![香辣鴨頭怎麼做-香辣鴨頭的做法]( "香辣鴨頭怎麼做-香辣鴨頭的做法")
- 食材明細主料鴨頭（適量）輔料青椒圈（適量）洋葱末（適量）配料鹽（適量）豆豉（適量）火鍋底料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭，是滷熟了的。2、放到油鍋裏頭炸，一定到炸到外酥內嫩，一般看到金黃黃的，出點濕香味就可以了。3、就炸到這樣子就...
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![香辣鴨胗怎麼做-香辣鴨胗的做法]( "香辣鴨胗怎麼做-香辣鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（700g）輔料泡野山椒（8個）小米椒（6個）青辣椒（2個）剁辣椒（適量）豆瓣醬（適量）生薑（1塊）大蒜（半顆）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）蠔油（1勺）白酒（1勺）芹菜（1顆）鹽（適量）玉米油（適量）原味（口味）未知（難度）香辣鴨胗的做法步驟1、鴨胗切花刀備用2、泡椒，青辣椒，小米椒，生薑，大蒜切好備用3、熱鍋放油燒...
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![香辣鴨架怎麼做-香辣鴨架的做法]( "香辣鴨架怎麼做-香辣鴨架的做法")
- “烤鴨吃完，來一個香辣鴨架，一點也不浪費，還很好吃哦。”食材明細主料鴨架（一整個）輔料幹辣椒（5個）白芝麻（適量）洋葱（半個）調料花生油（兩勺）鹽（適量）香葉（兩片）花椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨架的做法步驟1、鴨架切塊。2、洋葱、幹辣椒、姜、香葉、花椒準備好。3、鍋內放...
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![香辣鴨舌怎麼做-香辣鴨舌的做法]( "香辣鴨舌怎麼做-香辣鴨舌的做法")
- “鴨舌的營養價值1、鴨舌是涼性的，多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。2、蛋白質約為16％~25％，比畜肉含量高得多，鴨舌中的脂肪適中，約為7.5％比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比...
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![噴香的香辣炒鴨的做法 噴香的香辣炒鴨～ 噴香的香辣炒鴨怎麼做]( "噴香的香辣炒鴨的做法 噴香的香辣炒鴨～ 噴香的香辣炒鴨怎麼做")
- “原本想做甜麪醬版本的啤酒鴨，無奈周邊賣的甜麪醬味道於家鄉的味道區別太大，試了幾次，做了這款香辣炒鴨味道也不錯～”食材明細主料姜（適量）鴨子（半隻）熟板栗（適量）大蒜瓣（適量）葱（適量）五花肉（一條）燈籠青椒（一個）燈籠紅椒（一個）輔料香辣醬（3-4大勺）糖（少許）八角（少許）鹽（適量）香葉（少許）桂皮（少許）水（適...
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![孜香鴨舌頭怎麼做-孜香鴨舌頭的做法]( "孜香鴨舌頭怎麼做-孜香鴨舌頭的做法")
- “鴨舌頭這道菜我以前曾做過，我是做成椒鹽的，很好吃，最適合下啤酒。今天我嘗試做孜然蒜香，果然很美味。”食材明細主料鴨舌頭（20只）輔料蒜（半個）孜然粉（1茶匙）生薑（1塊）配料冰糖（5粒）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（少許）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜香鴨舌頭的做法步驟1、先用鹽...
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![麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法]( "麻辣鴨頭鴨翅怎麼做-麻辣鴨頭鴨翅的做法")
- “要説南京人吃鴨子那絕對不是蓋的：皮酥肉嫩、肥而不膩、一整隻鴨子裏外都有吃頭！在南京街頭巷尾到處都有鴨子店鋪，深受老百姓的愛戴，輪着名家店鋪排隊都會排到沒朋友的。我家除了經常去鴨子店買現成的鹽水鴨、烤鴨外，時常還會自己在家做鴨肉美食：烤、燉、煮、燒都有；也特別是喜...
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![五香鴨頭怎麼做-五香鴨頭的做法]( "五香鴨頭怎麼做-五香鴨頭的做法")
- “色澤紅亮，味美肉嫩”食材明細主料鴨頭（1000克）輔料桂皮（10克）草寇（10克）草果（30克）葱段（100克）薑片（100克）鹽（150克）味精（50）胡椒粉（5克）料酒（200克）白糖（30克）糖色（100克）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）五香鴨頭的做法步驟1、將鴨頭洗淨放入桷內，加入所有調味品，鹽漬十二小時。2、將鴨頭取出，放...
