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關於特色煎鱸魚怎麼做好吃的餐飲百科

特色煎鱸魚怎麼做-特色煎鱸魚的做法
  • 特色煎鱸魚怎麼做-特色煎鱸魚的做法

  • “鱸魚的做法以清蒸多一些,這道鱸魚的做法有點特殊,先把鱸魚醃製入底味,然後煎熟,最後澆汁而成,成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒,因為做法有點特殊,所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料鱸魚(1條)洋葱(1個)輔料油(20克)鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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鹽煎海鱸魚怎麼做-鹽煎海鱸魚的做法
  • 鹽煎海鱸魚怎麼做-鹽煎海鱸魚的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(一條)輔料橙子(一個)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚一條處理乾淨備用。2、取一個橙子用鹽搓洗乾淨。3、海鱸魚魚身劃刀便於入味。4、刨一點橙子皮放入提香。5、將橙汁一同擠入。6、加鹽調味,醃...
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香煎海鱸魚怎麼做-香煎海鱸魚的做法
  • 香煎海鱸魚怎麼做-香煎海鱸魚的做法

  • “西餐廳對魚的處理慣用做法大多是煎,與中國家庭習慣的清蒸和紅燒不大一樣。對於吃慣了中式口味想換換做法的人而言是不錯的選擇。海鱸魚滑嫩鮮美,在香煎中才能感受它的風味猶存,而且做法簡單,只要有當季的食材,就可以變身一道意大利大餐,讓你在家也能擁有地中海風情~”食材明...
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特色香煎魷魚筒如何做簡單又好吃
  • 特色香煎魷魚筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,富含鈣、磷、鐵元素、大量的牛黃酸,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血,改善肝臟功能。烤過的魷魚香味撲鼻,讓人忍不住流口水。特色香煎魷魚筒,更是味道誘人,金黃的色澤讓人食慾大增,口感勁...
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香煎鹽漬海鱸魚怎麼做-香煎鹽漬海鱸魚的做法
  • 香煎鹽漬海鱸魚怎麼做-香煎鹽漬海鱸魚的做法

  • “鹹鮮,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚(1條)輔料蒜頭(少許)姜(少許)青紅椒(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、打開包裝用清水洗一下3、切成塊狀,撒上面粉4、熱鍋放油,七成熱下魚塊煎香5、中小火煎至金黃翻...
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特色的茶薰鱸魚如何做簡單又好吃
  • 特色的茶薰鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鱸魚是我們經常會吃到的美味,通常在家中,我們都會反覆使用那幾種方式來烹飪鱸魚,那今天就讓我們來點創意吧,做出一款有特色的鱸魚,讓家人更加喜歡吃魚肉,不會再感到厭煩,那就是茶薰鱸魚了,加入了茶葉,會讓魚肉變得...
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幹煎鱸魚怎麼做-幹煎鱸魚的做法
  • 幹煎鱸魚怎麼做-幹煎鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎鱸魚的做法步驟1、鱸魚剖洗乾淨,用廚房剪剪去中間的魚骨。2、生薑切片。3、鱸魚放入碗中,兩面撒上食用鹽。4、倒入一勺料酒。5、放入薑片抹勻醃製半小時。6、撿去薑片,鍋中放油,放入鱸魚...
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香煎鱸魚怎麼做-香煎鱸魚的做法
  • 香煎鱸魚怎麼做-香煎鱸魚的做法

