當前位置:味味甜 >

關於辣椒牛肉絲怎麼做的餐飲百科

辣椒牛肉絲怎麼做-辣椒牛肉絲的做法
  • 辣椒牛肉絲怎麼做-辣椒牛肉絲的做法

  • “鮮香微辣的辣椒炒滑嫩的牛肉絲,高蛋白質又開胃。”食材明細主料牛肉絲(200g)辣椒(300g)輔料胡蘿蔔絲(50g)調料生薑絲(10g)菜籽油(4勺)鹽(適量)紅薯粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒牛肉絲的做法步驟1、辣椒已經切成條狀。2、生薑切成生薑絲備用。3、辣椒絲放入鹽碼味。4、...
  • 7304
辣椒絲炒肉的做法 椒絲炒肉 辣椒絲炒肉怎麼做
  • 辣椒絲炒肉的做法 椒絲炒肉 辣椒絲炒肉怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(適量)肉(適量)輔料生抽(適量)花生油(適量)生粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒絲炒肉的做法步驟1、辣椒切絲2、豬肉切絲3、放入生粉生抽鹽糖油拌勻醃製10分鐘4、大蒜切碎5、油燒熱後加入肉絲6、快速滑散7、肉絲變色後...
  • 10343
椒辣炒肉絲怎麼做-椒辣炒肉絲的做法
  • 椒辣炒肉絲怎麼做-椒辣炒肉絲的做法

  • “辣辣的椒絲配香香的肉絲炒起來呀!是不錯呢!”食材明細主料豬腿肉(適量)尖椒(適量)輔料蒜頭(適量)配料料灑(適量)胡椒粒(適量)醬油(適量)薑片(適量)生粉(適量)油(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒辣炒肉絲的做法步驟1、準備食材2、將尖椒切絲,蒜頭拍啐,豬肉切絲後加入醬油、...
  • 12707
青椒牛肉絲的做法 家常快手菜/青椒牛肉絲 青椒牛肉絲怎麼做
  • 青椒牛肉絲的做法 家常快手菜/青椒牛肉絲 青椒牛肉絲怎麼做

  • “節日家常快手菜/青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裏脊肉(200g)皺皮青椒(3只)輔料生薑切(3片)調料橄欖油(35ml)味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮8克輕鹽原味醬油(2勺)白糖(2g)澱粉(2g)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、把青椒洗...
  • 8037
彩椒牛肉絲怎麼做-彩椒牛肉絲的做法
  • 彩椒牛肉絲怎麼做-彩椒牛肉絲的做法

  • “前兩天突然想吃牛肉,覺得外面的太貴又怕不乾淨。。。就在網上自學的這道菜,看了後,馬上帶了紅99就開始做。一共不到二十分鐘的時間。哈哈!瞬間滿足了我這個怕麻煩的吃貨一個小小的心願!值得一試。”食材明細主料牛肉(200g)彩椒(200g)輔料火鍋底料(50g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
  • 6407
山椒牛肉絲怎麼做-山椒牛肉絲的做法
  • 山椒牛肉絲怎麼做-山椒牛肉絲的做法

  • “湘菜館點擊量較高的一道菜。非常下飯,經常看到有人邊吃邊淌汗,即使這樣也停止不了美食的誘惑。”食材明細主料泡山椒(10個)香菜(1小把)牛裏脊(300g)小米椒(5個)輔料料酒(2勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)泡椒汁(小半碗(泡山椒的汁))蠔油(1大勺)澱粉(少許)植物油(2勺(醃肉用))葱(少許)白糖(少許)草菇醬油(1勺)姜(...
  • 22485
辣椒肉絲麪怎麼做-辣椒肉絲麪的做法
  • 辣椒肉絲麪怎麼做-辣椒肉絲麪的做法

  • “一個人在家的時候,三餐照樣也要好好吃,從不對付自己。煮一碗麪並不需要多少時間,連做帶吃也不會超過半小時,真心是比叫外賣還快。常年自己在家做吃的,真有點不習慣外面的飯菜了。上週參加一個培訓,中午在外面吃,吃的我渾身不舒服。學着做一些簡單快手又營養的飯吧。辣椒炒肉絲...
  • 28806
青椒牛肉絲怎麼做-青椒牛肉絲的做法
  • 青椒牛肉絲怎麼做-青椒牛肉絲的做法

