- “PAPA在外帶回來一大堆茄子,三種顏色的;還有一堆辣椒,又長又尖的那種。我當時就饞了。。。PAPA在當晚就炒了些辣椒做開胃菜。肉末燒三茄,我挑了三個不同顏色的,結果出來顏色沒差。味道的確很下飯!我做的茄子不是魚香,是醬香的!醬燒的茄子,好下飯,不解釋。開動咯。。。”食材明細主...
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- 食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸兩次哦(⊙o⊙)哦3、我這是炸一遍的,盛盤備用4、和平時炒...
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- “三色多味茄泥口感綿軟,口味酸甜鹹辣,很刺激味蕾,特別下飯哦😊。”食材明細主料豬腿肉(100g)茄子(2個)香菜(50g)紅辣椒(5個)大蒜(1頭)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)三色茄泥的做法步驟1、美味可口。2、食材準備好。3、茄子切成段,開水放...
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- “茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2、長茄子切條3、鍋了多放點油燒熱4、茄子放進去炸幾分...
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- “做的紅燒回鍋肉剩了一碗,煎個茄子片,做成三明治,忒好吃了。”食材明細主料茄子(4片)燒肉(幾片)土司(2片)輔料雞蛋(1個)食用油(小許(或黃油))調料芝士片(1片)食鹽(小許)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉茄子三明治的做法步驟1、切茄子片。2、盤子裏打一個雞蛋,放小許食鹽,攪散。3、放...
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- 食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小丁,準備料汁(鹽、白糖、生抽、陳醋、料酒),準備水澱粉加入...
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- 食材明細主料茄子(200克)豬肉(150克)大葱(20克)輔料花生油(10克)食鹽(2克)生抽(3克)老抽(3克)大蒜(2瓣)黃豆醬(10克)雞精(0.5克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲茄子的做法步驟1、大葱改刀。2、放一邊備用。3、茄子洗淨。4、切絲。5、大蒜。6、切末。7、鍋燒油,油熱放入蒜末爆香。8、放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量辣椒:你西紅柿:適量蝦仁:適量輔料蒜:適量葱:適量生抽:2勺料酒:2勺醋:1勺胡椒粉:適量雞粉:適量白糖:2勺老抽:半勺清水:少許澱粉:適量具體步驟1.先將茄子、辣椒、西紅柿切成塊放在一旁備用2.調製小料、在碗中加入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子(今天用的圓茄子):1個土豆:1個西紅柿:1個青椒:1個輔料蒜瓣:5個生抽:2勺澱粉:1勺鹽:適量具體步驟1.茄子切滾刀塊,裹上面粉,炸至金黃色!2.土豆切厚片,同樣炸至金黃色!3.青椒也要過油哦,待炸過的土豆茄子涼了之後復炸一...
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- “本想做三杯雞,可是同事説,夏天了,別吃那麼多肉,會胖……那……我少吃點肉?那……我把三杯雞改成別的?那……就來個三杯燒三味好了。”食材明細主料杏鮑菇(2個)土豆(1個)台灣香腸(2根)輔料九層塔(適量)蒜(1瓣)生薑(2片)葱(少許)配料麻油(0.5杯)味淋(1.5杯)醬油(1杯)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿切塊4、葱薑蒜切末5、生抽、蠔油、鹽、幹澱粉、水調汁6...
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- “這是一道非常好吃的下飯菜!”食材明細主料茄子(5-6根)鮮蝦(10只)扇貝(8只)魷魚(1條)輔料葱(少許)蒜(少許)鹽(半勺)雞精(少許)蠔油(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮茄子的做法步驟1、茄子去皮切成條2、扇貝取肉,蝦扒出蝦仁,魷魚切十字花刀,所有食材焯熟備用3、準備葱花蒜末...
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- “冰箱裏有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)輔料蒜末(少許)配料番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(很多)糖(1勺)水(50毫升...
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- “從小就喜歡吃土豆的菜,土豆的營養很豐富,又富含大量的纖維素,是可以作為主食的蔬菜,也是我的最愛。所以這款茄汁燒三樣也是我喜歡的菜,簡單但是很下飯也很營養。今天分享給大家,希望朋友們喜歡。”食材明細主料土豆(一個)豆角(6根)紅辣椒(一個)長茄子(小個一根)輔料番茄醬(一小袋)葱(適...
