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關於鳳尾魚蒸茄子的做法的餐飲百科

鳳尾魚蒸茄子怎麼做-鳳尾魚蒸茄子的做法
  • 鳳尾魚蒸茄子怎麼做-鳳尾魚蒸茄子的做法

  • “做法簡單,失敗率幾乎為零,可以作為新手宴客的小熱菜。軟軟嫩嫩,鮮香可口。茄子的味道和營養被完全保留。”食材明細主料茄子(兩根)鳳尾魚罐頭(半罐)輔料香葱(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾魚蒸茄子的做法步驟1、茄子切好擺盤。2、鳳尾...
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小鳳尾魚飯糰怎麼做-小鳳尾魚飯糰的做法
  • 小鳳尾魚飯糰怎麼做-小鳳尾魚飯糰的做法

  • 食材明細主料小鳳尾魚(4大勺)米飯(1碗)輔料芝麻油(1大勺)醬油(1大勺)白糖(1/2大勺)橄欖油(1大勺)鮑魚汁(1大勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小鳳尾魚飯糰的做法步驟1、收拾小魚放在網勺搖晃去除雜質及鹽粉。2、炒小魚放橄欖油或食用油1大勺,用小火炒,再放入半勺醬油、白糖。3、拌飯...
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剁椒鳳尾魚怎麼做-剁椒鳳尾魚的做法
  • 剁椒鳳尾魚怎麼做-剁椒鳳尾魚的做法

  • “重慶依然陰霾,短短一週前還是36度高温,現在卻只有幾度了。本週雖然沒有如想象中的成功休假,但至少不用主持節目,相對也是比較輕鬆的。鳳尾魚,之前從沒有做過,前段時間在超市中買了幾條冰凍的鳳尾魚,做了後發現這種魚幾乎沒有什麼刺,雖然是冰凍的海魚,味道還是很不錯。這是前天晚...
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烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法
  • 烤鳳尾魚怎麼做-烤鳳尾魚的做法

  • “烤鳳尾魚是一款鳳尾魚為主要食材,以燒烤為特色的魚類菜餚。”食材明細主料鳳尾魚(500g)麪包屑(2湯匙)輔料油(3湯匙)刺山柑(1湯匙)大蒜(1個)魚香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤鳳尾魚的做法步驟1、清潔鳳尾魚,並打開(像打開一本書一樣)。2、取一隻碗,加入橄欖油,刺山柑,檸檬皮,香菜,蒜蓉,...
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鳳尾魚的做法
  • 鳳尾魚的做法

  • 中華美食文化源遠流長。吃,可謂是我們生活之中最重要的活動之一。但是,不同的美食擁有不同的烹飪手法,也有其不同的注意事項。烹飪的食材也分為幾大類,海鮮的烹飪手法備受關注。在其中,鳳尾魚的做法可是頗有講究。以下就為大家詳細解説鳳尾魚的做法。一、鳳尾魚的做法1.將鳳尾...
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番茄鳳尾蘑怎麼做-番茄鳳尾蘑的做法
  • 番茄鳳尾蘑怎麼做-番茄鳳尾蘑的做法

  • “百搭又利好的番茄,百吃不厭。番茄與鳳尾蘑搭配,簡單炒制,依然是一道健康美味。”食材明細主料番茄(100g)鳳尾蘑(250g)輔料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鳳尾蘑的做法步驟1、番茄洗乾淨切成塊。2、鳳尾蘑掰成小朵洗乾淨,入鍋焯水後撈...
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茄汁鳳尾魚怎麼做-茄汁鳳尾魚的做法
  • 茄汁鳳尾魚怎麼做-茄汁鳳尾魚的做法

  • “這幾年每到過年時好同學都會送我家一大盒安徽黃山有機特產,如木耳、香菇、雞松茸等,這次的包裝盒竟然還有一大包“鳳尾魚”小魚乾;看到這就想起我們這裏的滷菜店常賣的茄汁魚乾來:又脆又酥的小魚乾裹着酸酸甜甜的番茄醬很好吃,絕對的下酒菜;記得兒時家裏來不及做時,家人都會讓...
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茄汁鳳尾蝦怎麼做-茄汁鳳尾蝦的做法
  • 茄汁鳳尾蝦怎麼做-茄汁鳳尾蝦的做法