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![香辣鴨煲怎麼做-香辣鴨煲的做法]( "香辣鴨煲怎麼做-香辣鴨煲的做法")
- 食材明細主料‘鴨腿（3只）輔料豆瓣醬（一茶匙）料酒（三茶匙）小米辣（六個）大蒜（六瓣）葱（六根）姜（適量）八角（兩個）花椒（適量）老抽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣鴨煲的做法步驟1、準備食材2、鴨腿切塊，冷水下鍋加入兩茶匙料酒焯水3、焯水過的鴨腿撈出洗淨備用4、準...
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![香辣鴨塊怎麼做-香辣鴨塊的做法]( "香辣鴨塊怎麼做-香辣鴨塊的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨塊的做法步驟1、鴨子洗淨瀝乾水分。2、調料備好。3、鍋燒熱放入鴨油小火慢慢煸炒出油。4、加入鴨塊翻炒至表面焦...
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![醬香鴨頭與鴨翅怎麼做-醬香鴨頭與鴨翅的做法]( "醬香鴨頭與鴨翅怎麼做-醬香鴨頭與鴨翅的做法")
- “繼上次用火鍋底料滷了麻辣鴨翅過，覺得吃的不過癮，這不又買了一些鴨頭鴨翅回來；沒有火鍋底料也沒關係，改做醬香辣味好了；就地取材選用家裏常備的“豆瓣醬和郫縣豆瓣醬”加在葱姜、大料、幹辣椒等一起滷製，在滷製過程中整個廚房都瀰漫着香香的味道，真是受不了；成品是醬香濃郁，香辣...
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![私房麻辣鴨頭-麻辣鴨頭]( "私房麻辣鴨頭-麻辣鴨頭")
- “等待已久的世界盃終於來啦，多餘很多愛球的人來説絕對是大大的福利啊對於偽球迷來説就是打着看世界盃的幌子大吃特吃特喝我就屬於後者，哈哈，但是我也有愛的球星哦，雖然木有那麼的狂熱但是某個人是很愛看球滴，貌似不愛看球的男同學很少呀看球圖個氣氛，那怎麼滴也得營造個氛圍吧...
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![幹鍋香辣鴨頭怎麼做-幹鍋香辣鴨頭的做法]( "幹鍋香辣鴨頭怎麼做-幹鍋香辣鴨頭的做法")
- “又香又辣，好好吃的一道菜。”食材明細主料鴨頭（10個）輔料葱（1根）姜（1小塊）大蒜（1頭）幹辣椒（10多個）配料海鮮醬（3勺）海天黃豆醬（1勺）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1塊）辣妹子（3勺）麻椒（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋香辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭先泡一晚上，把裏面的血泡出來。2、高壓鍋裏，放八...
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![香辣鴨翅怎麼做-香辣鴨翅的做法]( "香辣鴨翅怎麼做-香辣鴨翅的做法")
- “鴨翅富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和b族維生素，有滋補養胃，補腎、消水腫、止咳化痰、美容養顏的作用。因含有煙酸和維生素e，有預防腳氣病、延緩衰老、保護心臟的作用。鴨翅性涼，味甘，有清熱涼血之功效，適用於陰虛內熱的人。鴨翅中的脂肪含量適中，分佈均勻，脂肪酸主要是...
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![香辣鴨脖怎麼做-香辣鴨脖的做法]( "香辣鴨脖怎麼做-香辣鴨脖的做法")
- 食材明細主料鴨脖（620克）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨脖的做法步驟1、食材：鴨脖（已清洗剁開並焯水）、薑片、蒜（已切）、郫縣豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜熗鍋。3、接着，合入鴨脖翻...
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![香辣鴨腳怎麼做-香辣鴨腳的做法]( "香辣鴨腳怎麼做-香辣鴨腳的做法")
- “夠味夠辣，百吃不厭”食材明細主料鴨腳（600G）生抽（60G）蠔油（60G）醋（40G）輔料辣椒（適量）蒜米（適量）姜（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣鴨腳的做法步驟1、鴨腳買回來弄乾淨，用清水侵泡半小時2、辣椒蒜米姜切碎3、鴨腳和調配料一起拌勻，醃製半天最好4、中火煮開，轉小火慢慢悶，直到...
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![香辣鴨血怎麼做-香辣鴨血的做法]( "香辣鴨血怎麼做-香辣鴨血的做法")
- 食材明細主料鴨血（360克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨血的做法步驟1、食材：鴨血、郫縣豆瓣醬、蒜（已拍碎）。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。3、將切好的鴨血下入清水鍋中焯開3——4分鐘，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入蒜，加適...
