![家常燒魚頭怎麼做-家常燒魚頭的做法]( "家常燒魚頭怎麼做-家常燒魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（二個）輔料紅辣椒（數個）生薑（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個，魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數個，生薑適量。2、辣椒，姜切絲待用。3、鍋裏放油燒開，倒進魚頭。撒上精鹽將魚煎熟，煎黃。4、...
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![家常菜紅燒胖頭魚如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒胖頭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚：1條輔料花生油：30ml醬：5清水：適量鹽：3葱：10白酒：適量白砂糖：5五香粉：2蒜：10醋：10ml美極鮮：15ml具體步驟1.胖頭魚洗淨斬塊。2.熱鍋下油，放入蒜片熗鍋。3.加入魚塊。4.翻炒至斷生。5.加入少許白酒。6.蓋蓋燜1...
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![家燒三文魚頭怎麼做-家燒三文魚頭的做法]( "家燒三文魚頭怎麼做-家燒三文魚頭的做法")
- 食材明細主料三文魚頭（1個）老豆腐（1塊）輔料康樂醋（15ml）白胡椒粉（2g）姜（4片）料酒（15ml）生抽（15ml）鹽（2g）白糖（2g）雞精（2g）蒜瓣碎（15g）原味（口味）未知（難度）家燒三文魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓洗淨切塊，用廚房紙巾擦乾水分。2、豆腐切塊。3、熱鍋放油燒熱，放入魚頭煎至微黃。4、倒入高湯（或者開水）沒住食...
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![家常燒舌頭魚怎麼做-家常燒舌頭魚的做法]( "家常燒舌頭魚怎麼做-家常燒舌頭魚的做法")
- “舌頭魚是青島很常見的一種魚，名字叫的很形象，的確和舌頭很像。這種魚的營養價值非常高，肉質也比較鮮嫩，很容易被人體消化和吸收。”食材明細主料舌頭魚（一條）輔料食用油（適量）澱粉（適量）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味...
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![家常紅燒魚頭怎麼做-家常紅燒魚頭的做法]( "家常紅燒魚頭怎麼做-家常紅燒魚頭的做法")
- “紅燒魚頭，應該是家裏最常見的菜了吧，想學紅燒魚頭的進來看看鴨~”食材明細主料千島湖精品有機魚（1個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（3勺）蒜（適量）水（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後對半切開，用料酒、鹽、薑片醃製10分鐘備用。2、把蒜拍...
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![家常腐竹燒塊頭魚如何做簡單又好吃]( "家常腐竹燒塊頭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常腐竹燒塊頭魚做法簡便，而且功效也很多。腐竹燒塊頭魚是由草魚製成。其中青椒、葱是蔬菜，含有豐富維生素，可以起到減肥的作用，特別適用於想要美並且吃了還不會發胖的女生哦，裏面含有草魚等豐富的營養物質，也...
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![家常菜必備的紅燒魚頭你會做嗎？-想吃紅燒魚頭怎麼辦]( "家常菜必備的紅燒魚頭你會做嗎？-想吃紅燒魚頭怎麼辦")
- 紅燒魚頭是漢族的傳統佳餚，相信大家都有吃過，宋代文學家蘇東坡有寫《戲作魚一絕》“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人。”其美味想必不用我細説，而如今想吃紅燒魚頭並不是一件難事，只要是一家中餐館，上面的菜單準有這麼一道美味佳餚。可是在我們沒法下館子去吃紅燒魚頭，但又嘴特饞...
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![家常燉魚頭怎麼做-家常燉魚頭的做法]( "家常燉魚頭怎麼做-家常燉魚頭的做法")
- “做飯快六年了，第一次嘗試燉魚🐠！網上也做了搜索，私下也諮詢了一些朋友，綜合了一下自己的做菜方法，今天的魚頭燉的很成功！現在可以把我的方法分享給大家，借鑑！”食材明細主料魚頭（一個）煮肉五花（適量）輔料生抽（適量）香其醬辣（三分之一袋）葱（適量）香菜（點綴）豆油（適量）鹽（適量）糖（根據個人口味添加...
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![家常紅燒魚頭如何做簡單又好吃]( "家常紅燒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鱺魚：1個牛蒡：1/4條香菇：1朵油麻菜花：適量薑片：20公克薑絲：適量水：140cc酒：90cc醬油：60cc味醂：30cc砂糖：15公克輔料具體步驟1.將海鱺魚適當切塊，在滾水中汆燙，撈起沖冷水，刮除魚鱗備用。2.油麻菜花用水汆燙(水中加少...
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![家常燉紅頭魚怎麼做-家常燉紅頭魚的做法]( "家常燉紅頭魚怎麼做-家常燉紅頭魚的做法")
- 食材明細主料紅頭魚（一條）輔料韭菜（幾棵）食用油（2匙）清水（若干）調料食鹽（2g）葱姜（小許）料酒（適量）陳醋（8g）味精（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉紅頭魚的做法步驟1、熱鍋冷油。2、油熱放處理好的紅頭魚。3、煎至一面定型翻面，放葱姜。4、再翻面。5、放食鹽。6、烹入料酒。7、放...
