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關於臘雞炒火腿的餐飲百科

臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法
  • 臘雞炒火腿怎麼做-臘雞炒火腿的做法

  • 食材明細主料臘雞(適量)火腿(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞炒火腿的做法步驟1、備臘雞,火腿,紅辣椒。2、臘雞切丁,火腿切片,辣椒切絲。3、燒油放進臘雞翻炒片刻,。4、再放進火腿片炒勻。5、再放進辣椒絲放點鹽讓辣椒...
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香芹火腿炒臘肉怎麼做-香芹火腿炒臘肉的做法
  • 香芹火腿炒臘肉怎麼做-香芹火腿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)火腿(適量)輔料香芹(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹火腿炒臘肉的做法步驟1、臘肉,香芹。2、辣椒切絲,香芹切段。3、臘肉切片。4、火腿切片5、鍋裏放少許油墊底,倒進臘肉,煸至出油。6、再倒進辣椒...
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臘味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---臘味火腿炒蒜薹 臘味火腿炒蒜薹怎麼做
  • 臘味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---臘味火腿炒蒜薹 臘味火腿炒蒜薹怎麼做

  • “炒蒜蒜薹真是一道家喻户曉的的家常菜,現在正是食用新鮮蒜薹的季節。蒜薹我們習慣叫蒜苗。臘肉炒蒜苗是我家喜歡吃的菜之一。菜中我運用了金華火腿烹製的,金華火腿還是春節的時候,朋友送的呢,趁着天熱之前趕快消滅了。臘味火腿炒蒜薹。色澤漂亮,香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口...
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花生火腿炒臘肉怎麼做-花生火腿炒臘肉的做法
  • 花生火腿炒臘肉怎麼做-花生火腿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)臘肉(適量)花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生火腿炒臘肉的做法步驟1、花生米,火腿,臘肉,辣椒。2、臘肉和火腿切片,辣椒切絲。3、燒油先炒花生米,將花生米炒香炒脆。4、再放進臘肉和火腿炒勻,。...
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梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法
  • 梅豆炒臘雞腿怎麼做-梅豆炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料梅豆(130克)臘雞腿(220克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料:梅豆、臘雞腿(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。5、接着,合入摘洗乾淨的梅豆翻...
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蒜薹炒臘雞腿怎麼做-蒜薹炒臘雞腿的做法
  • 蒜薹炒臘雞腿怎麼做-蒜薹炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料蒜薹(450克)胡蘿蔔(半個)臘雞(適量)玉米(適量)大蒜(幾粒)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒臘雞腿的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒玉米,大蒜,胡蘿蔔。2、快速倒入蒜薹大火煸炒。3、調入少許鹽,生抽,大火炒均勻。4、加...
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臘肉炒雞腿菇怎麼做-臘肉炒雞腿菇的做法
  • 臘肉炒雞腿菇怎麼做-臘肉炒雞腿菇的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)雞腿菇(3個)生薑(適量)辣椒(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇臘肉青椒2、臘肉切絲3、雞腿菇生薑切絲4、辣椒切塊5、鍋熱放入生薑炒下味,倒入臘肉6、把多餘的臘肉油盛出7、放入料酒醬油8、...
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蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法
  • 蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(1只)輔料蒜苗(3根)調料豆豉辣椒(1匙)食用油(1勺)醬油(少許)花椒粉(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘雞腿的做法步驟1、自制風乾臘雞腿,斬塊。2、放鍋中加少量清水煮五分鐘。3、水煮幹後加一勺食用油爆炒片刻。4、加一小勺花椒粉。5、少許醬油翻炒至...
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臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做
  • 臘雞腿的做法 自制臘雞腿 臘雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒粒(適量)食鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘雞腿的做法步驟1、原料:雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分,剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱,放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食鹽,趁熱倒在雞腿上。5、雞腿用炒過的食鹽和花椒,充分揉...
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臘肉炒火腿榨菜的做法 混搭下飯菜---臘肉+火腿+榨菜 臘肉炒火腿榨菜怎麼做
  • 臘肉炒火腿榨菜的做法 混搭下飯菜---臘肉+火腿+榨菜 臘肉炒火腿榨菜怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)火腿(適量)榨菜絲(適量)輔料香菜(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒火腿榨菜的做法步驟1、備香菜,火腿,榨菜。2、香菜切段,臘肉切片。3、火腿切片。4、鍋裏燒油,放進臘肉炒勻。5、放進辣椒和榨菜絲炒入味。6、倒進火腿丁炒勻。7、...
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爆炒臘雞腿肉怎麼做-爆炒臘雞腿肉的做法
  • 爆炒臘雞腿肉怎麼做-爆炒臘雞腿肉的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒臘雞腿肉的做法步驟1、臘雞腿一個,。2、雞腿切丁,辣椒和姜切絲。3、燒油放進雞腿炒勻,淋點料酒翻炒翻炒。4、再放進姜和辣椒。5、再放點鹽讓辣椒入味。6、淋...
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土豆丁炒臘雞腿怎麼做-土豆丁炒臘雞腿的做法
  • 土豆丁炒臘雞腿怎麼做-土豆丁炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)臘雞腿(適量)輔料紅辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆丁炒臘雞腿的做法步驟1、備土豆一個,臘雞腿一個,生薑,紅辣椒放許。2、土豆去皮切丁,臘雞腿切丁,切點辣椒和薑絲。3、燒油放進臘雞腿炒...
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臘雞腿炒青菜怎麼做-臘雞腿炒青菜的做法
  • 臘雞腿炒青菜怎麼做-臘雞腿炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(205克)臘雞腿(185克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘雞腿炒青菜的做法步驟1、食材:青菜、臘雞腿2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將臘雞腿放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。6、接着,加適量的清水。...
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洋葱炒臘雞腿怎麼做-洋葱炒臘雞腿的做法
  • 洋葱炒臘雞腿怎麼做-洋葱炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料洋葱(200克)臘雞腿(230克)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒臘雞腿的做法步驟1、材料:洋葱、臘雞腿(已清洗)2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒...
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豌豆炒臘雞腿怎麼做-豌豆炒臘雞腿的做法
  • 豌豆炒臘雞腿怎麼做-豌豆炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料豌豆(半小碗)臘雞腿(一個)大蒜(2粒)輔料鹽(各2克)玉米油(6毫升)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆炒臘雞腿的做法步驟1、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和胡蘿蔔。2、加入豌豆,用開水燜幾分鐘。3、加入臘雞腿大火煸炒片刻,收汁。4、成品圖5、成品圖6、成...
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娃娃菜炒臘雞腿怎麼做-娃娃菜炒臘雞腿的做法
  • 娃娃菜炒臘雞腿怎麼做-娃娃菜炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)臘雞腿(235克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒臘雞腿的做法步驟1、材料:娃娃菜、臘雞腿(已清洗)2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒...
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臘腸炒雞腿菇怎麼做-臘腸炒雞腿菇的做法
  • 臘腸炒雞腿菇怎麼做-臘腸炒雞腿菇的做法

