![豇豆怎麼做-豇豆的做法]( "豇豆怎麼做-豇豆的做法")
- “老家的一種吃法，和舌尖上的中國下的西瓜豇豆都一類的。我是比較喜歡吃辣豆但也是第一次做，夏末秋初剛好是最適合的季節”食材明細主料黃豆（3斤）紅辣椒（9斤）麪粉（適量）輔料鹽（450g）香油（1斤）高度白酒（半斤）白糖（450g）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆的做法步驟1、買回來的新鮮辣椒洗...
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![豇豆粑怎麼做-豇豆粑的做法]( "豇豆粑怎麼做-豇豆粑的做法")
- “豇豆大量上市，又嫩又脆，營養價值也高，一家人都比較喜歡吃豇豆，換着法的做，今天來一個豇豆粑”食材明細主料豇豆（適量）瘦肉（適量）辣椒（適量）葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豇豆粑的做法步驟1、準備食材，豇豆洗淨切沫，肉剁碎。2、放油...
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![豇豆丁怎麼做-豇豆丁的做法]( "豇豆丁怎麼做-豇豆丁的做法")
- 食材明細主料豇豆（300g）雞胸肉（150g）輔料香菇醬（適量）料酒（適量）蒜籽（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆丁的做法步驟1、準備食材。2、豇豆焯水。3、切粒。4、雞胸肉切粒，蒜籽拍碎。5、起油鍋爆香蒜。6、放入雞胸入劃炒變色。7、加入豇豆丁翻炒片...
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![拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法]( "拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法")
- “豇豆的營養價值比較豐富還有大量的蛋白質、碳水化合物攝入體內之後對人體比較好。豇豆也比較可口，涼拌開胃下飯。”食材明細主料豇豆（300克）輔料蒜（3瓣）辣椒（2顆）調料醬油（2勺）米醋（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌豇豆的做法步驟1、豇豆撕去筋。2、姜蒜切好。3、...
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![豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法]( "豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法")
- “鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆，可平時上班在食堂蹭飯多，自己開伙做法少，放幾天不新鮮了浪費很可惜，於是趁着好天氣曬了豇豆乾，留着可以燉肉吃，也是一個好菜。”食材明細主料豇豆（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆乾的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、鍋中放水燒開，放入豇豆燙...
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![酸豇豆怎麼做-酸豇豆的做法]( "酸豇豆怎麼做-酸豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（500g）姜（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）輔料小米椒（適量）鹽（適量）白酒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆的做法步驟1、豇豆洗乾淨，瀝水，晾一天一夜。辣椒，蒜，姜，洗乾淨，晾一天一夜。2、豆角切碎。3、姜切成薑末。4、蒜切碎。5、找一個乾淨的盆，一定不能沾有油，洗乾淨...
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![舂豇豆怎麼做-舂豇豆的做法]( "舂豇豆怎麼做-舂豇豆的做法")
- “我們拉祜族舂菜類食品是比較多的，能吃的肉類、蔬菜類都可以拿來舂食，如舂牛肉、舂豬肉、舂魚類、舂茄子、舂豇豆、舂竹筍等。它們的特點都是把原料與配料以舂的方式充分混合在一起。現在是豇豆上市的季節，今天就由拉祜族的女兒清歡給大家分享一道舂豇豆，這道菜做法簡單，一學...
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![豇豆條怎麼做-豇豆條的做法]( "豇豆條怎麼做-豇豆條的做法")
- 食材明細主料豇豆（500克）姜（1塊）蒜（2棵）五花肉（50克）鹽（1勺）糖（3勺）味極鮮（1湯匙）蠔油（1勺）花椒（10棵）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豇豆條的做法步驟1、豇豆長段.五花肉切小條.薑切片.蒜切末備用2、炒鍋開火倒入豇豆乾煸，先用大火煸至沒有水份轉小火乾煸至熟一半六分鐘左右3、倒出豇豆4...