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- “口味鹹鮮,色澤豐富,品感脆嫩。”食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(200克)柿子椒(200克)輔料葱(10克)姜(5克)鹽(3克)味精(1克)雞湯(100克)澱粉(2.5克)油(30克)香油(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒三樣的做法步驟1、先把胡蘿蔔、青椒洗淨。2、把胡蘿蔔切成長3釐米、厚1釐米、寬1釐米的條。...
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- “燒茄子是一道地方名菜,屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜,營養價值豐富,味道鹹鮮,容易上手。以茄子、植物油、甜麪醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、葱、姜、蒜等製作而成。這道菜可以説是家喻户曉,盡人皆知的美食,會做的人也是比比皆是...
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- 食材明細主料茄子(2個)輔料西紅柿(少許)圓葱(1個)色拉油(適量)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒三丁的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,切成小丁,裝入盤中待用,2、將圓葱清洗乾淨,切成小丁,西紅柿清洗乾淨,切成小丁裝入盤中待用。3、熱鍋放油燒熱,爆香圓葱丁,倒...
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- “三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚多數三文魚由河流裏的三文魚卵孵化,生長在海邊養殖場。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可醃製、冷薰、熱薰。新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃,也可採用中國菜餚的煮、炸...
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- “今天上的這道“三杯茄子”是從台灣菜館裏偷師的,所謂“三杯”,指的是麻油、醬油、糖、各一杯、加大蒜、辣椒、老薑調味煮材料,待醬汁快收幹,起鍋前加九層塔拌炒即成。特別喜歡九層塔的獨特香味,而這種材料在湖北市場上被不容易找到,因此會在家裏陽台上種了一小盆,平時做菜想要...
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- “全國各地都有不同的燒三鮮,食材挑選都充分體現地域與口味的不同。陝西也有陝西的燒三鮮。陝西的燒三鮮在年夜飯中應該算是一道大菜,主要有丸子、響皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等”食材明細主料五花肉(100克)腐竹(50克)豬肉餡(80克)響皮((幹)30克)黑木耳((幹)10克)油菜(2棵)油豆腐(125...
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- “嘻嘻家裏剩這些菜早餐就做了很美味啊”食材明細主料大茄子(一個)大土豆(一個)輔料大圓葱(半個)澱粉(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子土豆燒圓葱的做法步驟1、鍋中熱油,八分熱放入切好的茄子條,炸至金黃色,注意一定油温要夠不然的話會很難吃的。2、將...
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- “暑氣慢慢褪去,怎樣做好身體的保養呢?不如多吃點最常見的茄子吧!據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜,能夠保護血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明細主料茄子(1個)輔料尖椒(1個)配料蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒麪(適量)酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步...
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- “一回,因為舅舅的喬遷之喜,我們一大家的人都到他家裏去參觀。中午飯桌上有個菜特別的可口,其實就是茄子。席間的一個丫頭説這個叫做“三味茄子”,我問是那“三味”,她説是大蒜、香菜和肉沫。不過看着好象那個茄子是用油炸過的,估計不是很健康,所以回家來做了一道健康的山寨版的...
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- 食材明細主料三文魚塊(適量)番茄(適量)輔料洋葱(適量)麪糊(適量)配料香菜碎(適量)姜粒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)番茄醬三文的做法步驟1、把用鹽、黑胡椒粉醃過的三文魚切成塊沾了一層生粉然後掛上麪糊。2、放入油鍋用中慢火炸,炸至金黃色取出盛入碟裏...
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- “茄子和番茄都是很富有營養的食物,放在一起燒挺好吃的,好像西域菜很流行這樣的燒法,今天小做了一碟,酸酸甜甜的,不妨您也試試。”食材明細主料紫茄子(1條)綠茄子(1條)番茄(1~2只)輔料大蒜瓣(2瓣)配料番茄沙司(適量)精鹽(適量)玉米油(適量)雞油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三茄燴的...
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