- “水煎包,對於我而言,並不是簡單的一種食物,更多的是承載着兒時的記憶還記得,小時候陪着媽媽去上課的日子,通往學校的路有兩條一條路上有甜筒冰淇淋,一條路上有水煎包有着冰淇淋的路不常走,每當經過的時候,媽媽總是悄悄的用手掌蒙上坐在自行車上我的眼睛,告訴我冰淇淋已經賣完了而...
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- “豌豆粉是雲南傳統名小吃,用豌豆摻水磨成漿,過濾,熬煮成糊,趁熱吃的豌豆粉又叫稀豆粉,稀豆粉拌飯最香,稀豆粉配油條也是最有滋味的早餐,稀豆粉冷凝以後就成了豌豆粉,口感爽滑,帶着豌豆的獨有的香氣,豌豆粉可以涼吃也可以熱吃,以前跟父母去趕集,通常都是要來上一晚豌豆粉,然後還要買一...
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- 我們中國的飲食文明源遠流長,並且全國的美食的種類多的難以計數。無論你家財萬貫還是家貧如洗,無論你是耄耋老人還是垂髫少年,都離不開家鄉的味道。每個城市都會有不同的特色美食,並且風味獨特,讓人記憶猶新。下面,一起來跟小編了解下全國各地名吃大全吧,看看這裏有你的家鄉嗎?...
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- “💞我家小鮮肉gégě一直想吃燒白,今天他上班,我休息,我就上街去買了三線肉來做,其實我連三線肉都不怎麼認識,做這個燒白簡直是個挑戰,第一次做,心意吧!他下班回來就能吃上喜歡的菜,是不是會很開心呢!哈哈哈,獻給我的小鮮肉gégě,希望他能高興、喜歡!祝我成功!💏”食材明細主料三線肉...
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- 在中國有一句俗話叫做民以食為天,現在在餐飲界中也有同樣的話誕生——百業以餐飲為王,據國家統計局發佈的中國餐飲行業消費總額每年已經高達上萬億元,同比之前增長比例達9%,這樣的數據足以證明我國的餐飲行業比較好黃金行業,根據餐飲市場的分析可以瞭解到現在人們的消費需求變...
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- 7-10分鐘。揉水煎包麪糰的時候要揉到盆光,面光,手光,這樣製作出來的水煎包麪皮會更美味。在煎制水煎包的時候要用中小火煎制,火候太大就會把水煎包的底部煎糊。水煎包在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存,這樣可以延長保存時間。...
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- “記得小時候經常想吃蛋糕,外面的又不衞生,媽媽就教我做蒸蛋糕,很好吃,很懷念的味道!!”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(4個)輔料白糖(100克)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、材料:麪粉150克、白糖100克、雞蛋4個、酵母粉適量。2、將酵母粉倒入麪粉中。3...
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- “涼麪是我從小一直吃到現在的一個東西,它既像小吃又像主食。記得小時候只要5毛錢就能吃一碗,一直漲到了現在的5塊,想想這些年就像這個看似漫長的夏天,其實轉瞬即過,只留下餘味與唏噓。所以就像沒有明天那樣去生活吧!現在在氣温接近40℃的重慶,宅在家裏吹着空調,吃着麻辣回甜又帶...
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- “肉籠是我小時候在幼兒園裏面唯一吃完還要領一份的早餐,現在自己做來吃很香,有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞,而是在回味兒時的記憶,那可不可以説愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麪粉(400克)水(240克)酵母(3克)豬肉餡兒(260克)輔料雞蛋(1個)大葱(1根)薑末(2茶...
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- 每個城市都有它的美食名片,比如重慶的重慶小片、成都的火鍋、陝西刀削麪、東北的酸菜燉大鵝等等,這不僅代表了一個城市的美食口味,還傳遞着一種城市文化。作為一個地道的山西人,自然不能錯過我們家鄉的美食,今天就為大家盤點一道非常地道、歷史悠久的地方小吃——清淡羊雜粉。...
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- 薯片是一款非常不錯的休閒小零食,它主要是用土豆片放在油裏面炸之後製作而成的,吃上去香香脆脆的非常可口,平時休閒的時候吃上一包薯片挺愜意的。其實薯片不光可以作為小零食來吃,它還可以用來製作一些美食,下面小編就來跟大家分享一下關於用薯片製作的一些美食的介紹。小小的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小時候最滿足的時刻莫過於外婆揭開蒸籠蓋的一瞬間,濃郁的臘肉香氣配上豆角的翠綠,往往會鈎得一圈小孩子口水直流,視覺和嗅覺的雙重誘惑,再加上脣齒留香的口感,抹不去的是童年的記憶。這麼説起來,我們什麼時候一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆芽蒸雞蛋,很喜歡吃蒸雞蛋,小時候經常鬧着媽媽給蒸蛋,每次媽媽給蒸的時候都是都是充滿期待的小眼神,口水直流,喜歡的再加點醋啊,香油啊提鮮。現在做道升級版的,哈哈,加上豆芽,口感爽脆鮮嫩,好吃極了,做法很簡單,而且...
