![農家清燜魚怎麼做-農家清燜魚的做法]( "農家清燜魚怎麼做-農家清燜魚的做法")
- “媽媽前兩天特意大清早跑到碼頭邊的水產市場去買海鮮，買回來的海鮮真是超級新鮮啊，回到家還能動。其中這幾條黃尾魚眼睛亮亮的，媽媽説這麼新鮮，拿點鹽和醬油用沙鍋燜一下就可以了，原汁原味，搞的太複雜反倒顯不出它原有的鮮味。這道清燜魚由媽媽親自操刀，沒放什麼佐料，卻是實實在...
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![家常菜男黃燜農家雞如何做簡單又好吃]( "家常菜男黃燜農家雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土雞：1000輔料生薑：50蒜苗：100大蒜：50醋：20味精：5黑胡椒粉：5醬油：100花椒：5料酒：100鹽：15具體步驟1.土雞斬好成3-4釐米雞塊大小備用2.蒜瓣/生薑/一些菜男百味香放進去炒香後放入雞塊翻炒3.烹入料酒/醋，等雞的水分...
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![農家土豆燜飯如何做簡單又好吃]( "農家土豆燜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘去農家樂的時候，當地的美食絕對是旅遊的一大特色，每個地方的烹飪方式的不同，食物的美味程度各有差異，我特別喜歡體驗沒個地方的特色食物，一款農家土豆燜飯滿足你的大食慾，鮮嫩的土豆用來燜飯，滿滿的飯香味，給你一...
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![農家豬燜手怎麼做-農家豬燜手的做法]( "農家豬燜手怎麼做-農家豬燜手的做法")
- “又叫豬蹄、豬手、豬肘子，富含膠原蛋白，是美容養顏佳品。豬腳分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。常見的烹飪方法有醬，滷，燒，烤，燉等。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。今天這道農家燜豬手添加了白醋，味道更加醇香。”食材明細...
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![農家溪魚乾怎麼做-農家溪魚乾的做法]( "農家溪魚乾怎麼做-農家溪魚乾的做法")
- 食材明細主料溪魚乾（100g）豬肉（50g）輔料姜（少許）幹辣椒絲（少許）蠔油（20g）蒜（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家溪魚乾的做法步驟1、溪魚乾放入碗里加入冷水浸泡15分鐘。2、溪魚乾去頭、去骨。3、豬肉放入冷水鍋燒開煮5分鐘撈出。4、將豬肉切片。5、先在盤裏鋪上一層肉片。6...
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![農家煮草魚如何做簡單又好吃]( "農家煮草魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：700輔料油：適量料酒：適量蒜頭：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量大蒜：適量具體步驟1.草魚處理乾淨。2.切成段。3.大蒜切段。4.姜蒜切碎備用。5.熱鍋涼油，把魚塊一塊塊攤在鍋中煎至兩面定型。6.加入姜蒜和大蒜...
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![美味農家燜鴨如何做簡單又好吃]( "美味農家燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：半隻輔料南乳：半塊蒜：適量姜：適量白糖：適量具體步驟1.把鴨處理，翅膀砍件，其他不砍。2.放鍋裏煎炸一下，煎到金黃，因為肉太厚所以在背上劃了幾刀。。^_^3.把半塊南乳壓碎，如果一隻鴨就放一塊，半隻就放半塊，然後放...
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![農家鮑魚一鍋出怎麼做-農家鮑魚一鍋出的做法]( "農家鮑魚一鍋出怎麼做-農家鮑魚一鍋出的做法")
- “素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，它肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。原本高不可攀高檔食材，隨着在沿海一帶地區這幾年的人工養殖的普及，價格也變得很平民化了。鮑魚在尋常百姓家的餐桌也是經常出現的常客了。一般的鮑魚都是做什...
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![家常香蒸農家魚如何做簡單又好吃]( "家常香蒸農家魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：適量剁椒：適量朝天椒：適量輔料料酒：適量葱花：適量豆豉：適量味精：適量茶油：適量具體步驟將草魚宰殺、去鱗、去內臟、洗淨，將魚去頭去尾，沿中骨片下魚肉，斜刀切成6釐米見方的塊備用將切好的魚塊用鹽、味精、...
