![吊龍配上沙茶醬簡直美翻天！-一家超新派的潮汕牛肉火鍋]( "吊龍配上沙茶醬簡直美翻天！-一家超新派的潮汕牛肉火鍋")
- 這家的牛肉火鍋真的可以吹爆他！餐廳非常大，裝修都很時尚。鍋底是牛骨熬製的，非常鮮。涮肉之前舀一碗湯，撒點芹菜，非常之鮮香。現切吊龍，給我點它！服務生會幫忙涮肉的，完全不用擔心自己手殘！吊龍肉非常鮮嫩，配上他家正宗的沙茶醬，好吃得想上天！他家的牛肉丸都是正宗的牛肉打的，不是澱粉...
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![吊龍肉煮多長時間]( "吊龍肉煮多長時間")
- 八分鐘左右。吊龍的肉質鮮嫩，不宜熬煮時間過長。在煮之前，先用澱粉醃製，可以增強其鮮嫩口感。其可以搭配上彩椒一起食用。吊龍肉較為鬆散，在醃製時，可以不用拍打直接進行醃製，醃製時間大約二十分鐘即可。其保存時，需要真空包裝在放置低温下冷凍。...
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![吊龍一般要涮多久]( "吊龍一般要涮多久")
- 15秒左右。吊龍肉質緊實細嫩，涮的時間過長，肉質後會變老，影響口感。新鮮吊龍保存時，要用真空包裝，並且低温冷凍保存，不宜長時間放置在常温環境下，會影響其口感。吊龍醃製時，可以直接進行醃製，不用拍打。醃製期間要加入適量的油，鎖住其水分。...
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![紅燒吊瓜怎麼做-紅燒吊瓜的做法]( "紅燒吊瓜怎麼做-紅燒吊瓜的做法")
- “這種瓜見到的不多，都管它叫“吊瓜”，它的瓜秧能夠爬的很高，結的瓜就是懸空吊着，這也就是“吊瓜”的叫法由來吧。吊瓜的烹製方法很多，可以單獨烹製，也可以和其他食材搭配，燉煮、燒炒、蒸制都可以。”食材明細主料吊瓜（800克）輔料油（10克）鹽（5克）生抽（15克）白糖（2克）葱（適量）原味（口味）燒（工藝）...
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![吊爐餅怎麼做-吊爐餅的做法]( "吊爐餅怎麼做-吊爐餅的做法")
- “在瀋陽吊爐餅很受歡迎，一份吊爐餅，一份雞蛋糕，再加一份小菜就是很不錯的早餐，這樣的早餐店有很多。”食材明細主料麪粉（600G）水（350G）輔料鹽（3G）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）吊爐餅的做法步驟1、麪粉鹽温水攪拌在一起。2、和成麪糰，放到冰箱冷藏一晚。3、第二天早上拿出麪糰，...
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![吊瓜包子的做法 方瓜菜包--吊瓜包子 吊瓜包子怎麼做]( "吊瓜包子的做法 方瓜菜包--吊瓜包子 吊瓜包子怎麼做")
- “方瓜，老家俗成的吊瓜，此菜類性瓜類，口感略甘甜，也可炒着吃，老媽説過，這種瓜喜姜，所以，炒的時候可以直接用薑絲煉鍋。”食材明細主料方瓜（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）肉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）吊瓜包子的做法步驟1、先將主料方瓜（吊瓜）處理乾淨。洗淨去內瓤，（不用...
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![小吊梨湯的做法 玉露生涼，小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做]( "小吊梨湯的做法 玉露生涼，小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做")
- “連日下了兩天的雨，夏日的餘熱已經開始散去。清晨起牀，天高氣爽，雲淡風輕，心情也隨之豁然開朗。然而，即使是豔陽也抵擋不住那陣陣秋意。今日白露，天氣轉涼，秋意漸濃，清晨草木都見了露水，晶瑩剔透，煞是好看。經過炎炎夏日的“煎熬”，陰氣消耗較大，來一杯香甜濃郁的梨湯，正好能夠潤肺清...
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![小吊梨湯怎麼做-小吊梨湯的做法]( "小吊梨湯怎麼做-小吊梨湯的做法")
- “有清熱、祛痰、止咳等功效，適合於咽喉腫痛、咳嗽咳痰、便祕等人羣喝。小吊梨湯主要以冰糖和雪梨為主要調料製作而成。”食材明細主料雪梨（1個）冰糖（適量）輔料山楂（少許）桂圓（3個）紅棗（3個）甘蔗（1段）調料枸杞（少許）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小吊梨湯的做法步驟1、雪梨、甘蔗、...