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- “記得以前每次換煤球隊時候,媽媽總要嘮叨一句,煤眼對齊了沒有,如果不這樣做爐子很容易燒熄掉,現在大都是用燃氣,燒碳的日子越來越遠了!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)輔料奶粉(適量)竹炭粉(10克)發酵粉(5克)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煤球的做法步驟1、準備的用料....
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- “金黃酥脆,香甜可口,一款美食讓我重温學生時光,咬下去,滿滿都是幸福的味道。”食材明細主料蜜薯(1個)輔料麪粉(4勺)白糖(2勺)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜薯烙的做法步驟1、山東沙地蜜薯,品質非常不錯。2、蜜薯去皮,切薄片,切小丁,嬌嫩蜜黃色引人食慾。3、加入2勺白糖,不加也可...
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- 肺承載着人的呼吸,是呼吸系統當中最重要的器官,一旦肺發生病變會導致我們的呼吸困難,甚至會危及生命,因此平時我們在飲食方面就應該多注重這方面的保養,多吃一些對肺有益的食物,今天我們就一起來了解一下哪些食物是對肺有好處的。肺承載着呼吸,補肺吃什麼好呢一、豬肺湯都説吃什...
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- “民以食為天”,有着幾千年美食發展史的中國對於“吃”可謂是最有話語權的國家了,中國飲食文化十分崇尚養助益充的營衞論,以素食為主,重視藥膳和進補,並且講究"色、香、味"俱全。湖南省美贊餐飲管理有限公司傳承傳統美食精髓,打造窩窩遇上饃美食品牌,精選優質健康的雜糧為食材,成...
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- 説起大碗飯,很多朋友可能有點陌生。其實,大碗飯是我國中部地區的特色美食,不僅有久遠的歷史文化,還非常受當地人和遊客的喜愛。下面,小編就從什麼是大碗飯、大碗飯的來由、大碗飯的種類和大碗飯的文化這四個部分,一一為各位讀者朋友們介紹一下大碗飯。一、什麼是大碗飯大碗飯就...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘戚風蛋糕相信愛做麪包甜點的你們都知道,甚至比我明白,當然,初次踏上烤箱麪包甜點的同學初次應該接觸的甜點除了小蛋糕就還有一個蔓越餅乾,莓乾的酸甜感配上黃油餅乾中和味道是讓人迷醉。現在做蛋糕不會失誤了...
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- “小時候的零食好少,幾乎沒幾樣,但每一樣味道都很經典,那個年代能夠有零食吃也很滿足了,爐果就是我最愛之一,光聞味道就很香了,吃上一塊又香又脆,真的很喜歡。今天我們來複制一下曾經火遍大街小巷的爐果吧!”食材明細主料普通麪粉(500克)大豆油(180克)雞蛋(1個)細砂糖(160克)臭粉(5克)水(50...
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- 説起糯米飯卷,很多人都會一愣,但是要説起糯米糰子,那麼很多人就明白了。其實,他們就是同一樣東西。糯米飯卷,就是將配料放在糯米上,然後將糯米捲成團,就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見,幾乎很多地方的早餐店都會有賣,街上也經常可以看到流動的糯米...
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- “又有好久沒上新菜了,其時美食天下一直有再看,看後喜歡的也在做着吃,只是總感覺我完全是按人家的配方,按他們的步驟做的,我就不用班門弄斧了,可是心裏又覺得的不好意思,不付出不行啊!正好又是過年了,我爸爸已經把做好的魚圓拿來好幾次了,我好像真得老了,這時總想起小時候的事,記得這...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冰粉:8g水:500ml紅糖:5g西瓜:適量車釐子:適量花生碎:少許輔料具體步驟1.稱8g冰粉,用沸水衝開,並不斷攪動直至冰粉完全溶化。2.溶化後倒入模具,進保鮮室2小時(室温5小時)左右凝固。3.QQ的很可愛。4.把紅糖用少許温水...
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- “蒜黃兒和韭黃兒是我家經常入餡兒的蔬菜。上次做過蒜黃餡兒的餃子,身邊的朋友們看了後也紛紛嘗試起來,並專程發信息給我説味道很贊。今天我用韭黃做了水煎包。這個餡兒恐怕你在店裏是吃不到的,但好吃沒的説,想吃可以自己嘗試做一下哦!蒜黃兒和韭黃兒總是讓人傻傻分不清,其實它...
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- 深夜食堂,營業時間從午夜12點到早上7點。這裏的食客和老闆,相互在用美食來交流珍藏的記憶。老闆總是習慣用美味先勾起食客一縷縷的回憶,在氤氲的熱氣裏蒸騰起各樣的情緒,然後散在空氣裏,無所不至。誠然,身體的記憶才是最深刻的記憶,肢體也許會因為長久不練而淡忘游泳的姿勢,但味...
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