![自制口感超好的肉鬆-肉鬆]( "自制口感超好的肉鬆-肉鬆")
- “總感覺買來的肉鬆裏面不知添加了什麼，給孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜歡吃，自己試着做了下，其實很簡單呢。而且產量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明細主料雞胸肉（500克（或豬裏脊））輔料老抽（適量）鹽（適量）八角（兩個）桂皮（一小塊）色拉油（適量）白糖（適量）生抽（適量）生薑（三四片）葱白（一小...
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![「五香辣鬆」家庭版自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "「五香辣鬆」家庭版自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬排（大約是腿肉）：500輔料桂皮：1段八角：3個香葉：1片丁香：3顆草果：1個山楂：2片料酒：適量醬油：適量冰糖：適量辣椒油：適量具體步驟1.豬排焯水後加入所有調味料，再加水至沒過2.上高壓鍋汽45分鐘。自然放氣後撈出瀝水3.撈...
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![自制肉鬆的做法 看似神祕其實很容易----自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 看似神祕其實很容易----自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “常去超市買肉鬆吃，小孫子特別愛吃，過去沒做過，總覺得肉鬆不是家裏做的，只能買着吃，不過這幾年看着別人做，自己試了一下，還真簡單，口味也差不多，並且自己做的好處就是可以隨心調味。買的肉鬆添加劑太多，還是自己做放心。”食材明細主料豬肉（適量）輔料豬油（適量）配料花椒（小許）香葉（小放）檸...
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![自制肉鬆（懶人版）如何做簡單又好吃]( "自制肉鬆（懶人版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：250輔料花椒：適量鹽：適量生抽：適量八角：1個桂皮：適量具體步驟1.裏脊肉切小塊放水煮，加八角、花椒、桂皮，煮至能捏就散。2.裝保鮮袋用擀麪杖擀碎。3.取一撮放在手心輕輕揉，就會變成下圖中樣子。4.是不...
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![肉鬆 自制肉鬆（ 麪包機版）]( "肉鬆 自制肉鬆（ 麪包機版）")
- “簡單好吃，美味。操作很便捷。我裏面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，麪包店裏的肉鬆小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下乾飯。用麪包機吃的肉鬆非常的方便，而且很環保，健康，是不用放油的。”食材明細主料豬...
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![豬肉、牛肉、蝦、三文魚、雞肉鬆 自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法 7個月以上輔食麪包機肉鬆]( "豬肉、牛肉、蝦、三文魚、雞肉鬆 自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法 7個月以上輔食麪包機肉鬆")
- “今天這個肉鬆是全能綜合肉鬆，一次做完可以吃到五種肉。一般建議魚跟蝦一週吃兩次，所以我們這裏魚蝦的比例少一些，主要是豬肉跟牛肉，雞肉也是很優質的蛋白質，所以也加進去了。這裏説一下肉的挑選。豬肉牛肉我們可以選擇裏脊肉，筋膜跟肥肉少，而且很嫩，很適合做肉鬆。三文魚我們選...
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![懶人版如何做簡單又好吃-自制肉鬆]( "懶人版如何做簡單又好吃-自制肉鬆")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：300輔料八角：適量鹽：適量香葉：適量桂皮：適量生抽：適量大葱：適量蒜：適量具體步驟1.食材準備好2.把豬肉洗乾淨，切成小塊3.先放水裏焯一下，去除裏邊的血水4.焯好的肉備用5.葱切段，蒜切片6.鍋裏放入水，放入焯...
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![美味的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "美味的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制肉鬆是近年來非常流行受歡迎的一種居家菜餚。肉絲是受眾羣體非常廣泛的一道美味，不管是老人還是小孩都非常喜歡。肉鬆營養價值非常高，成品味道也十分美味，在家裏自己製作出來的自制肉鬆更加令人放心。主...
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![美味營養的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "美味營養的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：900輔料鹽：適量具體步驟1.豬後腿肉去血水放入高壓鍋內煮熟撈出2.撕成細條3.越細越好4.裝入到袋子內擀碎5.如圖6.擀好的7.鍋燒熱放入擀好的肉碎8.小夥用筷子慢慢翻炒9.顏色變深了10.炒了大概聽...
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![自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆]( "自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆")
- “對於現在很多食品都有添加劑，為了家人能夠吃得健康，自己動手做是最好不過的家裏有面包機做起烘焙來是越做越順手，用麪包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的，所以材料也是非常簡單的哦”食材明細主料豬瘦肉（750g（或裏脊，腿肉））砂糖（3g）生抽（1勺）輔料鹽（3g）原味（口味）炒（...
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![脣齒留香的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：1塊輔料蒜白：3段糖：適量生抽：適量生薑：1片鹽：適量具體步驟1.1、精瘦肉一塊2.2、切塊狀或條狀調味拌勻放高壓鍋壓熟。我今天加了蒜白、生薑、鹽、糖、生抽，平時就用後三種而已。其中的用量自己掌握，按照自家...
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![「家庭版」自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "「家庭版」自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：1000輔料胡椒粉：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉放鍋中燉熟。2.趁熱用筷子劃散豬肉塊。3.劃散的越細越好。4.用手撕成細絲。5.裝入打磨機。6.打磨成細末即可。7.鍋燒熱，鍋中無水，加入豬肉末。8.小...