  • “香煎鱸魚,魚皮非常的完整,魚身受熱均勻,金黃金黃的顏色非常的誘人食慾!魚肉鮮美入味,超級完美!美味自己動手做,吃的乾淨又放心,春節家宴露上一手吧!”食材明細主料鱸魚(400克)姜(10克)葱(15克)料酒(20克)蠔油(10克)醬油(10克)熟芝麻(5克)孜然粉(5克)辣椒粉(5克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法
  • 煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條約450克)輔料葱段(少許)姜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊,米酒,胡椒粉,少許鹽做底味拌均勻醃製10分鐘。3、準備:葱段,薑絲,蒜末。4、醃製好魚塊...
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香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法
  • 香煎海鱸魚片怎麼做-香煎海鱸魚片的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(250g)調料食鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎海鱸魚片的做法步驟1、解凍250g海鱸魚片,用廚房紙吸乾水份,撒一些鹽,再均勻抹上澱粉。2、中小火煎致兩面金黃。3、簡單吧,香噴噴出爐😋小竅門鹽一定要烹飪之前放,才能激發魚肉本身的鮮味。...
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特色美食香煎鯛魚如何做簡單又好吃
  • 特色美食香煎鯛魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冰凍鯛魚:2片輔料姜:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量五香粉:適量檸檬汁:適量具體步驟1.材料大集合。2.鯛魚解凍後洗乾淨切小塊。3.放入糖鹽胡椒粉五香粉料酒拌均勻,醃15分鐘。4.熱鍋放入姜葱蒜炒幹水...
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特色烤鱸魚怎麼做-特色烤鱸魚的做法
  • 特色烤鱸魚怎麼做-特色烤鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(400-500g)輔料香菜(3-4顆)小葱(3-4顆)大蒜(3-4顆)蒜頭(1個)姜(若干)鮮剁椒(1勺)鹽(1匙)料酒(10ml)生抽(20ml)黑胡椒粉(少許)青花椒(10顆)紅花椒(10顆)普通食用油(10ml)橄欖油(若干(或蓖麻油))鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤鱸魚的做法步驟1、準備工作鱸魚清洗乾淨後瀝乾水分。...
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特色煎黃花魚如何做簡單又好吃
  • 特色煎黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色煎黃花魚特意選用的是那種小魚兒,它的刺比較少,而且肉卻很多,肉質也很嫩,細。特別的適合用來油炸着吃。平時可以把它當作小吃來吃,酥酥脆脆的口感,焦焦的滿口都是香味兒。當然用來下飯也是不錯的哦,能夠...
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煎鱸魚怎麼做-煎鱸魚的做法
  • 煎鱸魚怎麼做-煎鱸魚的做法

  • “鱸魚的第三種吃法。至此,一條鱸魚就吃完了。”食材明細主料鱸魚片(1片半)輔料食用油(小許)全麥吐司(1片)兩色菜花(3塊)調料食鹽(小許)燒烤爐(小許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎鱸魚的做法步驟1、鱸魚。2、處理乾淨。3、取兩片魚肉。4、一片抹食鹽。5、另一片取魚肉做餃子。6...
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幹煎鱸魚如何做簡單又好吃
  • 幹煎鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條鹽:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙酒:1大匙輔料具體步驟1.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰭,魚肚內膜割開清洗血塊後對剖,加上調味料略醃20分鐘。2.煎鱸魚時,將鱸魚再清洗一遍,以紙巾擦乾。3.炒鍋先潤鍋再放入3大匙沙拉油,以...
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有特色的煎燜帶魚如何做簡單又好吃
  • 有特色的煎燜帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.收拾好的帶魚洗乾淨,用鹽和料酒醃一會兒2.倒掉醃出來的水,表面撒上玉米麪粉,這步主要是為了防止煎的時候粘鍋,我一般都往魚身上撲面粉,不要用澱粉,那個煎的時候容易粘鍋3.鍋里加油,燒到油快冒煙的...
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如何做簡單又好吃-特色油葱鱸魚
  • 如何做簡單又好吃-特色油葱鱸魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鱸魚的話含有豐富的蛋白質,和各種各樣的維生素啊,可以起到補肝啊,健脾啊,止咳啊等等的功效,對我們的身體健康非常的好。而且它的肉質真的非常的白嫩,很清香不像是其他的魚雷腥味很重。這道特色油葱鱸魚味道適合...
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特色煎培根怎麼做-特色煎培根的做法
  • 特色煎培根怎麼做-特色煎培根的做法

