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關於醬汁茄子的餐飲百科

好吃的醬汁茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道好吃的醬汁茄子它的味道也是比較特別的,在裏面加入粘稠的醬汁,讓茄子的口感吃起來更加的細嫩,而且營養也會更加的豐富,很適合在炎炎夏日的時候食用,當做一道下飯菜或者是下酒菜都是非常不錯的選擇,趕緊跟着...
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家常菜醬汁茄子如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:400輔料鹽:適量芝麻辣醬:1湯匙香菜:1棵生抽:1湯匙蒜泥:1湯匙味精:少許香油:少許具體步驟1.煮鍋燒開半鍋水,水開後放入去蒂洗淨的茄子煮熟。2.茄子煮熟後盛出放涼,然後用手撕成條放入涼拌大碗裏備用。3.剁...
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營養豐富的醬汁茄子如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的醬汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:4~5根依據人數而做輔料豬肉200克:111具體步驟1.洗乾淨茄子切段豬肉切片2.加入油待油熟下入肉片爆炒至5分熟3.加入醬爆炒至八分熟加入茄子爆炒至茄子變色變軟4.填湯翻炒待茄子將熟加入水與茄子齊平...
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美味的醬汁茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的醬汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘做一道簡單的菜,就例如醬汁茄子,好吃又簡單。只需要簡單的十分鐘。上晚班,一整天多麼疲憊。想省錢又想吃得好一點,給自己再累十分鐘,自己下廚煮道醬汁茄子,簡單地陪一碗白飯,疲憊快快消去。而且吃不完還能放進冰...
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中式醬汁焗茄如何做簡單又好吃-茄子最洋氣的超美味吃法
  • 中式醬汁焗茄如何做簡單又好吃-茄子最洋氣的超美味吃法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1根胡蘿蔔:1/3根瘦豬肉:70香乾:2塊輔料老乾媽:2湯匙生抽:2湯匙耗油:1湯匙糖:適量水澱粉:3湯匙蒜:8瓣姜:5片具體步驟1.豬肉切成小粒狀後剁成肉沫,胡蘿蔔和香乾切成小粒,姜蒜也剁成蒜泥、薑蓉。2.茄子洗淨,對半...
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下飯的醬汁茄子如何做簡單又好吃
  • 下飯的醬汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料番茄醬:30茄子:200輔料豆豉:2茶匙大蒜:1頭油:20具體步驟1.茄子洗淨切滾刀塊,切好的茄子浸泡在清水中可防止切口處變黑。2.豆豉切碎,蒜瓣用刀拍扁。3.炒鍋裏倒入15g油,放入茄子煸炒至綿軟後盛出。4.鍋裏倒入剩...
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醬汁茄子 怎麼做-醬汁茄子 的做法
  • 醬汁茄子 怎麼做-醬汁茄子 的做法

  • 食材明細主料長茄(4個)青椒(1個)洋葱(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)調料黃豆醬(1勺)生抽(2勺)水(20ml)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬汁茄子的做法步驟1、炒鍋燒熱,加入適量油,放入洗淨的長茄,小火加蓋慢慢煎熟,中途翻面避免煎糊。茄子煎到沒有硬芯盛出備用。2、洋葱和辣椒切條,姜蒜切碎。3...
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茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法
  • 茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料澱粉(適量)蒜末(適量)配料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀,用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹澱粉。4、鍋裏放油燒熱,放入茄子炸脆撈出。5、另起鍋,鍋...
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番茄醬汁蝦怎麼做-番茄醬汁蝦的做法
  • 番茄醬汁蝦怎麼做-番茄醬汁蝦的做法

  • “稍微有些酸甜,醬汁兒濃郁,家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料番茄醬(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去除蝦線,剪去蝦鬚蝦腳。放油鍋裏炸到酥脆盛出備用。3、...
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茄汁茄子盒怎麼做-茄汁茄子盒的做法
  • 茄汁茄子盒怎麼做-茄汁茄子盒的做法