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![醃豇豆怎麼做-醃豇豆的做法]( "醃豇豆怎麼做-醃豇豆的做法")
- “自己醃製的東西吃起來放心，沒有添加劑沒有化學催化劑，沒有防腐劑，過程也不復雜，做菜時下一點嗆鍋、吃粥吃粉面時也放一點以醒胃。説明一下，豇豆是上一年的收穫，這是上一年的片子，一直放到現在，今年也種了，才剛開花呢，心想還是把這醃菜片兒完成了吧。”食材明細主料豇豆（約2磅）青椒（...
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![肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做]( "肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做")
- “肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配．”食材明細主料泡豇豆（150g）肉末（300g）輔料油（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄2、把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、...
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![夏季豇豆的做法 夏季豇豆（豆角） 夏季豇豆怎麼做]( "夏季豇豆的做法 夏季豇豆（豆角） 夏季豇豆怎麼做")
- “酸脆開胃。”食材明細主料豇豆（600g）輔料辣椒油（2勺）炸花生（適量）調料食醋（20ml）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏季豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨，過水煮熟。2、煮熟後的豇豆切成8-10cm小斷，放入盤中碼放整齊。3、豇豆上淋入辣椒油、花生米（也可放入蒜末）。4、最後淋入20ml有機食...
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![豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法]( "豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法")
- 食材明細主料麪粉豇豆（適量）輔料糖酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆豆包的做法步驟1、發好的面2、將面倒到面板上3、一整塊揉一偶會4、揪劑子再揉光滑擀皮5、豇豆提前煮好，我是在壓力鍋裏煮的，省時間而且快6、加入糖，喜歡甜的多加些，拌勻，一邊拌一邊把豆子壓爛糊，不...
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![煸豇豆怎麼做-煸豇豆的做法]( "煸豇豆怎麼做-煸豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（400克）紅辣椒（幾個）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煸豇豆的做法步驟1、準備好食材2、豇豆段成3-4cm的小段，辣椒斜切成片，大蒜頭切成片3、起鍋（不放油），所有的菜倒入炒鍋中，加鹽乾煸至軟（期間要分多次少量的加水）4、豇...
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![豇豆粥怎麼做-豇豆粥的做法]( "豇豆粥怎麼做-豇豆粥的做法")
- 食材明細主料豇豆米（適量）大米（1杯）清水（7杯）輔料花生油（適量）生薑（適量）黑胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豇豆粥的做法步驟1、老豆角剝出來的豇豆米，洗淨瀝乾。2、鍋預熱，放入薑片3、放入豇豆翻炒一分鐘，加鹽和黑胡椒粉。4、加水燒開。5、高壓鍋放入淘好的大...
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![豇豆炒肉的做法 長豆角/豇豆炒肉 豇豆炒肉怎麼做]( "豇豆炒肉的做法 長豆角/豇豆炒肉 豇豆炒肉怎麼做")
- “家常菜豇豆角炒肉”食材明細主料五花肉（300克）豇豆角（一捆）葱花（少量）蒜末（少量）輔料蠔油（少量）紅燒醬油（少量）鹽（酌量）雞精（少量）澱粉（少量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豇豆炒肉的做法步驟1、豇豆切成段，焯水後瀝乾2、準備好葱蒜，爆鍋用3、五花肉切成肉絲4、油温達到8成熱時，下葱蒜5...
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![麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆（長豆角） 麻汁豇豆怎麼做]( "麻汁豇豆的做法 麻汁豇豆（長豆角） 麻汁豇豆怎麼做")
- 食材明細主料豇豆（500g）芝麻醬（（或花生醬）適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）植物油（適量）大蒜（適量）涼白開（適量）清水（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨2、蒜瓣兒3、芝麻醬加鹽，味極鮮4、加涼開水攪拌均勻5、調成粘糊狀（不要太稀）6、準備搗蒜7、搗成泥狀8...
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![豇豆飯怎麼做-豇豆飯的做法]( "豇豆飯怎麼做-豇豆飯的做法")
- “媽媽買了豇豆，不喜歡吃炒豇豆，就先炒好了再放大米煮飯吧！很香的飯，又省的炒其他的菜了！”食材明細主料豇豆（500g）大米（500g）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豇豆飯的做法步驟1、大米先淘洗乾淨，用水泡一會2、豇豆切段，洗淨3、熱油炒豇豆4、調味5、把炒好的豇豆...
