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關於清面的餐飲百科

骨湯清面如何做簡單又好吃
  • 骨湯清面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:12分鐘主料娃娃菜:半棵史雲生鮮肉湯:一盒麪條:適量輔料薑絲:適量雞蛋:適量青蒜:適量香油:適量具體步驟1.家裏還有一棵娃娃菜,用半棵切成了細段。2.前段時間在微博上參加貝太廚房試用活動時得的史雲生鮮肉湯,一共有兩種味道:肉...
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#記憶#杏鮑菇清面如何做簡單又好吃
  • #記憶#杏鮑菇清面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:50麪條:100輔料鹽:適量具體步驟1.準備一鍋清水2.等水燒開3.開始下面4.麪條開始變軟時下菜5.放杏鮑菇6.根據口味放適量鹽7.美味...
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清湯麪皮怎麼做-清湯麪皮的做法
  • 清湯麪皮怎麼做-清湯麪皮的做法

  • 食材明細主料餃子皮(20片)輔料葱(1顆)調料葱(1顆)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1小勺)豬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪皮的做法步驟1、把餃子皮撐長,成薄的麪皮。2、葱洗乾淨,切成葱花。3、碗中放入葱花。4、加入一勺六月鮮特級醬油。5、加入一勺味達美臻品蠔油。6、一勺豬油。...
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清湯麪怎麼做-清湯麪的做法
  • 清湯麪怎麼做-清湯麪的做法

  • “簡單又好吃的清湯麪”食材明細主料面(適量)輔料青菜葉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪的做法步驟1、碗裏放鹽醬油香油小葱。2、鍋開煮麪。3、燙點青菜簡單好吃。...
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乳清麪包怎麼做-乳清麪包的做法
  • 乳清麪包怎麼做-乳清麪包的做法

  • “自己奶酪時會過濾出來很多的奶清,這個奶清依然存有很多營養成分,它主要含有乳清蛋白,乳酸菌和水分,所以叫乳清。乳清可以直接引用,也可以用它做麪包和饅頭,我喜歡用它做得麪包,用它做麪包,可以使得麪包更具風味,即使是採用最簡單的直接發酵法,也會有老麪包的濃郁面香和奶香,而且面...
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清爽拌涼麪的做法 【天津】清爽拌涼麪 清爽拌涼麪怎麼做
  • 清爽拌涼麪的做法 【天津】清爽拌涼麪 清爽拌涼麪怎麼做

  • “問:你家最愛吃的是什麼?全家便會答:麪條。北方人喜歡麪食,我們家最喜歡的麪食中的麪條類。打滷麪,炒麪,拌麪,面面面。只要和麪條有關的全愛。小二,拌涼麪一大碗。來啦————客官您看滿意否?太有食慾了,嘛也不提了,我得趕快乾掉它。”食材明細主料掛麪(200克)黃瓜(1根)大蒜(1頭)香醋(1...
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家庭版—清湯牛肉麪-清湯牛肉麪
  • 家庭版—清湯牛肉麪-清湯牛肉麪

  • “這道清湯牛肉麪製作方法簡單,肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(6粒)鹽(適量)十三香燉肉料包(1包)山楂(幾片)胡椒粉(2克)味精(2克)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版清湯牛肉麪的做法步驟1、備牛肉2、備山楂、燉肉...
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清水面怎麼做-清水面的做法
  • 清水面怎麼做-清水面的做法

  • 食材明細主料麪條(兩個人份)輔料清水(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)豬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清水面的做法步驟1、小葱切好。2、適量水煮麪條。3、麪條煮開小火煮幾分鐘。4、配料。5、加開水衝開調料。6、撈麪條放葱花。7、成品圖。...
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清淡麪條又有哪些-什麼麪條清淡
  • 清淡麪條又有哪些-什麼麪條清淡

  • 被日常的飯食折磨得死去活來的時候,偶爾想換換口味,這時候就需要一碗清淡的麪條來緩解我們吃膩了的嘴。但是清淡的麪條有哪些?哪些麪條清淡呢?實在不知道有多少的你們,這會就可以來看看了,順便識記一下留着將來自己做廚藝,方便自己哦。什麼麪條清淡,清淡麪條又有哪些一碗清湯一打...
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清湯泡麪怎麼做-清湯泡麪的做法
  • 清湯泡麪怎麼做-清湯泡麪的做法

