- “秋天的第一縷桂花,不經意間悄悄在小區裏輕綻,清幽的桂香最適合點在這蛋糕裏,趕緊試試這款【月光白金桂千層】吧。”食材明細主料全蛋(2個)蛋黃(2個)糖粉(40g)黃油(30g)低筋麪粉(160g)牛奶(400g)奶油(400ml)幹桂花(少許)輔料月光白茶葉(5g)清水(300ml)桂花蜜(2勺)白涼粉(25g)甜味(口味)其他(工藝)半小時...
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- “千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)總統無鹽黃油(90克(裹入用))清水(65克)輔料細砂糖(3克)鹽(1克)奶...
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- 食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
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- “南瓜營養豐富,因其具有天然色彩的關係,是我經常選擇的食材。黃金千層餅顏色金黃,層次分明、外酥裏軟、誘人食慾。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)南瓜泥(適量)油酥(適量)食用油(適量)調料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)黃金千層餅的做法步驟1、將南瓜泥切片...
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- “老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常意大利千層麪,這次終於跟婆婆學做了千層麪的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美誘人的經典意大利料理,想想都會流口水哦~”食材明細主料牛肉末(300g)麪包(100g)意粉醬(5...
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- 食材明細主料春餅皮(4張)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裏,加上火腿丁,鹽,13香粉,葱花一起攪拌均勻2、鍋裏淋少許油,放一張春餅倒上調好的蛋液,然後再蓋上一張春餅(蛋液沒有凝固之前...
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- “今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉餡(250克)輔料葱花(50克)薑末(15克)配料五香粉(1克)醬油(15克)黃酒(5克)鹽(3克)雞粉(2克)花生油(適...
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- 食材明細主料粳米(適量)輔料剩米飯(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)農家千層米糕的做法步驟1、粳米和適量剩米飯磨成糊糊,然後在蒸屜上先鋪一層,大概1毫米的厚度,大火蒸,等一層熟了,再繼續鋪第二層,第三層……2、已經鋪好大概8層的米糕在大鍋裏蒸煮中。。。3、成品出來啦,趁...
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- ““千層肉餅”以色澤金黃、層次鮮明、外酥裏嫩、香酥適口、油而不膩,香飄四溢而受人們喜愛。其最大特點就是體現在層次上,真是面皮薄如紙,特別是肉餡和大葱完美的結合,再用小火慢慢烙熟,當肉餅要出鍋的時候香氣四溢,令人垂涎,真是欲罷不能呀!”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(300克...
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- “做給孩子吃的,無任何添加劑,吃的放心”食材明細主料低筋麪粉(45g)玉米澱粉(5g)純牛奶(140g)黃油(10g)雞蛋(1個)雀巢淡奶油(250ml(1盒))輔料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版芒果千層的做法步驟1、低筋粉,澱粉,牛奶,雞蛋混合攪拌均勻後過篩。一定要過篩,過了篩麪糊更細膩,煎的...
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- “這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)植物油(適量)大葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘...
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- 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)水(300g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版千層小餅的做法步驟1、麪粉中加鹽。2、加水。3、和成麪糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分鐘。6、擀薄。7、放入鍋中煎制兩面金黃即可。8、刷油。9、成品圖。10、成品圖。...
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- 食材明細主料蛋撻皮(適量)巧克力(適量)輔料果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層鬆塔的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍一下2、取出來揉成麪糰3、擀成薄片4、然後橫向捲起來。在從右往左捲起5、成這樣的6、按下去擀成厚約21釐米的面片7、切成長方形8、烤箱180度烤15分鐘...
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- “少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)葱花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常千層肉餅的做法步驟1、在麪粉中逐次少量加入開水,用...
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- 食材明細主料麪粉(250克)江米粉(50克)老面(100克)青紅絲(25克)果脯(30克)葡萄乾(30克)輔料白糖(60克)桂花醬(10克)花生油(30克)清水(200毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花糕與千層糕的做法步驟1、全部食材。2、麪粉里加入白糖老面和水合勻。3、揉成麪糰兒。4、麪糰罩上保鮮膜發酵20...
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- 食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麪糰...
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- “炎熱的夏天總是想着吃一些冰凍的美食,也總是習慣性的打開冰箱尋找。今天介紹一款桂花千層糕,它質地細軟Q彈、,口味香甜可口,具有濃郁的桂花清香,而且含有豐富的營養價值哦,是老少皆宜的甜點”食材明細主料桂花糖(50g)水(500g)黃糖片(2塊)馬蹄粉(110g+90g)牛奶(240g)輔料椰漿(200g)甜味(口...
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- 食材明細主料全麥麪粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)輔料蘇打(2g)鹽(5g)葱花(適量或者不加)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料;老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
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- “今天我給大家帶來的這款千層餅,依然是蒸出來的,層多、柔軟、有滋味。摺疊方法比“井”字格的更簡單,但是層次可多了不少。“井”字格的千層餅是單色的,9層8個夾心,而今天這個是雙色的,數一數有12層,看着是不是更過癮?如果按照“井”字格的做法,這個金銀千層餅就是18層嘍!為嘛叫金...
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- 食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖沒有白色為止加入奶粉。4、然後加入蔓越莓和堅果一起拌...
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- “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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- “今天做一個簡單的家常千層蛋糕,簡簡單單給家人做一個吧,一口下去,濃濃奶香味、香甜而又軟糯絲滑。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200克)低筋麪粉(40克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料鹽(1克)淡奶油(400克)白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常千層蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉4...
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- “這個餅特別薄,層層軟糯,層層酥脆,層層油香,香而不膩,香而好吃,真的是很不錯的麪食,還可以捲上自己喜歡的各種炒菜,葱,大醬,那更是一種吃貨的境界,喜歡吃麪食的朋友可以試試。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)千層油餅家庭版的做法步驟1、和麪時一...
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- 食材明細主料桂花醬(1瓶)椰汁(1袋)輔料吉利粉(少許)調料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰汁桂花千層糕的做法步驟1、桂花醬,椰子汁三角包的一個65克,吉利粉。2、稱30g的吉利粉就是奶茶店量勺的兩勺。3、這種就是吉利粉。4、用稱稱出350g的水。5、水裏面加兩勺桂花醬。...
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- “今天做的這款黃金千層葱花餅是自己在普通葱花餅基礎上的一個創新。葱花香中還有些許的蛋香味兒,味道絕對超乎想象地好!”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)食用油(適量)輔料大葱(1棵)鹽(2克)水(適量)葱香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金千層葱花餅的做法步驟1、麪粉加入適量水和成...
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