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關於淡菜炒蒲瓜的最正宗做法的餐飲百科

淡菜炒蒲瓜怎麼做-淡菜炒蒲瓜的做法
  • 淡菜炒蒲瓜怎麼做-淡菜炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料淡菜肉(200克)蒲瓜(295克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淡菜炒蒲瓜的做法步驟1、食材:淡菜肉、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入蒲瓜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至蒲瓜熟軟。5、然後,合入淡菜肉翻炒一下。6、最後,加適...
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最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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豆醬炒蒲瓜怎麼做-豆醬炒蒲瓜的做法
  • 豆醬炒蒲瓜怎麼做-豆醬炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(半條)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬炒蒲瓜的做法步驟1、將蒲瓜去皮切條狀。2、炒鍋燒熱下油,將油燒熱。3、倒入蒲瓜翻炒。4、待蒲瓜變軟放入適量食鹽。5、放入適量黃豆醬,翻炒均勻。6、豆醬炒蒲瓜。...
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香乾炒蒲瓜怎麼做-香乾炒蒲瓜的做法
  • 香乾炒蒲瓜怎麼做-香乾炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(半個)香乾(2塊)輔料幹辣椒碎(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒蒲瓜的做法步驟1、食材:蒲瓜。2、香乾。3、幹辣椒碎。4、將香乾切成片,待用。5、取半個蒲瓜洗淨去皮,並切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入幹辣椒碎爆香。7、接着,下入蒲...
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泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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韭菜芽蝦皮炒蒲瓜怎麼做-韭菜芽蝦皮炒蒲瓜的做法
  • 韭菜芽蝦皮炒蒲瓜怎麼做-韭菜芽蝦皮炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(165克)韭菜芽(110克)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽蝦皮炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、韭菜芽、蝦皮2、將韭菜芽清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將蒲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成粗一點的絲。6、燒鍋倒油...
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清炒蒲瓜絲怎麼做-清炒蒲瓜絲的做法
  • 清炒蒲瓜絲怎麼做-清炒蒲瓜絲的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒲瓜絲的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、食材改刀。3、熱鍋冷油將蒜末、小米椒炒香。4、放入蒲瓜炒軟。5、放入鹽翻炒勻。6、用生抽翻炒勻即可。7、成品。...
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蒲瓜條炒肉怎麼做-蒲瓜條炒肉的做法
  • 蒲瓜條炒肉怎麼做-蒲瓜條炒肉的做法

  • “素菜比起肉類,更易消化,也不容易上火。特別是常對着電腦用眼過度的人,更要經常炒來吃。今天帶來快手家常小炒,蒲瓜條炒肉。加點肉,是因為肉類能補充人體所需的營養蛋白,也能增加這道菜的味道,吃起來更有滋味。食材簡單,做法也簡單,簡單幾步就完成,一口一條,滿嘴湯汁,好吃好咽,秋天時...
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蒲瓜炒雞蛋怎麼做-蒲瓜炒雞蛋的做法
  • 蒲瓜炒雞蛋怎麼做-蒲瓜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料油(適量)蒜瓣(三個)小米辣(一個)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒲瓜炒雞蛋的做法步驟1、食材。2、食材切好。3、熱油。4、倒雞蛋液。5、炒好的雞蛋。6、再次熱油放蒜瓣,小米辣炒出香味。7、放蒲瓜加適量鹽炒軟(可...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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肉末雪菜炒蒲瓜怎麼做-肉末雪菜炒蒲瓜的做法
  • 肉末雪菜炒蒲瓜怎麼做-肉末雪菜炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(255克)雪菜(150克)肉末(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪菜炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、肉末、雪菜(已清洗切碎)2、將蒲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。5、翻炒翻...
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胡椒炒蒲瓜怎麼做-胡椒炒蒲瓜的做法
  • 胡椒炒蒲瓜怎麼做-胡椒炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(400g)白胡椒(2g)蒜(3g)輔料鹽(8g)雞粉(5g)糖(1g)生粉(3g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡椒炒蒲瓜的做法步驟1、先把蒲瓜切開去囊,然後切成半釐米左右的薄片。2、蒜切成蒜蓉。3、蒲瓜焯水1分鐘。4、撈出過涼水。5、接着把胡椒和蒜蓉炒香倒入焯好水的蒲瓜翻炒,加入調...
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蒲瓜炒肉片怎麼做-蒲瓜炒肉片的做法
  • 蒲瓜炒肉片怎麼做-蒲瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)蒲瓜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、蒲瓜去皮洗淨。3、切成薄片。4、鍋中放油燒熱,下入肉片翻炒變色盛出。5...
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蒜蓉炒蒲瓜怎麼做-蒜蓉炒蒲瓜的做法
  • 蒜蓉炒蒲瓜怎麼做-蒜蓉炒蒲瓜的做法