  • 食材明細主料茄子(兩根)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)泡椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)亨氏番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁茄子盒的做法步驟1、所有食材。2、茄子切成夾子,即一刀不斷一刀斷的切法。3、豬肉剁碎,加進適量鹽,醬油,米酒,蛋清攪拌5分...
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醬汁大茄子怎麼做-醬汁大茄子的做法
  • 醬汁大茄子怎麼做-醬汁大茄子的做法

  • “這裏的茄子塊頭都很大,而且紋理比較粗,清蒸涼拌好象沒那麼理想,做燜、煎、炸挺好。有時搞不到理想的食材,只能將就,説不上化腐朽為神奇,但也盡力做好吧。”食材明細主料大茄子(1條)輔料香葱(1棵)紅椒(1條)蒜頭(2瓣)葱頭(1顆)調料玉米澱粉(約1/4杯)照燒醬(1大勺)生抽(1/2大勺)味啉(1/2大勺)海鮮...
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茄汁肉醬面怎麼做-茄汁肉醬面的做法
  • 茄汁肉醬面怎麼做-茄汁肉醬面的做法

  • 食材明細主料麪條(150克)青菜(一小把)胡蘿蔔(一段)蒜台(4根)肉糜(50克)輔料生薑(一小塊)香葱(兩根)配料亨氏番茄醬(兩勺)黃豆醬(一勺)食鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁肉醬面的做法步驟1、準備做面所需的食材2、蒜台、香葱、胡蘿蔔切成小碎丁3、...
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茄汁披薩醬怎麼做-茄汁披薩醬的做法
  • 茄汁披薩醬怎麼做-茄汁披薩醬的做法

  • “很幸運獲得【亨氏番茄醬】的試用機會,色澤鮮豔,沒有添加劑、不含防腐劑、遠離增稠劑的承諾,令人吃的放心、安心。非常喜歡。”食材明細主料亨氏番茄醬(適量)西紅柿(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)玉米腸(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)玉米油(適量)羅勒(適量)披薩草(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝...
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茄汁批薩醬怎麼做-茄汁批薩醬的做法
  • 茄汁批薩醬怎麼做-茄汁批薩醬的做法

  • “是不是茄汁口味的批薩最經典?為什麼一説到批薩醬就必定聯想到番茄呢?做過純用番茄的批薩醬,做過添了純番茄醬的批薩醬,好像還沒有做過添加番茄沙司口味的批薩醬。初看到亨氏番茄醬的時候,以為它是純番茄醬,除了番茄,基本沒什麼調味劑的番茄醬。然而看看配料表,再打開嚐嚐,才知道...
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麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法
  • 麻醬澆汁茄子怎麼做-麻醬澆汁茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(適量)蒜(適量)麻醬(一勺)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)輔料香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬澆汁茄子的做法步驟1、茄子去皮,切片,放入清水中,加入適量鹽,洗兩遍,以免氧化變色。2、把茄子放入盤中,放到鍋上,蒸十多分鐘。3、蒸茄子時準備調料汁。小碗中放入四...
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茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法
  • 茄汁燒茄子怎麼做-茄汁燒茄子的做法

  • “冰箱裏有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裏有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)輔料蒜末(少許)配料番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(很多)糖(1勺)水(50毫升...
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茄汁醬黃豆怎麼做-茄汁醬黃豆的做法
  • 茄汁醬黃豆怎麼做-茄汁醬黃豆的做法

  • “從昨晚開始,瀋陽下起了大雨,寶貝兒幼兒園放假一天,不用外出,陪着姑娘,看看雨,做點美食,真是很愜意的時光!今天做個不一樣的黃豆,用番茄醬做醬汁,味道真的很好!”食材明細主料黃豆(適量)番茄醬(適量)葱花(適量)蒜末(適量)輔料鮮醬油(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒...
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茄汁烤茄子怎麼做-茄汁烤茄子的做法
  • 茄汁烤茄子怎麼做-茄汁烤茄子的做法