  • “培根+青瓜的拾配,清翠又可口,今天做的這道菜叫做“特色煎培根”。”食材明細主料培根(400克)青瓜(小許)秋葵(小許)小辣椒(小許)輔料花生油(小許)鹽(小許)蠔油(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色煎培根的做法步驟1、準備材料2、培根切好3、青瓜刨成片,放小許鹽醃一下,使青瓜變軟4...
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特色蒸鱸魚的做法 年年有餘---特色蒸鱸魚 特色蒸鱸魚怎麼做
  • 特色蒸鱸魚的做法 年年有餘---特色蒸鱸魚 特色蒸鱸魚怎麼做

  • “這是一款令我非常有滿足感的菜,因為我做好菜,給女兒夾一塊讓她嚐嚐鮮時,我那今年剛滿四歲的婦女兒説了一句令我渾身上下頓感幸福的話,她豎起大母指,然後説,媽媽,你真棒。哈哈,這小傢伙,我頓時心花怒放,再辛苦再累,也值得。呵呵呵呵,幸福之後得説回這道菜,廣東人喜歡吃魚,過年的時候更...
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意式香煎鱸魚怎麼做-意式香煎鱸魚的做法
  • 意式香煎鱸魚怎麼做-意式香煎鱸魚的做法

  • “買了2條新鮮的鱸魚,才9元一條.去掉背上4片肉,做了4份香煎鱸魚,在餐館裏打上"意式"頭銜的估計沒有個30元左右是拿不下的哦!剩下的鱸魚頭尾,明天還可以做個酸菜鱸魚湯...呵呵~雖然,我菜做得都很精細,但我從不浪費任何能吃的東西!這就是我的用心做菜的原則!”食材明細主料鱸魚(...
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鱸魚煎餃怎麼做-鱸魚煎餃的做法
  • 鱸魚煎餃怎麼做-鱸魚煎餃的做法

  • “鱸魚的第二種吃法。我一般每頓吃6個餃子,這是前幾天給老公包餃子剩了一點面。不多不少包了8個餃子,都吃了,略微有點多。”食材明細主料鱸魚肉(1塊)豬肉(跟鱸魚差不多大)麪糰(適量)輔料葱(1小棵)姜(幾片)豬油(3克)清水(差不多魚肉體積)調料食鹽(小許)生抽(小許)料酒(小許)椒鹽(小許)味精(小許)鹹鮮(...
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椒鹽香煎海鱸魚怎麼做-椒鹽香煎海鱸魚的做法
  • 椒鹽香煎海鱸魚怎麼做-椒鹽香煎海鱸魚的做法

  • “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把尾巴砍下來,做個椒鹽味的煎魚片吧。”食材明細主料海鱸魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽香煎海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚去...
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油煎海鱸魚怎麼做-油煎海鱸魚的做法
  • 油煎海鱸魚怎麼做-油煎海鱸魚的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(1條)輔料薑片(適量)鹽(3小勺)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油煎海鱸魚的做法步驟1、食材:海鱸魚(已去內臟洗淨)、薑片2、將海鱸魚去頭放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片,加入3小勺鹽。5、拌勻,醃製2個小時。6、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入醃...
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香煎鱸魚雜糧飯 怎麼做-香煎鱸魚雜糧飯 的做法
  • 香煎鱸魚雜糧飯 怎麼做-香煎鱸魚雜糧飯 的做法

  • “鮮活的河鱸魚,家宴上必不可少的一道主菜,一般都是整條蒸或燉。換個做法,切塊稍煎,又快又“洋氣”,透着營養健康的連鎖快餐範兒。”食材明細主料河鱸魚(一斤半)菜花(適量)大米(適量)麥仁(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量...
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特色美食清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 特色美食清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:輔料醋:生抽:生薑:大葱:鹽:具體步驟1.1.鱸魚剖開整理乾淨,魚背劃刀撒少量鹽醃一會兒2.2.葱絲和薑絲填魚肚上大火蒸10分鐘3.3.炒鍋放油加熱,生抽和少許的醋小碗備用,加熱的油倒入碗中攪拌好了淋在蒸好的鱸魚上...
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