![傳統花捲怎麼做-傳統花捲的做法]( "傳統花捲怎麼做-傳統花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）香油（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統花捲的做法步驟1、麪粉加水，酵母和成軟硬適中的麪糰。蓋上蓋子發酵。2、發酵好後的麪糰為用手指插一個洞不回縮。3、發酵好的麪糰揉光滑，分成2份。取一份用擀麪杖擀開成一個大面片，撒...
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![傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做]( "傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做")
- “父親的手藝。小時候，只要過節，父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在，我們做子女的成家了，每每聚在一起，父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止，也是因為這道菜，我們家幾個子女都無法超越。醉排骨，也許你看見這個名字以為是用酒浸泡的，其實不然，在福州方言中，炸...
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![傳統薰魚怎麼做-傳統薰魚的做法]( "傳統薰魚怎麼做-傳統薰魚的做法")
- “第一次學做薰魚買了整條的青魚去頭切塊。。。。出鍋後家裏人評價還不錯涅哈哈我愛吃魚味道好好(*^__^*)”食材明細主料青魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統薰魚的做法步驟1、將整條青魚去頭...
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![傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做]( "傳統小吃粉果的做法 傳統小吃－粉果 傳統小吃粉果怎麼做")
- 食材明細主料陳村粉（適量）輔料叉燒（適量）木耳（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）貢菜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打開，鋪在案板上，在開頭留些空白，放上餡料2、5.將下面的一角向上番，對準上面的長邊，形成三角形...
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![花捲的做法 傳統手工發麪花捲 花捲怎麼做]( "花捲的做法 傳統手工發麪花捲 花捲怎麼做")
- “因為媽媽做的各種美味麪食是我的最愛，簡單的做法卻讓味蕾體味到食材的原香原味。”食材明細主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用鹼面（10克）輔料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花捲的做法步驟1、麪糰加入適量食用鹼後擀成圓形麪餅，並撒適量食用油（建議用花生油...
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![傳統豆花如何做簡單又好吃]( "傳統豆花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：300公克水：1500公克豆花粉：1包冷開水：200公克輔料具體步驟1.將黃豆洗淨泡水6小時，瀝乾備用。2.將黃豆加水用果汁機打成豆漿，用紗布一邊過濾一邊搓揉至豆汁完全釋放出來，即成為生豆漿。3.將生豆漿放入鍋中，用...
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![家常傳統蝦卷如何做簡單又好吃]( "家常傳統蝦卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.蝦仁：300公克豬網油：1張太白粉：2大匙B.魚漿：300公克洋葱末：3大匙胡蘿蔔末：3大匙C.低筋麪粉：1/2杯水：1又1/2杯D.低筋麪粉：1/3杯在來米粉：1/3杯豬油：700㏄A.薑末：1/2小匙葱末：2大匙米酒：2大匙B.香油：2大匙輔料具體步...
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![傳統酥餅怎麼做-傳統酥餅的做法]( "傳統酥餅怎麼做-傳統酥餅的做法")
- “這是一款傳統的中式麪點，雖然看起來步驟圖多一些，其實比起烘焙麪包蛋糕，這個要簡單很多。因為它沒有任何需要打發的材料，也不需要任何的經驗和技巧，即使對於新手也幾乎是零難度，零失敗。所需材料極其簡單，只要準備一點豬油就成，當然別的植物油也可以，但是傳統的做法還是用豬油比...
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![傳統蒸白菜卷如何做簡單又好吃]( "傳統蒸白菜卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸白菜卷是一道漢族的傳統美食，非常容易操作，而且美味健康。它一改平常做白菜的炒，變炒為蒸，使白菜的味道更加的鮮美純正，而且最大程度的保留了白菜的營養價值和肉的鮮美。白菜中含有大量的維生素對皮膚有很好...
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![傳統的炸花如何做簡單又好吃]( "傳統的炸花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中國一些傳統小吃大家吃過嗎？有一種又好吃有好看的小吃叫做炸花大家知道嗎？那麼今天就讓我來教大家如何製作傳統的炸花，製作時間很短，製作方法也很簡單，容易學會。大家就跟着我的步驟做做看咯！相信大家一定可以...
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![綿竹傳統春捲如何做簡單又好吃]( "綿竹傳統春捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量胡蘿蔔：適量白蘿蔔：適量葱：適量輔料水：適量鹽：適量熟油辣椒：適量糖：適量醬油：適量醋：適量蒜蓉：適量芥末：適量具體步驟1.取適量麪粉，加一小勺鹽（方便出筋）2.一邊加水一邊往同一方向和麪。面和到用筷子一提不...
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![傳統蛋撻怎麼做-傳統蛋撻的做法]( "傳統蛋撻怎麼做-傳統蛋撻的做法")
- “傳統蛋撻的製作，關鍵是蛋撻液要做好，烤箱的温度需要準確”食材明細主料砂糖（50g）雞蛋（75g）水（150g）蛋黃（1個）牛奶（15g）輔料蛋撻皮（數個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統蛋撻的做法步驟1、把水煮沸，加入白糖，攪拌至溶化,然後晾涼待用2、把雞蛋和蛋黃攪拌均勻,再加入晾涼的糖水中...
