煮熟的木耳隔夜能吃嗎

木耳可以作為很多食材的配菜，所以日常生活中我們在餐桌上會常常見到木耳。那麼煮熟的木耳隔夜能吃嗎?煮熟的木耳能放幾天?接下來就跟小編一起來看看吧。

一、煮熟的木耳隔夜能吃嗎

煮熟的木耳如果常温(超過15℃)下放置那麼隔夜直接吃是不可以的應該重新加熱至少3分鐘把木耳裏的細菌全部殺滅之後才可以食用，所以煮熟的木耳如果當時沒有吃完的話一定要放到冰箱中儲存。

二、煮熟的木耳能放幾天

煮熟的木耳如果儲存在冰箱中的冷藏的話可以存放兩天時間，但是如果沒有存放在冰箱，超過了12個小時，那麼就不能夠再食用了，因為木耳是真菌類的食物，如果在温度較高的情況下存放時間過長的話非常容易導致細菌的滋生。所以木耳吃不完一定要放在冰箱裏，木耳如果存放在冰箱中是不建議儲存在冷凍層的，因為這樣不僅會導致木耳的營養成分的流失而且木耳的口感也會有所降低。

另外剛剛採摘下來的木耳是不能夠生吃的，如果我們木耳想要吃涼拌的話一定要先用水把木耳煮熟了才可以吃，木耳雖然是一種食用菌本身並沒有毒但是我們為了安全起見再吃之前一定要煮熟才可以。