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![青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做-青菜香辣勁爆鴨頭的做法]( "青菜香辣勁爆鴨頭怎麼做-青菜香辣勁爆鴨頭的做法")
- “幹鍋菜一般是肉類搭配蔬菜炒制，成菜後湯汁較少，但菜和肉相互融合和互補，味道一樣的誘人。再用吃剩下的湯汁和其他食材煮一鍋，一鍋兩吃，香味濃郁且融合在一起，想想就饞得不要不要的。今天用的是袋裝的香辣勁爆鴨頭（醬包和辣椒絲均為配帶），香辣開胃，十來分鐘搞定，非常的快捷。幹鍋我...
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![辣滷鴨頭怎麼做-辣滷鴨頭的做法]( "辣滷鴨頭怎麼做-辣滷鴨頭的做法")
- “面對滷味永遠有流不完的口水，外面買的賊貴吃不過癮不説，吃多了還怕拉肚子，自己做的經濟實惠還衞生。鴨爪雞爪滿足孩子的要求，鴨頭滿足老公的要求，一鍋燒好，一家子各取所需皆大歡喜！既可以當菜也可以當零嘴，抵擋不住的誘惑哦😄”食材明細主料鴨頭（10個）雞爪（15只）鴨爪（10只）鴨胗（4個）輔...
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![香辣鴨怎麼做-香辣鴨的做法]( "香辣鴨怎麼做-香辣鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）調料葱（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）辣椒麪（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣鴨的做法步驟1、鴨子切塊，放冷水，加入姜和料酒，大火煮開五分鐘。2、準備香料。3、煮好的鴨子過冷水兩次，保持口感，待用...
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![香辣鴨脖的做法 自制香辣鴨脖 香辣鴨脖怎麼做]( "香辣鴨脖的做法 自制香辣鴨脖 香辣鴨脖怎麼做")
- “一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪，之前曝光絕味細菌超標，再也不敢買，前陣子想吃了，又不敢買，託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道絕對不比買的差，還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢N多，鴨脖花了20塊、滷料花了3塊、加上其他的總共25塊搞...
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![香辣醬鴨怎麼做-香辣醬鴨的做法]( "香辣醬鴨怎麼做-香辣醬鴨的做法")
- “天是不是沒有胃口吃飯？來一道香辣醬鴨，開胃好吃，瞬間能吃二碗米飯。”食材明細主料鴨肉（800克）紅辣椒（100克）輔料鹽（6克）油（2ml）醬油（2ml）料酒（3ml）生薑（20克）沙姜（2片）香葉（2片）胡椒（1克）八角（1個）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣醬鴨的做法步驟1、老鴨，洗淨，切大塊，放鹽、料酒醃製10分鐘；2、...
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![香辣鴨的做法 香辣鴨——新疆味道 香辣鴨怎麼做]( "香辣鴨的做法 香辣鴨——新疆味道 香辣鴨怎麼做")
- “鴨肉性涼，營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉是一種美味佳餚，用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘美味。鴨肉適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。新疆人做...
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![麻辣鴨頭怎麼做-麻辣鴨頭的做法]( "麻辣鴨頭怎麼做-麻辣鴨頭的做法")
- “自己根據自己理解做的麻辣鴨頭。”食材明細主料鴨頭（九個）輔料黃豆芽（適量）幹豆腐（三張）木耳（一小把）調料蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）滷肉料（一包）芝麻（適量）蒜末（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻辣鴨頭的做法步驟1、鴨頭冷水下鍋，然後放葱姜。2、倒入料酒。3、...
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![銷魂香辣鴨頭的做法 半滷半紅燒的新吃法--銷魂香辣鴨頭 銷魂香辣鴨頭怎麼做]( "銷魂香辣鴨頭的做法 半滷半紅燒的新吃法--銷魂香辣鴨頭 銷魂香辣鴨頭怎麼做")
- “今天買的鴨頭本來是準備滷的，因為我頭天已經煮好了滷水，但是家裏那個突然想晚上喝兩盅小酒，一定要吃辣的，沒有辦法，只好先炸香辣料，再放滷水了，怎麼看都像紅燒啊，不倫不類，好在，口味是不錯的，沒有辜負我一番辛苦”食材明細主料鴨頭（5個）輔料滷料包（1包）生薑（1塊）葱（1根）乾紅椒（5個）杭椒（2個）辣...
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味味甜
