當前位置:味味甜 >

關於砂鍋煮五香鵪鶉蛋的餐飲百科

美味砂鍋煮五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味砂鍋煮五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味砂鍋煮五香鵪鶉蛋是一道非常具有特色的美味。主要由鵪鶉蛋為主要原料配香葉辣椒等豐富配料烹製而成。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質和各種維生素,與雞蛋的營養價值類似,味道更可口,美味砂鍋煮五香鵪鶉蛋是特...
  • 26679
五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 砂鍋煮五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃還泡料水中更入味。”食材明細主料鵪鶉蛋(900克)花椒(一小把)辣椒(2個)姜(一塊)水(適量)輔料八角(2...
  • 7097
教你砂鍋煮五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 教你砂鍋煮五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘砂鍋煮五香鵪鶉蛋:鵪鶉蛋雖小但它和雞蛋的蛋白質脂肪含量相當,並且其他的營養成份,例如卵磷脂和腦磷脂都比雞蛋高出很多,特別合適平時用腦比較多的人。整天對着電腦的辦公的你一定要GET這個技能。下面就讓我...
  • 5287
茶香咖啡鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 茶香咖啡鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鵪鶉蛋:15個鹽:1大勺冷水:適量輔料咖啡粉:20冰糖:1大勺熱水:800ml綠茶包:1個生抽:2大勺具體步驟1.鵪鶉蛋小心用清水洗淨;2.洗乾淨的鵪鶉蛋放入湯鍋,加入鹽;3.加冷水沒過鵪鶉蛋;4.大火煮沸,轉小火煮5分鐘左右,撈出迅速浸...
  • 5997
可口砂鍋煮五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 可口砂鍋煮五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:1小時51分鐘可口砂鍋煮五香鵪鶉蛋主要由鵪鶉蛋為主要原料配香葉辣椒等豐富配料烹製而成。是一道非常具有特色的美味。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質和各種維生素,與雞蛋的營養價值類似,味道更可口,鵪鶉蛋的做法非常簡...
  • 10485
五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋裏,鍋中倒入涼水.2.水煮開後,關火.蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火.3.十分鐘後打開蓋子用勺子在每個鵪鶉蛋上壓幾下,讓它們的外皮出現裂縫.4.重...
  • 27011
五香鵪鶉滷蛋怎麼做-五香鵪鶉滷蛋的做法
  • 五香鵪鶉滷蛋怎麼做-五香鵪鶉滷蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料鹽(適量)辣椒(適量)燉肉料(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉滷蛋的做法步驟1、把鵪鶉蛋放在水中清洗一下。2、涼水下鍋,水沒過雞蛋。水開後煮10分鐘離火。3、煮蛋時放一點鹽,可以降低蛋皮破碎的概率。雞蛋同樣適...
  • 26095
清煮鵪鶉蛋怎麼做-清煮鵪鶉蛋的做法
  • 清煮鵪鶉蛋怎麼做-清煮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料食鹽(半勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋用水浸泡十分鐘,然後清洗乾淨。2、起鍋放涼水,將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中。3、往鍋中加入半勺食鹽。4、大火將水燒開,轉小火,煮兩分鐘即可關火,燜上幾分鐘將鵪鶉蛋撈出過涼水...
  • 9664
滷煮鵪鶉蛋怎麼做-滷煮鵪鶉蛋的做法
  • 滷煮鵪鶉蛋怎麼做-滷煮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨,放鍋中煮5分鐘。2、稍放涼後,磕碎所有蛋殼,重新放入鍋中,放入所有調料。3、開小火再煮5分鐘。4、滷水泡幾個小時,入味後撈出。...
  • 25379
煮鵪鶉蛋怎麼做-煮鵪鶉蛋的做法
  • 煮鵪鶉蛋怎麼做-煮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)輔料大料(2個)幹辣椒(2個)香葉(6片)桂皮(1小塊)花椒(適量)小茴香(適量)花茶(適量)老抽(4小勺)冰糖(6顆)同仁堂靈芝片(1片)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮鵪鶉蛋的做法步驟1、先將鵪鶉蛋用清水浸泡後逐個洗淨;鵪鶉蛋冷水下鍋,中火燒開沸騰3分鐘關火;鵪鶉蛋取出放入涼水...
  • 12322
五香鵪鶉蛋多久熟
  • 五香鵪鶉蛋多久熟

  • 10分鐘左右。把鵪鶉蛋洗好以後放在鍋中,加適量清水,然後加入滷料包,開火煮燒開以後再煮5到7分鐘,然後用勺子把鍋中鵪鶉蛋的蛋殼全部敲碎,再煮上幾分鐘就可以關火了。關火後不要急着把鵪鶉蛋拿出,放在鍋裏泡上半小時以上,這樣會讓煮好的鵪鶉蛋更入味。...
  • 25430
水煮鵪鶉蛋怎麼做-水煮鵪鶉蛋的做法
  • 水煮鵪鶉蛋怎麼做-水煮鵪鶉蛋的做法

  • “煮蛋的絕巧:冷水下鍋、放鹽再煮、出鍋冷水泡涼。”食材明細主料麪粉(少許)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏加麪粉泡幾分鐘,並用流動水依次輕輕搓洗淨。2、冷水入鍋,放少許鹽。3、蓋上鍋蓋,大火煮開,改中小火,煮8分...
  • 6045
五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋
  • 五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋

