豆芽胡蘿蔔炒河粉怎麼做-豆芽胡蘿蔔炒河粉的做法
- 主食
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“上班路上有幾間流動攤位賣早餐的,炒河粉炒米粉,粥。經過時聞着很香,但細一聞那油讓人不舒服,所以每每點餐要吃炒粉面都是自己在家做。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆芽胡蘿蔔炒河粉的做法步驟
1、瘦肉切片,胡蘿蔔切絲。
2、豆芽洗淨瀝乾水。
3、新鮮河粉買回來要衝沖水瀝乾。
4、起鍋熱油依次下入肉、胡蘿蔔、豆芽炒段生後,放下少量的十三香和鹽繼續翻炒均勻後,再倒入河粉翻炒翻炒。
5、炒一兩分鐘後下入適量的醬油和鹽再炒勻關火裝盤既可。
小竅門
炒河粉,右手鏟子左手筷子,翻炒不糊鍋來河粉也不會炒斷。
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