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關於烤蕃薯兒的家常做法的餐飲百科

烤蕃薯兒的做法 巧用微波爐---烤蕃薯兒 烤蕃薯兒怎麼做
  • 烤蕃薯兒的做法 巧用微波爐---烤蕃薯兒 烤蕃薯兒怎麼做

  • “現在正是蕃薯來臨的季節,街上的烤番薯要喝聲也見見響起,甜甜的糯糯的,吃在口裏,暖在心裏,不過烤番薯這東西自己製作也不失為有個好點子,這樣比外面買的更加衞生健康也很方便哦~蕃薯有“長壽食品”之譽,具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。所以常吃蕃薯很健...
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涼拌蕃薯葉怎麼做-涼拌蕃薯葉的做法
  • 涼拌蕃薯葉怎麼做-涼拌蕃薯葉的做法

  • “蕃薯葉上市正當時,非常的鮮嫩,用來熗炒或涼拌都非常的美味,今天來道涼拌菜,方便快捷又不失美味!”食材明細主料蕃薯葉(適量)輔料芝麻油(適量)食用油(幾滴(燙菜用))鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蕃薯葉的做法步驟1、備好食材:如圖,蕃薯葉擇洗乾淨後,葉子和莖分開...
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家常菜燒蕃薯如何做簡單又好吃
  • 家常菜燒蕃薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.小型地瓜:4條細砂糖:1又1/2大匙奶油:1大匙蛋黃:1顆鮮奶油:1大匙B.蛋黃:1顆味醂:1/4小匙C.黑芝麻:少許輔料具體步驟1.地瓜洗淨,橫向對切成兩半,放入蒸籠用大火蒸熟,趁熱將地瓜肉挖出,保留外皮完整漂亮的形狀備用。2....
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熗炒蕃薯葉怎麼做-熗炒蕃薯葉的做法
  • 熗炒蕃薯葉怎麼做-熗炒蕃薯葉的做法

  • “家常小炒,顏色碧綠,看着蠻有食慾的!”食材明細主料蕃薯葉(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蕃薯葉的做法步驟1、備好食材:如圖,蕃薯葉擇洗乾淨葉子和莖分開放,大蒜切成小丁備用。2、熱鍋冷油,下蒜末煸香。3、放入莖先翻炒均勻,約一分鐘。4...
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芝心蕃薯餅怎麼做-芝心蕃薯餅的做法
  • 芝心蕃薯餅怎麼做-芝心蕃薯餅的做法

  • 食材明細主料番薯(6個)糯米粉(適量)麪粉(適量)淡奶油(適量)煉奶(適量)芝麻(適量)芝士片(2片)輔料糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝心蕃薯餅的做法步驟1、番薯洗乾淨,捎皮,放微波爐叮10分鐘,中途翻一次2、準備食材3、所有料放到蕃薯泥裏4、不濕不幹,剛好。5、拿一小塊芝士放裏面6、...
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蕃薯椰蓉糕怎麼做-蕃薯椰蓉糕的做法
  • 蕃薯椰蓉糕怎麼做-蕃薯椰蓉糕的做法

  • 食材明細主料蕃薯(兩個)輔料牛奶(1盒)白糖(少許)椰蓉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蕃薯椰蓉糕的做法步驟1、金黃色蕃薯兩個,用其他蕃薯口感會差,紫薯也可以。2、蕃薯去皮壓成泥加入一盒純牛奶,加兩勺白糖。3、放入白糖後攪拌均勻。4、另取一碗倒入吃飯勺四勺澱粉。5、加入...
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蕃薯煮芥菜怎麼做-蕃薯煮芥菜的做法
  • 蕃薯煮芥菜怎麼做-蕃薯煮芥菜的做法

  • “老公家鄉的特色煮法。具有健胃生津,暢通腸胃,強身健體的功效。”食材明細主料大芥菜(800g)蕃薯(1條(600)g)輔料薑片(3片)鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)油(1大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃薯煮芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨,摘段。2、蕃薯去皮切小塊3、姜去皮切片。4、熱油鍋,把姜爆...
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反沙蕃薯的做法 漂亮的反沙蕃薯 反沙蕃薯怎麼做
  • 反沙蕃薯的做法 漂亮的反沙蕃薯 反沙蕃薯怎麼做

  • “其實成品名稱是:本來是做拔絲蕃薯最後成了反沙蕃薯~~~今天,我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔絲番薯~結果成了反沙~~我覺得顏色挺漂亮的。”食材明細主料番薯(一碟)輔料油(一大碗)糖(半碗)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)反沙蕃薯的做法步驟1、大番薯一個,反正一碟的量。滾刀切成...
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清炒蕃薯葉怎麼做-清炒蕃薯葉的做法
  • 清炒蕃薯葉怎麼做-清炒蕃薯葉的做法

