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關於玉米饅頭碗蒸的最正宗做法的餐飲百科

玉米饅頭碗蒸怎麼做-玉米饅頭碗蒸的做法
  • 玉米饅頭碗蒸怎麼做-玉米饅頭碗蒸的做法

  • “其實這也是一種窩窩頭吧,只是真正的窩窩頭是不發麪的,口感更緊實,而現在的人總喜歡吃口感綿軟些的,所以就加以改良了,這種做饅頭的方法真的很好,早上起來可以現炒配菜,面胚可以提前做好,早餐就可以很快的解決了。”食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(少量)杏鮑菇(適量)肉沫(適量)輔料酵母粉...
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玉米粉饅頭怎麼做-玉米粉饅頭的做法
  • 玉米粉饅頭怎麼做-玉米粉饅頭的做法

  • “上次用玉米餃子粉包了餃子,這一次我用它來做饅頭,這種餃子粉加了玉米粉,屬於粗糧麪粉,如果只用它來做饅頭的話,口感會顯得粗糙,所以要搭配中筋麪粉一起使用,這樣口感好了,喧軟有彈性,是一種很健康有營養的饅頭。今個兒早上,我一下子就吃了4個。”食材明細主料玉米餃子粉(50g)中筋面...
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玉米碗蒸怎麼做-玉米碗蒸的做法
  • 玉米碗蒸怎麼做-玉米碗蒸的做法

  • “將饅頭做成碗狀,裝入肉丁和各式蔬果丁,這樣饅頭不會這麼寡味,好吃有趣又有營養,小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉,還添加了玉米麪粉,對於不喜歡吃粗糧的小朋友來説,這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中的多種營養素。”食材明細主料玉米餃子粉(60g)中筋麪粉(1...
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玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭&玉米麪小餅 玉米麪饅頭怎麼做
  • 玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭&玉米麪小餅 玉米麪饅頭怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(600g)低粉(600g)輔料酵母(15g)水(約685g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪饅頭的做法步驟1、酵母先用適量温水化開,低粉和玉米麪混合均勻,加入酵母水,加適量水揉成團,放温暖處發酵2、發至二倍大小,用手指蘸麪粉在麪糰上捅一下,不回縮就是發酵好了3、放到面板...
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玉米燕麥饅頭怎麼做-玉米燕麥饅頭的做法
  • 玉米燕麥饅頭怎麼做-玉米燕麥饅頭的做法

  • “為了營養豐富,放了一個喜餅,膠東的喜餅是用,雞蛋,白糖,食用油和麪粉做的。我這也相當於放了這麼多食材。幾乎天天在醫院,老公把饅頭都放乾巴了,也放一起煮了,再加點玉米麪和燕麥一起來發酵麪糰。吃一塊饅頭也吃了好多種食物哦。”食材明細主料麪粉(600g)燕麥(50g)玉米麪(150g)酵母(5g)...
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玉米饅頭蒸多久
  • 玉米饅頭蒸多久

  • 5~10分鐘。用普通的鍋蒸玉米饅頭要10分鐘,用高壓鍋蒸玉米饅頭要5分鐘。蒸玉米饅頭用熱水上鍋,不僅可以大大縮短蒸饅頭的時間,這樣蒸出來的饅頭還酥香掉渣,鬆軟可口。蒸玉米饅頭要把饅頭與水用蒸網隔開,並且水不可超過蒸網,這樣才能讓饅頭蒸出來可口。...
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玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做
  • 玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1:2混合,放入酵母粉,用温水和麪,放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條,切成小塊5、蒸鍋放足量水,放入濕屜布6、屜布上放饅頭坯,不要太...
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玉米饅頭包怎麼做-玉米饅頭包的做法
  • 玉米饅頭包怎麼做-玉米饅頭包的做法

  • 食材明細主料玉米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)酵母粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)輔料豬肉(適量)茶樹菇(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)芹菜(適量)芽菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米饅頭包的做法步驟1、放入1/3玉米粉,2/3麪粉,2克鹽,雞蛋,適量的白砂糖,酵母粉用温水化開後倒入盆中,揉成麪糰...
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玉米饅頭怎麼做-玉米饅頭的做法
  • 玉米饅頭怎麼做-玉米饅頭的做法

