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關於醬炙魚怎麼做好吃的餐飲百科

醬炙魚怎麼做-醬炙魚的做法
  • 醬炙魚怎麼做-醬炙魚的做法

  • ““醬炙魚”,是豫菜中的傳統風味名品,是用甜麪醬來料理鯉魚,用炒香的甜麪醬來煨魚,使得菜品醬香魚鮮,鮮香味沁人心脾。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)葱姜(適量)澱粉糊(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炙魚的做法步驟1、鯉魚一條,開膛洗淨後表面切瓦塊刀...
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青豆炙羊肉如何做簡單又好吃
  • 青豆炙羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:200毛豆:250輔料鹽:適量大葱:適量幹辣椒:2個姜:適量花椒粒:5個具體步驟1.毛豆剝好,放入奶鍋中,煮沸後2分鐘撈出備用,注意不要煮時間太長。太長了青豆味道會變面。2.羊肉塊可切成稍小的塊後放入鍋中煮沸5分...
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膾炙人口的菠蘿果醬如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的菠蘿果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:1個輔料水:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.菠蘿去皮洗乾淨,將菠蘿切成小塊2.將菠蘿放進盆裏加入適量水和鹽泡二十分鐘3.取三分之一菠蘿瀝掉水分,再切成丁,加入適量白糖拌勻醃一小時4.餘下的三分之二菠蘿...
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廣西燒炙如何做簡單又好吃
  • 廣西燒炙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬網油:適量豬肉:適量馬蹄:適量輔料食鹽:適量白糖:適量米酒:適量五香粉:適量澱粉:適量生薑:適量青蒜:適量食用油:適量具體步驟1.三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥。太瘦的豬肉吃起來會柴,太肥的吃起來膩,三七肥瘦比例的肉餡...
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酒炙鱸魚片如何做簡單又好吃
  • 酒炙鱸魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活鱸魚:1條(約750g)濃香型白酒:1瓶(500ml)鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)魚露:2湯匙(30ml)花雕酒:2茶匙(10ml)美極鮮味汁:2湯匙(30ml)生抽:6湯匙(90ml)白砂糖:2湯匙(30g)雞精:1/2茶匙(2.5g)薑絲:5g蒜絲:10g葱絲:20g清湯:適量輔料具體步...
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膾炙人口的蛋糕如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個白麪:200輔料白糖:100牛奶:60具體步驟1.麪粉一滿碗,白糖,雞蛋,鮮奶2.蛋黃和蛋清分開3.蛋黃加入40克白糖攪勻,打發起泡4.打蛋清加入白糖,打發,紋路不容易消失為止5.篩入麪粉加入一點熟植物油上下拌勻也...
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炙烤檸香沙巴魚的做法 原創|減脂炙烤檸香沙巴魚 炙烤檸香沙巴魚怎麼做
  • 炙烤檸香沙巴魚的做法 原創|減脂炙烤檸香沙巴魚 炙烤檸香沙巴魚怎麼做

  • “天氣越來越冷,食慾卻越來越旺,心塞塞......冷冰冰的蔬菜沙拉、淡而無味的雞胸肉已經不想再吃,那~就來一起吃高蛋白滿滿的沙巴魚吧!搭配一杯濃郁醇香的Typica清咖啡,讓身體的新陳代謝輕鬆再提升10%,大快朵頤也不用擔心啦~這麼美美的餐食搭配越式手衝來提升滿滿的儀式感吧~”...
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魚醬怎麼做-魚醬的做法
  • 魚醬怎麼做-魚醬的做法

  • “吃過晚飯正閒着坐沙發上,忽然敲門聲響起,樓下鄰居給送來了一袋子小魚,送走鄰居,馬上開始做小魚醬,送了很多,做了一少半,剩下的凍上。因為孩子爸爸最愛吃它了,不過宿的小魚做了好吃,放一宿再做就不會這麼好吃了。這不做完他就拿着白菜葉香菜就着小魚醬又來了一頓,吃得相當滿足。”...
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膾炙人口的桃酥如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綿白糖:100低筋麪粉:200雞蛋:1個輔料黑芝麻:適量泡打粉:2花生:適量玉米油:80ml鹽:適量具體步驟1.先將麪粉、泡發粉、鹽混合均勻,反覆過篩兩次備用2.玉米油中加入白糖、雞蛋3.用打蛋器打勻,直到沒有水油分離的情...
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膾炙人口的黑涼粉如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的黑涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑涼粉粉:100輔料水:8碗具體步驟1.買來的黑涼粉粉2.鍋內放大約7碗水3.另外拿個大一點的碗,大約放兩碗水把涼粉粉倒進去攪拌均勻4.水開後把調好的涼粉粉倒入,邊倒邊攪拌5.攪拌到有點糊狀就可以拿容器裝好...
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炙子烤肉怎麼做-炙子烤肉的做法
  • 炙子烤肉怎麼做-炙子烤肉的做法

