![幹炸兩樣怎麼做-幹炸兩樣的做法]( "幹炸兩樣怎麼做-幹炸兩樣的做法")
- 食材明細主料魷魚圈（適量）肉段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸兩樣的做法步驟1、超市買的，已經是全口的上好漿肉段成品，冷凍的肉段。只要回家一炸即成，超市做的相當的貼心。2、幹炸菜判斷油温很重要，油温165℃，原料入鍋後，原料周圍是小泡帶大泡。都是小泡油温高了，大泡...
- 19777
![一塊麪團兩種餅乾怎麼做-一塊麪團兩種餅乾的做法]( "一塊麪團兩種餅乾怎麼做-一塊麪團兩種餅乾的做法")
- “又開始鼓搗餅乾了，相對於麪包來説，餅乾不用死氣白咧地甩面，當然胳膊手也不會痠痛，更不用眼巴巴的等着它發酵、二次發酵……餅乾唯一的缺點就是油糖比較高，不過偶爾做一次應該不影響健康這兩種餅乾都是和蟲蟲學的，看她做的這麼好看，同樣的原料，我怎麼就做不好涅”食材明細主料黃...
- 21911
![兩款燕麥餅乾怎麼做-兩款燕麥餅乾的做法]( "兩款燕麥餅乾怎麼做-兩款燕麥餅乾的做法")
- “我愛吃第一種，稍有點硬，很有口感，第二種油多，類似桃酥。”食材明細主料即食燕麥片（220克）色拉油（150克）低粉（125克）水（25克）輔料核桃仁（50克）配料紅糖（20克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兩款燕麥餅乾的做法步驟1、油+紅糖攪拌均勻，加入麥片、低粉、水拌勻。2、團成小球，壓成小圓餅...
- 22674
![兩樣面蘿蔔大蒸餃怎麼做-兩樣面蘿蔔大蒸餃的做法]( "兩樣面蘿蔔大蒸餃怎麼做-兩樣面蘿蔔大蒸餃的做法")
- “兩樣面，即玉米麪和白麪以1：1的比例混合發酵；玉米麪是略有些粗碴兒的中粗玉米麪，先用清水浸泡30分鐘左右，待玉米碴內部能足了水，再與同比例的白麪混合。這是因為玉米碴比較硬，如果與麪粉同揉，會出現幹芯的情況。如果不太喜歡玉米麪的粗糙口感，可以將白麪的比例加大。豬肉餡炒熟後...
- 21568
![兩種口味餅乾條的做法 兩種口味的餅乾條 兩種口味餅乾條怎麼做]( "兩種口味餅乾條的做法 兩種口味的餅乾條 兩種口味餅乾條怎麼做")
- “兩種口味的餅乾條：原味的可可味的”食材明細主料低精粉（300克）輔料黃油（120克）雞蛋（1個）白糖（100克）葡萄乾（100克）可可粉（15克）配料鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）兩種口味餅乾條的做法步驟1、原料：低精粉300克、黃油120克、雞蛋1個、白糖100克、鹽4克、葡萄乾100克、可可...
- 22344
![爆兩樣的做法 爆兩樣（蝦仁肉片） 爆兩樣怎麼做]( "爆兩樣的做法 爆兩樣（蝦仁肉片） 爆兩樣怎麼做")
- “這道菜用了天津老爆三的做法，口味鹹鮮，蒜香濃郁，滿滿的天津味道，喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料蝦鮮（300克）豬肉片（200克）輔料蠔油（1茶匙）白胡椒粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆兩樣的做法步驟1、主要食材：鮮蝦，瘦...
- 15760
![千張卷兩樣怎麼做-千張卷兩樣的做法]( "千張卷兩樣怎麼做-千張卷兩樣的做法")
- 食材明細主料千張（1張）金針菇（1把）火腿腸（半個）輔料蠔油（1勺）鹽（半勺）生抽（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張卷兩樣的做法步驟1、材料2、韭菜葉3、金針菇4、切如同大小5、把金針菇和一條香腸卷下千張裏，用韭菜葉子綁起來。如圖6、上鍋蒸10分鐘7、出鍋把蒸的水倒出來8、準備姜...
- 15587
![幹炸小丸子的做法 佐酒零食兩相宜——美味幹炸小丸子 幹炸小丸子怎麼做]( "幹炸小丸子的做法 佐酒零食兩相宜——美味幹炸小丸子 幹炸小丸子怎麼做")
- “一般我們做丸子都太油膩，這個幹炸小丸子就不會呢，即下酒又可以當成零食，嘴饞了就來上兩個。如果蘸些番茄醬的話孩子肯定更愛吃了。皮酥脆，心香嫩，美味擋不住啊~”食材明細主料肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料黃醬（適量）紅薯澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸...