  • “這是我家經常做的一款主食,因為玉米粉口感較粗,於是用了燙麪法,加中筋粉,利於發酵,又加了雞蛋和牛奶,好吃又健康!”食材明細主料玉米粉(60克)開水(75克)雞蛋(1個)牛奶(10克)中筋粉(200克)輔料白糖(10克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米饅頭的做法步驟1、水燒開,放入玉米粉,攪拌...
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蒸玉米饅頭怎麼做-蒸玉米饅頭的做法
  • 蒸玉米饅頭怎麼做-蒸玉米饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸玉米饅頭的做法步驟1、準備普通麪粉150克。2、70克温牛奶加2克酵母化開倒入麪粉中。3、和成光滑的麪糰。4、蒸熟的南瓜壓成泥,放入2克酵母,10克白糖,加適量麪粉。5、和成光滑的...
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玉米饅頭要蒸多久
  • 玉米饅頭要蒸多久

  • 15分鐘。可以先把生坯放入鍋中,蓋上再次讓它發酵,然後大火加熱後轉小火15分鐘蒸熟最後可以悶一會。這樣蒸出來的饅頭軟軟的,甜甜的,比較好吃。但是玉米饅頭和麪時玉米麪和普通麪粉的比例也會影響饅頭口感,玉米麪添加越多,饅頭口感越幹、硬。...
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玉米糝饅頭怎麼做-玉米糝饅頭的做法
  • 玉米糝饅頭怎麼做-玉米糝饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(700克)水(適量)輔料酵母(20克)玉米糝(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米糝饅頭的做法步驟1、往盆裏倒入麪粉及適量玉米糝2、將酵母用水温水化開,我用的是濕酵母。3、揉成光滑的麪糰蓋上蓋子發酵半小時左右。4、這是發酵好的樣子。可能還沒倒位。5、將發...
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蒸玉米麪饅頭要蒸多久
  • 蒸玉米麪饅頭要蒸多久

  • 15分鐘。把糯玉米磨成麪粉狀,一般的玉米也可以用,但是粘性小,香味也少,用篩子過濾出顆粒物,用水把麪粉揉捏成饅頭蓋上保鮮膜,靜止30分鐘,發酵後把大饅頭捏成相同大小的小饅頭,電飯煲底部刷油,這樣是為了防止粘連。蒸上15分鐘左右即可。...
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玉米粒饅頭怎麼做-玉米粒饅頭的做法
  • 玉米粒饅頭怎麼做-玉米粒饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(150克)玉米(半包)酵母(1克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米粒饅頭的做法步驟1、1、用刀把每行玉米粒分三次削下來,削成小顆粒狀。2、2、玉米粒與麪粉、酵母混合均勻。3、3、放入適量水,揉成光滑麪糰。4、4、放入保鮮盒中入冰箱冷藏發酵一夜。(這是準備明天...
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奶香玉米饅頭的做法 奶香玉米小饅頭 奶香玉米饅頭怎麼做
  • 奶香玉米饅頭的做法 奶香玉米小饅頭 奶香玉米饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)玉米麪(100g)輔料奶粉(20g)糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母水,邊加邊攪拌,使水和麪粉均勻融合。攪拌至雪花片狀,用手將其揉成...
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玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭(冷藏發酵) 玉米麪饅頭怎麼做
  • 玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭(冷藏發酵) 玉米麪饅頭怎麼做

  • “玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。將玉米麪加入麪粉中做成饅頭,可以提高饅頭的營養價值”食材明細主料玉米麪(160克)麪粉(340克)水(250克)乾酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數...
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玉米型饅頭怎麼做-玉米型饅頭的做法
  • 玉米型饅頭怎麼做-玉米型饅頭的做法

  • 食材明細南瓜團麪粉(500克)南瓜泥(適量)白糖(10克)酵母(5克)吉士粉(10克)菠菜團麪粉(300克)菠菜泥(少許)酵母(3克)白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)玉米型饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,島成泥2、然後麪粉酵母白糖吉士粉放到一起3、揉成光滑的麪糰,發酵至兩倍大4、菠菜焯燙之後榨成汁...
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玉米饅頭的做法怎麼做-玉米饅頭的做法的做法
  • 玉米饅頭的做法怎麼做-玉米饅頭的做法的做法

