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關於美味兒韓式小菜“醃辣蘿蔔”的餐飲百科

醃辣蘿蔔的做法 美味兒韓式小菜“醃辣蘿蔔” 醃辣蘿蔔怎麼做

  • 醃辣蘿蔔的做法 美味兒韓式小菜“醃辣蘿蔔” 醃辣蘿蔔怎麼做

  • “現在白蘿蔔上市，價錢也不貴，正可用它醃製小菜。用白蘿蔔可以製作五香蘿蔔乾、辣蘿蔔條，或韓式辣蘿蔔等。京味兒醃製蘿蔔條需要晾曬時間較長，而韓式醃的小菜大都不用晾曬，有些還可以既做既食。今天做一款韓式的美味兒小菜“醃辣蘿蔔”。這道小菜一天左右便可以食用，做法也很簡...
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韓式辣蘿蔔塊怎麼做-韓式辣蘿蔔塊的做法

  • 韓式辣蘿蔔塊怎麼做-韓式辣蘿蔔塊的做法

  • “吃多辣白菜，醃點辣蘿蔔塊也是很不錯的。”食材明細主料白蘿蔔（2根）胡蘿蔔（一根）蘋果（一個）梨（一個）輔料小葱（適量）韭菜（適量）辣椒粉（7勺）魚露（一勺）蝦醬（一勺）白糖（一勺）牛肉粉（一勺）鹽（適量）糯米粉（3勺）大蒜（一頭）姜（一塊）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式辣蘿蔔塊的做法步驟1、白蘿蔔切塊，撒上鹽...
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韓式辣蘿蔔塊的做法 【韓國電視劇裏那爽口香脆的口感】韓式辣蘿蔔塊 韓式辣蘿蔔塊怎麼做
韓式辣蘿蔔怎麼做-韓式辣蘿蔔的做法

  • 韓式辣蘿蔔怎麼做-韓式辣蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔（適量）蘋果（適量）大蒜（適量）姜（適量）輔料白酒（適量）粗細辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）糖（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）韓式辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切絲略曬乾。2、大蒜備好。3、姜去皮洗淨曬乾。4、粗細辣椒粉。5、各種配料。6、蘿蔔切...
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韓式酸甜辣蘿蔔怎麼做-韓式酸甜辣蘿蔔的做法

  • 韓式酸甜辣蘿蔔怎麼做-韓式酸甜辣蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式酸甜辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切小塊放鹽，醃出水。2、用水沖洗一下。3、放姜蒜末。4、加鹽。5、加牛肉粉和白糖。6、加醋和辣椒粉。7、拌勻放...
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椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做

  • 椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做

  • “剛剛入冬後，在北京正是各種蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔既好吃又物美價廉，營養還十分豐富。可以用蘿蔔製作很多好吃的應季菜餚，白蘿蔔可以燉肉煲湯，紅皮的水份較少的便蘿蔔可以製作成餡料，用它來包包子或包餃子等，而青皮綠瓤的蘿蔔或心裏美蘿蔔可以生吃或拌各式涼菜等，總之，吃法很多...
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韓式蘿蔔泡菜的做法 【韓式蘿蔔泡菜】 韓式蘿蔔泡菜怎麼做

  • 韓式蘿蔔泡菜的做法 【韓式蘿蔔泡菜】 韓式蘿蔔泡菜怎麼做

  • “韓國泡菜代表着韓國烹調文化，由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病。”食材明細主料白蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量...
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韓式辣水蘿蔔怎麼做-韓式辣水蘿蔔的做法

  • 韓式辣水蘿蔔怎麼做-韓式辣水蘿蔔的做法

  • 食材明細主料水蘿蔔（適量）輔料雪梨（半個）辣白菜醃料（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣水蘿蔔的做法步驟1、所需食材：水蘿蔔、雪梨、辣白菜醃料、白糖、姜、大蒜。2、水蘿蔔先切段。3、再切成粗條，一段水蘿蔔大約切六~七條。4...
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韓式蘿蔔的做法 小石窖·大師菜——韓式蘿蔔 韓式蘿蔔怎麼做