  • “家常牛肉小炒。”食材明細主料青椒(200g)輔料過油牛肉絲(150g)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲(牛肉切成細絲,放鹽、生抽、生粉、熟油,醃5分鐘,放5成熱的油鍋中滑熟)。2、青椒去掉籽,切成絲。3、炒鍋放油...
  • 16650
辣椒炒肉絲怎麼做-辣椒炒肉絲的做法
  • 辣椒炒肉絲怎麼做-辣椒炒肉絲的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料豬肉(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉絲的做法步驟1、食材備用。2、豬肉清洗備用。3、先煸炒肥肉,再倒入醃製的肉絲。4、翻炒變色關火。5、另起鍋燒油放入豆豉蒜末煸香。6、倒入辣椒加入鹽煸炒。7、辣...
  • 26564
牛肉炒辣椒怎麼做-牛肉炒辣椒的做法
  • 牛肉炒辣椒怎麼做-牛肉炒辣椒的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料牛肉(200g)青辣椒(200g)輔料紅辣椒(5個)胡蘿蔔(20g)調料鹽(適量)花生油(5勺)胡椒粉(1勺)紅薯粉(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒去掉頭部洗淨。2、辣椒切成絲。3、牛肉切成片。4、放入胡椒粉和鹽抓勻,再放入紅薯粉抓勻。5、油...
  • 10694
青椒牛肉絲的做法 青椒牛肉絲(家常下飯菜) 青椒牛肉絲怎麼做
  • 青椒牛肉絲的做法 青椒牛肉絲(家常下飯菜) 青椒牛肉絲怎麼做

  • 食材明細主料雪花牛肉(適量)尖椒(適量)大蒜(4瓣)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲(要用這種不帶筋的牛肉,雪花牛肉最好)2、青椒斜切切絲,大蒜切碎3、所有的材料4、平底鍋中加入少量油,油熱後倒入蒜蓉和牛肉絲翻炒5、...
  • 11510
泡椒牛肉絲怎麼做-泡椒牛肉絲的做法
  • 泡椒牛肉絲怎麼做-泡椒牛肉絲的做法

  • “酸辣可口,超級下飯。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(500g)輔料泡姜(半個)泡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量(或生粉))蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量(或味精))雞蛋清(一個)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉泡冷水去除肉裏的血水。2、沿着紋路切片,並放入冷...
  • 5613
泡椒牛肉絲的做法 泡椒牛肉絲,小美的美食 泡椒牛肉絲怎麼做
  • 泡椒牛肉絲的做法 泡椒牛肉絲,小美的美食 泡椒牛肉絲怎麼做

  • “泡椒類炒菜是愛吃辣人士的最愛,反正在重慶愛吃泡椒的人很多很多,泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒雞雜…在本道菜是否勾芡的問題上,跟朋友還稍微討論了幾句,小美就是想要勾薄芡,讓菜品有汁水好下飯。”食材明細主料牛肉(300克左右)芹菜(一把)泡椒(小把)輔料姜(適量)油(適量)雞精(適量)蒜(適量)...
  • 24298
青辣椒肉絲的做法 青辣椒紅蘿蔔絲配豬肉絲 青辣椒肉絲怎麼做
  • 青辣椒肉絲的做法 青辣椒紅蘿蔔絲配豬肉絲 青辣椒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料青辣椒(4個)紅蘿蔔(1個)豬肉(200克)輔料大蒜(2個)鹽(8克)醬油(3克)豆油(6克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青辣椒肉絲的做法步驟1、青辣椒切絲2、大蒜切末3、豬肉切絲4、紅蘿蔔切絲5、熱鍋涼油6、豬肉放入油鍋7、炒至快熟放入醬油上色8、青辣椒放入肉當中翻炒9、放入適...
  • 18058
圓椒牛肉絲怎麼做-圓椒牛肉絲的做法
  • 圓椒牛肉絲怎麼做-圓椒牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)圓椒(1個)輔料花生油(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(少許)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲,放入花生油,玉米澱粉拌勻。2、炒鍋燒熱下油,放入牛肉絲翻炒至變色後盛出備用。3、炒鍋燒...
  • 17288
辣椒爆炒牛肉絲怎樣炒嫩
  • 辣椒爆炒牛肉絲怎樣炒嫩

  • 醃製。牛肉烹製時間要掌握好不然非常容易變老,根本就嚼不動,尤其是辣椒爆炒的牛肉,火太大,很容易變老,最好的方法就是在炒制之前把牛肉醃製一下,尤其是要放一些菜籽油,這樣能夠在牛肉的表面起到一層保護的作用,就算烹飪的時間稍微過了一些,也不會變老太多。...
  • 13515
雙椒牛肉絲怎麼做-雙椒牛肉絲的做法
  • 雙椒牛肉絲怎麼做-雙椒牛肉絲的做法

  • “健康的飲食,酸鹼搭配合理是關鍵,其次就是食材和調料的選擇。蘿蔔是鹼性,牛肉是酸性,合理的搭配,完美的結合······雙椒蘿蔔牛肉絲--吃出健康好味道!”食材明細主料牛肉(100克)白蘿蔔(1個(實用半個))輔料青紅椒(各2個)姜(小塊)葱(少許)配料油(3茶匙)鹽(適量)生抽(少許)胡椒(少許)澱粉(1茶匙)鹹...
  • 25502
牛肉辣椒醬怎麼做-牛肉辣椒醬的做法
  • 牛肉辣椒醬怎麼做-牛肉辣椒醬的做法

