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關於花樣麪點的做法的餐飲百科

花樣麪點怎麼做-花樣麪點的做法
  • 花樣麪點怎麼做-花樣麪點的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料温水(130克)調料糖(10克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪點的做法步驟1、成品圖。2、食材量好,和白綠兩種麪糰,醒發一倍大。擀長片白綠兩個面坯疊加一起,繼續擀薄厚均勻長面坯。3、從一邊捲起。4、用刀切等量小段。5、取...
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花燈麪點的做法 正月十五的花燈 花燈麪點怎麼做
  • 花燈麪點的做法 正月十五的花燈 花燈麪點怎麼做

  • “農曆正月十五日,是中國的傳統節日元宵節。正月為元月,古人稱夜為“宵”,而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節。又稱為“上元節”。按中國民間的傳統,在一元復始,大地回春的節日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵閤家團聚、其樂融融...
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花式麪點怎麼做-花式麪點的做法
  • 花式麪點怎麼做-花式麪點的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式麪點的做法步驟1、花樣麪食2、麪點3、玫瑰花4、玫瑰花5、玫瑰花6、小豬7、玫瑰全家福...
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花樣麪食棗花糕的做法 花樣麪食~【棗花糕】 花樣麪食棗花糕怎麼做
  • 花樣麪食棗花糕的做法 花樣麪食~【棗花糕】 花樣麪食棗花糕怎麼做

  • “小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裏大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫着放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麪糰,揉的饅頭不好看,老媽都會重新揉一次,但是老媽從沒説過我,讓我隨便玩麪糰。現在我每次蒸饅頭或者麪包我家妞...
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黑玫瑰花樣麪點怎麼做-黑玫瑰花樣麪點的做法
  • 黑玫瑰花樣麪點怎麼做-黑玫瑰花樣麪點的做法

  • “以下的量可以做8個黑玫瑰饅頭”食材明細主料中筋麪粉(150克)黑芝麻粉(60克)可可粉(8克)輔料糖(12克)酵母(3克)温水(35克)橄欖油(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰花樣麪點的做法步驟1、準備中筋麪粉150克2、準備黑芝麻粉60克3、準備可可粉8克4、將中筋麪粉,黑芝麻粉和可可...
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花樣蒸麪糕怎麼做-花樣蒸麪糕的做法
  • 花樣蒸麪糕怎麼做-花樣蒸麪糕的做法

  • “放寒假了,想跟兩個小朋友做趣味手工,剛好是小侄子生日,所以跟他倆兒攜手來一回蒸麪糕!”食材明細主料麪粉(適量)淡紫薯(一小個)南瓜(一小塊)菠菜(一小把)雞蛋(一個)輔料糖(一點)雙效泡打粉(一點)酵母粉(一點)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣蒸麪糕的做法步驟1、把南瓜,菠菜,淡紫...
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花樣小麪包的做法 花樣小麪包,FASAL法帥蒸烤箱版 花樣小麪包怎麼做
  • 花樣小麪包的做法 花樣小麪包,FASAL法帥蒸烤箱版 花樣小麪包怎麼做

  • “鬆軟拉絲的花樣小麪包,一個人可以連續吃3.4個,做起來簡單又快捷,你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱,上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計,內置感温探針,能夠實時監控腔內温度,既能有效保證温場均勻,還能滿足各種烘焙需求哦。”食材明細主料中筋麪粉(275克)牛奶(150...
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花式麪點金銀福袋的做法 花式麪點一一金銀福袋 花式麪點金銀福袋怎麼做
  • 花式麪點金銀福袋的做法 花式麪點一一金銀福袋 花式麪點金銀福袋怎麼做

  • 食材明細白色麪糰水(85g)麪粉(200g)酵母(2g)黃色麪糰麪粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(2g)餡料豆沙餡(適量)核桃仁(適量)黑加侖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金銀福袋的做法步驟1、白色麪糰:水87g,麪粉200g,酵母1.5g。2、黃色麪糰:南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g。3、温暖處,蓋嚴蓋子...
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花樣海螺面怎麼做-花樣海螺面的做法
  • 花樣海螺面怎麼做-花樣海螺面的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(適量)菠菜(250g)輔料油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花樣海螺面的做法步驟1、胡蘿蔔,菠菜洗淨瀝水2、菠菜榨汁備用3、胡蘿蔔榨汁備用4、各加入麪粉和成麪糰醒10分鐘5、把麪糰擀成0.5釐米的厚度6、切成邊長為1釐米左右的小方塊,用壽司簾,大拇...
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連年有餘花式麪點怎麼做-連年有餘花式麪點的做法
  • 連年有餘花式麪點怎麼做-連年有餘花式麪點的做法