  • 食材明細主料茶葉蛋(10個)鵪鶉蛋(50個)輔料茶蛋料(1包)大料(適量)花椒(適量)茶葉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先曬曬材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒24個合人民幣7.5貴不貴啊?3、大料花椒桂皮(桂皮味道好大,中途拿出來了)4、前面材料放入冷水...
  • 27245
五香鵪鶉蛋存放多久
  • 五香鵪鶉蛋存放多久

  • 常温保存一至兩天,冰箱冷藏保存可以存放一週。煮好的五香鵪鶉蛋可以放在常温下存放,放置陰涼的地方即可,切忌放在陽光下暴曬,這樣很容易變質。五香鵪鶉蛋也可以晾涼以後直接放入冰箱冷藏保存,冰箱的温度適宜,保存的效果更好。若想讓五香鵪鶉蛋保存的時間更久一點,可以在製作五香...
  • 20242
鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 #坤博砂鍋鹽焗五香鵪鶉蛋# 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 #坤博砂鍋鹽焗五香鵪鶉蛋# 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “最近入手了一個坤博食品級砂鍋,是一種“乾燒急冷都不破”的前所未聞的砂鍋煲,它具有良好的蓄熱功能和延時燜燒功能,被稱為“會呼吸的鍋”。熱愛美食,熱愛生活,喜歡折騰,吃貨一枚,經不起美食的誘惑一顆小小的鵪鶉蛋誘惑力也是很大的,單單用鹽焗那是滿足不了我的味蕾的,對於吃貨來...
  • 11466
五香滷鵪鶉蛋怎麼做-五香滷鵪鶉蛋的做法
  • 五香滷鵪鶉蛋怎麼做-五香滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋洗乾淨,放入蒸蛋器煮熟。2、配好大料。3、將所有大料沖洗乾淨放進鍋中加水煮開。4、將煮好...
  • 6447
五香茶葉鵪鶉蛋的做法 【五香茶葉鵪鶉蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’ 五香茶葉鵪鶉蛋怎麼做
滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做
  • 滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做

  • “下酒小菜---滷煮鵪鶉蛋”食材明細主料鵪鶉蛋(300克)輔料八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、放入鍋中,加入適量水。3、加入適量醬油。4、加入一勺鹽攪拌均勻,中小火煮制。5、煮熟後用鏟子按壓鵪鶉蛋,使蛋殼破...
  • 18534
五香茶葉鵪鶉蛋怎麼做-五香茶葉鵪鶉蛋的做法
  • 五香茶葉鵪鶉蛋怎麼做-五香茶葉鵪鶉蛋的做法

  • “從小就特別喜歡路邊、火車站的茶葉蛋的味道,有種令人感動的温暖。很適合冬季的小食,滿屋的香氣,讓家更增添一縷令人眷戀的味道~”食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)輔料八角(適量)花椒(適量)西湖龍井茶葉(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)老抽(1勺)海鮮醬油(2勺)生抽(1勺)鹽(適量)五香(口味)煮...
  • 19995
五香鵪鶉蛋的做法 超級好吃的五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 超級好吃的五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250g左右)輔料冰糖(4粒)醬油(1勺)生抽(2勺)調料花椒(15粒左右)大料(1顆餘2瓣)桂皮(1塊)香葉(2片)小茴香(幾粒)幹辣椒(2顆(辣度不同適量))姜(一塊)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、用鹽水泡一會(殺菌),洗淨,冷水入鍋,煮開後6分鐘關火,撈出放入涼水內(容...
  • 9567
五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法
  • 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)丁香(適量)花椒(適量)茶葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、香料和茶葉準備好。3、把鵪鶉蛋和所有材料都放進電飯煲(散碎的調...
  • 22968
鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 鹽焗五香鵪鶉蛋(麪包機版) 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 鹽焗五香鵪鶉蛋的做法 鹽焗五香鵪鶉蛋(麪包機版) 鹽焗五香鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,對保護人的視力有益處,易吸收,老人和小孩子經常吃鵪鶉蛋對視力發育有利,促進生長髮育,有防治眼疾,提高視力的功效,對貧血有良好的改...
  • 8930
滷五香鵪鶉蛋怎麼做-滷五香鵪鶉蛋的做法
  • 滷五香鵪鶉蛋怎麼做-滷五香鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋味甘,性平,具有補氣益血、治風濕、強筋骨、強身健腦、豐肌潤膚的功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補的作用。鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著,因此鵪鶉蛋經常食用,用於女性...
  • 30422
五香茶葉鵪鶉蛋怎麼做-五香茶葉鵪鶉蛋的做法
  • 五香茶葉鵪鶉蛋怎麼做-五香茶葉鵪鶉蛋的做法

  • “孩子們的小零食,自己做好吃又衞生。”食材明細主料鵪鶉蛋(800g)輔料茶葉(適量)調料香料((茴香桂皮香葉等))五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉鵪鶉蛋的做法步驟1、市場上買10元的蛋,加冷水煮至蛋熟。2、後倒入冷水中浸泡半小時左右,洗淨找個大勺子輕輕把蛋殼壓碎。3、大約...
  • 31721
五香啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做-五香啤酒滷鵪鶉蛋的做法
  • 五香啤酒滷鵪鶉蛋怎麼做-五香啤酒滷鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋含鋅,食療補鋅鵪鶉蛋是不錯的選擇,所以家中也經常給耿同學煮一些,滷好的鵪鶉蛋耿同學還是比較喜歡吃的,所以會經常做,一次多做點,冰箱冷藏,隔天的滷蛋很入味,香味也更濃郁。”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)啤酒(1罐)冰糖(適量)香料香葉(5片)八角(3只)草果(1只)白寇(5顆)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味...
  • 27800
專題