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關於油而的餐飲百科

油而不膩的西紅柿燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的西紅柿燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:400西紅柿:2個輔料八角:1個香葉:2片葱:30香菜:適量油:適量鹽:適量姜:15冰糖:適量醬油:適量具體步驟1.牛腩洗淨切成小塊。2.入鍋焯水後,清洗乾淨。3.葱,姜,八角,冰糖,香葉準備好。4.將牛腩放入電壓力鍋內膽中加入...
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油而不膩的湯麪如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:150麪條:200瘦肉:80金針菇:80輔料鹽:適量油:適量水:適量具體步驟1.煮麪條煮熟。2.炒瘦肉炒熟。3.下西紅柿炒熟。4.加水煮湯。5.湯汁濃郁後下金針菇煮熟,加鹽調味。湯頭煮好。6.盛麪條,澆湯頭即可。烹飪...
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油而不膩的風乾羊肉做法如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的風乾羊肉做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:3小時今天寶寶帶給大家的做法是油而不膩的風乾羊肉做法,我們再也不用在眼饞別人家的特產了,風乾羊肉我們自己在家也可以做的哦,那麼想要自己在家做油而不膩的風乾羊肉應該怎麼辦呢,需要如何做呢,我們就一起來看一看...
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油而不膩的酸菜餃子如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的酸菜餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料酸菜:500麪粉:豬肉:500輔料醬油:薑末:大料水:大葱:味精:鹽:花椒麪:水:具體步驟1.和餡豬肉餡加入大料水鹽味精醬油花椒麪攪拌均勻之後加入切好的酸菜丁繼續攪拌均勻備用2.和麪冬天最好用温水水和麪這樣和出的面軟硬適...
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油而不膩的羊肉湯如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的羊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料黑木耳:適量羊肉:500香菜:適量輔料料酒:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉焯水洗淨放入電高壓鍋!2.黑木耳一朵朵洗淨放入高壓鍋!3.倒入料酒,放入適量的清水!4.高壓鍋按煲湯檔!5.燉好後倒入砂鍋,放入鹽!6.放入香菜7.撒些白胡椒...
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油而不膩香腸榨菜千層餅如何做簡單又好吃
  • 油而不膩香腸榨菜千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香腸榨菜千層餅這道菜是一道麪食,層次鮮明,色澤金黃,油而不膩,香酥適口,外皮外脆裏軟,餡料鮮香爽脆,好吃的令人停不下嘴。對於很多南方人來説,麪食是比較難做的,而香腸榨菜千層餅這道菜絕對讓大家驚喜,做法簡單易學...
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油而不膩的拔絲香蕉如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的拔絲香蕉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香蕉:3根輔料糖:適量食用油:適量蛋清:2個麪粉:適量具體步驟1.香蕉切段2.蛋清蛋黃分開取蛋清3.香蕉放在蛋清裏裹好蛋清4.裹好的蛋清放在麪粉裏裹好5.鍋裏倒上油燒至七八熟6.香蕉放進去開始炸7.炸至金黃放進...
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紅燒肉油而不膩如何做簡單又好吃
  • 紅燒肉油而不膩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:1000輔料老抽:50毫升食油:30毫升食鹽:適量姜:適量料酒:100毫升幹辣椒:適量白糖:適量具體步驟1.材料五花肉改刀小方塊大家都會吧!2.鍋內加油適量!放入五花肉煸成焦黃色(先加肥了的後加廋的)3.放入辣椒,姜,料...
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油而不膩的過油肉土豆片如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的過油肉土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個土豆:1個麪粉:適量木耳:適量瘦肉:適量輔料姜:適量生抽:適量葱:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.將土豆片切好,用水泡出澱粉,粘薄面粉,過兩遍油至金黃撈出。2.1.將肉片用生抽,鹽,胡椒粉,料酒,蛋清液,澱粉醃製一個小時...
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油而不膩的紅燒羊排如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的紅燒羊排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊排:500輔料油:適量葱薑蒜:適量花椒大料:適量料酒:適量醬油:適量香葉:適量乾紅椒:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.羊排洗淨2.過水焯一下,撈出控去水分3.葱薑蒜切段切片4.炒鍋加入適量的油,加入白糖翻炒變色5.加...
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蒜香羅勒油燜一夜埕,油而不膩,鮮滑細膩圖解
  • 蒜香羅勒油燜一夜埕,油而不膩,鮮滑細膩圖解

  • 一夜埕也叫馬鮫魚,馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦,尤其是在有點名氣的西餐廳,今天朋友給我帶來了一條,不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦!我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少,稍微拿得出手的只有油燜馬鮫魚,配上蒜蓉和羅勒葉,一道西餐就搞定了。主料馬鮫魚排:三塊輔料大蒜:一頭洋葱:半個黃油...
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油而不膩的水果沙拉如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的水果沙拉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香蕉:1個火龍果:半個蘋果:1個獼猴桃:1個輔料沙拉醬:適量具體步驟1.1、準備蘋果,香蕉,獼猴桃,火龍果,備用2.2、蘋果,獼猴桃洗淨3.3、水果切小塊,放入碗中4.4,加入沙拉醬拌勻...
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乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做
  • 乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做