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![燉吊子怎麼做-燉吊子的做法]( "燉吊子怎麼做-燉吊子的做法")
- 食材明細主料豬大腸（適量）輔料老抽（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）腐乳汁（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）燉吊子的做法步驟1、現在市場賣的大腸挺乾淨的，買回來把大腸翻過來放面和米醋一點鹽簡單搓洗就可以了，步驟需要沾手所以沒拍照片...
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![吊龍要煮多久]( "吊龍要煮多久")
- 15秒至30秒。吊龍就是位於牛背上的牛裏脊，是牛身上脂肪最少的部分，肉質嫰滑，精而不肥，有一種獨特的勁道。吊龍可以細分為吊龍，吊龍伴與吊龍芯。西餐中可能會較細分類，中餐一般不會細分，但是肉質同樣鮮美。在煮吊龍時一定要注意時間和火候，以免肉質變老。...
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![吊瓜怎麼炒]( "吊瓜怎麼炒")
- 吊瓜是一種名貴的中藥材，渾身是寶，皮、根、籽都可以入藥。吊瓜適合炒着吃，不僅美味飄香，還能保持吊瓜最高的營養價值，深受人們的喜愛。那麼，吊瓜怎麼炒才好吃呢？關於這個問題，我想很多人都充滿了好奇想要得到答案，下面就讓我們一起看看。吊瓜怎麼炒這種瓜見到的不多，都管它叫“吊瓜...
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![京味小吊梨湯的做法 京味兒小吊梨湯 京味小吊梨湯怎麼做]( "京味小吊梨湯的做法 京味兒小吊梨湯 京味小吊梨湯怎麼做")
- “小吊梨湯是老北京一道秋冬季的熱飲，當時的北京城盛行這種飲品，堪與豆汁齊名！京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影！因為無論坐商或是走商均以銅製提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，半吊為半壺,這就是小吊梨湯“吊”字的來。都説“食梨防燥最宜秋”，梨古時稱作宗果、快果、玉...
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![緬因龍蝦配腸粉的做法 緬因龍蝦配腸粉（基圍蝦版） 緬因龍蝦配腸粉怎麼做]( "緬因龍蝦配腸粉的做法 緬因龍蝦配腸粉（基圍蝦版） 緬因龍蝦配腸粉怎麼做")
- 食材明細主料大米粉（150g）玉米澱粉（30g）澄粉（15g）水（450g）韭菜（一小把）香菇（2朵）菠菜或雞毛菜（適量）緬因龍蝦或基圍蝦（適量）輔料美極醬油（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）糖（少許）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）緬因龍蝦配腸粉的做法步驟1、韭菜小把，香菇2朵，菠菜沒有就用雞毛菜代替2、水開後將蝦投入蓋...
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![吊龍要燙多久]( "吊龍要燙多久")
- 10-20秒。吊龍是指牛脊背上的一塊嫩肉，常被用於製作西餐牛排中的西冷牛排或是肉眼牛排等。吊龍肉質肥瘦相間、鮮滑嫩爽，食用時切片後放入火鍋燙煮一小會兒牛肉產生變色即可食用。若是燙煮的時間過長，牛肉的肉質就會變老口感不佳。...
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![吊湯芸豆如何做簡單又好吃-快手配餐小菜]( "吊湯芸豆如何做簡單又好吃-快手配餐小菜")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芸豆：200輔料牛肉高湯：適量清水：適量具體步驟1.我用的是醬牛肉高湯，比較省火的方法是大火煮開後小火半個小時，關火。不開蓋燜一晚上，第二天就差不多泡好啦2.隨吃隨盛啊，吃不完的就放在高湯中泡着，可以放冰箱冷...
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![吊爐烤雞怎麼做-吊爐烤雞的做法]( "吊爐烤雞怎麼做-吊爐烤雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（1只）生菜（1顆）輔料花椒粉（適量）薑片（適量）蒜片（適量）叉燒醬（適量）韓式辣椒醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吊爐烤雞的做法步驟1、將薑片、蒜片、醬油、叉燒醬、韓式辣椒醬等調味料放入盆中；2、將調味料混合後塗...