  • “這是參照君之老師的方子製作的烤茄子,第一次嘗試烤,葱蒜香,濃郁的茄汁味,鮮嫩的口感,有點西餐的感覺,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。”食材明細主料茄子(2根)番茄醬(80g)輔料毛葱(80g)大蒜末(1大勺)橄欖油(15g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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意式茄汁醬怎麼做-意式茄汁醬的做法
  • 意式茄汁醬怎麼做-意式茄汁醬的做法

  • “用新鮮番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄醬固然能熬煮出口味比較好的披薩醬汁,但要追求意式披薩的地道口味,有時就得“崇洋媚外”一下了。今天這款意式茄汁醬,是意式料理中一種最為常見的醬汁,用來做披薩最是“正點”,但要做出醇厚地道的意式口味,還非得有地道的原料不...
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茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法
  • 茄汁燜茄子怎麼做-茄汁燜茄子的做法

  • “買了包亨氏番茄醬,發現用來炒菜真的是不錯,每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮,味道也更好。”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料朝天椒(適量)花椒(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燜茄子的做法步驟1、準備...
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茄汁茄子怎麼做-茄汁茄子的做法
  • 茄汁茄子怎麼做-茄汁茄子的做法

  • “最近常吃茄子,而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢,你也試試吧!茄子營養豐富,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血壓等功效。”食材明細主料茄子(350g)輔料番茄醬(適量)西紅柿(適量)青...
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茄汁意麪醬怎麼做-茄汁意麪醬的做法
  • 茄汁意麪醬怎麼做-茄汁意麪醬的做法

  • 食材明細主料黃油(20克)洋葱(1個)大蒜瓣(4個)番茄醬(1勺)輔料羅勒葉(0.5匙)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)鮮醬油(10ml)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁意麪醬的做法步驟1、準備材料2、將洋葱切段,與大蒜瓣一起放入調理機中打碎。3、平底鍋中小火加熱,放入黃油融化。4、將洋葱碎倒入鍋內翻...
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茄汁烤茄子的做法 美味烤箱菜—茄汁烤茄子 茄汁烤茄子怎麼做
  • 茄汁烤茄子的做法 美味烤箱菜—茄汁烤茄子 茄汁烤茄子怎麼做

  • “很喜歡吃茄子,各種吃法都好吃。但是茄子太吃油了,一般地三鮮、炸茄盒什麼的都得過油鍋。蒸茄子蘸醬也好吃,不過成天吃也膩呢。來個茄汁肉末烤茄子,低油低脂,卻超級美味。烤的軟軟的茄子,酸甜的茄汁和肉末,米飯殺手哦”食材明細主料長茄子(1個)豬肉末(100g)洋葱(1/2個)番茄醬(40g)輔料...
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番茄醬汁魚怎麼做-番茄醬汁魚的做法
  • 番茄醬汁魚怎麼做-番茄醬汁魚的做法

  • “買了一條魚,魚片做了番茄魚湯,這是用魚排做成的,一魚2吃了,大家可以去看看魚片做的番茄魚。”食材明細主料草魚(適量)輔料麪粉(適量)配料番茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬汁魚的做法步驟1、草魚塊用料酒,鹽,花椒,葱薑蒜醃製一會(我專門選的草魚塊,魚片我用來做番茄...
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茄汁醬的做法 【山東】茄汁醬 茄汁醬怎麼做
  • 茄汁醬的做法 【山東】茄汁醬 茄汁醬怎麼做

  • “兒子很喜歡吃茄汁味的食品,經常做一些茄汁醬,用來配意大利麪,米飯,炸薯條,炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿(2個)番茄醬(2勺)輔料白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁醬的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切塊2、鍋裏油熱加入番茄醬3、加入白糖炒一炒4...
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