![廣式蝦仁腸粉怎麼做-廣式蝦仁腸粉的做法]( "廣式蝦仁腸粉怎麼做-廣式蝦仁腸粉的做法")
- “因為沒有出過遠門，對於一些其他各地的風味小吃和特色點心只能從媒體雜誌，網絡裏和各博友的空間去了解。廣式點心很有名，不管在哪個星級飯店，粵式和廣式點心也算是招牌點心了，做這道點心前在網上搜了很多資料，從用料，配方到製作過程及調味料都特別重要。要做好這道點心，看似簡單...
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![肉末蝦仁蒸腸粉怎麼做-肉末蝦仁蒸腸粉的做法]( "肉末蝦仁蒸腸粉怎麼做-肉末蝦仁蒸腸粉的做法")
- “嫩滑美味，做法簡單。”食材明細主料陳村粉（2張）蝦仁（適量）豬肉末（適量）輔料醬油（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）甜辣醬（少許）葱花（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蝦仁蒸腸粉的做法步驟1、蝦仁，肉末放胡椒粉，香油，醬油醃製15分鐘。2、陳村粉鋪在案板上，把肉末和蝦仁放在中間，再捲起...
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![醬香蝦仁腸粉怎麼做-醬香蝦仁腸粉的做法]( "醬香蝦仁腸粉怎麼做-醬香蝦仁腸粉的做法")
- “買了做腸粉的粉，做了蝦仁腸粉，天熱吃着很爽口，做法也不復雜。”食材明細主料腸粉專用粉（100g）蝦仁（150g）輔料水（250g）青橄欖菜葉（適量）調料蝦仁蛤蜊醬（2小勺）生抽（5g）醋（20g）醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香蝦仁腸粉的做法步驟1、蝦仁去蝦線清水中加白醋浸泡去腥。2、蝦仁切...
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![廣式鮮蝦腸粉怎麼做-廣式鮮蝦腸粉的做法]( "廣式鮮蝦腸粉怎麼做-廣式鮮蝦腸粉的做法")
- “很簡單易做的一道廣式點心，也是我最愛吃的，薄薄的米皮加上大大的蝦仁在裏面，淋上一點調味汁就鮮香味美。今天調米粉漿的時候調濃了點，做出來的腸粉皮比較厚，卻意外發現是小時候在湖南老家吃的手工米麪皮的味道。粵菜與湘菜看似差別很大，在原材料上卻很相近，勞動人民的智慧就體...
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![蝦仁茴香腸粉怎麼做-蝦仁茴香腸粉的做法]( "蝦仁茴香腸粉怎麼做-蝦仁茴香腸粉的做法")
- “腸粉是粵式餐點的代表之一，是一種非常普遍的街坊美食，以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。物美價廉，老少咸宜，，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。做過茴香苗蝦仁腸粉很受歡迎，今天早餐做一款茴香苗蝦仁腸粉孩子們反應味道好極了。”食材明細主料大米...
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![美味廣式腸粉怎麼做-美味廣式腸粉的做法]( "美味廣式腸粉怎麼做-美味廣式腸粉的做法")
- “這款腸料按我口味調好粉比例，口感間於韌和糯中間。非常好吃。下面分量我一般可以蒸到6盤，平時家裏打湯勺，2盤一人分量剛好。”食材明細主料粘米粉（90g）澄粉（30g）糯米粉（10g）水（300g）輔料鹽（小許）油（小許）肉餡（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味廣式腸粉的做法步驟1、粉...
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![香菇蝦仁腸粉的做法 創意Q版香菇蝦仁腸粉 香菇蝦仁腸粉怎麼做]( "香菇蝦仁腸粉的做法 創意Q版香菇蝦仁腸粉 香菇蝦仁腸粉怎麼做")
- “看了《頂級廚師》裏有製作腸粉的畫面，發現製作腸粉不是很容易的事情，米粉之間的比例稀稠度以及火候大小的控制都要有嚴格的要求；腸粉對我來説是一種陌生的食品，我從來也沒有吃過，不知是何味道，但是我從感官上看到腸粉是粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，味道應該很不錯的小吃...
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![廣式臘腸的做法 自制廣式臘腸 廣式臘腸怎麼做]( "廣式臘腸的做法 自制廣式臘腸 廣式臘腸怎麼做")
- “轉眼都快過年了，再不做臘肉怕是過年都沒得吃！一直嘴饞臘味飯還有臘味合蒸，但是傳統的方法耗費的時間比較長，所以今天我打算做個省時省心的快手版烤箱臘腸。把通過烤箱已經晾乾的香腸切塊一併上鍋蒸了，再用蒸肉的湯汁熗一盤青菜，嘖嘖…有多好吃就不形容了！如果嫌麻煩，還可以直接...