  • “貼秋膘的好時節,怎麼可以錯過肉肉肉呢?老北京摯愛的那口炙子烤肉,已經被樨兒改的面目全非了,不過變得省時省力操作簡單,不要葱白偶,偶只是一個傳説,噗哈哈哈~”食材明細主料羊肉(200g)洋葱(30g)香菜(兩根)輔料燒烤醬(2勺)燒烤粉(適量)甜紅葡萄酒(2湯匙)澱粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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炙子烤蜜汁牛肉怎麼做-炙子烤蜜汁牛肉的做法
  • 炙子烤蜜汁牛肉怎麼做-炙子烤蜜汁牛肉的做法

  • “天氣一天天冷了起來,一到這個季節,就總是想吃烤肉,看到烤肉也總是食慾大增。老北京的炙子烤肉,也是冬季我們家裏常常吃的,家裏本來也備了一個烤肉的鐵炙子,兒子週末説要自己在他們家吃烤肉,就把我的炙子拿走了。今天想烤牛肉吃,就用的那個很厚的鐵煎鍋代替炙子,因為這個鍋也是鑄...
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炙烤菲力牛排如何做簡單又好吃
  • 炙烤菲力牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炙烤菲力牛排製作需要耐心,牛排富含很多的營養素,比如維生素、蛋白質、鈉等等礦物質,牛排是一種減肥美食,所以那些想要減肥的人士可以選擇這一道炙烤菲力牛排去製作,牛排中的維生素B還可以滋養我們人體的肌膚,...
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火炙焦糖芝士蛋糕的做法 火炙焦糖芝士蛋糕(4寸) 火炙焦糖芝士蛋糕怎麼做
  • 火炙焦糖芝士蛋糕的做法 火炙焦糖芝士蛋糕(4寸) 火炙焦糖芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(180克)細砂糖(35克)淡奶油(140克)酸奶(35克)吉利丁(6克)輔料黃油(10克)焦糖餅乾(30克)調料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火炙焦糖芝士蛋糕的做法步驟1、材料備齊,吉利丁片用冷水泡軟,但是不要泡太久,會爛掉。2、餅乾搗碎,黃油融化,拌勻。3、放入4寸蛋...
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炙烤烏魚子怎麼做-炙烤烏魚子的做法
  • 炙烤烏魚子怎麼做-炙烤烏魚子的做法

  • “將食物中“唐墨”烏魚子寬衣解帶,白酒揮灑炙烤,便有了今晚上佳的下酒小菜”食材明細主料烏魚子(1塊)輔料京葱(1根)白蘿蔔(半個)配料白酒(半碗)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炙烤烏魚子的做法步驟1、小心的把烏魚子收口的地方,用剪刀剪開2、輕輕的把薄皮慢慢撕開3、從中...
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炙燒牛排的做法 原創|減脂增肌高蛋白炙燒牛排 炙燒牛排怎麼做
  • 炙燒牛排的做法 原創|減脂增肌高蛋白炙燒牛排 炙燒牛排怎麼做

  • ““食慾之秋,無肉不歡......燒烤、火鍋、麻辣燙......又到了肉肉最受歡迎的季節......想吃好又不長胖,那~就來一起吃減脂增肌高蛋白炙燒牛排吧!搭配一杯香醇濃郁、餘韻持久的碧羅莊園Arabica307清咖啡,輕鬆提高人體6小時新陳代謝,把你對整個秋天的喜愛都換成健美修長的肌肉“...
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家庭版炙子烤肉怎麼做-家庭版炙子烤肉的做法
  • 家庭版炙子烤肉怎麼做-家庭版炙子烤肉的做法

