- 豆芽富含維生素和膳食纖維,是一道家常菜,豆芽的烹飪方式有很多,可以用來煮,用來涼拌,還可以用來炒,還有很多時候,豆芽是作為配菜出現在餐桌上,今天就用最簡單的方式來做一道炒豆芽,這是很多新手入門的菜品,做法超級簡單,下面就一起來做吧主料豆芽:300g輔料鹽:適量雞精:適量蒜:適量詳細步...
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- “做個簡單的新手教程,看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯,分享下。”食材明細主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉、可可粉混合,過篩兩次。2、黃油切小塊,室温下軟化。3、加入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肋排:500大米:根據需要胡蘿蔔:根據需要輔料鹽:適量食用油:適量糖:適量五香粉:適量葱段:適量薑片:適量大料:花椒,八角,桂皮,香葉等常用大料具體步驟1.將準備好的肋排用温水洗乾淨,浸泡洗去血水。2.不放油在鍋裏煸炒,炒出...
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- “自打迷上烘焙,大部分時間都花在做東西上,每天不停的寫配方,然後在廚房一站就是兩三個小時,特別是最近像着了魔一樣,好不容易湊齊的烘焙材料,結果又因天氣燜熱懶得動了。於是便有了今天這款簡易,快捷,又極具口感的小餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(150克)無鹽黃油(100克)糖粉(50克)鹽(2...
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- “愛上司康,除了它的美味外,主要原因是做起來非常簡單。在烘焙愛好者看來,從來就是“簡單”的代名詞。它不像麪包那樣需要耗費大量的時間和精力。如果你是初試身手,不妨從司康入手,快來試試吧!紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、...
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- “蛋撻對我一直很有誘惑,這年頭物價飛漲,我記得最初馬得利的蛋撻才1塊一個,那時候覺得肯德基啊麥當勞的蛋撻簡直是天價,後來發現蛋糕店裏的蛋撻也想外國洋快餐看齊了,就時不時感慨下,錢真不值錢啊!本來是小零食的,但是現在吃到嘴裏居然也有小奢侈的感覺了。好在我們還有烤箱,我們...
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- “瑪格麗特是一款香酥可口、入口即化的小餅乾,也是一款入門級餅乾,記得剛入烘焙門時,首先會的就是這款小餅乾,製作過程簡單,所需工具和食材也非常簡單,做出來的外觀又很漂亮。參考份量:48個烤箱温度:165度烘焙時間:15分鐘”食材明細主料低筋麪粉(200g)玉米澱粉(150g)無鹽黃油(200g)熟蛋...
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- “從小就愛喝老爸做的湯,感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常説越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候,但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明細主料幹紫菜(適量)雞蛋(2個)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(少許)味精(少許)醋(少...
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- “我是個超級新手,學做菜還不到一週噢~白菜燉粉條是個東北菜,最近天氣又有些轉涼了,想弄個暖暖胃的菜就想到了它~我個人比較口味重,喜歡吃辣的所以又加了些幹辣椒入味~第一步;粉條用水煮到8成熟,因為粉條不容易熟所以先煮好下鍋後入味。第二步;白菜切小段,先用薑末蒜末炒香然如果...
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- “鑑於此時此刻,愛吃牛羊肉的春季,補補身體做的簡單……單身愛羊肉的你可否要辜負美食?”食材明細主料羊肋條(500g(或羊排))輔料紫皮洋葱(280g(一個))姜(7片)南國梨(一個)蘋果(半個)佐料燒烤料(40g)孜然(5g)蠔油(2大匙)料酒(1匙)辣椒麪(1小勺(4g))醬油(2大匙)白芝麻(5g)黑胡椒碎(扭8下)微辣(口味)烤(工藝)一...
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- “韭菜炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋,屬於零技巧的小炒,一般的新人都是選擇這樣的小炒入手,這個很簡單,只要鹽味合適,基本都是可以的,但是要想炒的更好吃,主要是火候和速度。相信自己,就是不會做飯的你也一定能炒出好吃的小炒哦!平時不做飯的你,不妨做個【韭菜炒雞蛋】給家人,相信家人一定會...
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- “這個配方極致簡單!就是沒有烘焙經驗的也完全可以做出美味果仁酥!”食材明細主料中筋麪粉(150克)黃油(110克)糖(80克)雞蛋液(20克)輔料泡打粉(2克)小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味花生酥的做法步驟1、把軟化好的黃油與麪粉、雞蛋液、泡打粉、小蘇打混合均勻揉成團2、...
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- “現在的天兒是又悶又熱,最讓我不知如何是好的水果就是香蕉,放在冰箱裏容易凍傷,放在室內高温的作用下,沒兩天就變黑還招來討厭的小飛蟲。那麼多香蕉吃不完,還不如趁它變黑之前做成蛋糕,慢慢品味。糯糯甜甜的香蕉夾雜着巧克力的濃郁,細細品來還有一絲絲若有若無的酒香,豐富的口感...
