![螃蟹蒸時需要綁嗎]( "螃蟹蒸時需要綁嗎")
- 需要。蒸螃蟹時若不將其捆綁住，螃蟹會四處亂爬，捉拿非常不方便，容易夾傷手指；再者，螃蟹會隨着鍋內温度逐漸升高而拼命掙扎，在這一過程中，腿腳與身體容易分離，從而影響美觀。捆綁住螃蟹，不光便於蒸熟，更有助於人們對螃蟹的清洗，保證入口安全。...
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![包子上鍋蒸時要灑水麼]( "包子上鍋蒸時要灑水麼")
- 這個得看情況。若包子是放在蒸布上，是需要把蒸布灑水的。不灑的話，蒸熟的包子會粘在蒸布上，不好拿下來。包子上的湯汁會留在蒸布上，不好清洗。若是用玉米葉子做墊布的，這個就不需要灑水，包子放玉米葉子上蒸熟後一點也不粘，很好拿下來，而且玉米葉子很環保衞生。...
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![黃桃蒸時去不去皮]( "黃桃蒸時去不去皮")
- 不去皮。黃桃若被去皮再拿去蒸，會造成營養成分流失嚴重，食用價值也相應減少。擔心黃桃皮不乾淨或者桃毛偏多，可用粗鹽搓一搓黃桃皮，再用清水泡15分鐘。蒸黃桃容易泛酸，蒸的時候可加些蜂蜜，風味更佳。...
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![綁着的螃蟹蒸時用解開嗎]( "綁着的螃蟹蒸時用解開嗎")
- 不解開。綁着蒸熟的螃蟹會比較完整，若是將螃蟹的繩子解開蒸制，會使得螃蟹在受到熱氣的侵害時發生掙扎導致蟹腿掉落等情況，致使螃蟹變得缺胳膊少腿。螃蟹蒸大概15分鐘到20分鐘左右就可以食用，食用時蘸取由白糖、生抽、醋等調味品製作而成的醬汁一起。...
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![蒸包子要蒸多久時間]( "蒸包子要蒸多久時間")
- 15分鐘。現在市場上的麪粉有低筋、中筋和高筋麪粉，蒸包子的時候需要選用高筋麪粉，因為這樣蒸出來的包子吃起來才會更加的筋道。當蒸包子的時候都會出現外皮比較硬的情況，這種情況是因為沒有充分的醒面，等到面醒發到原來的兩倍的時候才可以蒸包子。...
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![蒸餃蒸多長時間]( "蒸餃蒸多長時間")
- 十分鐘左右。蒸餃有兩種，一種是死麪蒸餃，另一種是發麪蒸餃，由於前者麪皮較硬而後者麪皮經膨發後較厚，因此兩種蒸餃都需要蒸比較長的時間才可以保證麪皮和餡料完全熟透。蒸制蒸餃前，最好等水燒開、蒸鍋內充滿水蒸氣時再將蒸餃入鍋，這樣可以保證蒸餃受熱均勻，從而提升成菜品質。...
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![清蒸鯽魚蒸多少時間]( "清蒸鯽魚蒸多少時間")
- 8到15分鐘。清蒸鯽魚一般大小的用鐵鍋蒸8-10分鐘即可，大的可以蒸10-15分鐘。若使用高壓鍋蒸，一般大小的6-7分鐘就可以，大的可以蒸8到10分鐘。蒸的時間長了魚肉口感會變老。蒸魚的盤子裏的水一定要倒掉，這個水是腥的。若能提前醃製10來分鐘使其入味，做出來的魚更鮮嫩美味。...
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![蒸箱蒸粉蒸肉蒸多長時間]( "蒸箱蒸粉蒸肉蒸多長時間")
- 30-40分鐘。在做粉蒸肉之前需要將買回來的肉醃製一段時間，這樣做出來的粉蒸肉吃起來的口感和味道會更好。做粉蒸肉的時候需要選用米粉，家中沒有米粉的可以選擇用澱粉，但是做出來的口感沒有米粉好，因為澱粉做出來的粉蒸肉容易粘連在一起。...