  • 韓式蘿蔔的做法 小石窖·大師菜——韓式蘿蔔 韓式蘿蔔怎麼做

  • “一道美味的韓式蘿蔔，教你在家也能簡簡單單做。”食材明細主料白蘿蔔（250克）輔料鹽（50克）調料大蒜辣醬（一罐）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔切成長條。2、放入盆中撒鹽50克醃製30分鐘去除水分。3、倒入蒜蓉辣醬。4、攪拌均勻。5、一道簡單的韓...
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美味韓式醃蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 美味韓式醃蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1根輔料鹽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量韓式辣椒醬：適量白糖：適量梨絲：適量辣椒粉：適量魚露：適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨、去皮，切成1釐米見方的小塊，放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然後醃漬出水使蘿蔔丁軟化，把醃...
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爆醃兒蘿蔔絲的做法 ✿爆醃兒蘿蔔絲✿ 爆醃兒蘿蔔絲怎麼做

  • 爆醃兒蘿蔔絲的做法 ✿爆醃兒蘿蔔絲✿ 爆醃兒蘿蔔絲怎麼做

  • “現醃現吃即為爆醃兒”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃兒蘿蔔絲的做法步驟1、主料白蘿蔔跟胡蘿蔔，洗淨去皮2、改刀切絲3、加入適量鹽醃製10分鐘4、這個過程中要反覆拌幾次使其更入...
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韓式辣蘿蔔皮怎麼做-韓式辣蘿蔔皮的做法

  • 韓式辣蘿蔔皮怎麼做-韓式辣蘿蔔皮的做法

  • “我家很喜歡吃韓式泡菜，想吃了都會現泡一些解解讒；做了一些韓式小菜後，還剩下一些白蘿蔔皮；當家過日子，就是這樣；只要能食用的，就不應該浪費；就將白蘿蔔也做了韓式小菜；説實話蘿蔔皮比蘿蔔條：更爽脆、更好吃；只是稍微有一點點辣心，只要一次不要吃多，就完全沒有問題，親：有沒有被誘惑到呢...
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韓式辣蘿蔔的做法 家鄉的美味——韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • 韓式辣蘿蔔的做法 家鄉的美味——韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • “我是個土生土長的東北人因為家鄉住的地方有很多朝鮮族人所以很多生活習慣也被他們所影響着同化着所以辣白菜辣蘿蔔也是我們當地漢族人餐桌上的必備小菜離開家鄉很多年了很懷念家鄉的各種美食現在有了自己的家庭也想把這份美味帶給家人自己學着做也猶如一種不曾遠離家鄉...
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韓式辣蘿蔔塊的做法 簡簡單單做---------韓式辣蘿蔔塊 韓式辣蘿蔔塊怎麼做

  • 韓式辣蘿蔔塊的做法 簡簡單單做---------韓式辣蘿蔔塊 韓式辣蘿蔔塊怎麼做

  • “當吃膩了炒菜和油炸食品的時候；當不知道吃點什麼的時候，簡簡單單做個辣蘿蔔塊倒是個不錯的選擇。除了醃製的時間長點，其它的倒是非常簡單。在我的家鄉撫順，有很多朝鮮族人，所以韓式小菜在我們那邊是非常的受歡迎。可能是因為為了迎合漢族人的口味，我從小吃的韓式小菜都是不加...
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韓式辣蘿蔔絲兒怎麼做-韓式辣蘿蔔絲兒的做法

  • 韓式辣蘿蔔絲兒怎麼做-韓式辣蘿蔔絲兒的做法

  • “清爽可口、微辣下飯，是配餐的美味小菜。”食材明細主料青蘿蔔（2000g）蘋果（一個）蒜（150）糖（少許）鹽（少許）輔料胡蘿蔔（500g）辣椒麪（400）姜（50）白芝麻（少許）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式辣蘿蔔絲兒的做法步驟1、將青蘿蔔洗淨，用料理器打成絲。放入鹽，拌勻。放2個小時後，將水納幹。然後...
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韓式辣蘿蔔的做法 【韓式辣蘿蔔】涼菜也可以宴客 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • 韓式辣蘿蔔的做法 【韓式辣蘿蔔】涼菜也可以宴客 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • “辣白菜美味可口，辣蘿蔔同樣不遜色。在製作辣白菜的同時，也可以做上那麼一盤辣蘿蔔，等不及吃上白擦的話就先吃蘿蔔吧~也很美味開胃哦。這裏的蘿蔔可以也切成丁狀，但是灰採用了片狀，不僅更入味，並且花上那麼一點小心思，蘿蔔也可以開出美麗的花朵，小涼菜也可以宴客哈，而且還能扮靚...
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醬醃蘿蔔條的做法 自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條 醬醃蘿蔔條怎麼做

