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關於酸瓜炒肉絲的做法的餐飲百科

酸瓜炒肉絲怎麼做-酸瓜炒肉絲的做法
  • 酸瓜炒肉絲怎麼做-酸瓜炒肉絲的做法

  • “每年佛手瓜結果的季節,媽媽都會採一些嫩佛手瓜和辣椒、花椒泡在一起做酸瓜,泡酸的佛手瓜不論涼拌或炒肉都很美味。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量...
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酸甜雞肉絲炒青瓜怎麼做-酸甜雞肉絲炒青瓜的做法
  • 酸甜雞肉絲炒青瓜怎麼做-酸甜雞肉絲炒青瓜的做法

  • “這道菜背後的故酸甜可口的菜,寶貝們的最愛了。青瓜脆脆的口感和清香味道,雞肉絲滑爽鮮嫩。搭配的番茄醬,如果喜歡可以多放一些。就要少加鹽或者不加鹽。喜歡吃相同口味的寶貝們做起來。”食材明細主料雞胸肉(400g)青瓜(一個)輔料植物油(一勺)木薯粉(二勺)鹽(一勺)番茄醬(適量)酸甜(口味...
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瓜炒肉絲的做法 苦瓜炒肉絲 瓜炒肉絲怎麼做
  • 瓜炒肉絲的做法 苦瓜炒肉絲 瓜炒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)濕生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材,苦瓜切片,肉切絲2、鍋下油,下入肉絲炒到8成熟3、加入苦瓜,翻炒三分鐘,放入調料4、出鍋...
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絲瓜炒素肉絲怎麼做-絲瓜炒素肉絲的做法
  • 絲瓜炒素肉絲怎麼做-絲瓜炒素肉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)五花肉(適量)幹豆絲(適量)輔料葱姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜炒素肉絲的做法步驟1、幹豆絲用開水泡開,五花肉加濕澱粉上漿。2、鍋中放油,油熱下葱薑蒜末爆香,下五花肉炒至變白。3、加醬油、蠔油調味。4、........5...
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酸扁豆炒肉絲怎麼做-酸扁豆炒肉絲的做法
  • 酸扁豆炒肉絲怎麼做-酸扁豆炒肉絲的做法

  • “自家泡的酸菜,酸爽開胃,適當吃-點,能開胃提神,增進食慾。”食材明細主料酸扁豆(適量)瘦肉(適量)小紅椒(適量)輔料醬油(適量)生粉(適量)味精(適量)油鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸扁豆炒肉絲的做法步驟1、酸扁豆洗淨切斜刀.2、肉切絲,紅椒切粒.3、肉絲用醬油,生粉醃一下...
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酸菜絲炒肉片怎麼做-酸菜絲炒肉片的做法
  • 酸菜絲炒肉片怎麼做-酸菜絲炒肉片的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)葱(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜絲炒肉片的做法步驟1、醃好的酸菜洗淨,多洗幾遍2、切成細絲在清水中浸泡一會3、撈出擠出水份4、五花肉一塊解凍5、五花肉切成片兒6、葱薑末備用7...
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肉炒絲瓜怎麼做-肉炒絲瓜的做法
  • 肉炒絲瓜怎麼做-肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)裏脊肉(200克)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊2、鍋裏放入肉片煎之變色3、淋入醬油放入絲瓜塊繼續翻炒放入調料4、最好放入香油出鍋...
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酸筍炒肉絲怎麼做-酸筍炒肉絲的做法
  • 酸筍炒肉絲怎麼做-酸筍炒肉絲的做法

  • “做法:(如果不會的話可以看具體的操作步驟)小白也會做的了,很簡單的一道菜,而且酸筍都是現成的,我是在淘寶買的,哈哈1、牛肉切片,切得時候要逆着牛肉的紋理切,切好後用少量料酒,生粉,小半勺醬油把牛肉醃10分鐘。2.、把酸筍放鍋裏乾煸一下,把水煸幹,3分鐘就可以了,然後乘出來備用。3、...
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酸豆角炒肉絲怎麼做-酸豆角炒肉絲的做法
  • 酸豆角炒肉絲怎麼做-酸豆角炒肉絲的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)裏脊肉(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒肉絲的做法步驟1、準備的食材。2、裏脊切絲,作料切好待用。3、肉用鹽生粉醃一會,下油鍋滑散撈出。4、鍋底留少許油爆香辣椒薑末,倒入酸豆角翻炒。5、加入蒜粒和肉絲...
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酸筍炒肉絲的做法 酸筍炒肉絲「春夏暮色3」 酸筍炒肉絲怎麼做
  • 酸筍炒肉絲的做法 酸筍炒肉絲「春夏暮色3」 酸筍炒肉絲怎麼做

