- “鱈魚,是海洋深水魚,肉質厚實,刺極少,味道甘美。鱈魚肉中的蛋白質含量比一般的魚都高,所含脂肪卻很少,是特別營養的美食。除了富含普通魚油中的DHA、DPA,還含有人體所需的維生素A、D、E和其他各種維生素,有餐桌上的“營養師”之稱!鱈魚一般是油煎食用,這次花兒做成勾芡番茄醬汁的...
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- “挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯,搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐,格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都攪打成泥,融於湯中,就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔,濃濃的番茄味絕對是小朋友們的大愛。”食材明細主料鱈魚...
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- “鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%,比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍。這道番茄鱈魚面,營養豐富,口感軟糯,非常適合六個月以上的寶寶食用,也可用其他魚來替代鱈魚。”食材明細主料西紅柿...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘鱈魚肉質白細鮮嫩、清口不膩,含有多種維生素,有降血糖、活血止痛的功效,為養生魚。將鱈魚與番茄做出來的番茄鱈魚片味道鮮美,清甜可口,好吃不膩,增加了鱈魚的食用價值及營養價值,充分的補充了人體體內所需的維生...
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- 番茄醬魚這道耳熟能詳的菜品,相信品嚐過的讀者們,都會嘖嘖稱讚,鮮美而又爽滑的口感,具有極高的營養價值,給人帶來雙重體驗。到底番茄醬魚怎麼做呢?具體的烹製方式又是怎樣呢?接下來將詳細介紹烹製的具體步驟。番茄醬魚怎麼做做法一番茄醬魚的製作材料魚一條,油一公斤,番茄醬一罐...
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- “一般來説孩子都不大愛吃西餐,肯德基那種洋快餐不算,真正意義上的西餐,牛排、沙拉、奶油濃湯之類的,其實很少有孩子喜歡吃這些。但事實上,有很多西餐的烹飪手法更科學,也更能最大限度的保持營養不流失,相對於傳統中餐爆炒、煎炸、燒燉的方法,西餐的做法雖説大部分是水煮鹽拌,但這...
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- 食材明細主料三文魚塊(適量)番茄(適量)輔料洋葱(適量)麪糊(適量)配料香菜碎(適量)姜粒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)番茄醬三文的做法步驟1、把用鹽、黑胡椒粉醃過的三文魚切成塊沾了一層生粉然後掛上麪糊。2、放入油鍋用中慢火炸,炸至金黃色取出盛入碟裏...
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- “該款意麪用料簡單,製作方便,口味清淡,低熱量但是口感非常好。”食材明細主料鱈魚排(適量)意麪(適量)松子仁(適量)番茄(適量)輔料羅勒(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)半小時(耗時)簡單(難度)鱈魚排番茄羅勒意麪的做法步驟1、羅勒,蒜,番茄,切碎備用2、生松子仁放入少量油炒熟3、意麪放...
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- “小朋友非常喜歡吃番茄醬,但是外面買的有各種添加劑。現在剛好是番茄成熟的季節,紅彤彤的很是誘人,就準備自己做些番茄醬。在家吃饅頭,麪包都可以沾着吃,美味營養,小夥伴們,是不是很簡單,趕緊做起來吧!”食材明細主料番茄(500g)輔料新鮮檸檬(2個)白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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- “奧運禮服“番茄炒蛋”火了。隨着奧運比賽如火如荼的進行,你還在吃番茄炒蛋嗎?NO、NO、NO,來一道比番茄炒蛋更營養的菜——番茄醬煎魚,為中國的運動健兒加油!”食材明細主料皖魚(500克)生菜(50克)輔料番茄醬(20克)油(5克)鹽(3克)醬油(1ml)料酒(1ml)生薑(2克)沙姜(1片)雞粉(1克)香葱(3克)葱香(口味)煎(...
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- “酸酸甜甜的番茄狹鱈魚湯,是小朋友的下飯菜,用來拌飯非常好吃,魚片鮮嫩,湯汁清香可口。做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料狹鱈魚條(2片)西紅柿(1個)輔料油(1ml)鹽(1克)生抽(幾滴)白砂糖(6克)生粉(5克)生薑(1片)香菜(適量)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸甜番茄狹鱈魚湯的做法步...
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- “一款適合寶寶吃的營養湯品,鱈魚的營養價值十分豐富,富含維生素a,d,是提取魚肝油的原料。並且它的肉質口感細膩,刺也少,很適合寶寶食用。”食材明細主料鱈魚(適量)番茄(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)羅勒葉(適量)番茄醬(適量)輔料糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鱈魚濃湯的做法...
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- “買了一條魚,魚片做了番茄魚湯,這是用魚排做成的,一魚2吃了,大家可以去看看魚片做的番茄魚。”食材明細主料草魚(適量)輔料麪粉(適量)配料番茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬汁魚的做法步驟1、草魚塊用料酒,鹽,花椒,葱薑蒜醃製一會(我專門選的草魚塊,魚片我用來做番茄...
