![炒牛肉哨子怎麼做-炒牛肉哨子的做法]( "炒牛肉哨子怎麼做-炒牛肉哨子的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）調料生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒牛肉哨子的做法步驟1、牛肉洗淨待用。2、生薑去皮備用。3、切成沫備用。4、先切成片。5、l切成長條在切成小丁。6、放入胡椒粉，花椒粉，鹽。7、攪拌均勻備用。8、鍋裏倒油加熱。9、倒入...
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![蒿子杆炒牛肉怎麼做-蒿子杆炒牛肉的做法]( "蒿子杆炒牛肉怎麼做-蒿子杆炒牛肉的做法")
- “繼續吃牛肉補能量。茼蒿又名皇帝菜，據説營養價值很高。這樣做了牛肉鮮嫩，挑食的某人也説好吃。”食材明細主料牛肉（100克）蒿子杆（250克）食用油（2湯匙）大蒜（3瓣）食鹽（1克）雞精（小許）料酒（小許）輔料生抽（小許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒿子杆炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉2、切薄片3...
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![自制軟哨-軟哨]( "自制軟哨-軟哨")
- “軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料食鹽（1勺）味精（半勺）食醋（3勺）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制軟哨的做法步驟1、購買...
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![秋葵茄子炒牛肉怎麼做-秋葵茄子炒牛肉的做法]( "秋葵茄子炒牛肉怎麼做-秋葵茄子炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（適量）秋葵（適量）茄子（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）紅葱頭（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵茄子炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後加植物油拌勻鎖住水分。2、茄子...
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![脆哨炒雞蛋怎麼做-脆哨炒雞蛋的做法]( "脆哨炒雞蛋怎麼做-脆哨炒雞蛋的做法")
- “脆哨，是貴州人民的最愛之一。脆哨就是熬豬油時剩下的“油渣”，而就是這被榨乾了油的肉乾，在貴陽人的巧手下，卻變成了一道別致的黔中美味。不管是五花肉還是大肥肉，或是精瘦肉，經過巧手烹製，那出來的就不再是“油渣”了，料酒、老生抽各種調料作用下炮製出來的就是被冠以香、鹹、...
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![青椒炒牛腱子肉怎麼做-青椒炒牛腱子肉的做法]( "青椒炒牛腱子肉怎麼做-青椒炒牛腱子肉的做法")
- 食材明細主料熟牛腱子肉（200克）輔料青椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒牛腱子肉的做法步驟1、準備好原料。2、把牛肉切成片。3、青椒切成絲。4、把辣椒、葱、姜、蒜、生薑切好備用。5、鍋坐火上，加...
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![哨子面怎麼做-哨子面的做法]( "哨子面怎麼做-哨子面的做法")
- 食材明細主料木耳（三個）香菇（三個）土豆（一個）西紅柿（三個）胡蘿蔔（一個）輔料花椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）大蒜（三個）洋葱（一片）味極鮮（適量）生薑（一片）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）哨子面的做法步驟1、將所有食材切成小丁狀，由於這個季節的西紅柿不是很有味所以用量稍多一些，這個可以自行把...
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![脆哨糯米飯怎麼做-脆哨糯米飯的做法]( "脆哨糯米飯怎麼做-脆哨糯米飯的做法")
- 食材明細主料糯米（200g）脆哨（適量）輔料雞蛋（2個）小葱（適量）生抽（適量）臘腸（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆哨糯米飯的做法步驟1、糯米前夜泡一晚，去除多餘水份，上鍋蒸熟。2、雞蛋打散，臘腸切塊，放入油鍋煎熟。3、蒸好的糯米放入臘腸蛋中，拌勻。4、加入小葱，脆哨，生抽拌...
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![香菇肉哨子的做法 拌飯神器香菇肉哨子 香菇肉哨子怎麼做]( "香菇肉哨子的做法 拌飯神器香菇肉哨子 香菇肉哨子怎麼做")
- “天氣越來越熱，口味偏清淡點，來一款百搭款肉哨子，無論是下清湯哨子面，還是哨子拌飯，都是捧到碗不鬆手的節奏啊！大家試一下，家裏保證就不會有不愛吃飯的小屁孩了😄”食材明細主料豬肉哨子（350g）香菇（八朵）白蘑菇（4朵）輔料大葱（一根）蒜（兩顆）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（三勺）料酒（少許）白糖（少許）橄欖...