  • “一次發酵,兩個小時完成的春節麪點。祝願大家連年有餘,蒸蒸日上!造型參考了網絡上的一些視頻和圖片,在此致謝!”食材明細南瓜麪糰熟南瓜泥(230g)中筋麪粉(500g)白砂糖(20g)酵母粉(3g)温水(45g)白麪團温水(240g)中筋麪粉(600g)白砂糖(20g)酵母粉(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)連年有餘花...
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花樣百出如何做簡單又好吃-麪點
  • 花樣百出如何做簡單又好吃-麪點

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋粉(標準粉):300鮮酵母:3牛奶:適量輔料草莓粉:適量煉乳:1勺酸奶:適量糖:8具體步驟1.牛奶中加入酵母,用筷子攪拌,靜置10分鐘;麪粉堆中央挖小洞,把化好的酵母牛奶到一點進去,在用麪粉把小洞蓋好;然後加酸奶、牛奶、...
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花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做
  • 花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥(118)麪粉(200g)酵母(1.5g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g和成光滑麪糰,蓋好保鮮膜後,放温暖處省發。2、省發至體積變大,內部充滿氣孔。3、麪糰揉均揉勻揉光滑,搓長條。切分成個體重10g...
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花樣饅頭面魚的做法 花樣饅頭~面魚 花樣饅頭面魚怎麼做
  • 花樣饅頭面魚的做法 花樣饅頭~面魚 花樣饅頭面魚怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料水(適量)酵母粉(適量)白糖(兩勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭面魚的做法步驟1、取南瓜發麪一小塊揉光滑後揉成胖胖的長條形(南瓜發麪具體看菜譜南瓜切刀饅頭)。2、從一端用擀麪杖輕輕按壓。3、如圖所示。4、用刀把按壓過的一方一切...
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花式麪點小蝴蝶的做法 花式麪點一一小蝴蝶 花式麪點小蝴蝶怎麼做
  • 花式麪點小蝴蝶的做法 花式麪點一一小蝴蝶 花式麪點小蝴蝶怎麼做

  • 食材明細黃色麪糰南瓜泥(100g)麪粉(150g)酵母(1g)白色麪糰水(65g)麪粉(150g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麪糰:南瓜泥100g,酵母1g,麪粉150g。白色麪糰:水65g,麪粉150g,酵母1g。2、兩色麪糰都發至氣泡充盈。3、兩塊麪糰,各自揉光、揉勻,排去麪糰...
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花樣小點心的做法 〖花樣小點心〗--我和女女一起製作的樂趣食品 花樣小點心怎麼做
  • 花樣小點心的做法 〖花樣小點心〗--我和女女一起製作的樂趣食品 花樣小點心怎麼做

  • “颱風尤特的影響,打破了週六出遊的計劃。乾脆把網線電腦全關了,在家和女兒一起做創意小點心,呵呵,好有樂趣。”食材明細主料麪粉(150克)白糖粉(10克)牛奶(100毫升)酵母(2克)輔料奶粉(5克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣小點心的做法步驟1、麪粉加進奶粉糖粉,過篩均勻一下。酵母...
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花式麪點雙色祥雲卷怎麼做-花式麪點雙色祥雲卷的做法
  • 花式麪點雙色祥雲卷怎麼做-花式麪點雙色祥雲卷的做法

  • 食材明細黃色麪糰麪粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(1.5g)白色麪糰麪粉(200g)水(87g)酵母(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點雙色祥雲卷的做法步驟1、白色麪糰:水87g,麪粉200g,酵母1.5g。黃色麪糰:南瓜泥118g,麪粉200g,酵母1.5g。兩種材料分別和成較硬麪團2、放温暖處,蓋嚴蓋子發酵至...
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花樣紫薯麪包怎麼做-花樣紫薯麪包的做法
  • 花樣紫薯麪包怎麼做-花樣紫薯麪包的做法