  • 食材明細主料蕃薯葉(1把)輔料蒜(3瓣)玉米油(2大匙)調料蠔油(2大匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蕃薯葉的做法步驟1、把薯葉莖的皮撕去,清洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、放薯葉炒。5、炒至稍軟身,放入蠔油炒。6、炒至薯葉完全軟身即可。7、清爽小菜。...
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上湯蕃薯葉怎麼做-上湯蕃薯葉的做法
  • 上湯蕃薯葉怎麼做-上湯蕃薯葉的做法

  • 食材明細主料蕃薯葉(1斤)皮蛋(|只)鹹蛋(1只)獨子蒜(3粒)輔料糖(適量)鹽(適量)雞汁調料(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯蕃薯葉的做法步驟1、熱鍋放油,將蒜粒爆香,然後加入衞碗水,蓋鍋蓋把水燒開2、放入蕃薯葉,蓋鍋蓋煮1分鐘3、把皮蛋、鹹蛋黃切成粒後放入與蕃薯葉起再煮2分鐘4...
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玉米蕃薯粥怎麼做-玉米蕃薯粥的做法
  • 玉米蕃薯粥怎麼做-玉米蕃薯粥的做法

  • “朋友捎來一些粗糧,其中有一種是由玉米粒打碎的,但比玉米麪要粗,我也不知應如何稱呼,我叫它為玉米碎吧,呵呵...”食材明細主料玉米碎(7湯匙)輔料蕃薯(1個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蕃薯粥的做法步驟1、浸泡好玉米碎和切小塊的蕃薯粒。2、在切粒和浸泡時,同時把5...
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福清蕃薯丸怎麼做-福清蕃薯丸的做法
  • 福清蕃薯丸怎麼做-福清蕃薯丸的做法

  • 食材明細主料番薯(幾個)地瓜粉(3杯)紫菜(5張)裏脊(1.5斤)海蠣(1斤)魷魚(適量)包菜(1個)細米粉(1份)輔料韭菜花(1把)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福清蕃薯丸的做法步驟1、番薯洗淨切塊加水上電鍋煮熟,我按了8分鐘。2、番薯煮好後撈出放在大容器裏。3、倒幾杯地瓜粉進去,然後趁熱用砧板把...
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蒜蓉蕃薯葉怎麼做-蒜蓉蕃薯葉的做法
  • 蒜蓉蕃薯葉怎麼做-蒜蓉蕃薯葉的做法

  • “春季時令蔬菜,真的好多,蕃薯葉也是其中一種,今來道蒜蓉蕃薯葉,顏色碧綠,蒜香味濃郁,非常的美味下飯!”食材明細主料蕃薯葉(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蕃薯葉的做法步驟1、備好食材:如圖,蕃薯葉擇洗乾淨,莖和葉子分開放,大蒜拍...
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^蒸蕃薯絲 蒸蕃薯絲怎麼做-蒸蕃薯絲的做法 家鄉菜^
  • ^蒸蕃薯絲 蒸蕃薯絲怎麼做-蒸蕃薯絲的做法 家鄉菜^

  • “小時候最愛吃媽媽做的蒸蕃薯絲。”食材明細主料番薯(適量)輔料蘿蔔乾(適量)花生米(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蕃薯絲的做法步驟1、把蘿蔔乾切碎,炸花生米切碎。2、蕃薯去皮用切絲器切成絲。3、蕃薯絲加鹽味精油蘿蔔乾花生米拌勻。4、上鍋蒸...
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烤蕃薯的做法 烤蕃薯(空氣炸鍋版) 烤蕃薯怎麼做
  • 烤蕃薯的做法 烤蕃薯(空氣炸鍋版) 烤蕃薯怎麼做

  • “蕃薯是健康食品之一,特別是減肥的MM們,烤蕃薯香甜軟糯,特好吃。與夥伴們分享下空氣炸烤的蕃薯簡單又方便。”食材明細主料蕃薯(6個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蕃薯的做法步驟1、準備六個小蕃薯洗乾淨備用。2、把蕃薯放入空氣炸鍋調30分鐘。3、30分鐘過去了,叮,好了香...
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蕃薯芝麻餅怎麼做-蕃薯芝麻餅的做法
  • 蕃薯芝麻餅怎麼做-蕃薯芝麻餅的做法

  • 食材明細主料紅心蕃薯(1個)黑芝麻(少許)牛奶(1盒)輔料黃油(兩塊)白糖(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕃薯芝麻餅的做法步驟1、紅心蕃薯去皮蒸熟,用壓泥器壓爛。2、加入一盒純牛奶。3、一勺白糖,少許黑芝麻。4、先攪拌好。5、黃油兩塊融化。6、倒入水與黃油,攪拌成米湯狀的糊。...
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焗烤蕃茄馬鈴薯怎麼做-焗烤蕃茄馬鈴薯的做法
  • 焗烤蕃茄馬鈴薯怎麼做-焗烤蕃茄馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料莫札瑞拉起士(40g)馬鈴薯(1個)蕃茄(1/2個)輔料巴西里碎(1/2茶匙)高達起士(15g)鮮奶(20㏄)動物性奶油(15㏄)百里香粉(1/8茶匙)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗烤蕃茄馬鈴薯的做法步驟1、取一鍋將馬鈴薯連皮煮熟後,剝皮切薄片放在盤上備用。2、蕃茄去皮切片,放在馬鈴薯片上;莫...
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海鮮蕃薯粉怎麼做-海鮮蕃薯粉的做法
  • 海鮮蕃薯粉怎麼做-海鮮蕃薯粉的做法