  • “牛肉餡1斤,江城幹醬2斤,油辣椒5斤攪碎,豆油半斤,花生米6兩攪碎,姜蒜名4兩攪碎,味精,鹽,芝麻,米醋白糖各人口味加適量”食材明細主料牛肉餡(1斤)辣椒(5斤)豆油(半斤)輔料姜(4兩)花生米(6兩)江城幹醬(2斤)鹽(適量)蒜(4兩)米酣(4兩)白糖(4兩)芝麻(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉辣椒醬的做法...
  • 14130
肉絲炒辣椒怎麼做-肉絲炒辣椒的做法
  • 肉絲炒辣椒怎麼做-肉絲炒辣椒的做法

  • “大熱天,日常三餐要吃點簡單省事的,下飯菜是不能少,肉絲炒辣椒,肉絲嫩滑,辣椒清脆可口,美味無比,香辣開胃!”食材明細主料裏脊(1塊)辣椒(2根)輔料油(少許)澱粉(1小勺)調料醬油(適量)鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒辣椒的做法步驟1、辣椒清洗乾淨,肉提前化凍。2、辣椒去籽,切...
  • 28669
辣椒肉絲怎麼做-辣椒肉絲的做法
  • 辣椒肉絲怎麼做-辣椒肉絲的做法

  • “辣椒的鮮辣和肉絲的鮮香充分融合。”食材明細主料瘦肉絲(100g)辣椒(200g)輔料薑絲(1勺)紅薯粉(1勺)生抽(1勺)調料鹽(適量)油(5勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒肉絲的做法步驟1、辣椒和姜切成絲備用。2、瘦肉切成絲,用鹽和薑絲抓勻,再放入生抽碼味,再放入紅薯粉抓勻包裹住肉絲。...
  • 31577
青椒炒牛肉絲的做法 牛年牛牛!經典青椒炒牛肉絲er 青椒炒牛肉絲怎麼做
  • 青椒炒牛肉絲的做法 牛年牛牛!經典青椒炒牛肉絲er 青椒炒牛肉絲怎麼做

  • “牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉(一份)青椒(1/2顆)輔料胡蘿蔔(一截)白芝麻(適量)姜(適量)調料冰糖老抽醬油(1勺)臻品蠔油(1勺)臻品料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒炒牛肉絲的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,牛肉、姜、青椒、胡蘿蔔等。2、將牛肉切絲,加適量...
  • 26076
杭椒牛肉絲怎麼做-杭椒牛肉絲的做法
  • 杭椒牛肉絲怎麼做-杭椒牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)杭椒(250克)紅辣椒(50克)紅尖椒(適量)蒜(10克)澱粉(2小勺)生抽(1大勺)小蘇打(1/2小勺)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)鹽(少許)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒牛肉絲的做法步驟1、準備食材。挑去牛肉的筋膜,將牛肉橫切成粗條,杭椒,紅辣椒斜切成段待用。2、牛肉絲用澱粉、料...
  • 9114
剁椒牛肉絲怎麼做-剁椒牛肉絲的做法
  • 剁椒牛肉絲怎麼做-剁椒牛肉絲的做法

  • “剁辣椒是貴州的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。用它當佐料炒菜,特別的開胃下飯,配上蛋白質超高的牛肉超級贊。”食材明細主料牛肉(250克)鹽(1茶匙)澱粉(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)黑胡椒粉(1茶匙)輔料薑絲(5克)大葱(5克)剁辣椒(1大勺)紅酒(2勺)熟白芝麻(1茶匙)香葱絲(1小段)中辣(口味)炒(工藝)半小...
  • 4634
辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法
  • 辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,牛肉滑嫩,辣椒香辣。”食材明細主料辣椒(200g)牛肉(100g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)薑絲(1勺)紅薯粉(1勺)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青辣椒和小米辣放入鍋中乾煸。2、牛肉片中放入鹽和料酒抓勻,再放入紅薯粉抓勻包裹,能夠保證...
  • 26245
酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做
  • 酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做

  • “🥘🍤”食材明細主料牛肉絲(200g)胡蘿蔔絲(100g)酸辣椒(2顆切粒)輔料酸姜(1塊切絲)小葱(1顆切粒)料酒(1勺)生粉(2匙)鹽(1匙)生抽(2匙)黑胡椒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒牛肉的做法步驟1、牛肉絲加鹽,生抽,料酒,黑胡椒,生粉醃製,2、熱油鍋中加牛肉絲翻炒,3、加入酸辣椒,酸姜翻炒,4、...
  • 30677
專題