和鹽,放入壓力鍋裏面壓15分鐘。...
  • 19833
清爽排骨瓠瓜湯怎麼做-清爽排骨瓠瓜湯的做法
  • 清爽排骨瓠瓜湯怎麼做-清爽排骨瓠瓜湯的做法

  • “這道菜背後的故事~:瓠瓜的營養:瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能。同時,瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多,食後可阻...
  • 24612
蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法
  • 蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(500克)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,多洗幾遍哦😊2、起鍋燒水3、水開後,加姜粒再倒入洗好的蟶子4、再次煮開5、撇清浮沫6、加鹽和雞精、胡椒粉調味7、好了😁。8、清清爽爽的...
  • 12452
清爽羊排湯怎麼做-清爽羊排湯的做法
  • 清爽羊排湯怎麼做-清爽羊排湯的做法

  • 食材明細主料羊排(1000克)輔料鹽(一勺)八角(二,朵)桂皮(三片)薑片(三片)香葉(數片)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清爽羊排湯的做法步驟1、備羊排處理乾淨2、先用水煮三遍,每煮一遍,水開後煮1--2分鐘撈出用清水清洗後再過開水,把復三遍去羊腥味,可在開水時放點桔皮,薑片去味。3、清洗好...
  • 13893
清爽蘿蔔絲湯怎麼做-清爽蘿蔔絲湯的做法
  • 清爽蘿蔔絲湯怎麼做-清爽蘿蔔絲湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)濃湯寶(半盒)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽蘿蔔絲湯的做法步驟1、鍋中加水,加濃湯寶和葱花,把水燒開。2、蘿蔔插絲。3、將蘿蔔絲倒入鍋中。4、水開以後倒入香菜。5、加鹽調味。...
  • 12362
清爽冬瓜丸子湯怎麼做-清爽冬瓜丸子湯的做法
  • 清爽冬瓜丸子湯怎麼做-清爽冬瓜丸子湯的做法

  • “滋潤,清爽-冬瓜丸子湯”食材明細主料冬瓜(400g)肥瘦肉餡(150g)雞蛋(1個)蒜末(10g)香菜末(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)生抽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜削皮去籽洗淨,切0.5cm厚片。香菜擇好,洗淨,切中段。2、肥瘦肉餡加入少如鹽,澱粉,蒜末,磕入一...
  • 7638
專題