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![龍蝦配料有哪些]( "龍蝦配料有哪些")
- 小龍蝦配料一般有花椒，桂皮，草果，八角，小茴香，冰糖，蒜瓣，洋葱切塊，青椒切段，大葱切段，辣椒，啤酒；十三香小龍蝦配料有特別的主要是十三香，料酒，白糖，蒜泥小龍蝦比其他小龍蝦需要更多的蒜泥。...
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![吊龍是哪個部位]( "吊龍是哪個部位")
- 牛裏脊。吊龍肉質細嫩，在食用時下入開水中燙煮幾分鐘即可。在處理時，先將其用清水浸泡，去除多餘的血水。在醃製吊龍時，可以添加適量的澱粉，保持其鮮嫩的口感。吊龍保存時，將其密封或真空包裝好後放入冰箱冷凍保存，避免與空氣接觸，使其保存時間延長。...
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![小吊梨湯的做法 【小吊梨湯】 小吊梨湯怎麼做]( "小吊梨湯的做法 【小吊梨湯】 小吊梨湯怎麼做")
- “春天很多人都會上火，那就來玩潤肺去燥，養顏美容的梨湯吧。梨生津潤燥，化痰止咳；銀耳富含膠質，有滋陰潤肺的功效；枸杞有滋陰補血的作用。都是好東西，關鍵是做法非常簡單。”食材明細主料梨（適量）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小吊梨湯的做法...
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![吊龍是什麼]( "吊龍是什麼")
- 牛裏脊。吊龍位於牛脊背上，其脂肪含量較少，位於裏脊外部，是一層肥瘦相間嫩肉，被稱為西餐中的肉眼和西冷，其肉質鮮滑，鮮甜而彈牙。吊龍製作前，用清水泡去血水，橫紋切大片，後用刀面拍鬆散，為保持肉質滑嫩的效果，最好取適量澱粉包裹在吊龍表面，再進行處理。...
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![吊龍是牛的什麼部位]( "吊龍是牛的什麼部位")
- 是牛的牛背脊上的長型肉條，是牛肉種類裏的一種大類。吊牛的肥瘦比例適中、味道比較鮮甜濃香。牛的吊龍肉條的脂肪呈條型狀分部，肉質豐滿濕潤，大約1:3的肥瘦比例，口感分明比較精道，滋味鮮甘持久，本身帶有嚼勁。吊龍可以火鍋、鐵板燒、翻炒等烹煮方式。...
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![吊蛋皮怎麼做-吊蛋皮的做法]( "吊蛋皮怎麼做-吊蛋皮的做法")
- “展示蛋皮的製作過程。”食材明細主料雞蛋（1g）輔料植物油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吊蛋皮的做法步驟1、雞蛋打散攪勻，中火平底鍋燒熱，刷一層植物油潤好鍋。2、左手端起鍋，右手向鍋中間倒入蛋液，同時左手上下左右晃動鍋體，使蛋液快速順着鍋底攤開。3、改小火把蛋皮...
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![小吊梨湯的做法 【北京】小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做]( "小吊梨湯的做法 【北京】小吊梨湯 小吊梨湯怎麼做")
- “小吊梨湯”是北京的一款傳統飲品，秋季可起到清咽潤喉、化痰潤肺、滋陰降噪等功效。梨湯是根據不同的功效來配伍一些材料的，熬製的配方有幾款，可根據不同的需要來調配，此款湯可去火可進補，既好喝又有多重的保健療效。”食材明細主料雪花梨（一個）銀耳（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工...
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![吊龍是裏脊嗎]( "吊龍是裏脊嗎")
- 是。吊龍的肉質細嫩，肥而不膩，略帶有甜味。其醃製時，不用敲打使其入味，可以直接進行醃製。醃製時可以加入適量的澱粉，使其煮熟後口感更鮮嫩。在刷肉時，吊龍肉涮上幾秒即可，時間不用過長，會將其肉質涮老，影響口感。在保存時，需要將其真空包裝好後在冷凍。...
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![咖喱吊瓜怎麼做-咖喱吊瓜的做法]( "咖喱吊瓜怎麼做-咖喱吊瓜的做法")
- “這種吊瓜的質地有點和胡蘿蔔、土豆類似，用咖喱這樣重口味的調味料烹製這一類的食材，味道口感都不錯，特別是喜歡素食減肥的人，品味這樣的菜餚，既可以一飽口福，還可以達到減肥的目的。”食材明細主料吊瓜（500克）輔料葱（適量）姜（適量）調料咖喱醬（適量）油（10克）鹽（6克）生抽（10克）咖喱（口味）燒（工藝...
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味味甜