  • “花樣紫薯卷造型美觀,香甜可口,很受家人的喜歡。上星期做的是中式蒸點,今天再接再厲,按同一花樣做一款西式麪點---花樣紫薯麪包。”食材明細主料高筋粉(300克)奶粉(15克)牛奶(140克(根據麪粉吸水性增減))玉米油(20克)酵母(3克)糖(40克)雞蛋(1個)鹽(1克)輔料紫薯椰蓉餡(200克)芝麻(適量)椰蓉沙拉醬(...
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花樣酥皮點心怎麼做-花樣酥皮點心的做法
  • 花樣酥皮點心怎麼做-花樣酥皮點心的做法

  • “前幾天做了酥皮點心,在朋友聚會上一搶而空。不謙虛的説,還真的好吃。還剩了點兒芸豆餡和豬油,上次做了陀螺酥,今天就做點兒花式的吧。”食材明細主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)豬油(180克)白糖(80克)澱粉(5克)輔料抹茶粉(15克)紅曲粉(20克)紫薯泥(適量)南瓜泥(適量)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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玫瑰花面點的做法 玫瑰花🌹麪點 玫瑰花面點怎麼做
  • 玫瑰花面點的做法 玫瑰花🌹麪點 玫瑰花面點怎麼做

  • “看到漂亮的玫瑰🌹餃子的做法,心裏癢癢的也想試試,想試就試做起來。”食材明細主料白麪(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)火腿腸(1根)輔料鹽(適量)植物油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花面點的做法步驟1、面中加少量鹽拌勻,打入一個雞蛋攪拌。2、鍋中放油雞蛋炒熟,胡蘿...
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花樣方便麪怎麼做-花樣方便麪的做法
  • 花樣方便麪怎麼做-花樣方便麪的做法

  • “食材可以隨便放、我是在家找到什麼就放什麼的”食材明細主料生菜(適量)輔料馬鈴薯(適量)方便麪(適量)雞蛋(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花樣方便麪的做法步驟1、馬鈴薯切塊。2、方便麪一包。3、生菜你想放就放,不想放就別放、不過放了吃的時候比較清爽。放多少自己決...
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花樣面怎麼做-花樣面的做法
  • 花樣面怎麼做-花樣面的做法

  • 食材明細主料方便麪(2人份)輔料小白菜(300g)調料胡蘿蔔絲(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣面的做法步驟1、準備方便麪2人份。2、小白菜洗淨切段。3、燒水放方便麪,胡蘿蔔絲,辣椒。4、方便麪煮7分熟,放入小白菜。5、煮好後放入海蔘,牛肉,或者自己喜歡的配菜。...
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葱油麪花樣吃法怎麼做-葱油麪花樣吃法的做法
  • 葱油麪花樣吃法怎麼做-葱油麪花樣吃法的做法

  • “葱油拌麪是地道上海風味小吃由於偏甜淡口感以至於大多重口味的親們吃不習慣當有些食材不符合我們口味的時候只需要我們根據自己口味去稍微做些改變風味自然大會不同然後你會發現烹飪原來是一件很有趣的事情。”食材明細主料麪條(100g)葱油拌麪汁(適量)輔料花生醬(適量)油潑辣...
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花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法
  • 花樣麪包怎麼做-花樣麪包的做法

  • “這個自配方面包做了不同形狀,不同款式,依然受到家人的喜歡,顏色金黃、口感膨鬆、層層撕薄、晾了也不硬。”食材明細主料高筋麪粉(260g)輔料牛奶(140g)雞蛋(1個)鮮酵母(3g)調料食用油(15g)白糖(25g)鹽(5g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花樣麪包的做法步驟1、麪包機和麪併發酵。2、將...
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花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做
  • 花樣麪包的做法 不成花樣的花樣麪包 花樣麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)澱粉(1.25克)白糖(45克)食用油(15克)雞蛋(38克)鹽(2.5克)乾酵母(3克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)花樣麪包的做法步驟1、製作花樣糖漿料:澱粉1.25克,白糖7克2、將澱粉和糖倒入碗中,拌勻3、加入適量清水,調製成糖漿4、準備麪糰材料5、將酵母,鹽,白糖倒入碗...
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花樣麪食怎麼做-花樣麪食的做法
  • 花樣麪食怎麼做-花樣麪食的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(250g)酵母(3g)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)紅曲粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、如圖,南瓜蒸熟打成南瓜泥,火龍果汁和紅曲粉備用。3、250g麪粉分成四份,100g一份,50g三份。4...
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