![自制肉鬆——超級簡單的方法-肉鬆]( "自制肉鬆——超級簡單的方法-肉鬆")
- “自制食材也是我來美食天下最大的變化，參考大家的做法再加上自己的小聰明，我自制了蝦皮味精、奶黃餡，今天做一款老少皆宜的雞肉肉鬆。做肉鬆最費工夫莫過於打散熟肉和炒制過程太長，玉食總結了自創超級簡單的方法和大家分享，相信您也可以成為一個能手。”食材明細主料雞脯肉（55...
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![肉鬆 自制肉鬆（ 麪包機版）]( "肉鬆 自制肉鬆（ 麪包機版）")
- “簡單好吃，美味。操作很便捷。我裏面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，麪包店裏的肉鬆小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下乾飯。用麪包機吃的肉鬆非常的方便，而且很環保，健康，是不用放油的。”食材明細主料豬...
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![自制口感超好的肉鬆-肉鬆]( "自制口感超好的肉鬆-肉鬆")
- “總感覺買來的肉鬆裏面不知添加了什麼，給孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜歡吃，自己試着做了下，其實很簡單呢。而且產量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明細主料雞胸肉（500克（或豬裏脊））輔料老抽（適量）鹽（適量）八角（兩個）桂皮（一小塊）色拉油（適量）白糖（適量）生抽（適量）生薑（三四片）葱白（一小...
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![DIY自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "DIY自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：1000輔料橄欖油：20ml鹽：10兒童低鹽醬油：20ml八角：2個糖：10桂皮：2段幹辣椒：2個料酒：20ml香葉：2片姜：4片具體步驟1.佐料。2.將裏脊肉洗淨控水，切約3~4公分方塊。3.將肉放入高壓鍋中。加入薑片、大料、桂皮、...
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![自制香酥肉鬆-肉鬆]( "自制香酥肉鬆-肉鬆")
- “這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑着兒時的記憶做一次肉鬆吧！我在外婆的基礎上把後面的流程稍做修改。剛開始心裏還沒底，沒想到非常成功。做出來...
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![脆嫩可口的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "脆嫩可口的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200輔料蒜頭：3粒陳皮：少許北芪：3香菇：2個葱頭：2顆生薑：3片醬油：少許水：適量黨蔘：2段食鹽：少許八角：1個具體步驟1.1.把瘦肉洗乾淨切成5釐米左右的方塊，高壓鍋洗乾淨備用。2.2.把蒜頭，葱頭，八角，陳皮，北芪，黨蔘都清...
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![可口的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "可口的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛瘦肉：500輔料白芝麻：適量鹽：適量五香粉：適量薑片：適量八角：適量醬油：適量茴香：適量具體步驟1.牛肉洗淨後放入鍋裏2.焯掉血水3.焯水後的牛肉重新放鍋里加足量的水，放入放入葱段，八角，薑片等香料，大火煮開改中火煮...
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![蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆]( "蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆")
- “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒，太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃，口感簡直太棒了，純純的全是香濃的...
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![自制肉鬆（原創）如何做簡單又好吃]( "自制肉鬆（原創）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：500輔料生抽：3匙白糖：1匙鹽：5姜：適量蒜：適量白芝麻：適量油：8勺具體步驟1.將豬肉切8cm左右長，1cm左右厚的肉片，放入水中焯燙去血水並煮熟2.將煮好的肉塊切成3cm~5cm長的小塊3.切好的肉片裝入保鮮袋中，用擀麪...
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![自制肉鬆的做法 看似神祕其實很容易----自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 看似神祕其實很容易----自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “常去超市買肉鬆吃，小孫子特別愛吃，過去沒做過，總覺得肉鬆不是家裏做的，只能買着吃，不過這幾年看着別人做，自己試了一下，還真簡單，口味也差不多，並且自己做的好處就是可以隨心調味。買的肉鬆添加劑太多，還是自己做放心。”食材明細主料豬肉（適量）輔料豬油（適量）配料花椒（小許）香葉（小放）檸...
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![自制美味的肉鬆如何做簡單又好吃]( "自制美味的肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬瘦肉：1000輔料鹽：適量油：適量生抽：3勺料酒：3勺小葱：適量香葉：適量綿白糖：2勺花椒：適量大料：適量姜：適量具體步驟1.準備豬瘦肉，用清水浸泡兩個小時2.炒鍋放水，放入豬肉焯一下3.花椒大料葱姜，再加幾片香葉，把豬肉放高...
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![#美食記#自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "#美食記#自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：500輔料姜：適量葱：適量鹽：適量五香粉：適量料酒：適量具體步驟1.準備瘦肉，用葱、姜、五香粉、料酒醃製2.用電飯鍋煮好3.撈出晾涼4.裝入保鮮袋中，用擀麪杖擀碎5.擀到這樣就差不多了6.上鍋炒7.炒到這樣有點...
