- “飄雪的冬日來上一碗濃湯肉絲麪莫過是此時的最大享受,一碗熱氣騰騰的面驅寒、温暖、暖心、暖胃。一碗好面最重要的是面要筋道柔滑、湯要鮮濃,好面的靈魂在湯裏,如果在家覺得自制高湯麻煩,最簡單的辦法就是一塊濃湯寶就可以方便喝到美味的濃湯了。”食材明細主料麪條(300克)肉...
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- “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
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- “湯鮮濃郁,豆絲滑潤、味美。”食材明細主料內脂豆腐(400克)小葱(2根)紅薯澱粉(1湯匙)輔料胡蘿蔔(半根)家樂濃湯寶(32克)茶油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)濃湯豆絲羹的做法步驟1、內脂豆腐一盒,濃湯寶一個。2、胡蘿蔔半根切絲,小葱2根切段。3、紅薯澱粉1湯匙,用清水發制。4、...
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- “這個麪條,灰常灰常的家常,雖然普通但是很得我全家的喜愛。經常,下班遲了或者週末我一覺睡到中午了,老公就會要求下這個肉絲麪。最初,第一次吃這道面,是老公下的,一模一樣的做法,全家吃了都覺得很不錯,女兒也很喜歡,所以其實這道菜應該是屬於老公的菜。我這裏的做法,也完全是按照他...
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- “我們這地方吃麪條最多是就是湯麪,我們這的湯麪不像陽春麪那樣煮麪後再換湯,而是直接就連煮麪湯一起吃味道也是很香的。。。其實煮湯麪是再簡單不過的麪食了,不過煮湯麪最好是用高湯煮或是炒點肉煮一下湯這樣做出來的湯麪才更夠味的。。。我和小寶是都喜歡吃湯麪的,小傢伙一...
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- “減肥剛起步的日子,豆製品簡直就是餐桌上的救星吶~~~~每天變着法子的做,麪筋自然是飯桌上的常客最先開始做麪筋的時候,都是切成素雞一樣的小圓筒燒着吃。一日去市場,擺攤的阿姨告訴我説麪筋撕成長條再燴,風味更好;屁顛屁顛的跑回家試着做了下,果然味道更香濃,一筒麪筋可以做好大...
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- 食材明細主料豬肝(100克)瘦肉(100克)西紅柿(3個)桶裝面(1個)輔料菜心(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片,豬肝切片後用水泡幾分鐘,然後用油、鹽、少量豉油和糖醃一下。3、...
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- 食材明細主料北豆腐(400g)輔料青椒(半根)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(半個)雞蛋(一個)配料鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片,雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃,亦可單面煎3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒4、將配料下鍋炒至7分...
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- “大暑節氣了,一年當中最熱的天就要開始了。吃不下飯怎麼辦,那就來碗酸爽的涼麪吧。正好家裏還有一個滷雞腿,那就搞個雞絲涼麪吧。”食材明細主料掛麪(100克)滷雞腿(1個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(5根)調料味達美清香米醋(2湯匙)味達美初榨原釀生抽(1.5湯匙)味達美臻品蠔油(半湯匙)剁...
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- “小時候生活在農村,家裏比較窮,大部分吃的肉的自己家裏養的雞鴨鵝,在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了,每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉,下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麪吃,現在生活富裕了,感覺再也找不回以前的味道了,這次試着做了這個燉雞,吃着還不錯,唯一不足的就是雖然買的...
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- 食材明細主料油菜(適量)麪條(適量)輔料濃湯寶(一個)香油(適量)雞蛋(一個)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯麪的做法步驟1、先將麪條放開水裏煮至八成熟2、另起一鍋放上水,放入濃湯寶3、水開後加入油菜4、調入雞蛋5、加入麪條,開鍋後調入香油(因為濃湯寶挺鮮的,就沒有再放...
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- 食材明細主料濕麪條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、準備食材,幹香菇泡發,胡蘿蔔切絲,五花肉切薄片,小白菜切段2、起油鍋,肥膘肉煉出油,放入葱白煸出香味留出...
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- “土豆濃湯是西餐裏比較常見的一種,店裏吃比較貴,自己做做家常版的,味道也很美味哦!土豆:和胃、解毒、消腫洋葱:健胃、祛痰、利水牛奶:富含蛋白質”食材明細主料土豆(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)培根(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋葱(適量)輔料羅勒(適量)鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)煮(工藝...