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![易做的農家燜豆角如何做簡單又好吃]( "易做的農家燜豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫豆角：500輔料雞精：半勺鹽：半勺一品鮮生抽：2勺蒜：1瓣具體步驟1.1.將豆角洗淨後摘成小段；2.2.鍋內熱油將豆角放進煸炒；3.3.待豆角變色後放入蒜末煸出香味；4.4.烹入生抽後稍點一點水蓋上蓋中小火燜一下；5.5.待湯汁...
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![農家燜燒土雞怎麼做-農家燜燒土雞的做法]( "農家燜燒土雞怎麼做-農家燜燒土雞的做法")
- “歡迎來到農家小院兒！今天為大家送上一道農家美食！這道菜全都選自農家小院的食材！小院兒裏的土雞，小院兒裏的蔬菜，牆根兒底下的老壇祕製豆瓣醬，燜出一鍋鮮香濃郁的農家燜燒土雞！不管是下酒，還是下飯，都是最完美的搭配！”食材明細主料土雞肉（1斤）土豆（1斤）苦瓜（半斤）四季豆米（半斤）輔料豆瓣...
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![家常清酒醋燜鯽頭魚如何做簡單又好吃]( "家常清酒醋燜鯽頭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽頭魚：適量輔料雞蛋：1個葱：適量姜：適量蒜：適量清酒：適量醋：適量醬油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.小鯽頭魚清洗乾淨瀝乾水2.雞蛋打散放入鯽頭魚並沾滿蛋液3.不粘鍋熱油下入沾滿蛋液的魚4.鯽頭魚兩面煎至金黃...
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![農家煎小魚怎麼做-農家煎小魚的做法]( "農家煎小魚怎麼做-農家煎小魚的做法")
- 食材明細主料農家小乾魚（適量）輔料蒜籽（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生薑（適量）米酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家煎小魚的做法步驟1、香料都切碎備用。2、小魚乾洗淨，擦乾備用。3、油燒熱，放入小魚炸。4、炸至微黃酥脆出鍋備用，圖片的顏色有點...
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![農家魚乾怎麼做-農家魚乾的做法]( "農家魚乾怎麼做-農家魚乾的做法")
- “過年總要準備好多魚，今年的胖頭魚很大，這批的魚頭冷凍，魚身子老媽把它們剁成塊，暴醃了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成乾的時候再冷凍起來。（原本都是直接烤乾，但那樣的一般很柴，不太好吃，今年這個要軟乎多了）功夫不負有心人吧，很好吃，本來打算過年招待客人的，結果自己接二連三燒了...
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![農家魚如何做簡單又好吃]( "農家魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：兩條香葱：適量姜、蒜瓣：適量香菜：適量郫縣豆瓣：適量輔料榨菜：適量花椒：適量泡椒，姜：適量具體步驟1.先煎魚，煎魚的鍋一定要洗乾淨，先開火把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裏有一層薑汁，再開火倒油，油温熱...
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![農家小魚乾的做法 佐酒小菜——農家小魚乾 農家小魚乾怎麼做]( "農家小魚乾的做法 佐酒小菜——農家小魚乾 農家小魚乾怎麼做")
- “農村小河裏網來的小魚兒，在鐵鍋裏烘至半乾，簡單的下鍋炒炒，便是農村裏一盤美味的下酒宴客菜。”食材明細主料野生小魚乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小魚乾的做法步驟1、準備好材料。2、蒜切片、青紅椒切絲...
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![農家燒甲魚如何做簡單又好吃]( "農家燒甲魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洞庭湖甲魚：1只（重約1500克）輔料豬油：適量蒜仔：60克大葱：20克姜粒：30克辣椒醬（主味）：適量醬油（調色）：適量生抽（調味）：少許白糖：適量小米汁（增稠）：少許李錦記風味辣椒醬（輔味）：少許子彈頭幹辣椒：適量黑胡椒粉：少許具體步驟1.甲魚宰...