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![蝦仁腸粉怎麼做-蝦仁腸粉的做法]( "蝦仁腸粉怎麼做-蝦仁腸粉的做法")
- 食材明細主料腸粉皮（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）娃娃菜（適量）輔料香葱（適量）蠔油（適量）魚露（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁腸粉的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒、鹽醃製片刻。2、娃娃菜洗淨焯水。3、娃娃菜、香葱切碎。4、腸粉皮用水浸泡至軟後放入雞蛋液，香葱、...
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![蝦仁腸粉的做法 【粵菜】：蝦仁腸粉 蝦仁腸粉怎麼做]( "蝦仁腸粉的做法 【粵菜】：蝦仁腸粉 蝦仁腸粉怎麼做")
- “腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”食材明細主料大米（80克）輔料清水（150毫升）蝦仁（100克）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）蒸魚豉...
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![廣式蒸腸粉怎麼做-廣式蒸腸粉的做法]( "廣式蒸腸粉怎麼做-廣式蒸腸粉的做法")
- 食材明細主料廣東腸粉專用粉（1碗）水（2碗）輔料雞蛋（2個）瑤柱（少許（或肉碎））調料葱花（少許）醬油（3匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式蒸腸粉的做法步驟1、網上購買廣東腸粉專用粉，並配送全部用具。2、按腸粉專用粉説明，一碗粉兩碗水調製好，並靜置10—15分鐘，同時準備好其他配料。3、一...
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![廣式臘腸的做法 DIY自制廣式臘腸 廣式臘腸怎麼做]( "廣式臘腸的做法 DIY自制廣式臘腸 廣式臘腸怎麼做")
- “等了很久了，今天終於有時間來搗搗空間了，臘腸已經吃了不少了，口味OK才敢上載製作心得！很美味喲！嘿嘿廣式臘腸具有美好的感性特點：色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、油而不膩，為各種醃製食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜，又是隨意小酌，“下酒焗飯”的簡便美食。因享盛譽，一...
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![廣東蝦肉腸粉小吃怎麼做-廣東蝦肉腸粉小吃的做法]( "廣東蝦肉腸粉小吃怎麼做-廣東蝦肉腸粉小吃的做法")
- “腸粉始於唐朝,源於瀧州(今羅定).因為是唐朝瀧州龍龕道場一名叫惠積的佛家人無意發明,所以又叫惠積餈,龍龕餈.[1]又叫布拉蒸腸粉，是西關著名的特色小吃，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”食...
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![廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法]( "廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法")
- “在家也能做Q彈好吃的廣式腸粉，方子的主料用8寸披薩盤能做12-13張，餡料可做8張，剩下的可以做成素腸粉。”食材明細主料粘米粉（125g）紅薯粉（25g）水（350g）鹽（2.5g）輔料肉沫（50g）磷蝦（1小把）雞蛋（1個）香葱葉（5g）腸粉汁柱候醬（1小勺）海鮮醬（1小勺）魚露（1小勺）生抽（15g）東古一品鮮醬油（10g）水或原味雞湯（適...
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![廣東蝦肉腸粉怎麼做-廣東蝦肉腸粉的做法]( "廣東蝦肉腸粉怎麼做-廣東蝦肉腸粉的做法")
- “廣東腸粉是我很愛吃的點心，每次去港式粵式茶餐廳必點，一般吃腸粉都要現場製作的，有專門製作腸粉的蒸箱，看過他們現場的製作，所以自己也想在家做做家庭版的廣東蝦肉腸粉。”食材明細主料粘米粉（100克）澄粉（30克）玉米澱粉（10克）鹽（少量）植物油（適量）輔料蝦仁（200克）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適...
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![做豬腸粉詳細的步驟！-豬腸粉怎麼做好吃]( "做豬腸粉詳細的步驟！-豬腸粉怎麼做好吃")
- 豬腸粉，是在廣州地區比較火熱的早餐，它的樣子是晶瑩剔透型的，吃起來也滑嫩可口，喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉，它名為豬腸粉，但是與真正的豬腸卻不一樣，是採用米麪所製作而成的。豬腸粉怎麼做好吃?以下會為大家介紹到詳細的步驟，來看看吧!一、豬腸粉怎麼做好吃?做豬腸粉詳細的步驟!...
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![廣式蝦肉腸粉怎麼做-廣式蝦肉腸粉的做法]( "廣式蝦肉腸粉怎麼做-廣式蝦肉腸粉的做法")
- “很喜歡吃廣式腸粉，自學後每次想吃就做點，不用去跑外面排隊。”食材明細主料糯米粉（80g）澄粉（60g）玉米澱粉（10g）水（400ml）鮮蝦（8只）肉餡（50g）輔料蒸魚豉油（3勺）葱（2顆）香菜（2顆）蒜粒（3顆）五香粉（3g）白胡椒粉（3g）料酒（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）廣式蝦肉腸粉的做法步驟1、將三種粉加入400m...