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![傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法]( "傳統豆漿怎麼做-傳統豆漿的做法")
- “由於家裏沒有豆漿機，只有一個水果機，於是就讓水果機代替以前的石磨用傳統的方法來做豆漿。在我嘗來更原味，就是有點麻煩。呵呵！”食材明細主料黃豆（300克）輔料礦泉水（1.5升）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統豆漿的做法步驟1、黃豆泡一夜洗淨2、準備一個容器...
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![傳統鹹香糯米卷如何做簡單又好吃]( "傳統鹹香糯米卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘傳統鹹香糯米卷是一道美味簡單的主食，軟糯黏牙的糯米混合鹹香入味的火腿，鹹蛋黃和肉鬆更增添了肉的香味，撒上噴香的芝麻，鹹香又軟糯香甜的糯米卷就完成了，非常適合當早餐或者簡便的午餐，但是糯米不易消化，多吃容...
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![中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法]( "中式傳統豆沙春捲怎麼做-中式傳統豆沙春捲的做法")
- “立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。立春是中國民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，所謂“一年之計在於春”，春是温暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。咬春和嘗春作為一種傳統的飲食文化，是立春節慶習俗中不可分割的一個組成部分。春捲這一食品名稱最早見於南宋吳...
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![傳統立夏吃什麼傳統美食]( "傳統立夏吃什麼傳統美食")
- 天氣越來越熱，馬上就要進入立夏節氣，立夏作為夏季的一個開始，對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢？今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物，一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立夏飯立夏飯也叫夏日飯，在江浙地立夏的時候都會煮立夏飯...
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![傳統老北京雞肉卷如何做簡單又好吃]( "傳統老北京雞肉卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘老北京雞肉卷是一款中國傳統的名小吃，在北京一帶比較著名，是小麥粉，熱水，雞脯肉，黑胡椒，雞蛋，甜麪醬，番茄醬，生菜，鹽，生抽，麪包糠，黃瓜，涼水，澱粉，料酒，蛋清，葱白這麼多材料一起製作而成的，不吃都知道有多麼的營養美味了，含有...
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![傳統雜麪花捲如何做簡單又好吃]( "傳統雜麪花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘雜麪花捲是一道傳統的麪點食品，特別是在北方的食品中傳統雜麪花捲更加的受到大家的歡迎，我們運用的三種不同的麪粉讓我們的傳統雜麪花捲更加的不同，也是更加的營養健康，比起以往的雜麪花捲我們的更加的創新更...
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![傳統老冰棍傳統風味如何做簡單又好吃]( "傳統老冰棍傳統風味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘傳統老冰棍有着老底子的味道，而且製作十分簡單，用到的食材也是非常簡單的，透白的冰棍絲絲冒着涼氣，每一口都有着淡淡的奶香已經淡淡的鹹味，甜跟鹹的搭配在一起的味道一下子在嘴中爆炸，真的是叫人難以抗拒的呢，還...
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![學做傳統油鹽扎鹼花捲如何做簡單又好吃]( "學做傳統油鹽扎鹼花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我身為一個從小吃麪食長大的姑娘，我已經學會了大部分媽媽的手藝，各種麪食尤其是各種花捲和饅頭是我們日常生活中最常吃到的食物，這次我就要把剛剛學會做傳統油鹽扎鹼花捲的手藝來展示給大家，花捲鬆軟可口味道...
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![美味的傳統油鹽扎鹼花捲如何做簡單又好吃]( "美味的傳統油鹽扎鹼花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你們還記得多少兒時的誘人的吃食呢？今天我要為大家推薦的就是一道兒時的吃食：傳統油鹽扎鹼花捲！有沒有勾起你肚子裏的饞蟲呢？想想兒時能為了吃上一口油鹽扎鹼花捲要在父母面前買多少乖啊，如今生活條件好了，卻不...
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![傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做]( "傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做")
- “荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）輔料餡料（300克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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![傳統桃酥怎麼做-傳統桃酥的做法]( "傳統桃酥怎麼做-傳統桃酥的做法")
- “夏季甜點~可以配牛奶很好吃哦！這個可以做20個小的。”食材明細主料低筋麪粉（230g）玉米澱粉（30g）小蘇打（5g）泡打粉（2g）輔料玉米油（110g）融化黃油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食鹽（2g）雞蛋黃（3個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統桃酥的做法步驟1、主料1粉類必須混合後一起過篩，輔料先用蛋抽...
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![傳統油鹽扎鹼花捲如何做簡單又好吃]( "傳統油鹽扎鹼花捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傳統油鹽扎鹼花捲，一道簡單、又樸素的經典主食。花捲是一種古老的中國麪食，相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮始創饅頭，而捏有很多褶皺像花開一樣的饅頭，就起名為“花捲”，花捲的做法也有十分之多，其中油鹽扎鹼花捲，是...
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![傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做]( "傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做")
- “菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麪粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統菊花酥的做法步驟1、水油皮：麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、...
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味味甜