  • “扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉,芋頭扣肉,金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度,原因是因為扣肉看上去白肉比較多,比較肥,對於愛美得人覺得吃多肥肉會發胖,導致自己長肉肉,其實做的好的扣肉吃去來口感...
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油而不膩的蜂蜜柚子茶如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的蜂蜜柚子茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料柚子:1個蜂蜜:500冰糖:150輔料鹽:適量清水:適量具體步驟1.將柚子用鹽搓洗一下,為的是去除表皮的果蠟!(搓洗時不用加水哦!,直接抓鹽在表皮上來回搓洗即可)2.將用鹽搓洗好的柚子沖洗乾淨,然後再用削皮刀輕輕把黃...
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油而不膩的煎年糕如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的煎年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:適量雞蛋:一個輔料油:適量具體步驟1.將年糕切片,(可以薄一些,這樣煎的快)2.雞蛋打撒3.年糕上沾滿蛋液4.油燒至5成熱時下年糕,5.煎至兩面金黃,年糕軟了就可以出鍋了6.裝盤烹飪技巧要小火慢慢煎,...
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油而不膩的醋溜土豆絲如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的醋溜土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料土豆:一個輔料胡蘿蔔:半根青椒:半個葱:適量具體步驟1.把所有材料洗淨備用,把青椒,胡蘿蔔,切成細絲備用,土豆切成絲或是用工具擦成細絲,切成細絲後用冷水洗一遍2.鍋中放入油,微熱時放入葱炒一下,炒出葱香味3.放入土豆...
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油而不膩的椰子燉蛋如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的椰子燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個純牛奶:250毫升椰子:1個輔料糖:3勺具體步驟1.把椰子切個口,倒出椰子水2.雞蛋加糖攪均3.加入純牛奶和四分之一的椰子水攪均。用密漏勺隔出泡沫4.將蛋液倒入椰子內5.蓋上剛才切出來的椰子,鍋裏放水燒開6....
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油而不膩的醬茄子如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:2個茄子:3個輔料花椒麪:適量鹽:適量大醬:適量油:適量具體步驟1.茄子2.茄子切花刀3.青椒4.青椒蒜切碎5.鍋裏放油加熱放入茄子煎6.翻面煎小火煎7.茄子煎快熟了盛盤裏帶用8.鍋裏放油加熱放入青椒蒜末翻炒9.放...
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油而不膩的豆卜炒肉丁如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的豆卜炒肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆卜炒肉丁做法簡單,口感飽滿,豆卜説通俗點就是油炸過的豆腐,這道菜是一款比較清淡的家常菜,它味道鮮美,油而不膩,讓人回味無窮,百吃不厭,而且色澤誘人,外焦裏嫩,一直以來廣受大家的好評。且豆腐中含有大量的鈣質,適...
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油而不膩的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:輔料豆瓣醬:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量五香粉:適量葱:半根醬油:少許姜:一塊具體步驟1.豆腐用清水洗一遍,葱,姜切好備用,豆瓣醬備用2.鍋裏放油,微熱時放入葱花,薑末,豆瓣醬炒出香味3.炒出香味後放入鹽,蠔油,醬油,五香...
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油而不膩的炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:500豆瓣醬:500麪條:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備肉2.豆瓣醬3.麪條4.將肉切成小塊5.鍋中燒熱油後倒入肉塊,翻炒至8成熟6.倒入豆瓣醬,加入少許鹽翻炒均勻7.盛出備用8.湯鍋中燒熱水9.水開後放入麪條,...
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油而不膩的蒜蓉西蘭花如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的蒜蓉西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:400輔料油:適量鹽:適量蒜:適量澱粉:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.將西蘭花分成小朵,洗淨,瀝乾水份2.將胡蘿蔔切片,西蘭花的梗削去外皮,切成片3.鍋里加入水煮開,滴幾滴食用油,放入西蘭花焯熟。焯好的西蘭花撈...
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油而不膩的油炸腐肉片小炒如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的油炸腐肉片小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳餚,有賣相,肉質地鮮嫩,香甜可口,營養豐富,富含大量的蛋白質,好吃而又不膩,也不會擔心吃胖,年輕的美女們可以放心食用,在家中製作過程簡單,所需要的食材常見簡單,也可以用來招待客...
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油而不膩的酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:50草魚:1000輔料姜:適量料酒:適量鹽:少許蛋清:1個胡椒粉:適量香菜:少許味精:少許香葱:幾根酸菜:適量具體步驟1.準備鮮活草魚一條,去鱗,除去內臟魚腮,清洗乾淨,臘肉一塊(選用肥一點的)。2.輔料酸菜,姜,香菜,小香葱。3...
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油而不膩的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料大葱:1棵油:適量醬油:適量紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將豆腐用清水浸泡一下,洗去多餘的滷水。2.用刀切成1*1*2cm的小塊。3.將大葱擇洗乾淨,劈開、切段。4.熱鍋中倒入油,油温五成熱,放入辣椒熗一...
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