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![自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆]( "自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆")
- “對於現在很多食品都有添加劑，為了家人能夠吃得健康，自己動手做是最好不過的家裏有面包機做起烘焙來是越做越順手，用麪包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的，所以材料也是非常簡單的哦”食材明細主料豬瘦肉（750g（或裏脊，腿肉））砂糖（3g）生抽（1勺）輔料鹽（3g）原味（口味）炒（...
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![自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做")
- “超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、準備好食材。2、豬裏脊肉清洗乾淨，...
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![自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮，葱頭，生薑和肉一起放高壓...
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![私房肉鬆，口感酥鬆有彈性-肉鬆]( "私房肉鬆，口感酥鬆有彈性-肉鬆")
- 食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）鹽（適量）植物油（適量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（難度）自制肉鬆的做法步驟1、姜洗淨切片。2、豬肉洗淨切厚塊下鍋煮，撈出血沫。3、豬肉撈出洗淨。4、鍋中重新加水，豬肉再次下鍋，加薑片，料酒，煮至肉一壓就散開的狀態。5、豬肉撈出...
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![色香味俱全的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "色香味俱全的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料全瘦肉：一斤輔料生薑：八角：鹽：桂皮：小茴香：糖：醬油：具體步驟1.1.把肉順紋路切成塊，大小適中自己掌握，備好生薑八角等香料，因為我是給小朋友吃的，所以香料放的少。吃辣的也可自己加點幹辣椒。2.2.鍋裏水燒開後把肉...
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![麪包機自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "麪包機自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料純瘦豬肉：1斤芝麻：適量葱：一根大蒜：5小瓣幹辣椒：一個生薑：5～8片輔料八角：一個香葉：5片桂皮：一小塊花椒：5～8顆料酒：一勺食鹽：少許白糖：少許生抽：一勺耗油：一小勺具體步驟1.開始忘了照相了，把肉洗乾淨去掉肉皮和肥肉，還有...
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![「念念不忘」自制肉鬆 如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」自制肉鬆 如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250輔料蠔油：少許醬油：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.瘦肉切小塊。2.鍋中煮開水，將瘦肉燙一下，去掉浮沫。3.將肉塊加少許姜塊適量水在高壓鍋內煮透，可選擇“肉雞”功能。4.撈出放涼。5.將瘦肉撕成絲，越細...
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![只需3步做出完美肉鬆－－－自制肉鬆-肉鬆]( "只需3步做出完美肉鬆－－－自制肉鬆-肉鬆")
- “有誰相信外面賣的肉鬆,自己在家也只要煮,碎,炒3步就能做出來,而且味道絕對不遜於買來的.可以説幾乎一樣.前些天做的肉鬆麪包,得到了家人的一致肯定,連從不吃麪包的老同志都開始催問我要肉鬆麪包.可見肉鬆還是老少皆宜的食品呀.昨天去超市時無意間看到有瓶裝的肉鬆賣,看...
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![#回憶#自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "#回憶#自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：250輔料姜：適量魚露：2滴葱：適量老抽：5鹽：2糖：20生抽：5具體步驟1.瘦肉半斤要很瘦的那種2.切大塊放入電高壓鍋煲煲好的水不要倒掉，很甜的瘦肉燙用來煲粥給寶寶喝也非常不錯的3.把瘦肉放入保鮮袋用擀麪杖擀...
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![【自制肉鬆】-肉鬆]( "【自制肉鬆】-肉鬆")
- “肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可以全部交給勤勞忠懇的“麪包機小哥”啦！感覺真是輕鬆方便又吃的放心呢！自制肉鬆，一起做起...
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![脣齒留香的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：1塊輔料蒜白：3段糖：適量生抽：適量生薑：1片鹽：適量具體步驟1.1、精瘦肉一塊2.2、切塊狀或條狀調味拌勻放高壓鍋壓熟。我今天加了蒜白、生薑、鹽、糖、生抽，平時就用後三種而已。其中的用量自己掌握，按照自家...
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![蓬鬆香濃的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "蓬鬆香濃的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料純瘦肉：500輔料大料：5桂皮：10香葉：4片鹽：6味極鮮：6葱姜段：少許具體步驟1.將新鮮的瘦肉洗乾淨，切成小塊2.在鍋中燒開水，把肉片放入鍋中加熱3-4分鐘，一直到冒出許多沫，撈出過涼水沖洗一下，放入高壓鍋，加入所有的料物進行...
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![質嫩爽口的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "質嫩爽口的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料瘦肉：500-1000g輔料糖：1勺味極鮮醬油：3-4勺鹽：1-2勺雞精：0.5勺具體步驟1.瘦肉要切成這種花紋的，厚度在0.7-0.5cm。2.把瘦肉去筋去肥肉切好3.放入自動高壓鍋內，在放入調味料拌勻，放調味料的量就是比平時炒肉放的調...
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味味甜