  • “我放了兩包不一樣的泡麪。”食材明細主料泡麪(2包)輔料香菇丸子(4個)青菜(4顆)火腿(2片)蒜苗(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯泡麪的做法步驟1、煮熟泡麪。2、撈出。3、放入香菇丸子和火腿。4、煮開放入青菜。5、先撈出青菜和火腿,蒜苗燙一下就可以撈出。6、最後加入適...
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清淡麪食譜-清淡好吃的面
  • 清淡麪食譜-清淡好吃的面

  • 我國地域遼闊,因為地理位置、生態環境以及文化等等因素的影響,我國南方地區主要以大米為主食,而北方則以麪食為主;今天咱們這邊來説一説麪食:吃慣了大魚大肉,偶爾想吃點清淡的食物,那麼,清淡又好吃的面應該怎麼做呢?面要怎麼烹飪才能更加營養、清淡有好吃呢?清淡好吃的面,清淡麪食譜...
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鮮蝦清湯麪的做法 🌿鮮蝦清湯麪🌿 鮮蝦清湯麪怎麼做
  • 鮮蝦清湯麪的做法 🌿鮮蝦清湯麪🌿 鮮蝦清湯麪怎麼做

  • “🌿鮮蝦清湯麪,味道鮮美,適合產婦、月子、脂餐,老少皆宜🌿”食材明細主料手擀切面(4兩)鮮蝦(5只)雞蛋(2個)油菜(3棵)胡蘿蔔(30克)輔料小葱(2根)姜(2片)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)蠔油(I小勺)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦清湯麪的做法步驟1、準備食材,將青菜洗乾淨,胡蘿蔔切片,葱切小段,姜...
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清湯麪的做法 清湯麪--大魚大肉外的小清新 清湯麪怎麼做
  • 清湯麪的做法 清湯麪--大魚大肉外的小清新 清湯麪怎麼做

  • “陽光明媚的早晨,暖暖的陽光透過窗户投在了地上,牀上,還有你我的身上,美好的早晨,從一碗清淡爽口的清湯麪開始...”食材明細主料掛麪(適量)小白菜(1棵)蝦仁(適量)雞蛋(1個)輔料葱(少量)鹽(適量)醬油(半湯匙)醋(半湯匙)香油(少量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯麪的做法步驟1、將麪條,小白...
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清湯丸子面的做法 【開封】清湯丸子面 清湯丸子面怎麼做
  • 清湯丸子面的做法 【開封】清湯丸子面 清湯丸子面怎麼做

  • “家人最喜歡吃的還是面,百吃不厭的面”食材明細主料雞肉(適量)胡羅卜(適量)豆角(適量)雞蛋(一個)香菇((水發)適量)葱(適量)姜(適量)輔料芝麻油(適量)紅酒(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯丸子面的做法步驟1、雞肉剁碎,混合水髮香菇、葱、姜、胡羅卜碎,加入芝麻油、...
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@@清湯伊麪 清湯伊麪怎麼做-清湯伊麪的做法 家常麪條
  • @@清湯伊麪 清湯伊麪怎麼做-清湯伊麪的做法 家常麪條

  • “簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢!中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麪給LG做宵夜。”食材明細主料伊麪(適量)輔料肉片(適量)蟹柳(適量)魚圓(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯伊麪的做法步驟1、原料:伊麪,肉片,蟹柳,魚圓,雞蛋。2、...
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清明炒麪怎麼做-清明炒麪的做法
  • 清明炒麪怎麼做-清明炒麪的做法

  • “清明節這天,家家户户都有韭菜炒麪的習俗…”食材明細主料油麪(500g)韭菜(200g)五花肉(150g)胡蘿蔔(100g)輔料香菇(5個)魷魚絲(50g)胡椒粉(5g)蠔油(1勺)魚露(1勺)醬油(2勺)糖(2匙)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清明炒麪的做法步驟1、油麪。2、韭菜。3、五花肉。4、胡蘿蔔絲。5、魷...
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清爽涼麪的做法 夏日清爽涼麪 清爽涼麪怎麼做
  • 清爽涼麪的做法 夏日清爽涼麪 清爽涼麪怎麼做