  • “一盤好吃的蝦。”食材明細主料鮮蝦(500g)番茄沙司(30g)植物油(30g)輔料白糖(20g)葱(少許)姜(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茄汁鳳尾蝦的做法步驟1、把蝦去頭,殼,尾部留一節殼不用去。從背部輕劃一刀,去除蝦線。2、做一鍋水,水開後下入處理好的蝦焯熟,這是剛下水的圖片。3、焯熟...
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鳳尾魚炒豆芽怎麼做-鳳尾魚炒豆芽的做法
  • 鳳尾魚炒豆芽怎麼做-鳳尾魚炒豆芽的做法

  • “家常菜--鳳尾魚炒豆芽。家裏人都喜歡的一道快手菜,製作簡單,味道好吃。”食材明細主料綠豆芽(400克)鳳尾魚罐頭(半罐)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾魚炒豆芽的做法步驟1、鳳尾魚罐頭倒出半罐,葱切碎備用。2、綠豆芽洗淨控水。3、...
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蒸魚尾怎麼做-蒸魚尾的做法
  • 蒸魚尾怎麼做-蒸魚尾的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料魚尾(1條)輔料剁辣椒(30g)姜(2塊)香葱(1棵)調料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒸魚尾的做法步驟1、魚尾去骨,切開,尾巴相連。2、平鋪碗中放入剁辣椒、薑絲,鹽、植物油...
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糖醋辣醬鳳尾魚怎麼做-糖醋辣醬鳳尾魚的做法
  • 糖醋辣醬鳳尾魚怎麼做-糖醋辣醬鳳尾魚的做法

  • “我做一道挺簡單的糖醋辣醬鳳尾魚,糖醋辣醬味道帶有我喜愛的蒜香味,那也就省了放蒜茸了;炸得酥酥的鳳尾魚,就着加了三色甜椒的糖醋辣醬一起吃,怎麼樣?啥感覺?糖醋辣醬其酸、甜、辣非常適中,令鳳尾魚吃起不膩,不腥,下飯也很好呀,呵呵,有句話可以形容的:“足不出户,就可嘗試到餐廳美食”...
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炒鹹幹鳳尾魚怎麼做-炒鹹幹鳳尾魚的做法
  • 炒鹹幹鳳尾魚怎麼做-炒鹹幹鳳尾魚的做法

  • “鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利於兒童智力發育。還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。”食材明細主料鹹幹鳳尾魚(半斤)青椒(1個)輔料葱花(少許)蒜片(少許)薑絲(少許)油(少許)醬油(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)半小...
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玉米粉鳳尾魚怎麼做-玉米粉鳳尾魚的做法
  • 玉米粉鳳尾魚怎麼做-玉米粉鳳尾魚的做法

  • 食材明細主料鳳尾魚(600克)輔料玉米粉(200克)配料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粉鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚剖好洗淨濾幹2、玉米粉與鹽均勻混合,把全部鳳尾魚蘸滿玉米粉3、將飛利浦Airfryer調至180℃,預熱3分鐘4、4將烘烤籃底部塗上薄薄一層食用油。拂去鳳尾魚...
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茄子鳳尾怎麼做-茄子鳳尾的做法
  • 茄子鳳尾怎麼做-茄子鳳尾的做法

  • “這是上次做宮保魚丁的聖的魚尾,做了個茄子魚尾”食材明細主料魚尾(一條)輔料番茄醬(2勺)大蒜(一頭)生薑(4片)醋(少許)黃酒(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子鳳尾的做法步驟1、魚尾兩面切好斜刀,切好大蒜,生薑。2、魚尾煎好,倒入黃酒,醋,放入生薑、大蒜,煎到兩面金黃3、煎好的魚...
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清蒸蒜蓉鳳尾蝦怎麼做-清蒸蒜蓉鳳尾蝦的做法
  • 清蒸蒜蓉鳳尾蝦怎麼做-清蒸蒜蓉鳳尾蝦的做法

  • “一道簡單易學又大方的菜譜,這道菜最好吃的部分也最精華的部分可是在米粉哦,喜歡的可以收藏。”食材明細主料蝦(15只)米粉(適量)蒜瓣(5個)輔料鹽(少量)雞精(少量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉鳳尾蝦的做法步驟1、蝦儘量買大隻點的,米粉一小把,米粉...
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鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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鳳尾蝦蒸雞蛋怎麼做-鳳尾蝦蒸雞蛋的做法
  • 鳳尾蝦蒸雞蛋怎麼做-鳳尾蝦蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料鳳尾蝦(5個)雞蛋(2個)葱花(適量)輔料橄欖油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾蝦蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散加入適量鹽。2、加入雞蛋的1.5倍水。3、放入蒸鍋蒸至雞蛋表面凝固。4、鳳尾蝦洗淨。5、放入鳳尾蝦。6、蒸熟後撒上葱花淋入...
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豆豉鯪魚炒鳳尾怎麼做-豆豉鯪魚炒鳳尾的做法
  • 豆豉鯪魚炒鳳尾怎麼做-豆豉鯪魚炒鳳尾的做法