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![牛皮乾子炒肉片怎麼做-牛皮乾子炒肉片的做法]( "牛皮乾子炒肉片怎麼做-牛皮乾子炒肉片的做法")
- 食材明細主料牛牛乾子（三張）五花肉（200克）尖椒（五六個）輔料姜（一小塊）蒜（三四瓣）料酒（一湯勺）生抽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（一鹽勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛皮乾子炒肉片的做法步驟1、牛皮乾子和尖椒切成條，姜蒜切碎，如圖2、五花肉切成片，不喜歡五花肉可以用瘦肉3、鍋燒熱，下肉片翻炒...
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![無油版的哨子面怎麼做-無油版的哨子面的做法]( "無油版的哨子面怎麼做-無油版的哨子面的做法")
- “如果你喜歡哨子面，但又怕兩重油太多不利身體建康，就試試我創立的這款無油版哨子面吧，既清淡，又解饞。”食材明細主料鮮面（8兩）五花肉（若干）輔料味極鮮（2勺）大香（2個）鮮姜（少許）菜類豆腐（1兩）黃花（若干）木耳（若干）蘑菇（若干）紅蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油版的哨子面的做法步...
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![蕎子炒牛肉怎麼做-蕎子炒牛肉的做法]( "蕎子炒牛肉怎麼做-蕎子炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300克）蕎子（適量）青椒（一個）幹辣椒（6個）澱粉（適量）姜（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）米酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎子炒牛肉的做法步驟1、準備好食材，牛肉提前切成薄片。2、蕎子切成4cm左右的小段、幹辣椒切成圈、青椒斜切成片。3、牛...
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![蒜薹炒牛健子肉怎麼做-蒜薹炒牛健子肉的做法]( "蒜薹炒牛健子肉怎麼做-蒜薹炒牛健子肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500克）蒜薹（300克）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）生粉（適量）陳醋（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒（適量）薑絲（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜薹炒牛健子肉的做法步驟1、先淨牛健肉冼淨，蒜薹冼淨。2、牛健肉切片，蒜薹切段，辣椒切段，姜切絲。3、...
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![牛肉哨子面的做法 暖暖冬日牛肉哨子面 牛肉哨子面怎麼做]( "牛肉哨子面的做法 暖暖冬日牛肉哨子面 牛肉哨子面怎麼做")
- “雖然今年冬天不太冷，可是到了太陽落山，冷颼颼的小風總是能找到他發揮能力的地方。不如回家我們吃一碗熱騰騰的牛肉哨子面。”食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）麪條（適量）輔料青辣椒（適量）西紅柿（適量）配料葱花（適量）薑末（適量）大料面（適量）花椒麪（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）煮（工...
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![手擀哨子面怎麼做-手擀哨子面的做法]( "手擀哨子面怎麼做-手擀哨子面的做法")
- “今天老公想吃嘴子面，點名了咱就幹活。”食材明細主料麪粉（100克）小火腿腸（l根）豆腐（適量）輔料水（適量）祘苔（適量）白菜幫子（適量）調料鹽（適量）十三（少許）酸鹹（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀哨子面的做法步驟1、麪粉十鹽和成麪糰備用。2、10分鐘面揉光擀開成大片。3、放少許澱粉防止...
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![子姜炒牛肉怎麼做-子姜炒牛肉的做法]( "子姜炒牛肉怎麼做-子姜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料子姜（2塊）牛肉（200g）輔料食用油（1匙）調料香菜梗（小許）葱（小許）食鹽（1g）雞精（1g）食用油（半匙）清水（50g）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜炒牛肉的做法步驟1、香菜梗切段。2、子姜洗淨。3、切絲，跟香菜梗放一起。4、取牛裏脊。5、切片。6、放碗里加食鹽和雞精。7、放...
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![軟哨的做法 麪條好伴侶--軟哨 軟哨怎麼做]( "軟哨的做法 麪條好伴侶--軟哨 軟哨怎麼做")
- “貴州特色小吃腸旺面用的是脆哨，後來經過發展演變出現了軟哨，真是各有各的味，軟哨更具有肉的濃香味，吃着有綿綿的嚼勁，在麪條或米粉中佐以葱花、酸羅卜、炸花生、油辣椒、綠豆芽、醬油、味精等各式佐料，要説有多好吃，自己嚐了就知道了。”食材明細主料豬五花肉（3斤）輔料醋（1湯匙）豬...