- 13259
![拔絲兩樣的做法 甜到心裏——拔絲兩樣 拔絲兩樣怎麼做]( "拔絲兩樣的做法 甜到心裏——拔絲兩樣 拔絲兩樣怎麼做")
- “真是咬一口，從嘴到心都是甜的。酥脆的外殼，軟嫩的蘋果，酸酸甜甜，還帶着濃濃的棗香，絕對是一道老少皆宜的甜菜。”食材明細主料紅棗（8個）蘋果（2個）輔料芝麻（適量）調料冰糖（20g）澱粉（適量）甜香（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）拔絲兩樣的做法步驟1、備料。2、這個澱粉用着還不錯。3、蘋果...
- 9854
![幹炸魚怎麼做-幹炸魚的做法]( "幹炸魚怎麼做-幹炸魚的做法")
- “製作幹炸魚要選擇體積較小的品種，這樣掛糊炸制後，外表酥脆，魚肉還比較嫩。為了保證這種口感和效果，關鍵在主料的“保護層”，也就是掛糊，這道【幹炸魚】採取了先拍粉、再掛糊的處理方法，效果非常好。”食材明細主料小魚（500克）輔料澱粉（適量）葱姜（適量）調料油（適量）鹽（10克）胡椒粉（2克）白酒...
- 15796
![粉蒸兩樣怎麼做-粉蒸兩樣的做法]( "粉蒸兩樣怎麼做-粉蒸兩樣的做法")
- “餐館裏常常有這樣的菜，蒸兩樣蒸三樣，蒸的都是時蔬，配上蒜汁或者辣椒油上桌，佔着吃，米媽喜歡吃這樣的菜，也喜歡蒸，最初老是蒸好，出鍋濕呼呼的，口感也不好，沒有掌握技巧，後來有一次在餐館吃飯，跑到人家的廚房跟前去看，這才發現了問題。這菜看起來簡單，卻是一個技巧菜，弄好不蒸出來就是濕...
- 18204
![尖椒兩樣怎麼做-尖椒兩樣的做法]( "尖椒兩樣怎麼做-尖椒兩樣的做法")
- 食材明細主料豬護心肉（150克）豬肚尖（150克）尖椒（兩根）輔料葱（適量）油（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒兩樣的做法步驟1、將護心肉和豬肚尖洗淨切成切斜段。2、青椒洗淨切成菱形塊。3、葱切成葱花。4、鍋內倒入底油，油熱，下葱花爆香...
- 10370
![幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法]( "幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法")
- “空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，這一次換用炸鍋，嗯，挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香，且比較少油，一直想用它做牛肉條，還沒有開工，感覺應該很棒的。抽時間做一個出來。”食材明細主料小魚乾（適量）澱粉（適量）輔料生抽（10...
- 24899
![兩樣面切條怎麼做-兩樣面切條的做法]( "兩樣面切條怎麼做-兩樣面切條的做法")
- “兩樣面切條是老北京的一種麪食。兩樣面，指的是玉米麪和白麪。在過去，白麪價格高，使窮苦百姓只能摻着玉米麪做麪條。雖然現在，玉米麪的價格與白麪不相上下，但是注重養生的人們選擇了多吃粗糧的健康生活方式。因此，兩樣面切條仍然是很受歡迎的一道主食。”食材明細主料細玉米麪...
- 29262
![炸乾魚怎麼做-炸乾魚的做法]( "炸乾魚怎麼做-炸乾魚的做法")
- “乾魚是四川的特產，有的人想念家鄉，就會拿着一些乾魚去外面打工，想念家鄉時就會拿出來吃。”食材明細主料乾魚（300g）輔料糯米（350g）食用鹽（少許）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）味精（1匙）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸乾魚的做法步驟1、成品圖。2、準備一條幹魚，用剪刀剪成條備用。3、準備一...
- 8636
![兩樣面炒疙瘩怎麼做-兩樣面炒疙瘩的做法]( "兩樣面炒疙瘩怎麼做-兩樣面炒疙瘩的做法")
- “這次的疙瘩用的是玉米麪和麪粉，增加了粗糧的攝入，豐富了口感，增加了營養。不同的是添加了少許酵母，比傳統的玉米麪疙瘩多了Q彈，吃起來既有嚼勁，又不至於太硬。麪糰無需發酵，只需靜置餳發5-10分鐘即可。不喜歡玉米麪的，可將玉米麪換成等量的麪粉，取消酵母，稍減一點温水量即可，味道...