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![家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做]( "家常剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭 家常剁椒魚頭怎麼做")
- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料葱花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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![家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做]( "家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做")
- “【所謂乾燒魚是指，魚燉熟裝盤後，鍋中的魚汁不用水澱粉收稠，而是把汁繼續熬煮，待水分將幹，餘油吐出時，離火，將汁澆在魚上，使魚的口味更加濃厚，這種方法稱“自然收稠”，這就是乾燒魚與其他魚類菜餚烹製時的不同點。】——摘自網絡這道乾燒魚做過不止一次了，以前用草魚和鯉魚都做過，味...
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![家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做]( "家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做")
- ““帶魚”，在我國經濟困難時期和目前的小康社會，都是人們餐桌上比較喜歡的一道菜。帶魚經濟實惠，可以煎炸、可以燒燉、可以燜酥魚還可以烤着吃，總之做法很多。但主要的還是以紅燒的居多。帶魚的肉質細嫩脂肪適中，魚刺雖比其它的海魚稍微多一些，但比較好摘淨，做好了味道會十分鮮...
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![家常菜紅燒紅頭魚如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒紅頭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅魚頭：8條輔料生抽：適量黃豆醬：適量老抽：適量冰糖：適量姜蒜：適量料酒：適量香菜：適量具體步驟1.紅頭魚洗淨2.配料準備3.熱鍋涼油，放入薑片，魚小火煎，煎好後，倒入料酒，生抽，老抽4.放入黃豆醬，倒入開水，冰糖，小火慢燉，收汁5....
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![家常粉皮燒魚頭魚尾如何做簡單又好吃]( "家常粉皮燒魚頭魚尾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉皮燒魚頭魚尾是我最喜歡吃的一道菜，也是我們家的家常菜了，我非常愛魚，各種魚的做法都喜歡，這一道是最愛，魚頭魚尾很香，這道菜在平時生活中也是非常特別的，非常受歡迎，大人小孩都愛吃，這個做法也是超級簡單便捷，平...
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![家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法]( "家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法")
- “孩子爺爺釣的魚，孩子奶奶給收拾的挺乾淨的，早上送過來，我中午把魚燒了，味道還不錯～”食材明細主料魚（幾條）輔料澱粉（適量）食用油（適量）葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）水（適量）花椒（幾粒）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燒魚的做法步驟1、將魚去除內...
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![家常萵筍頭燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "家常萵筍頭燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱔魚：適量輔料泡椒泡姜：適量豆瓣：適量萵筍頭：適量雞精：適量具體步驟萵筍頭切成滾刀塊鱔魚切段泡姜泡椒切碎冷鍋下油，燒熱放入泡姜泡椒花椒，翻炒半分鐘放入大蒜和老薑繼續翻炒，轉中火，炒香後加入鱔段大火炒1分...
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![紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做]( "紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做")
- “魚頭，是我們家經常吃的一道食材，主要是因為魚頭不是沒有刺嘛，小朋友吃放心，這不，今天，又買了一隻，今天我們做紅燒魚頭，寒冷的冬天，魚凍，也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對...
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![家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做]( "家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做")
- “記者手記：之所以用家常燒代替紅燒，記者採訪了部分烹飪大師，大家的意見是家常燒的做法時間長，慢火入味、魚肉嫩，不勾芡，更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味，不要放的太多，以免出現甜味和酸味。改刀的目的是為了入味，按照魚的大小，一般每面劃4刀左右...
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![家常紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃]( "家常紅燒虎頭魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料虎頭魚：500輔料醬油：適量油：適量糖：適量具體步驟1.新鮮虎頭魚二條2.起油鍋，虎頭魚煎一下3.放點水燒開4.放入醬油，糖5.轉小火烹飪6.大火收幹7.紅燒虎頭魚做好了烹飪技巧紅燒前，魚一定要先油煎一下...
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![家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做]( "家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。這道紅燒...
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![家常蒸魚頭怎麼做-家常蒸魚頭的做法]( "家常蒸魚頭怎麼做-家常蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚頭（310克）輔料薑片（適量）葱花（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸魚頭的做法步驟1、食材：胖頭魚魚頭、薑片、葱花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤中。4、隨後，擱入薑片。5、接着，加適量的料酒。6、加適...
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![家常乾燒魚頭如何做簡單又好吃]( "家常乾燒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭：適量豬絞肉：適量荸薺：適量姜：適量大蒜：適量葱：適量A.辣豆瓣醬：適量甜酒釀：適量醬油：適量細糖：適量米酒：適量水：適量B.太白粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.魚頭洗淨以廚房紙巾擦乾，表面撒上薄薄一層太白粉，燒一...
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![家常紅燒鰈魚頭如何做簡單又好吃]( "家常紅燒鰈魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料碟魚頭：600輔料八角：適量生抽：適量姜：適量油：適量白糖：適量鹽：適量香菜：適量白醋：適量葱：適量具體步驟1.碟魚頭解凍，然後去除腮部，洗淨2.葱切段，姜切絲3.鍋中熱油，放入花椒、八角、生抽炸香，加足夠的水4.然後放入鰈...
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![家常菜紅燒魚頭如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：半個輔料醬油：適量香菜：適量姜：適量白酒：適量胡椒粉：適量水澱粉：適量麻油：適量鹽：適量葱：適量幹辣椒：適量料酒：適量具體步驟1.首先將清理好的魚頭，打上一字刀，將魚頭裝好盤，加入1勺鹽，適量白酒，抹均勻，醃製30分鐘，...
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味味甜