  • “雞腿菇因形象似雞腿,口感,香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘,含多種礦物質,有利於清神,促進食慾,且色香味形俱全,廣受人們青睞這道菜極其考究刀工,雞腿菇殷切的薄,臘腸切的厚薄適中,趕緊學做這道菜吧!”食材明細主料臘腸(2根)雞腿菇(2個)輔料鹽(適量)芝麻香油(適量)蠔油(適量)鹹...
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香乾炒臘雞腿怎麼做-香乾炒臘雞腿的做法
  • 香乾炒臘雞腿怎麼做-香乾炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(195克)香乾(1塊)輔料葱段(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒臘雞腿的做法步驟1、材料:臘雞腿(已清洗)、香乾、葱段2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊,待用。3、將香乾放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好...
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辣炒臘肉火腿腸怎麼做-辣炒臘肉火腿腸的做法
  • 辣炒臘肉火腿腸怎麼做-辣炒臘肉火腿腸的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)火腿腸(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒臘肉火腿腸的做法步驟1、臘肉,火腿,蒜,辣椒。2、將臘肉和火腿,蒜切片,辣椒切絲。3、熱鍋熱油先炒辣和蒜片加鹽入味。4、再放進臘肉炒勻。5、淋點祕汁...
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玉米炒火腿臘腸怎麼做-玉米炒火腿臘腸的做法
  • 玉米炒火腿臘腸怎麼做-玉米炒火腿臘腸的做法

  • “簡單快捷”食材明細主料玉米粒(250g)臘腸(一根)火腿(兩根)輔料花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米炒火腿臘腸的做法步驟1、臘腸選一根來切丁備用2、火腿選兩根切丁備用3、鍋裏放油,先炒玉米,五分熟的玉米接着放臘腸丁和火腿丁,炒制三分鐘,加鹽可以出鍋了!4、簡...
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自制臘雞腿-臘雞腿
  • 自制臘雞腿-臘雞腿

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制臘雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹加大量鹽和胡椒粉用手搓勻2、用刀在根部扎眼拴上繩子,在雞腿上沾勻白酒3、掛通風地方晾曬4、晾到雞肉緊實呈紅色大概8分幹即可入冰箱冷凍...
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臘肉火腿腸炒飯怎麼做-臘肉火腿腸炒飯的做法
  • 臘肉火腿腸炒飯怎麼做-臘肉火腿腸炒飯的做法

  • “簡單營養美味的臘肉炒飯。”食材明細主料冷飯(100g)臘肉(8片)火腿腸(1根)輔料萵筍丁(2勺)雞蛋(1個)調料鹽(適量)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉火腿腸炒飯的做法步驟1、油熱以後,打入雞蛋煎香。2、放入臘肉炒出香味。3、加入火腿丁和萵筍丁翻炒均勻。4、倒入冷飯翻炒均...
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臘肉火腿腸炒白菜怎麼做-臘肉火腿腸炒白菜的做法
  • 臘肉火腿腸炒白菜怎麼做-臘肉火腿腸炒白菜的做法

  • “小白菜是自己做在陽台的,吃着放心。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高,幾乎等於白菜含量的2~3倍。是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟...
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雞蛋炒火腿的做法 《雞蛋炒火腿》 雞蛋炒火腿怎麼做
  • 雞蛋炒火腿的做法 《雞蛋炒火腿》 雞蛋炒火腿怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3枚)火腿(1根)青椒(3g)輔料食鹽(0.3g)味精(0.1g)米醋(0.2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒火腿的做法步驟1、雞蛋打散,火腿切片,青椒切塊。2、鍋內放油,倒入雞蛋液。3、倒入火腿青椒塊。4、出成品,盛出裝盤。5、盛出。小竅門炒菜時注意火候。...
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臘鴨腿炒小素雞怎麼做-臘鴨腿炒小素雞的做法
  • 臘鴨腿炒小素雞怎麼做-臘鴨腿炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)臘鴨腿(185克)輔料葱段(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、臘鴨腿(已清洗)、葱段2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。4、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋中焯...
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