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![廣式蝦皇粉絲煲怎麼做-廣式蝦皇粉絲煲的做法]( "廣式蝦皇粉絲煲怎麼做-廣式蝦皇粉絲煲的做法")
- “粉絲煲，經常出現在粵菜桌上，不知道你們喜不喜歡，反正我很愛😍。”食材明細主料鮮蝦（10只）魷魚須（1條）黃豆芽（1把）紅椒絲（少許）幹香菇（4朵）龍口粉絲（2把）洋葱（半個）葱段（2條）輔料蠔油（1勺）醬油（3勺）雞精（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式蝦皇粉絲煲的做法步驟1、準備好食材，挑蝦線，蝦頭蝦...
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![泰式蝦仁意粉怎麼做-泰式蝦仁意粉的做法]( "泰式蝦仁意粉怎麼做-泰式蝦仁意粉的做法")
- 食材明細主料蝴蝶形意麪（適量）蝦仁（適量）蘑菇（適量）西紅柿（適量）輔料泰式湯料（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰式蝦仁意粉的做法步驟1、西紅柿、蘑菇洗乾淨。2、準備意麪。3、西紅柿切粒。4、蘑菇切塊。5、沸水煮熟意麪，過冷河，備用。6、將少許姜茸蒜茸放在小鍋裏，爆香，下在碗...
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![廣式腸粉的做法 【兔子愛廚房】廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做]( "廣式腸粉的做法 【兔子愛廚房】廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做")
- “吃港式茶餐廳和喝早茶的時候經常點的一道吃食，自己做雖然準備工作稍微繁瑣、而且工具很難找，但作為吃貨，一切困難都不是困難哈。”食材明細主料腸粉預拌粉（100g）牛肉（100g）蝦（100g）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）薑片（適量）澱粉（1勺）葱花（少許）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
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![廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法 DIY]( "廣式腸粉 廣式腸粉怎麼做-廣式腸粉的做法 DIY")
- 食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香葱、豬肉切成沫。肉沫加香油、鹽、胡椒粉、雞精拌勻為陷...
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![蝦仁玉米腸粉怎麼做-蝦仁玉米腸粉的做法]( "蝦仁玉米腸粉怎麼做-蝦仁玉米腸粉的做法")
- “簡單又好吃的早餐，美味不上火。最適合老人孩子。”食材明細主料腸粉專用粉（100g）蝦仁（25g）玉米（25g）輔料清水（250g）調料醬油（2匙）食用油（2匙）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁玉米腸粉的做法步驟1、準備的食材（雞蛋可用可不用）。2、蝦仁需温水泡軟。3、稱取腸粉專用粉100...
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![廣式混醬腸粉怎麼做-廣式混醬腸粉的做法]( "廣式混醬腸粉怎麼做-廣式混醬腸粉的做法")
- “準備的工具：1個大鍋、2個大平底盤（2個盤做起來比較快）這種腸粉，在我們這裏叫豬腸粉，加入醬油、花生醬、熟白芝麻就非常美味。”食材明細主料水磨粘米粉（75克）生粉（15克（玉米澱粉））花生油（1/2湯匙（加油腸粉會更滑））水（250ML）輔料壽司醬油（適量）花生醬（加少量温水稀釋）甜辣椒醬（適量）熟白芝麻（適...
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![鮮肉蝦仁腸粉怎麼做-鮮肉蝦仁腸粉的做法]( "鮮肉蝦仁腸粉怎麼做-鮮肉蝦仁腸粉的做法")
- “腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品.在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。剛出鍋的腸粉，晶瑩剔透Q彈不沾牙，皮薄而不透，味道很是鮮美。”食材明細主料腸粉預拌粉（100克）清水（220克）豬肉（100克）大蝦（1...
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![火龍果蝦仁腸粉怎麼做-火龍果蝦仁腸粉的做法]( "火龍果蝦仁腸粉怎麼做-火龍果蝦仁腸粉的做法")
- “美食好吃又要好看，蝦仁腸粉加入了天然的紅心火龍果汁，漂亮的紅色賞心悦目！短暫的蒸制不會變色，成品很有顏值！”食材明細主料白鯊腸粉（150克）清水（75克）香菜（100克）葱（15克）檸檬汁（數滴）輔料紅火龍果汁（150克）蝦仁（150克）雞蛋液（適量）姜（8克）白鯊腸粉醬油（50克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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味味甜