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- “美味食材,不需要過於複雜的烹飪來遮掩它的食物本色。這次,我將小番茄加入用空氣炸鍋烤過的魚中,通過高温烘烤,讓番茄的酸甜滋味與鱈魚完美結合,更少油低脂。魚經過高温炙烤,魚皮富含膠質彈滑,肉質依然鮮嫩,入口即化;湯汁濃郁,用來拌飯,拌麪,醮麪包,保你吃得連湯汁都不剩。阿拉斯加黑...
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- 食材明細主料番茄(1個)鱈魚(20g)輔料姜粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄鱈魚湯的做法步驟1、番茄去皮後切片,鱈魚切片後用鹽和姜粉碼味。2、水開後放入番茄。3、再次水開後放入鱈魚片。(鱈魚片要裹一點兒玉米澱粉,保持魚肉滑嫩。)4、湯里加入適量鹽即可出鍋。...
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- 食材明細主料西紅柿(3個)輔料冰糖(適量)自制辣椒醬(適量)配料鹽(適量)水(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制番茄醬的做法步驟1、買回的西紅柿洗淨2、打十字花在西紅柿上3、放在器皿中用開水澆在十字花上,這樣皮就自然開了4、用開水燙過的西紅柿皮就很容易地剝下來...
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- “今天把買的凍銀鱈魚開封了,再也不給欣然吃罐頭鱈魚了,自己開做!效果不錯哦:)”食材明細主料鱈魚(15g)番茄(半個)南瓜(若干小塊)輔料葱(一小段)姜(一片)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄鱈魚南瓜泥的做法步驟1、半個西紅柿,冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。2、切了一小截葱和一片姜...
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- “巴沙魚沒刺兒,也沒有異味兒。今日做個外酥裏嫩的蕃茄味巴沙魚。”食材明細主料巴沙魚(2條)輔料油(適量)蒜(適量)番茄醬(適量)水(適量)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬巴沙魚的做法步驟1、這種巴沙魚,網購很便宜。解凍,如果着急用,就連着包裝袋放入涼水鍋裏泡着,容易化...
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- “銀鱈魚,營養豐富而味道鮮美,用普通煎炸的做法,出來的味道就很不錯。家裏剛好有人給我一小筐新鮮番茄,用番茄做魚,是現在粵菜一個新做法,借鑑西餐的搭配,將魚的鮮味提起出來,帶點酸味,讓人胃口大開。”食材明細主料銀鱈魚(200克)番茄(300克)輔料生粉(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)花生油(適...
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- “看過香港翡翠台的《八時入席》連續劇的人應該對裏面女主角林小小做的這道菜非常有印象,因為這道菜征服了很多男人的胃和心,做法非常簡單!大家可以試試!非常簡單,非常營養,非常美味!”食材明細主料洋葱(半個)土豆(3個(300克))番茄(3個(500克))鱈魚(300克)輔料黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)香菜(適...
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- 食材明細主料鱈魚(2塊)蛤蜊(250g)蘑菇(4個)小番茄(12個)輔料橄欖油(2大勺)大蒜(1片)白葡萄酒(2大勺)鹽(適量)水(半杯)原味(口味)未知(難度)番茄鱈魚蛤蜊燴蘑菇的做法步驟1、蛤蜊吐沙,鱈魚表面水分擦乾後抹上少許鹽,大蒜切碎。2、平底鍋內倒入橄欖油,大蒜末煸炒出香,放入鱈魚,煎至兩面稍顯金黃。3、倒...
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- 食材明細主料去骨去皮鱈魚(1塊)輔料番茄(1個)青菜(2根)原味(口味)未知(難度)番茄鱈魚粥的做法步驟1、先熬上一鍋大米粥2、取冰瑞思大西洋鱈魚一塊,帶包裝化凍3、廚房用紙吸去鱈魚多餘水分4、鱈魚煮熟用筷子夾碎5、番茄劃十字刀,用開水把皮燙掉6、去皮番茄和青菜切碎放入鍋中翻炒均勻7...
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- “鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,也叫“液體黃金”。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還...
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- “夏天飲食宜清淡又有營養,因為大量出汗、睡眠少,脾胃又較春秋弱,所以在食材選擇上以魚蝦類的多一些為宜。之所以選擇魚蝦類,是因為它們富含優質蛋白質、脂肪少、口感鮮嫩,烹製時間短。有條件的家庭可以多選擇一些來自深海的魚類,相比近海魚和淡水魚,深海水域更潔淨,魚類可食用的...
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- “現在是鱈魚上市的季節,價格也不貴,鱈魚肉質鮮嫩,刺少肉多,也很適合老人和小孩食用,做了個番茄口味的,酸酸甜甜的,再配上一碟青菜,很是開胃。”食材明細主料鱈魚(1000g)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白胡椒粉(少許)配料鹽(1小勺)糖(30g)料酒(1小勺)生抽(1小勺)番茄醬(50g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時...
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