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![豬肉蒸餃蒸多長時間]( "豬肉蒸餃蒸多長時間")
- 15-20分鐘。在蒸餃子的時候可以在餃子的表面抹上少量的食用油，這樣蒸出來的餃子不會黏在一起。蒸制餃子的時候要冷水上鍋蒸，蒸好的餃子鮮香美味。蒸好的餃子在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，沒有蒸的餃子就要用袋子裝好放在冰箱裏冷凍保存。...
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![糯米蒸糕蒸多長時間]( "糯米蒸糕蒸多長時間")
- 半個小時左右。蒸糯米糕時要用半個小時左右才可以蒸好，蒸糯米糕的時候可以多刷幾次油，可以避免糯米糕粘鍋，最好開大火蒸糯米糕，那樣蒸出來的口感比較軟糯，大火可以迅速讓麪糰發酵，蒸糯米糕最好選擇用冷水下鍋蒸，這樣蒸出來不會太乾。...
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![蒸餅蒸多長時間]( "蒸餅蒸多長時間")
- 二十分鐘左右。首先蒸餅時要先把裏面的餡炒熟，這樣子蒸餅時能夠防止因蒸的時間過久，水汽進入餅內，吃起來不夠乾脆，易影響口感。要注意的是蒸餅時要小火慢蒸，大火易引起水汽過多，餅皮易爛易融，還有鍋底放一點點水，防止蒸時燒乾燒壞鍋。...
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![蒸肘子肉蒸多久時間]( "蒸肘子肉蒸多久時間")
- 蒸1小時左右。蒸肘子肉的時候要嚴格把握好時間，如果蒸制的時間過短可能會導致肉不熟。可以蒸制50分鐘，燜上10分鐘，這樣蒸製出來的肘子肉口感上會非常鮮美，肉質也十分嫩，吃起來不會感到膩。...
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![蒸粉蒸肉要蒸多長時間]( "蒸粉蒸肉要蒸多長時間")
- 40分鐘左右。蒸粉蒸肉大概蒸40分鐘就可以熟了，但是粉蒸肉一般蒸一個半小時就更好，因為粉蒸肉是要軟爛才正宗才入味，口感更好。在蒸粉蒸肉時候，要熱水下鍋，不能用冷水，因為冷水蒸的會導致肉得口感不好，蒸出來每一片肉黏的，或者是會導致粉會脱粉。...
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![蒸涼糕蒸多長時間]( "蒸涼糕蒸多長時間")
- 15分鐘。蒸涼糕的時間不宜過長，以免影響兩高的口感。涼糕蒸好以後，不能馬上端出來，需要冷卻，定型後再拿出。涼糕是常見的美食，品種比較多，包括江米涼糕、四川涼糕、牛奶紅豆涼糕、咖啡涼糕、抹茶椰奶水晶涼糕等。保存涼糕時，需要將涼糕放在陰涼的環境中存放。...
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![蒸包子要蒸多長時間]( "蒸包子要蒸多長時間")
- 包子是一種十分古老的傳統麪食，是很多=前就有的麪食了。一般包子是由麪包皮包裹着餡組成。我今天就要去做包子，你們不要問我為什麼會做包子，因為我昨天才學會的，我昨天還做了很多的，今天都冷了，這個蒸包子要蒸多長時間呢？一、蒸包子要蒸多長時間麪粉用水和酵母粉和成光滑的麪糰，...
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![蒸魚時間]( "蒸魚時間")
- 我想大家應該都非常喜歡吃魚吧，因為它不但營養價值高，而且美味可口，想起來都流口水啊，平時最常用製作魚的方法就是蒸魚了，蒸魚最關鍵的就是蒸的時間了，蒸的久了水份就會流失，肉質就會變老，蒸的時間短了，就怕肉的味道不鮮美，今天我們就來介紹一下一些常見魚類所需的蒸魚時間。一、蒸...
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![蒸梨要蒸多長時間]( "蒸梨要蒸多長時間")
- 十分鐘。蒸梨可以直接整個上鍋蒸熟，也可以將梨切成小塊上鍋蒸。蒸梨時，建議挖去掉梨子核，因為梨核往往比較酸，會影響梨子蒸出來的口感。蒸梨子時，也可以梨子裏面放入一些適量的紅棗枸杞以及冰糖調味。不喜歡吃梨子表皮，也可以用刀削去表皮。...