  • “台州管這個叫炒綠豆麪,算是個還比較有特色的菜。第一天回家,冰箱裏也沒有什麼菜,只有可憐兮兮的一把蒜苗和雞蛋。於是我只能翻冷凍倉,找出了一些我們這裏家裏都會儲存的海鮮乾貨,現在超市東西齊全了,都可以買到。”食材明細主料蕃薯粉(適量)輔料蒜苗(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)魷魚...
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蕃薯糕怎麼做-蕃薯糕的做法
  • 蕃薯糕怎麼做-蕃薯糕的做法

  • “蕃薯在古時候人們認為它是一種能填飽肚子的食物,現今人們認為它是一種貴寶,蕃薯不但有益氣力,健脾胃的功效,還能補中、和血、暖胃等。”食材明細主料蕃薯(約1斤半)粘米粉(半斤)清水(2碗半)蝦米(適量)頭萊適量(適量)香芹粒(適量)臘腸(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)花生碎(適量)調料五香粉(適量)沙姜粉...
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家常蕃薯餅如何做簡單又好吃
  • 家常蕃薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番薯:200糯米粉:60輔料糖:80具體步驟紅薯去皮切薄片;隔水蒸熟;熟紅薯搗成紅薯泥,加入糯米粉和60克的麪粉;揉成光滑麪糰;如果蒸出來的紅薯含水量多揉出來的麪糰粘,就一點一點加糯米粉和麪粉直到成團不沾;我的紅...
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蕃薯青豆湯怎麼做-蕃薯青豆湯的做法
  • 蕃薯青豆湯怎麼做-蕃薯青豆湯的做法

  • “蕃茄、薯仔、青菜、豆腐都是很常見又經常吃到,這四種蔬菜的營養價值都很高,現在就用這四種蔬菜一起搭配,做出一個蕃茄薯仔青菜豆腐湯,希望大家喜歡!”食材明細主料蕃茄(1個)薯仔(1個)青菜(150克)輔料豆腐(1樽)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕃薯青豆湯的做法步驟1、準備好蕃茄、...
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芝士焗蕃薯怎麼做-芝士焗蕃薯的做法
  • 芝士焗蕃薯怎麼做-芝士焗蕃薯的做法

  • “秋天是個豐收的時節,吃的東西也多了,滿街飄着炒板栗的香味和烤蕃薯的味道,都是幸福的味道啊.”食材明細主料蕃薯(2個)芝士片(2片)牛奶(適量)蛋黃(一個)輔料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗蕃薯的做法步驟1、洗乾淨蕃薯,對半切開,放高壓鍋內蒸4-5分鐘,2、蒸熟的蕃...
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烤紅薯的做法 兒時的美味---烤紅薯 烤紅薯怎麼做
  • 烤紅薯的做法 兒時的美味---烤紅薯 烤紅薯怎麼做

  • “有些味道是一輩子也忘不了的,就比如説烤紅薯,很樸實吧,可就是難以忘懷,還記得小時候,根本沒什麼零食吃,能折騰的也就自家產的農作物,每次到了冬季紅薯季都會扔幾個到鍋膛裏,等待數小時後就有享不盡的美味,是那樣的滿足,那樣的快樂。。。。。。”食材明細主料紅薯(5個)甜味(口味)烤(工...
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温拌蕃薯葉怎麼做-温拌蕃薯葉的做法
  • 温拌蕃薯葉怎麼做-温拌蕃薯葉的做法

  • “這個菜小孩也愛吃,一絲絲辣,一絲絲甜,一絲絲鹹鮮。”食材明細主料蕃薯葉(200克)蒜子(5個)輔料辣椒粉(3茶匙)糖(2茶匙)鹽(1茶匙)油(2湯匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温拌蕃薯葉的做法步驟1、原材料2、只取葉子段,梗做了另一道辣菜3、蒜子切碎4、鍋中燒沸水,放少許鹽、少許油、兩滴...
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微波烤蕃薯的做法 6分鐘微波烤蕃薯 微波烤蕃薯怎麼做
  • 微波烤蕃薯的做法 6分鐘微波烤蕃薯 微波烤蕃薯怎麼做

  • “這幾天的蕃薯吃得好過癮!!前幾天姐夫從家鄉帶了半米袋蕃薯過來,都是親戚自個種滴,有大有小,大的像水杯那麼大,小的像手指那麼小,各有千秋!!但都一樣的一點,就是超好吃、超甜,綿綿的口感,入口即化,吃得我亦罷不能,哈哈!!我試了高壓鍋蒸的跟微波爐烤的,各有特色,都很不錯呢。如果想吃就放進...
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