  • “夏季開胃菜!”食材明細主料酸筍(250克)瘦肉(100克)紅蘿蔔(一節)輔料生抽(少許)生粉(少許)鹽(少許)葱(三根)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細!3、瘦肉切絲放點鹽生抽生粉淹好4、蘿蔔切片或者絲5、葱頭切粒!葱切段!蒜切片6、熱鍋下油爆葱頭蒜!喜歡...
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酸瓜炒牛肉怎麼做-酸瓜炒牛肉的做法
  • 酸瓜炒牛肉怎麼做-酸瓜炒牛肉的做法

  • “每年佛手瓜結果的季節,媽媽都會採一些嫩佛手瓜和辣椒、花椒泡在一起做酸瓜,泡酸的佛手瓜不論涼拌或炒肉都很美味,特別是用這酸瓜炒牛肉特好吃,特下飯。牛肉不小心容易炒老,所以我一般都是剁成肉末炒,這樣不易老更入味,再加上泡瓜的酸味,飯都要多吃一碗。佛手瓜在瓜類蔬菜中的營...
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酸模炒肉絲怎麼做-酸模炒肉絲的做法
  • 酸模炒肉絲怎麼做-酸模炒肉絲的做法

  • “酸模炒肉絲能為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素,具滋陰潤燥的功效。食用此菜可樹人體正氣,強壯身體,健康少病。”食材明細主料酸模(150克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸模炒肉絲的做法...
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絲瓜炒肉絲怎麼做-絲瓜炒肉絲的做法
  • 絲瓜炒肉絲怎麼做-絲瓜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)肉絲(適量)輔料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒肉絲的做法步驟1、原料。2、絲瓜肉絲洗淨備用。3、熱鍋冷油煸香肉絲。4、倒入絲瓜繼續煸炒。5、放適量鹽煸炒。6、蓋蓋燒兩分鐘。7、出鍋前加少許糖味精即可。...
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酸甜青瓜炒雞絲怎麼做-酸甜青瓜炒雞絲的做法
  • 酸甜青瓜炒雞絲怎麼做-酸甜青瓜炒雞絲的做法

  • “低脂營養的雞胸肉是健身人士的肉食首選,加酸酸甜甜的糖醋青瓜一起炒,開胃爽口不長肉,愛美的你一定要試試!”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料冠利糖醋青瓜(適量)胡蘿蔔(1塊)玉米澱粉(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜青瓜炒雞絲的做法...
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肉絲炒絲瓜條怎麼做-肉絲炒絲瓜條的做法
  • 肉絲炒絲瓜條怎麼做-肉絲炒絲瓜條的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)絲瓜(適量)大紅椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒絲瓜條的做法步驟1、備好食材,瘦肉切絲,絲瓜切條,大紅椒、蒜瓣改刀。2、熱鍋用食用油將蒜末煸香。3、下肉絲快速炒散。4、炒至變色。5、放入紅椒、絲...
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炒酸菜肉絲怎麼做-炒酸菜肉絲的做法
  • 炒酸菜肉絲怎麼做-炒酸菜肉絲的做法

  • 食材明細主料肉(1塊)東北酸菜(1只)葱(1個)姜(1塊)蒜(1顆)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)味素(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒酸菜肉絲的做法步驟1、肉切絲用生粉抓勻,炒熟。2、涼油下鍋燒熱倒入葱薑蒜,炒酸菜。3、倒入肉片放鹽生抽味素翻炒片刻即可出鍋。...
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絲瓜炒肉的做法 絲瓜炒肉(拌飯一絕) 絲瓜炒肉怎麼做
  • 絲瓜炒肉的做法 絲瓜炒肉(拌飯一絕) 絲瓜炒肉怎麼做