  • “快要過年啦,這款家庭版的炙子烤肉很適合家宴。我是看電視看到了老北京炙子烤肉,把我的饞蟲給勾出來了。趕緊去超市買了羊肉,回來就用厚的鑄鐵鍋做了這款家庭版的炙子烤肉。因用鍋做燒烤的味道不夠,就用白酒炙燒了一會兒,這樣做出了的羊肉真的好吃,而且肉還很嫩,一鍋上桌,分分鐘...
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炙子烤肉怎麼加盟
  • 炙子烤肉怎麼加盟

  • 對於中國人來説是非常的愛吃的,尤其是這幾年隨着居民收入的不斷的增加,越來越多的開始去追求舌尖上的享受了,開始去世界各地去品嚐各種各樣的美食小吃的,烤肉是一個非常不錯的而且又非常美味的美食的,它有着很多特色的口味的,所以市場上的口碑一直是非常的好的,炙子烤肉在很多的...
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醬燉魚的做法 【醬燉魚】 醬燉魚怎麼做
  • 醬燉魚的做法 【醬燉魚】 醬燉魚怎麼做

  • “這道醬燉魚與冒菜有點相似,因為其口味清淡,蔬菜種類多,有有營養,一家老小都特別喜愛。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料油菜(幾棵)土豆粉(一包)豆腐皮(適量)鵪鶉蛋(幾個)小葱(幾根)生薑(一塊)大蒜(幾瓣)配料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)黃豆醬(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉...
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膾炙人口的紅燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的紅燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:750輔料油:適量鹽:適量姜:20料酒:20ml醬油:15ml葱:30幹澱粉:適量米醋:15具體步驟1.黃魚洗淨去掉內臟、魚鱗2.在魚身上抹上鹽3.放入葱段、薑片、料酒醃製4.用廚房紙查乾魚身上的水分5.幹澱粉6.將魚身上沾...
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膾炙人口的肉龍如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的肉龍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250麪粉:250輔料料酒:適量醬油:適量香油:適量鹽:適量葱:適量酵母粉:適量五香粉:適量姜:適量具體步驟1.首先加入酵母粉和麪,和好後放到一邊醒2.準備肉餡3.加入料酒,醬油,五香粉,葱末,薑末,鹽和適量的香油,順時針...
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老北京炙子烤肉怎麼做-老北京炙子烤肉的做法
  • 老北京炙子烤肉怎麼做-老北京炙子烤肉的做法

  • “所謂炙子烤肉,不過是鐵板烤肉,家裏沒有鐵板,平底鍋、炒鍋都可以代替。烤肉宛、烤肉季的炙子烤肉,其實也不過如此。”食材明細主料羊肉片(500g)洋葱(半個)小辣椒(1個)香菜(1小把)輔料糖(1匙)葱(1小段)雞精(適量)料酒(1勺)薑絲(適量)熟白芝麻(適量)生抽(兩勺)白胡椒(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小...
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膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇如何做簡單又好吃
  • 膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:30分鐘對於喜歡吃曲奇的人來説,藍莓醬夾心曲奇或許是一個新鮮的口味。所以喜歡嘗試的朋友們有福了,下面就是膾炙人口的藍莓醬夾心曲奇的製作。所以大家在平常的生活中,可以根據下面的方法進行自己完成,讓自己的曲奇...
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焦糖炙烤三文魚如何做簡單又好吃
  • 焦糖炙烤三文魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘焦糖炙烤三文魚是一道美味的菜餚。它的做法簡單易學,焦糖甜而不膩,塗在三文魚表面進行烤制,色澤晶瑩透亮,飄香四溢,口齒留香,入口即化,不油不膩。口齒留香,回味無窮,大家都動手做起來吧,簡單,美味。主料三文魚:1塊輔...
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醬爆魷魚怎麼做好吃
  • 醬爆魷魚怎麼做好吃

  • 相信海邊的食物對於由於這種海鮮都不陌生吧,魷魚的口感十分的Q彈爽口,相信很多人吃了都忘不掉這個味道,街邊上的鐵板魷魚也是讓人留戀往返,今天就給大家介紹街邊鐵板魷魚的同款,就是醬爆魷魚了,跟着我看看怎麼做醬爆魷魚好吃。一、醬爆魷魚的做法1、準備材料魷魚頭要摘乾淨然後...
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