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關於酸缸豆蒜蓉豆腐的家常做法的餐飲百科

酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法
  • 酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法

  • “白小廚自創菜,不斷追尋美味。”食材明細主料酸缸豆(150克)豆腐(300克)輔料洋葱(150克)生抽(5克)蒜蓉辣醬(6克)糖(3克)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步驟1、原料如圖。2、將豆腐切塊然後放入油中小火煎制,豆腐厚度有一釐米就可。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、放...
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蒜蓉莧菜燴豆腐怎麼做-蒜蓉莧菜燴豆腐的做法
  • 蒜蓉莧菜燴豆腐怎麼做-蒜蓉莧菜燴豆腐的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(適量)豆腐(一塊)輔料蒜蓉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉莧菜燴豆腐的做法步驟1、紅莧菜適量洗淨,豆腐洗淨。2、把莧菜切好備用。3、熱鍋冷油,加入蒜蓉煸香。4、把切好的莧菜倒入鍋中大火翻炒。5、待菜炒至軟加入適量...
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豆腐蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 豆腐蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)豆腐(50g)輔料大蒜(2顆)鹽(少許)醬油(少許)蠔油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、製作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、絲瓜斜改刀切條。4、一勺花生油,一勺鹽,兩勺醬油,一勺蠔油加少許水調成醬汁。5、絲瓜如圖擺放,鋪上豆腐碎,蒜蓉,澆上醬汁...
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蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做
  • 蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做

  • “豆腐營養豐富,深受大家喜愛,這道菜是先將豆腐煎制,在加入蒜蓉辣醬燒製入味,醬香味濃,非常下飯,你也嘗試一下”食材明細主料豆腐(1塊)香菜(1棵)輔料植物油(適量)蒜蓉辣醬(3湯匙)葱(10克)姜(10克)雞精(1茶匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬燒豆腐的做法步驟1、食材備齊2、將豆腐切...
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蒜蓉豆腐怎麼做-蒜蓉豆腐的做法
  • 蒜蓉豆腐怎麼做-蒜蓉豆腐的做法

  • “微辣,美味,下飯菜,做法簡單。”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料蒜蓉(少許)蒜薹粒(少許)蠔油(少許)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆腐的做法步驟1、備食材:豆腐切丁,蒜蓉,蒜薹粒,肉末,自制蒜蓉辣醬。2、熱鍋下肉末炒香。3、之後再把蒜蓉,蒜蓉辣醬,蒜薹放下去...
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蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法

  • “豆腐加什麼料就是什麼味。這道用蒜蓉辣醬做的豆腐不那麼辣,味道又很香。簡單易做。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜蓉辣醬(適量)輔料葱(1根)姜(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬版豆腐的做法步驟1、食材。豆腐、蒜蓉辣醬、葱、姜。豆腐切薄片,葱姜切絲。2、鍋...
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蒜蓉粉絲蒸豆腐怎麼做-蒜蓉粉絲蒸豆腐的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸豆腐怎麼做-蒜蓉粉絲蒸豆腐的做法

  • “一直都是吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜這次創新下把娃娃菜換成豆腐也是很好吃喲~蒸菜吃起來更容易吸收不上火”食材明細主料豆腐(300克)輔料粉絲(半卷)青椒(一個)配料蒜蓉(適量)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)香葱末(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸豆...
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家常蒜蓉煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常蒜蓉煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水豆腐:一塊蒜蓉:半個輔料醬油:少許生粉:少許具體步驟1.豆腐切小塊,蒜頭拍成蓉2.豆腐醮上生粉漿,下平底鍋煎至兩面金黃,灑少許鹽,擺碟。3.用鍋內剩下的油爆香蒜蓉,加醬油、生粉漿,煮開。澆上擺好盤的豆腐。...
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家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做
  • 家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做