  • 醬醃蘿蔔條的做法 自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條 醬醃蘿蔔條怎麼做

  • “常去超市,看到五顏六色的各種小鹹菜實在太誘人了，又總感到不太衞生，嘗一點又總覺得不太適合自己的口味，今年跟朋友學了一個方法——醃蘿蔔條，回家一試百分百成功，實在是太好吃了，今年買了有二十斤的蘿蔔了，做了好多次，不少的都送親友了，家裏總剩不了多少，有意思的是這些日子天天...
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韓式醃蘿蔔怎麼做-韓式醃蘿蔔的做法

  • 韓式醃蘿蔔怎麼做-韓式醃蘿蔔的做法

  • “醃蘿蔔，是非常家常非常簡單的泡菜之一。過年吃完飯，大家需要一點泡菜解除油膩。這道菜簡單，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”食材明細主料白蘿蔔（二根）大葱（半根）姜（二片）大蒜（5瓣）輔料鹽（少許）白醋（一匙）白糖（半匙）幹辣椒麪（二匙）酸鹹（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式醃蘿蔔...
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韓式泡蘿蔔的做法 【韓式泡蘿蔔】 韓式泡蘿蔔怎麼做

  • 韓式泡蘿蔔的做法 【韓式泡蘿蔔】 韓式泡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔（一個）葱段（適量）大蒜白（適量）薑末（適量）梨（一個）蘋果（一個）洋葱（半個）輔料雞精（一勺）魚露（兩勺）辣椒粉（一勺）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）韓式泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個，洗淨切方粒，一勺鹽剎水20分鐘，出來的水不要倒掉。2、準備其他的配料。3、把配料一次性全部放下去...
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速拌韓式小菜的做法 【花樣包菜】美味兒包心菜“速拌韓式小菜” 速拌韓式小菜怎麼做
韓式辣蘿蔔的做法 簡易韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • 韓式辣蘿蔔的做法 簡易韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料韓國辣椒醬（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切小方塊。2、加一小勺鹽逼出蘿蔔的水份，可以使做好的蘿蔔更加爽脆。3、半小時後將醃出的蘿蔔水倒掉，並用涼開水或者純淨水沖洗一下蘿蔔。4、最後加一勺韓國辣椒...
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醃漬韓式辣白菜怎麼做-醃漬韓式辣白菜的做法

  • 醃漬韓式辣白菜怎麼做-醃漬韓式辣白菜的做法

  • “從網上搜到許多韓式辣白菜的方子，綜合了一下，結合當前的實際情況，不得不把方子改了一下，把方子裏的國產辣椒粉換成美國市場上出售的Paprika，Paprika辣椒粉色澤較紅，但不太辣，所以再加些幹辣椒。美食有時不能太講究正宗，要根據自己的實際情況來做，或許會有另一種驚喜。”食材明細...
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韓式香辣蘿蔔絲怎麼做-韓式香辣蘿蔔絲的做法

  • 韓式香辣蘿蔔絲怎麼做-韓式香辣蘿蔔絲的做法

  • “香辣酸甜，開胃順氣。求關注，求收藏。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料香菜（少許）泰椒（少許）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）韓式辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式香辣蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨，去皮，切絲。2、小碗放入蒜末，泰椒末。3、放入一勺韓式辣...
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韓式蘿蔔泡菜的做法 韓式蘿蔔泡菜（辣椒醬版） 韓式蘿蔔泡菜怎麼做

  • 韓式蘿蔔泡菜的做法 韓式蘿蔔泡菜（辣椒醬版） 韓式蘿蔔泡菜怎麼做

  • “這是一個用現成的韓式辣椒醬來醃製簡易版泡菜。自己調配辣椒醬是一件很繁瑣的事情，要準備梨，糯米粉，魚露或蝦湯等等，自從找到喜歡的韓式辣椒醬後，有了半成品的加持，做起泡菜來省事了不少。”食材明細主料白蘿蔔（750克）韭菜（一小把）輔料韓式辣椒醬（100克）鹽（1.5勺）微辣（口味）拌（工藝）數天（...
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韓式辣蘿蔔的做法 秋季食補蘿蔔當先---韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • 韓式辣蘿蔔的做法 秋季食補蘿蔔當先---韓式辣蘿蔔 韓式辣蘿蔔怎麼做

  • “韓式辣白菜大家都知道也喜歡吃吧，用醃製辣白菜的方法制作辣蘿蔔也是不錯滴喲。。蘿蔔是物美價廉的秋季滋補食材。蘿蔔可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！”食材...
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