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![豇豆餜怎麼做-豇豆餜的做法]( "豇豆餜怎麼做-豇豆餜的做法")
- “今天一個人在家，天又下着大雨。作為一個孕婦，我總覺得奇怪，懷孕期間就想吃些和平時不一樣的東西，可是打開冰箱發現就還有點肉，有點自家種的豇豆、辣椒和半塊豆腐乾。突然想吃以前媽媽做的豇豆餜，那就做吧。”食材明細主料豇豆（一小把）肉（一小塊）豆腐乾（半塊）辣椒（5、6個）輔料鹽（適量）味...
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![炒豇豆怎麼做-炒豇豆的做法]( "炒豇豆怎麼做-炒豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）青椒（幾個）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒豇豆的做法步驟1、準備好豇豆，清洗乾淨，段成小段，青椒斜切，大蒜頭拍碎。2、起鍋燒熱，下入豇豆和辣椒、大蒜頭，下入鍋中乾煸(先不要放油)。3、加鹽，乾煸豇豆，...
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![炒豇豆的做法 【閩菜】--炒豇豆 炒豇豆怎麼做]( "炒豇豆的做法 【閩菜】--炒豇豆 炒豇豆怎麼做")
- “炒豇豆的特色：醬香味濃，鹹鮮宜人。”食材明細主料豇豆（400克）輔料南瓜（50克）紅辣椒（1個）豬肉（120克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料鹽（3克）料酒（10克）雞精（2克）生抽（10克）高湯（100克）水澱粉（20克）甜麪醬（20克）食用油（30克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒豇豆的做法步驟1、先把豬肉洗淨。2、切成碎末，放...
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![撈豇豆的做法 家鄉味--撈豇豆- 撈豇豆怎麼做]( "撈豇豆的做法 家鄉味--撈豇豆- 撈豇豆怎麼做")
- “這道菜是家鄉菜，我的老家是湖北應城，每年的夏天，豇豆大量上市，人們都會買上好幾斤豇豆回，經過簡單的加工做出這道美味。因為豇豆的皮很硬，不容易入味，經過用水焯和太陽曬這兩道工序可以把豇豆的鮮味提出來，而且會容易進味許多。下面就給大家詳細的介紹這道菜的製作過程把，上圖。...
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![釀豇豆怎麼做-釀豇豆的做法]( "釀豇豆怎麼做-釀豇豆的做法")
- “簡單蒸菜，保持食物營養成分，清淡健康。”食材明細主料豇豆（200g）豬肉（150g）輔料胡蘿蔔（少許）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀豇豆的做法步驟1、準備的食材。2、豇豆洗乾淨，焯水或淋上開水，讓豇豆變軟。3、抹上少許鹽，繞成圈。4、豬肉先打碎。5、加入...
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![蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法]( "蒸豇豆怎麼做-蒸豇豆的做法")
- “豇豆，又名角豆、帶豆、豆角、裙帶豆。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。而這道菜，我是蒸的。小時候跟伯伯伯媽生活長大，伯媽是山西人，經常做些她自己家鄉的飯菜給我們吃，這道菜就是伯媽夏天常做的，那時...
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![豇豆卷怎麼做-豇豆卷的做法]( "豇豆卷怎麼做-豇豆卷的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆卷的做法步驟1、準備豇豆適量，洗淨後備用2、鍋中加水，加入適量的鹽，大火煮開備用3、將豇豆放入鍋中焯水備用4、將焯好水的豇豆過涼水備用5、將豇豆卷放入平底鍋中略煎6、將鹽、雞精及白...
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![豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法]( "豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨，切段。2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切條。3、鍋中放水，入豇豆和胡蘿蔔條焯水。4、撈出，稍稍冷卻後，整齊碼放在盤中。5、最後淋上豆瓣醬即可。...
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味味甜