  • “老趙買了剛出鍋的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分鐘上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料醋(適量)生抽(少許)蒜(3瓣)鹽(半勺)雞精(少許)油(適量)麻油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸辣嫩豆...
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美味的蒜蓉缸豆如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜蓉缸豆是一道走進家家户户的很普通的家常菜,為什麼這道不起眼的家常菜家户喻曉呢,都是因為蒜蓉缸豆不但外表菜色誘人,味感好得沒話説,另一個就是因為蒜蓉缸豆做法很簡單,一學就會,而且聽説這道菜的營養價值也...
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蒜蓉油豆腐怎麼做-蒜蓉油豆腐的做法
  • 蒜蓉油豆腐怎麼做-蒜蓉油豆腐的做法

  • “超級下飯的一道菜,也非常簡便,適合生活和工作節奏都非常快的上班族。”食材明細主料油豆腐(200g)輔料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)小葱末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油豆腐的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入葱花蒜...
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如何做簡單又好吃-清淡蒜蓉缸豆
  • 如何做簡單又好吃-清淡蒜蓉缸豆

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道清淡蒜蓉缸豆它的整體口味是屬於那種稍微偏清淡的,鹹香的感覺。吃得慣蒜蓉的朋友會非常的喜歡它的味道因為它就純粹是淡淡的蒜香味兒,沒有其他什麼亂七八糟的味道。而且多吃蒜還可以排毒呢,所以這倒菜倒...
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蒜蓉豆腐蒸金針菇 怎麼做-蒜蓉豆腐蒸金針菇 的做法
  • 蒜蓉豆腐蒸金針菇 怎麼做-蒜蓉豆腐蒸金針菇 的做法

  • “這道菜非常鮮美、豆腐吸收了金針菇的鮮、又有蒜蓉的和葱花的香、它們互相容和在一起、非常鮮香美味!”食材明細主料金針菇(適量)泡紅辣椒(1個)豆腐(1塊)輔料大蒜(2個)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆腐蒸金針菇的做法步驟1、老豆腐、切成小塊2、鍋...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “怎麼説呢,老公説味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、先把豆腐切...
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蒜蓉菠菜豆腐的做法 減脂晚餐:蒜蓉菠菜豆腐 蒜蓉菠菜豆腐怎麼做
  • 蒜蓉菠菜豆腐的做法 減脂晚餐:蒜蓉菠菜豆腐 蒜蓉菠菜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(200克)菠菜(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉菠菜豆腐的做法步驟1、準備食材:菠菜洗淨,準備豆腐。2、豆腐切塊放入鍋中燒水焯燙。3、過涼水。4、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙...
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蒜蓉五香豆腐怎麼做-蒜蓉五香豆腐的做法
  • 蒜蓉五香豆腐怎麼做-蒜蓉五香豆腐的做法

  • “簡單美味,爽口快手菜。”食材明細主料五香豆腐(一塊)輔料葱(少許)香菜(少許)花生碎(少許)蒜(少許)辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉五香豆腐的做法步驟1、食材。2、五香豆腐切條。3、搗好蒜泥,備用。4、五香豆腐放入盆中,再放入花生碎、辣椒...
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酸菜豆腐魚的做法 家常小菜——酸菜豆腐魚 酸菜豆腐魚怎麼做
  • 酸菜豆腐魚的做法 家常小菜——酸菜豆腐魚 酸菜豆腐魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(一條)豆腐(一塊)輔料酸菜(適量)調味料(適量)醃魚料(適量)配料薑絲(適量)白酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的醃魚料醃製(因為我家還有一袋沒用的酸菜魚調料就用了),醃魚料裏有澱粉,白胡椒粉等3、魚骨...
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蒜蓉韭香豆腐乾的做法 老乾媽蒜蓉韭香豆腐乾 蒜蓉韭香豆腐乾怎麼做
  • 蒜蓉韭香豆腐乾的做法 老乾媽蒜蓉韭香豆腐乾 蒜蓉韭香豆腐乾怎麼做