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![哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎麼做]( "哨子面的做法 第一次的哨子面 哨子面怎麼做")
- “第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，來美食天下後，嘗試了太多的第一次了，雖然並不是每一次嘗試都會成功，但這次的哨子面還真的蠻好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差別，有機會一定要嚐嚐啊！”食材明細主料手擀麪（適量）輔料五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）黃花菜（適量）木耳（適量）豆腐乾（適...
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![杮子椒炒牛肉怎麼做-杮子椒炒牛肉的做法]( "杮子椒炒牛肉怎麼做-杮子椒炒牛肉的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料柿子椒（2個）輔料過油牛肉（150g）調料鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杮子椒炒牛肉的做法步驟1、柿子椒去籽，用手掰成小塊。2、提前過了油的牛肉。3、炒鍋放油燒熱，放入杮子椒。4、翻炒片刻。5、待柿子椒炒至斷生，放入過了油的牛肉。6...
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![子姜炒牛裏脊肉怎麼做-子姜炒牛裏脊肉的做法]( "子姜炒牛裏脊肉怎麼做-子姜炒牛裏脊肉的做法")
- 食材明細主料子姜（適量）牛裏脊肉（適量）青椒（一個）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜炒牛裏脊肉的做法步驟1、子姜和青椒備用2、牛裏脊切切片3、子姜和青椒切絲4、牛裏脊肉加鹽，油，醬油，料酒醃製十分鐘5、炒鍋入油燒熱倒入醃好的牛肉...
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![土豆丁脆哨怎麼做-土豆丁脆哨的做法]( "土豆丁脆哨怎麼做-土豆丁脆哨的做法")
- “四合院家香之土豆丁脆哨，貴州特色風味，土豆和脆哨的碰撞，家常又不失美味！”食材明細主料威寧土豆（適量）貴州脆哨（適量）輔料大方辣椒（適量）蒜葉（適量）花椒（適量）醋（適量）開陽菜籽油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）土豆丁脆哨的做法步驟1、將蒜葉、辣椒、土豆洗淨後，辣椒、...
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![肉哨子怎麼做-肉哨子的做法]( "肉哨子怎麼做-肉哨子的做法")
- “陝西人家庭必備的菜品，空閒時做上一盆哨子燒肉，下班了做飯就很簡單了。早晨用它加饃，中午下面條，炒菜都可以用它。菜肉結合，營養均衡。”食材明細主料豬前腿肉（適量）輔料醋（適量）辣椒麪（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料白糖（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時...
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![酸辣哨子面怎麼做-酸辣哨子面的做法]( "酸辣哨子面怎麼做-酸辣哨子面的做法")
- “胃口不好時，來碗酸酸辣辣的哨子面吧，那一個酸爽，真是妙不可言。正宗的哨子面還是岐山的出名，今天做的這個為了營養全面，蔬菜方的比較多，更健康。”食材明細主料細面（兩小把）西紅柿（一個）胡蘿蔔（半根）芹菜（2跟）蘑菇（6個）木耳（6個）小土豆（一個）洋葱（小半個）肉末（少許）白菜（3片）輔料葱（一根）配料醋（適量...
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![四川哨子面怎麼做-四川哨子面的做法]( "四川哨子面怎麼做-四川哨子面的做法")
- “四川人不吃白麪條，所以對面哨子（臊子）特別講究，臊子有葷素之分，今天來個肉臊子。”食材明細主料瘦肉（50g）小面（100g）輔料香菇（1個）胡蘿蔔（1/3個）白菜（1片）萵筍葉（3片）調料姜（5g）大蒜（1瓣）葱葉（3根）花椒（10顆）黃豆醬（1勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川哨子面的做法步驟1、這個是前天晚上做...
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![泡子姜炒牛肉怎麼做-泡子姜炒牛肉的做法]( "泡子姜炒牛肉怎麼做-泡子姜炒牛肉的做法")
- “一點點酸，微微的辣，配上滑嫩的牛肉，美味可口。”食材明細主料泡子姜（適量）牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（少許）葱白（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）生粉（少許）油（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡子姜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片，放醃料拌勻醃製15分鐘。2、切點胡蘿蔔片，泡子姜...
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味味甜