- 27252
![炸饃幹怎麼做-炸饃乾的做法]( "炸饃幹怎麼做-炸饃乾的做法")
- “色澤金黃，入口酥脆。炸好撒鹽，五香粉，孜然粉皆可。我喜歡原味兒，吃起來香香的。😋”食材明細主料饅頭（2個）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸饃乾的做法步驟1、涼饅頭2個。2、切成厚約一釐米的薄片。3、鍋內油燒六成熱。4、饅頭片放入，中小火炸制。5、炸至兩...
- 9295
![高燒兩樣怎麼做-高燒兩樣的做法]( "高燒兩樣怎麼做-高燒兩樣的做法")
- “以前在飯店裏吃過的味道不錯，今天在超市看見了新鮮的香芋，家裏還有紅薯和糖粒，就嘗試一下吧。”食材明細主料紅薯（適量）香芋（適量）輔料白糖（5匙）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）玉米澱粉（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高燒兩樣的做法步驟1、香芋，紅薯洗淨2、切滾刀塊3、水開後香芋...
- 7521
![爆兩樣怎麼做-爆兩樣的做法]( "爆兩樣怎麼做-爆兩樣的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）豬裏脊（適量）蒜苗（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆兩樣的做法步驟1、主要原料2、豬肝和裏脊切片，將豬裏脊加澱粉，料酒上漿。3、將豬肝加澱粉和料酒上漿。4、蒜苗切段備用...
- 27990
![炸醬麪的做法 一口兩味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 一口兩味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “炸醬麪是北方的典型美食，在南方尤其靠我們這吃的比較少，長這麼大，還沒吃過正宗的炸醬麪，所以這完全依靠自己的喜好做出了這款面，希望親們能夠喜歡。”食材明細主料乾麪（適量）輔料筍乾（適量）豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）紅薯粉（適量）鮮蝦（適量）配料辣醬（適量）豆豉香菇醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時...
- 18084
![炸豆乾怎麼做-炸豆乾的做法]( "炸豆乾怎麼做-炸豆乾的做法")
- 食材明細主料茨粉豆乾（6塊）輔料大蒜（1棵）配料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆乾的做法步驟1、準備材料2、材料洗淨，大蒜切丁，豆乾對角切成三角形3、鍋裏放入較多的油，預熱4、放入豆乾，炸至兩面金黃即可5、裝盤6、蒜米上面放上鹽7、用剛煮開的水澆上去，攪拌均勻8、可以...
- 15909
![黃燜兩樣怎麼做-黃燜兩樣的做法]( "黃燜兩樣怎麼做-黃燜兩樣的做法")
- “今天還是和大家分享一道天津特色菜，這是一道有名的清真菜。是用牛腩煮熟和天津特有的油炸麪筋來製作。葷素都在一道菜裏面，牛肉軟爛，麪筋軟而勁道而且吸足了湯汁，口感醬香濃郁，是非常下飯的一道菜。”食材明細主料牛肉（（最好用牛肋條或牛腩）350克）天津油麪筋（3個）輔料甜麪醬（50克）調...
- 4855
![迭迭香燉兩樣怎麼做-迭迭香燉兩樣的做法]( "迭迭香燉兩樣怎麼做-迭迭香燉兩樣的做法")
- 食材明細主料豬肉（500克）雞腿（3條）輔料葱（適量）老抽醬油（適量）鹽（適量）山楂（適量）花椒（適量）八角（適量）陳皮（適量）迷迭香（適量）桂圓（適量）冰糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迭迭香燉兩樣的做法步驟1、先把新鮮的豬肉，雞腿用刀切成大塊洗淨2、鍋底放涼水開火，把兩樣肉肉倒入，焯水焯到...
- 4943
![兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法]( "兩樣面蒸槐花怎麼做-兩樣面蒸槐花的做法")
- 食材明細主料槐花（適量）輔料白麪（適量）玉米麪（適量）配料六月鮮醬油（適量）大蒜（適量）米醋（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兩樣面蒸槐花的做法步驟1、鮮的槐花，最好是半開不開的。2、摞去花枝，留花骨朵。3、洗淨，加一小勺鹽浸泡10-15分鐘，起到殺菌、消毒的作...
- 30914
![幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做]( "幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做")
- “幹鮑，一般人都會那它很沒有辦法，因為它非常的堅硬，但，它也非常的鮮美哦！它是非常温補的一種食材，但要做到好吃就要費一番功夫了！”食材明細主料幹鮑（3只）排骨（200g）母雞（1只）輔料海米（20g）配料姜（8片）鹹鮮（口味）煲（工藝）數天（耗時）高級（難度）幹鮑兩吃法的做法步驟1、第一週，把幹鮑泡入水中，每天換...
- 21364
味味甜