  • “炎熱的夏天,不想吃肉的季節,來一道快手素菜!”食材明細主料蒲瓜(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮後切薄片2、蒜蓉拍扁剁碎備用3、熱鍋下油爆香蒜蓉4、放入蒲瓜翻炒均勻,少許鹽調味5、淋入少許水,炒至蒲瓜斷生即可6、...
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蒲瓜炒雞肉怎麼做-蒲瓜炒雞肉的做法
  • 蒲瓜炒雞肉怎麼做-蒲瓜炒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)蒲瓜(適量)青椒(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜炒雞肉的做法步驟1、雞胸肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、蒲瓜去皮切薄片,蒜末切好備用。3、青椒去籽洗淨切小塊。4...
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蒲瓜炒花蟹怎麼做-蒲瓜炒花蟹的做法
  • 蒲瓜炒花蟹怎麼做-蒲瓜炒花蟹的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(半個)花蟹(4只)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜炒花蟹的做法步驟1、食材:蒲瓜2、花蟹(已收拾)3、薑片4、將蒲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入薑片。7、隨後,下入花蟹,加點料酒翻炒一...
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香腸炒蒲瓜怎麼做-香腸炒蒲瓜的做法
  • 香腸炒蒲瓜怎麼做-香腸炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(310克)香腸(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蒲瓜的做法步驟1、食材:蒲瓜、香腸(已清洗切片)。2、將蒲瓜去皮去籽清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入香腸,加適量的清水。6、翻...
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鴨蛋炒蒲瓜怎麼做-鴨蛋炒蒲瓜的做法
  • 鴨蛋炒蒲瓜怎麼做-鴨蛋炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)蒲瓜(295克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒蒲瓜的做法步驟1、食材:鴨蛋、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。4、接着,下入蒲瓜,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然後,合入炒好的鴨...
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鹹菜炒蒲瓜怎麼做-鹹菜炒蒲瓜的做法
  • 鹹菜炒蒲瓜怎麼做-鹹菜炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(165克)鹹菜(120克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、鹹菜(已清洗)2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲,待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。6...
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清炒蒲瓜怎麼做-清炒蒲瓜的做法
  • 清炒蒲瓜怎麼做-清炒蒲瓜的做法

  • “清淡好吃,夏季最愛的一道菜。”食材明細主料蒲瓜(一個)輔料蝦皮(一小撮)調料食鹽(一小勺)味達美初榨炒菜香生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蒲瓜的做法步驟1、準備好所有材料。2、蒲瓜去皮清洗乾淨。3、把蒲瓜切成小片。4、鍋內加入適量食用油。5、加入蒲瓜翻炒1...
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素炒蒲瓜怎麼做-素炒蒲瓜的做法
  • 素炒蒲瓜怎麼做-素炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(500g(1個))輔料金不換(適量)泡椒(2個)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮,切厚塊。2、準備金不換、蒜粒、泡椒。3、起鍋熱油,爆香蒜和泡椒。4、倒入蒲瓜翻炒。5、放鹽炒軟後,加入適量的水,蓋蓋燜至水收幹。6、開...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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番茄炒蒲瓜怎麼做-番茄炒蒲瓜的做法
  • 番茄炒蒲瓜怎麼做-番茄炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(適量)番茄(適量)小葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜、番茄洗淨,去皮。2、將蒲瓜、番茄、小葱勻改刀。3、炒鍋用食用油將蒲瓜炒至稍軟。4、放入番茄翻炒。5、翻炒勻。6、放鹽,翻炒勻。7、用...
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