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- “很多初學者學烘焙面臨的第一個問題可能就是不知道怎麼打發黃油總是掌握不好這次給大家帶來一款超級簡單的餅乾無需打發黃油雞蛋用量也比較小也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底成功率極高分分鐘就可以吃到美味的小餅乾”食材明細主料黃油(150g)砂糖(200g)蛋清(30g)輔料淡奶油(100...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:4個光明酸牛奶飲品:200植物油:30糖加蛋黃混合物:25糖加蛋清打發分三次加:35玉米澱粉:20低粉:60輔料具體步驟1.蛋清和蛋黃分離,分別放在兩個乾淨且無水的容器裏,2.將蛋黃攪拌均勻3.加入植物油,我選的多力葵花...
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- “今天的這款佛羅倫天妮小餅,簡單又隨意,相當值得一試哦。”食材明細主料低筋麪粉(50克)純牛奶(25毫升)蜂蜜(25毫升)無鹽黃油(30克)白砂糖(40克)大杏仁(50克)蔓越莓幹(10克)輔料大杏仁(適量)糖粉(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)佛羅倫天妮小餅的做法步驟1、模具塗上薄...
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- 如果你是一個創業新手,如果你正好選擇了開餐飲行業中最熱門的火鍋店,那麼你要小心了!火鍋是目前銷售量最高的餐飲項目,隨着人們對吃的要求越來越高,開餐飲品牌店的壓力也越來越多,生怕哪個細節沒做好,讓顧客不滿意,或者食物的質量得不到顧客的認同,導致顧客數量的減少。所以新手必...
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- 酒文化藴含着豐富的關於酒的知識以及歷史文化淵源。酒文化入門主要是針對酒的一些基礎知識,以及酒的存儲保質期限酒的品牌文化的一些入門瞭解,酒文化入門比較簡單,易於學習。...
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- 咖啡在我國經歷多年發展以後,已經逐漸成為了我們的一種習慣。甚至可以説,我們的生活離不開咖啡。咖啡不僅令人難忘,而且在煮咖啡的過程中也非常有趣,自己煮的咖啡就喝起來很有成就感。這就是自助咖啡的出現,一種新的咖啡營銷方式。在自助咖啡專營品牌中,紅鵜鶘自助咖啡是一個不...
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- “拉花需要非常紮實的技術,它不只是讓一杯卡布奇諾更加美貌,也是製作者心意的體現。許多複雜拉花要練習較久,今天分享的相對簡單:心形拉花入門教程,從道具到手法,逐步拆解。稍加練習,就能為喜歡的人倒出一杯“有心”咖啡。在卡布奇諾或拿鐵表面進行的拉花主要有兩種,一種是通過奶...
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- 對於酒,我國有着十分悠久的歷史,也慢慢的形成了中國的酒文化。酒,又包含着不同的種類,盛放酒的器皿也是十分講究,“葡萄美酒夜光杯”,便是説的葡萄酒了。隨着千百年的不斷髮展,我國也形成了關於酒的文化,酒文化入門要知道哪些呢?下面就由小編來為大家介紹一下吧。酒文化入門要知道...
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- 作為一家老字號早餐品牌,早龍早點有着近二十年的營業歷史。從創立至今,早龍早點憑藉着口味獨特口感、健康綠色的食材和味道豐富的醬料而受到無數美食愛好者的喜愛,早龍早點有着專業化的管理與運營模式,能讓您的加盟投資變得更加輕鬆,下面我們就針對廈門早龍早點怎麼加入這個問...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮的雞翅:362gCOOK:5g輔料具體步驟1.醃肉:按照建議比例配置的專用的料汁:料:水:肉=70g:70g:1kg充分混拌10分鐘,放於冷藏室靜置,每隔半個小時充分混拌一次,到料汁完全吸收為止,醃製3-4個小時即可烤制。為了儘快醃製...
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- “參加美食天下試用中心【試用第二期】COOK100暢銷組合裝的試用報告。”食材明細主料雞翅(1000g)輔料水(70g)配料奧爾良烤肉料(70g)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)新奧爾良烤翅的做法步驟1、按照建議比例配置專用的料汁(料:水:肉=70g:70g:1kg)2、雞肉和料汁充分混拌10分鐘,放於冷...
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- 熱烈祝賀重慶陳總與總部成功簽約簽約時間:4月11日簽約地點:重慶總部簽約人:陳總一場疫情,將各行業擊碎得體無完膚,餐飲業尤其嚴重,哀鴻一片,在這次災難中飽受摧殘,但同時,餐飲業將會是恢復迅速的首位行業。民以食為天,作為經濟支柱之一,為促進餐飲業發展,各地出台刺激政策,一是鼓勵國...
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