  • “我家竹子特愛吃麪,頭一陣敗了一個麪條機,做麪條真的很方便,來一碗簡單的涼麪吧。。。”食材明細主料麪粉(500克)輔料豆角(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油辣椒麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼麪的做法步驟1、麪粉和水加入麪條機,麪條就出來了。2、麪條...
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清爽抻面的做法 【開封】清爽抻面 清爽抻面怎麼做
  • 清爽抻面的做法 【開封】清爽抻面 清爽抻面怎麼做

  • “春節麻,都是吃的肥厚油膩,這次來個清爽的抻面,真的很清爽”食材明細主料軟麪糰(適量)青蒜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽抻面的做法步驟1、軟麪糰(我用的是包餃子餘下的麪糰),擀成長條2、切成寬的麪條3、青蒜切絲4、鍋開,把寬麪條抻細抻...
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清湯素面怎麼做-清湯素面的做法
  • 清湯素面怎麼做-清湯素面的做法

  • 食材明細主料細麪條(100克)輔料蝦皮(適量)紫菜(適量)香菜(適量)榨菜絲(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯素面的做法步驟1、蝦皮、紫菜、香菜、榨菜絲各少許,油、鹽、雞精、料酒適量,放入碗中2、鍋中放水,燒開,倒入一些已放入調料的碗中3、取...
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清湯麪的做法 “快手懶人餐”清湯麪 清湯麪怎麼做
  • 清湯麪的做法 “快手懶人餐”清湯麪 清湯麪怎麼做

  • 食材明細主料細面(一把)香菜(2根)輔料花生油(一勺)鹽(適量)醬油(一勺)醋(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪的做法步驟1、清水燒開,放麪條。洗香菜,切香菜段。2、煮麪條的時候可以加點冷水,熟的快點。3、把花生油、鹽、醬油、醋、蠔油放入碗中,加一勺煮麪條的湯水,拌勻...
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清湯麪的做法 早餐清湯麪 清湯麪怎麼做
  • 清湯麪的做法 早餐清湯麪 清湯麪怎麼做

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪的做法步驟1、先在碗里加入適量鹽,生抽,香醋,香油,半碗開水備用。2、鍋裏燒開水,放入麪條煮。3、煮至8分熟,放入青菜一起煮熟。4、煮熟撈起放入碗中,加點香菜...
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清湯宮面怎麼做-清湯宮面的做法
  • 清湯宮面怎麼做-清湯宮面的做法

  • “宮面是河北藁城著名的漢旋傳統名產,屬於貢面。清代曾連年進貢朝廷,被列為宮廷御膳佳品,遂稱之為宮面。傳承千年手工製作的宮面,本身就是道美食,配以簡單的湯頭就能讓您愛不釋口。”食材明細主料宮面(1指)即食海鴨滷蛋(1個)輔料香葱(適量)食鹽(少許)東古醬油(少許)雞精(少許)蒜頭(2個)豬油(...
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清心素面怎麼做-清心素面的做法
  • 清心素面怎麼做-清心素面的做法

  • “説過的一一兑現吧!現開貼上菜!”食材明細主料小油菜(一顆)麪條(適量)輔料榨菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清心素面的做法步驟1、燒水煮麪,等待間隙備好小油菜、榨菜末面熟過涼水裝碗。2、盛面的碗放鹽、蘑菇精、白胡椒粉調味打底把小油菜用煮麪的水燙一下,然後鋪在...
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清醬面怎麼做-清醬面的做法
  • 清醬面怎麼做-清醬面的做法

  • “偶然的機會看到了一種素食麪食“清醬面”是一道清淡的麪食。喜歡素食的可以借鑑,對蔬菜的營養一點不會流失,今天學做了曬一曬”食材明細主料麪條(半斤)輔料茴香菜(二兩)香菜(二兩)腰果(5粒)核桃仁(5個)大蒜(三瓣)配料鹽(適量)香油(少許)橄欖油(適量)十三香粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做
  • 時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做

  • “我負責和麪,老爸負責炒菜和扯麪~味道好極了!”食材明細主料麪粉(250克)輔料茄子(一個)羊角辣椒(三根)西紅柿(兩個)土豆(一個)豆角(250克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生薑(適量)葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬清拌麪的做法步驟1、麪粉倒入盆中,開始和麪。2、和麪...
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