  • “口感:色澤金黃,鮮香誘人,外焦裏嫩。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料韭菜(三五根)蒜瓣(三五個)幹辣椒(三五隻)花生油(適量)水(一小碗)葱花(適量)薑末(適量)配料鹽(一茶匙)糖(半茶匙)老乾媽豆豉油辣椒醬(2大勺)花椒(七八個)大料(三小瓣)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉韭香豆腐乾的做法步驟1、將...
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蒜蓉辣醬嫩豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬嫩豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬嫩豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬嫩豆腐的做法

  • “今天我們還説做豆腐,但是沒那麼複雜了,推薦大家一個簡易版,用瓊脂做豆腐。我們都知道,瓊脂也叫洋菜,是一種海藻膠,可以使液體凝固。用瓊脂做出的豆腐,與我們通常吃得豆腐有很大區別,口感尤其嫩滑,有點布丁的感覺。用瓊脂做豆腐的最大優點就是簡單,失敗率低,而且可以根據個人喜好選...
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蒜蓉蒸金針菇豆腐怎麼做-蒜蓉蒸金針菇豆腐的做法
  • 蒜蓉蒸金針菇豆腐怎麼做-蒜蓉蒸金針菇豆腐的做法

  • “簡單又美味的蒸菜:金針菌與玉子豆腐的完美融合,蒜香味濃郁,鮮香極了,低脂又美味,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料金針菇(適量)玉子豆腐(兩條)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉蒸金針菇豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖,...
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蒜香家常豆腐怎麼做-蒜香家常豆腐的做法
  • 蒜香家常豆腐怎麼做-蒜香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250克)輔料紅椒(1個)蒜薹(2根)配料蠔油(1大勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏下2大勺油燒熱,放入豆腐塊,撒上鹽,中火慢煎。5、慢火煎至...
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蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法
  • 蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法

  • “缸豆軟糯,蒜香可口,非常好的素食菜品”食材明細主料蒜(三顆蒜瓣)缸豆(300g)輔料白糖(半匙半)料酒(1匙)蠔油(2匙)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蒜香缸豆的做法步驟1、缸豆切2釐米小段,蒜切小粒2、油燒熱倒入缸豆炒,炒至變色放入蒜粒,一直幹炒至缸豆變軟。3、放入一勺料酒,兩勺蠔...
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蒜蓉油豆腐塞肉怎麼做-蒜蓉油豆腐塞肉的做法
  • 蒜蓉油豆腐塞肉怎麼做-蒜蓉油豆腐塞肉的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)油豆腐(8個)西藍花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適量)枸杞(8個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉油豆腐塞肉的做法步驟1、油豆腐洗淨瀝乾水分,用小刀戳一個小洞。2、將調好的肉餡塞入油豆腐中。3、將塞好肉的油豆腐放入耐熱容器中。4、枸杞洗淨,點綴在肉餡...
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蒜蓉烤油豆腐怎麼做-蒜蓉烤油豆腐的做法
  • 蒜蓉烤油豆腐怎麼做-蒜蓉烤油豆腐的做法

  • “出去外面吃宵夜的話,燒烤肯定是要點這種油炸豆腐片的,現在特殊時期不能出去外邊吃燒烤,自己烤兩串解解饞。喜歡吃辣的就加點辣椒,還是不能吃辣,可以不放辣椒一點不耽誤。重點要加多一點蒜蓉才比較好吃。”食材明細主料豆腐(200g)輔料蒜蓉醬(20g)椒鹽粉(5g)孜然粉(5g)辣椒(5g)鹹鮮(口味)...
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蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法
  • 蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法

  • 食材明細主料缸豆(500克)輔料蒜頭(2瓣)配料雞精(1小勺)鹽(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香缸豆的做法步驟1、準備的用料。2、蒜頭去皮剁碎。3、缸豆摘成長短差不多方段,洗淨。4、鹽水鍋裏面焯一遍。5、油加熱後,煸香蒜頭。6、把缸豆倒進煸炒三四分鐘。7、加點鹽,雞精,一...
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