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![清蒸魚蒸多久時間]( "清蒸魚蒸多久時間")
- 十至十五分鐘。製作清蒸魚的品種比較多，而且大小也會各不相同，所以蒸制的時間也會有少許差別。一斤左右的魚，需要蒸十分鐘左右，個頭偏大的魚，則需要延長蒸制的時間。製作清蒸魚要選擇新鮮的魚製作，口感會更軟嫩。蒸清蒸魚的時間不宜過久，以免影響魚肉的口感和美觀。...
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![時蔬蒸飯怎麼做-時蔬蒸飯的做法]( "時蔬蒸飯怎麼做-時蔬蒸飯的做法")
- 食材明細主料熟米飯（適量）雞蛋（1個）熟肉粒（適量）輔料豌豆粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）香菇（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬蒸飯的做法步驟1、準備食材！這裏的米飯，肉粒，豌豆粒，玉米粒，香菇都是熟的。2、胡蘿蔔切丁，和其他食材一起倒入米飯，拌勻。3、拌勻後中間用勺子壓個小坑...
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![蒸螃蟹時間]( "蒸螃蟹時間")
- 螃蟹，是中秋在餐桌上必不可少的事物，那時的螃蟹蟹黃很多，為了鎖住營養物質，大多數人會選擇蒸，那麼蒸螃蟹時間是多長，怎麼蒸的營養價值最高最乾淨，以及該如何清理螃蟹才是最乾淨的。因為螃蟹有許多寄生蟲等，希望大家能妥善處理螃蟹。一：蒸螃蟹的時間螃蟹是我們經常吃的一種海鮮食品...
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![粉蒸時蔬怎麼做-粉蒸時蔬的做法]( "粉蒸時蔬怎麼做-粉蒸時蔬的做法")
- “綠葉菜是蔬菜中的營養冠軍，説實話真正愛吃它的寶寶很少。如果寶寶每天吃200克蔬菜，其中有一半得是綠葉菜，如何讓寶寶把這些綠葉菜吃下去，就需要媽媽們費點心思，今天推薦的粉蒸時蔬，10個月的寶寶可以吃，小柚子現在快2歲半，我依然還在做。成人一樣可以吃，切的大段點就可以了。傳統...
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![蒸箱蒸大米蒸多長時間]( "蒸箱蒸大米蒸多長時間")
- 35-40分鐘。大米在蒸制前要用清水浸泡7~10分鐘，蒸大米的時候水不能放太多，水離大米表面5-7釐米即可，清水太多蒸出來的大米口感就會比較的差。蒸好的大米飯在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-3天。...
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![蒸清蒸魚多久時間]( "蒸清蒸魚多久時間")
- 8到10分鐘。清蒸魚通常不會選擇太大的魚，以1斤到2斤為宜，太大的魚不容易蒸熟，也沒有合適的蒸鍋。蒸魚時要等到蒸鍋內的水沸騰了再上鍋蒸。大量的熱蒸氣能有助於鎖住蒸魚的鮮味和汁水，保持蒸魚鮮嫩的口感。冷水則容易把魚肉蒸得鬆散。...
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![蒸螃蟹冷水蒸多長時間-蒸螃蟹冷水蒸多長時間]( "蒸螃蟹冷水蒸多長時間-蒸螃蟹冷水蒸多長時間")
- 秋季來臨，意味着大豐收的時節拉開帷幕。除了瓜果蔬菜，螃蟹也到了上市的季節。大家都愛吃螃蟹，但是處理螃蟹卻十分棘手。其中蒸螃蟹冷水蒸多長時間也是大家畢竟關心的問題。一、蒸螃蟹用熱水還是冷水其實蒸螃蟹用熱水冷水均可，蒸螃蟹時用開水能夠保證螃蟹熟的快，肉質細膩嫩滑，蟹...
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![蒸包子蒸多長時間呢]( "蒸包子蒸多長時間呢")
- 包子是日常生活中比較常見的一種主食，尤其對於喜歡吃麪食的北方人來説。包子的做法有很多種，比如蒸包子、煮包子或者油炸包子等。最常見還是蒸包子。關於蒸包子，有一個問題，蒸包子蒸多長時間呢？請看這篇文章為你揭曉答案。一、蒸包子蒸多長時間呢包子生坯包好後就要上籠蒸了，在...
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味味甜