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- “眾所周知北方人愛吃麪食,我家的麪食也是主打,隔三差五就會做上一頓麪條。不論是什麼做法,最好吃的還是手擀麪。非常神奇的是手擀麪出來的口感就是和機器壓出來的就是有差別。今天擀了一些麪條,用來做一道最家常的青菜肉絲炒麪,加入少許六月鮮調味,味道非常不錯。”食材明細主...
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- 食材明細主料豬肉(80克)白菜(200克)麪條(150克)輔料油(20毫升)料酒(15毫升)醬油(15毫升)青蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲麪的做法步驟1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨,用手撕碎。3、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻...
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- 食材明細主料番茄(1個)瘦肉(50g)掛麪(適量)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)紅薯粉(3勺)生薑(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉片濃湯麪的做法步驟1、瘦肉切片,放料酒,生抽,十三香拌勻。2、放紅薯粉,加少許清水漿制。3、生薑切末,番茄切片。4、炒鍋燒熱下...
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- “見後提示”食材明細主料豬肉絲(150g)青椒(3根)洋葱(少許)輔料蒜條(2辨)薑絲(少許)芡粉(適量)料酒(少許)美極鮮醬油(1勺)小葱(1根)豆瓣醬(半勺)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉絲的做法步驟1、將肉絲從冰箱裏拿出2、加入清水浸泡解凍3、解凍後的肉絲4、放入少許鹽和胡椒粉拌...
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- “簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麪。都知道牛肉和麪條含蛋白比較高,多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨(2塊)黃牛肉(500克)麪條(250克)輔料白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常牛肉麪的做法步驟1、準備兩塊豬骨頭,水沖洗幾次去血水2、入...
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- “早餐做一份肉絲麪沒有好的高湯,就沿用了陽春麪的湯底,第一次做陽春麪的時候是被它簡單的味道給驚豔到了,如此簡單的調味品簡單的做法,味道一點不簡單。一個人吃肉絲就炒得很少,家裏的辣椒是在農民伯伯手上購買,媽媽一直在旁邊説秋辣椒秋辣椒很辣,最後炒出來還好不辣……”食材...
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- “喜歡吃麪!滷麪~涼麪~拌麪~炸醬麪...各種各樣的面~變換花樣做,變換花樣吃總也吃不煩。時間匆忙的時候,吃麪變成了解決吃飯問題的快捷方式;天冷的時候,面帶給你温暖,讓你渾身暖和。總之,有各種理由讓你喜歡它,相信跟我志同道合的朋友有很多哦~今天突然想吃炒麪了,感覺很久沒吃咯,那...
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- “昨天上午上街溜達,一看時間十一點了,煮乾飯是來不及了(沒時間做菜呀)。反正下午我家小子也沒上學,中午就煮麪吧,不怕會餓着。”食材明細主料面片(四片)輔料大白菜(一個)青葱(三顆)大海蝦(三隻)鮑汁魚丸(適量)香菇丸(適量)土雞蛋(五個)配料鹽(適量)料酒(適量)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
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- 食材明細主料牛肉(適量)青菜(適量)香菜(適量)粉絲(適量)海鮮菇(適量)輔料水(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲湯的做法步驟1、超市買的牛腱,冷凍的,稍微晾一下,切成大塊。鍋裏添水,煮沸2、水開放入切好的大塊牛肉,然後可以放入料酒,也可以不放。焯水後撈出...
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- “早餐面---肉絲湯麪”食材明細主料豬肉(100克)胡蘿蔔(50克)包菜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲湯麪的做法步驟1、豬肉切條。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲,包菜洗淨切絲,葱切碎。3、鍋裏油熱加入肉絲煸炒,加入胡蘿蔔葱碎翻炒。4、加入包菜翻...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪條:適量雞蛋:適量紫菜:適量香菜:適量輔料濃湯寶:適量鹽:適量油:適量香油:適量味精:適量具體步驟1.將煎好的荷包蛋放在面上。2.把少量油倒進鍋裏。3.煎一個荷包蛋,撒上少量鹽。4.將荷包蛋夾出備用。5.小葱切丁,...
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- “立冬過後是二十四節氣中的小雪節氣,【小雪】的來臨,會出現大範圍大風降温天氣;氣温很難再翻身。代表着冬天的步伐越來越近了。蘿蔔素有【小人蔘】的美稱。一到冬天,白蘿蔔就成為人們餐桌上的必備菜。中醫歷來主張多食白蘿蔔,白蘿蔔營養極為豐富,含有碳水化合物和多種維生素,具...
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