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![簡易的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "簡易的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬後腿純精肉：2斤輔料葱：適量六月鮮鮮醬油：適量六月鮮紅燒醬油：適量八角：適量姜：適量色拉油：適量具體步驟1.腿肉切均勻大小的塊狀2.熱水汆燙3.煮去血沫和雜質4.約3分鐘後撈出，清洗乾淨5.放入葱結，薑片和八角6....
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![開胃的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "開胃的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料裏脊肉：500輔料鹽：1茶勺醬油：1/2湯匙匙姜：1小塊葱：2段食用油：1勺綿白糖：1湯匙八角：2粒桂皮：1塊具體步驟1.豬肉洗淨切成塊2.豬肉放入高壓鍋中，加入姜、葱段、八角、桂皮，並加入沒過的清水3.大火煮開後轉中火繼續煮...
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![自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 超簡單的自制肉鬆，酥脆鮮香又好吃 自制肉鬆怎麼做")
- “超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、準備好食材。2、豬裏脊肉清洗乾淨，...
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![【自制肉鬆】-肉鬆]( "【自制肉鬆】-肉鬆")
- “肉鬆的用處很多，壽司，麪包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，着實有些痛苦。現在有了麪包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裏，接下來的工作，就可以全部交給勤勞忠懇的“麪包機小哥”啦！感覺真是輕鬆方便又吃的放心呢！自制肉鬆，一起做起...
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![私房肉鬆，口感酥鬆有彈性-肉鬆]( "私房肉鬆，口感酥鬆有彈性-肉鬆")
- 食材明細主料豬瘦肉（300g）輔料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）鹽（適量）植物油（適量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（難度）自制肉鬆的做法步驟1、姜洗淨切片。2、豬肉洗淨切厚塊下鍋煮，撈出血沫。3、豬肉撈出洗淨。4、鍋中重新加水，豬肉再次下鍋，加薑片，料酒，煮至肉一壓就散開的狀態。5、豬肉撈出...
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![自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做]( "自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做")
- “自己在家做比外面的衞生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊，順着肉的條紋切，在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮，葱頭，生薑和肉一起放高壓...
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![蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆]( "蓬鬆香濃的自制肉鬆-肉鬆")
- “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候，我的小心臟啊，簡直不敢相信，靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆，那質感就是買的肉鬆也達不到，而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒，太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃，口感簡直太棒了，純純的全是香濃的...
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![色香味俱全的自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "色香味俱全的自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料全瘦肉：一斤輔料生薑：八角：鹽：桂皮：小茴香：糖：醬油：具體步驟1.1.把肉順紋路切成塊，大小適中自己掌握，備好生薑八角等香料，因為我是給小朋友吃的，所以香料放的少。吃辣的也可自己加點幹辣椒。2.2.鍋裏水燒開後把肉...
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![[簡易版]自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "[簡易版]自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料熟豬肉：800輔料鹽：適量糖：適量胡椒粉：適量姜粉：適量具體步驟1.把煮熟的豬肉放袋子裏，用擀麪棍敲鬆散2.再把豬肉撕碎3.放一點鹽4.放一點糖5.放一點姜粉6.再放一點胡椒粉7.然後把袋子裏充點氣捏住封口，把調味料...
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![自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法]( "自制肉鬆怎麼做-自制肉鬆的做法")
- 食材明細主料瘦肉（750g）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）香葉（適量）五香粉（適量）調料橄欖油（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘，温水洗淨浮沫。3、肉塊放到高壓鍋中，加葱段、薑片、八角、香葉、水，蓋...
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![麪包機自制肉鬆如何做簡單又好吃]( "麪包機自制肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料純瘦豬肉：1斤芝麻：適量葱：一根大蒜：5小瓣幹辣椒：一個生薑：5～8片輔料八角：一個香葉：5片桂皮：一小塊花椒：5～8顆料酒：一勺食鹽：少許白糖：少許生抽：一勺耗油：一小勺具體步驟1.開始忘了照相了，把肉洗乾淨去掉肉皮和肥肉，還有...
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![自制美味的肉鬆如何做簡單又好吃]( "自制美味的肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬瘦肉：1000輔料鹽：適量油：適量生抽：3勺料酒：3勺小葱：適量香葉：適量綿白糖：2勺花椒：適量大料：適量姜：適量具體步驟1.準備豬瘦肉，用清水浸泡兩個小時2.炒鍋放水，放入豬肉焯一下3.花椒大料葱姜，再加幾片香葉，把豬肉放高...
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![自制肉鬆-肉鬆]( "自制肉鬆-肉鬆")
- “自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麪包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的添加劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）葱結（1節）生抽（2勺）香葱油（1勺）蠔油（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制肉鬆的...
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味味甜
![[簡易版]自制肉鬆如何做簡單又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b3/71fcecfa43bbde8de7714b8ed687d77b734ded74544855ca5e86464a499aca0f-s.jpg "[簡易版]自制肉鬆如何做簡單又好吃")