  • “玉米現在已經成為人們公認的黃金食品。玉米饅頭在現在的飲食中佔有了很高的地位,深受消費者的歡迎。玉米饅頭具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏和延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。下面就玉米饅頭的做法和配方,做詳細介紹。”食材明細主...
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玉米雜糧饅頭怎麼做-玉米雜糧饅頭的做法
  • 玉米雜糧饅頭怎麼做-玉米雜糧饅頭的做法

  • “美女送了家鄉河南的玉米茬,想着方兒做各種健康美食。今天就做這款玉米風味的雜糧饅頭~”食材明細主料有機麪粉(350g)玉米麪(100g)玉米茬(50g)白糖(40g)淨水(250g(揉麪用))輔料酵母粉(5g)淨水(100g(溶解酵母用))原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米雜糧饅頭的做法步驟1、稱取麪粉、玉米麪...
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玉米麪饅頭怎麼做-玉米麪饅頭的做法
  • 玉米麪饅頭怎麼做-玉米麪饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(250克)玉米麪(50克)白糖(20克)雞蛋(2個)温水(100克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪饅頭的做法步驟1、低粉,温水攪拌均勻。2、加入玉米麪,酵母粉。3、加入兩個雞蛋。4、揉成光滑麪糰,放入不鏽鋼碗裏。5、蓋鍋蓋,發酵至兩倍大。6、分成小劑子,揉成...
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玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做
  • 玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做

  • “用玉米麪和白麪蒸饅頭,裏面再摻上大棗,甜香軟糯,喧騰好吃。”食材明細主料白麪(300g)玉米麪(100g)大棗(20顆)輔料酵母粉(10g)牛奶(1盒)雞蛋(1個)花生油(1匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪棗饅頭的做法步驟1、食材。2、把玉米麪、白麪、酵母粉倒入盆中。把雞蛋打進去,倒入牛奶。...
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玉米麪饅頭的做法 幸福像花兒之玉米麪饅頭 玉米麪饅頭怎麼做
  • 玉米麪饅頭的做法 幸福像花兒之玉米麪饅頭 玉米麪饅頭怎麼做

  • “生活需要我們常常換個角度來看待人和事,這樣每天的生活即使平淡即使有時有挫折都可以變得美好。相同的,饅頭的味道也許都很簡單。但是偶爾換個樣子,吃起來就特別開心了呢。今天就讓它幸福得像花兒一樣吧~”食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)黑芝麻(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適...
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玉米渣饅頭怎麼做-玉米渣饅頭的做法
  • 玉米渣饅頭怎麼做-玉米渣饅頭的做法

  • “做玉米汁總是會多出玉米渣,我總是會用保鮮袋把玉米渣裝好冷凍起來,到做饅頭或煮粥時加入其中,即省去了買玉米碎或玉米麪的錢,也吃了粗糧,是不是一舉兩得呀。”食材明細主料玉米渣(100g)麪粉(400g)輔料温水(200g)酵母(5g)配料鹽(2g)玉米油(20g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米渣饅...
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玉米饅頭的做法 玉米饅頭(蒸) 玉米饅頭怎麼做
  • 玉米饅頭的做法 玉米饅頭(蒸) 玉米饅頭怎麼做

  • “剩下半袋玉米粉,用了奶油,加了奶粉,口感好多了。平凡的玉米饅頭華麗麗的變成一朵驚豔的大紅花。”食材明細主料高筋麪粉(200g)玉米粉(100g)奶粉(15g)雞蛋(1個)牛奶(60ml)奶油(80ml)砂糖(15g)鹽(3g)輔料酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米饅頭的做法步驟1、把所有材料混合揉好,發酵...
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cat玉米奶香饅頭 玉米奶香饅頭怎麼做-玉米奶香饅頭的做法 Kitty
  • cat玉米奶香饅頭 玉米奶香饅頭怎麼做-玉米奶香饅頭的做法 Kitty

  • “我家的小寶寶很喜歡動物,所以我黑他做食物是都會造出動物模樣”食材明細主料麪粉(150克)玉米粉(50克)輔料牛奶(130ml)糖(20克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米奶香饅頭的做法步驟1、稱好和材料重量,把玉米粉和麪粉混合在一起,用牛奶攪拌酵母,化開,倒入麪粉,一點點地倒,邊...
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