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![農家風味土豆燜雞的做法 農家風味大盆土豆燜雞--威廚藝 農家風味土豆燜雞怎麼做]( "農家風味土豆燜雞的做法 農家風味大盆土豆燜雞--威廚藝 農家風味土豆燜雞怎麼做")
- “雞塊與土豆塊相結合，菜品色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，且經濟實惠，親朋聚會食用尚佳”食材明細主料新鮮土雞（1只）土豆（2個）洋葱（200克）葱（50克）姜（80克）蒜（80克）輔料生抽（適量）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）農家風味土豆燜雞的做...
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![香煎農家魚怎麼做-香煎農家魚的做法]( "香煎農家魚怎麼做-香煎農家魚的做法")
- 食材明細主料小魚乾（3兩）輔料香菜（2根）幹辣椒（2個）生薑（小塊）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎農家魚的做法步驟1、準備的食材。2、用水稍泡，洗去多餘的鹽分，撈出瀝乾。3、配料切好待用。4、用油把魚乾煎至兩面金黃。5、把魚扒一邊，炒香辣椒和薑末。6、加適量的水，稍煮片刻。7、...
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![好吃易做農家燜飯如何做簡單又好吃]( "好吃易做農家燜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量土豆：一個小綠南瓜：一個胡蘿蔔：半根豬肉：一小塊輔料具體步驟1.豬肉切丁，喜歡香一點的可以用五花肉，姜切絲，葱切段2.土豆，胡蘿蔔，南瓜洗淨切丁3.鍋底燒熱油放姜爆香放肉翻炒4.放各種丁，呵呵～5.放料酒，醬油...
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![家常農家酸菜魚如何做簡單又好吃]( "家常農家酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏魚：適量輔料酸菜魚料包：適量生粉：適量辣椒：適量雞蛋：適量花椒：適量具體步驟烏魚處理乾淨，魚肉和魚骨分離。我在菜市場就讓他們片好了魚片。熱油，爆花椒，放魚骨魚頭，加水熬湯，加入鹽，蒜，辣椒，還有酸菜魚調料包，大火...
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![農家燉小雜魚怎麼做-農家燉小雜魚的做法]( "農家燉小雜魚怎麼做-農家燉小雜魚的做法")
- “做法簡單粗獷，味道鮮美。”食材明細主料小鯽魚（800g）輔料葱（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家燉小雜魚的做法步驟1、剛剛釣回的小雜魚收拾乾淨，控幹水分。2、熱鍋涼油，將魚煎至兩面金黃...
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![農家豆瓣鯽魚怎麼做-農家豆瓣鯽魚的做法]( "農家豆瓣鯽魚怎麼做-農家豆瓣鯽魚的做法")
- “不知道大家有沒有這種經歷，小時候去農村做客，主人都會殺一隻雞做一鍋雞湯還會去河裏。抓幾條新鮮的魚和豆瓣醬煮着吃。這是地道農家菜，有農家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣醬醬和醬油。我做這道菜的時候，是用新鮮的菜籽油也是農村，才説的香油。別有一番風味大家做的時候裏面千萬...
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![菜男黃燜農家雞如何做簡單又好吃]( "菜男黃燜農家雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土雞：一隻輔料蒜苗：適量鹽：適量大蒜：適量生薑：適量百味香：適量具體步驟1.這是家養的土雞，看皮的顏色和雞腳2.這是雞油，這是把雞味燉出來的關鍵呀，雞油要先煉出來，煉得老一點比較香，然後放一點豬油進去3.蒜瓣/生...
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![農家燉鯽魚怎麼做-農家燉鯽魚的做法]( "農家燉鯽魚怎麼做-農家燉鯽魚的做法")
- “簡單粗暴、不放香料、鮮香美味的農家燉魚。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料白酒（少許）調料葱（適量）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（少許）陳醋（適量）白糖（少許）味精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家燉鯽魚的做法步驟1、將鯽魚收拾乾淨，瀝乾水分，不用醃製，熱鍋涼油，放入鯽魚煎...
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味味甜