  • “天氣越來越熱了,所以菜嘛,當然偏於清淡,別重品味哦。選用豬鍵肉,嗯,口感超好的。”食材明細主料豬肉(適量)絲瓜(2根)輔料蒜(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒肉的做法步驟1、豬鍵肉切簿片,絲瓜去皮切片,蒜拍扁。2、熱油鍋,倒入絲瓜,炒制。3、炒至...
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酸黃瓜炒土豆絲怎麼做-酸黃瓜炒土豆絲的做法
  • 酸黃瓜炒土豆絲怎麼做-酸黃瓜炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆絲(適量)酸黃瓜絲(適量)輔料葱花(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲洗去澱粉。2、酸黃瓜切絲。3、鍋中燒水,水開下入酸黃瓜絲。4、在煮開下入土豆絲焯水。5、撈出控水備...
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酸菜炒肉絲怎麼做-酸菜炒肉絲的做法
  • 酸菜炒肉絲怎麼做-酸菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)雞精(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、肉適量,改刀切絲,備用。3、鍋裏適量油,放入葱薑蒜爆鍋,放入肉絲炒熟,加入適量鹽,十三香,醬油,放入酸菜,翻炒斷生。4、炒好,加...
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絲瓜炒肉怎麼做-絲瓜炒肉的做法
  • 絲瓜炒肉怎麼做-絲瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)輔料瘦肉絲(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜炒肉的做法步驟1、把肉絲用清水浸泡二十分鐘,泡出血水。2、絲瓜去皮,切滾刀塊。備用。3、把洗乾淨的肉攥幹水分,放一勺料酒,兩勺生抽,少許胡椒粉,一小勺澱粉。用手抓上勁,...
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涼瓜絲炒肉絲怎麼做-涼瓜絲炒肉絲的做法
  • 涼瓜絲炒肉絲怎麼做-涼瓜絲炒肉絲的做法

  • “很家常的一種做法,只是把涼瓜切成了細絲,從某種角度來説,這道菜吃的更多的是刀功,當然貓的刀功還不是那麼的精湛,但人不都是從生疏到熟練的一過程嗎,不練怎麼能切的好呢,只要下了功夫,自然會有收穫的。”食材明細主料苦瓜(1根)豬瘦肉(150克)輔料蒜子(1粒)紅椒(1根)配料食用油(適量)鹽(適量...
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酸黃瓜炒肉的做法 老(酸)黃瓜炒肉 酸黃瓜炒肉怎麼做
  • 酸黃瓜炒肉的做法 老(酸)黃瓜炒肉 酸黃瓜炒肉怎麼做

  • “在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一下,不放別的,就是放肉.真的是很下飯呢!不信你也來試試看?”食材明細主料老黃瓜(半根)豬...
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酸蘿蔔炒肉絲怎麼做-酸蘿蔔炒肉絲的做法
  • 酸蘿蔔炒肉絲怎麼做-酸蘿蔔炒肉絲的做法

  • 食材明細主料酸蘿蔔(適量)豬瘦肉(1塊)芹菜(半棵)輔料鹽(1勺)白糖(5g)乾紅辣椒(2個)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、酸蘿蔔,瘦肉,芹菜切絲。2、鍋中放油炒肉絲至變色,盛出。3、鍋中留油炒酸蘿蔔絲和芹菜絲3分鐘出酸味,然後放入肉絲。4、乾紅辣椒切絲。5、放入...
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酸菜炒牛肉絲怎麼做-酸菜炒牛肉絲的做法
  • 酸菜炒牛肉絲怎麼做-酸菜炒牛肉絲的做法

  • “酸菜炒牛肉絲,讓人食慾大開的一道下飯菜,一次網購香料的時候看見這種酸菜,抱着試試味道的想法就帶了一包,沒想到味道超級的棒,兒子連連説,老媽,這酸爽太過癮了,導致我這次重新又去買了5包。牛肉營養豐富,味道鮮美,和酸菜搭配一起就是一道非常美味的家常下飯菜,做法不難,喜歡的可以...
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肉絲炒酸菜粉怎麼做-肉絲炒酸菜粉的做法
  • 肉絲炒酸菜粉怎麼做-肉絲炒酸菜粉的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)輔料乾紅辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒酸菜粉的做法步驟1、原料:酸菜,豬肉(最好五花肉),粉絲,乾紅辣椒,花椒,葱,蒜。2、洗好的酸菜改刀切絲,不要切太粗,切好後倒入清水裏,然後用手把酸菜絲撈出來,擠出...
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