  • “油麥菜又名鳳尾菜。”食材明細主料鯪魚罐頭(適量)油麥菜(適量)輔料豆鼓(適量)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒鳳尾的做法步驟1、油麥菜洗淨分段。2、鯪魚。3、切小塊。4、油麥菜飛水備用。5、鍋子燒熱放入油麥菜。6、翻炒調味取出來...
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鳳尾蝦包子的做法 碧綠的鳳尾蝦包子 鳳尾蝦包子怎麼做
  • 鳳尾蝦包子的做法 碧綠的鳳尾蝦包子 鳳尾蝦包子怎麼做

  • “餡料做法:豬肉切小丁加味極鮮,充分攪拌,加了一點自己胡椒粉,加花椒,加入葱花,糖,料酒,香油,糖起到提鮮作用,就不要加味精了,拌勻,扒蝦仁留大一點的鮮蝦,要把尾部留着,一起加鹽、酒入味,韭菜切碎,拌入油,和肉餡攪拌,然後加入入味的鮮蝦仁,加入鹽拌勻,根據自己口味自己隨意加點木耳,雞蛋,”食...
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玉子豆腐蒸鳳尾蝦怎麼做-玉子豆腐蒸鳳尾蝦的做法
  • 玉子豆腐蒸鳳尾蝦怎麼做-玉子豆腐蒸鳳尾蝦的做法

  • “非常簡單的一道家常菜,1根玉子豆腐,1個雞蛋,2只鳳尾蝦搭配在一起,上屜一蒸就OK了!出鍋少許澆點輕鹽醬油,口感滑嫩,味道非常鮮美。”食材明細主料玉子豆腐(1根)雞蛋(1個)鳳尾蝦(2只)輔料六月鮮輕12輕鹽牡蠣醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐蒸鳳尾蝦的做法步驟1、準...
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鳳尾蝦球蒸魚糕的做法 鳳尾蝦球蒸魚糕,零廚藝做洋氣小菜 鳳尾蝦球蒸魚糕怎麼做
銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做
  • 銀芽鳳尾魚的做法 [麻麻小廚房]銀芽鳳尾魚 銀芽鳳尾魚怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)鳳尾魚罐頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽鳳尾魚的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水2、淨鍋燒開水,加入少量的鹽,將洗淨的綠豆芽放入開水中焯一下。3、豆芽縮水以後就可以出鍋了4、姜切絲、葱切...
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烤汁鳳尾魚怎麼做-烤汁鳳尾魚的做法
  • 烤汁鳳尾魚怎麼做-烤汁鳳尾魚的做法

  • “鳳尾魚,又名鳳鱭,因魚的形狀象鳳凰的尾巴故名鳳尾魚。鳳尾魚是一種河口迴游性魚類,平時棲息於淺海,每年5月上旬至7月上旬,仔魚成羣遊向長江口鹹淡水交匯處的崇明島附近產卵,形成了魚汛。”食材明細主料鳳尾魚(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)燒烤汁(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)雞精(適量...
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辣味茄醬意麪佐鳳尾魚怎麼做-辣味茄醬意麪佐鳳尾魚的做法
  • 辣味茄醬意麪佐鳳尾魚怎麼做-辣味茄醬意麪佐鳳尾魚的做法

  • “因為本人超愛米芝蓮大廚戈登.拉姆齊的,所以買了一本他的烹飪書,打算以後常駐美食頻道,一直更新我做他的菜,希望大家多多指教,大家也可以學來裝裝嗶~~~~~這是一道戈登.拉姆齊的快手意大利麪,非常簡單但又非常美味,重要的是可以在朋友愛人面前展示做西餐的能力。”食材明細主料...
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油炸鳳尾魚怎麼做-油炸鳳尾魚的做法
  • 油炸鳳尾魚怎麼做-油炸鳳尾魚的做法

  • 食材明細主料鳳尾魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鳳尾魚的做法步驟1、鳳尾魚洗淨,用鹽稍稍醃製一會兒。2、起油鍋,入鳳尾魚,炸。3、一面炸完,翻面再炸。4、全部炸完後,出鍋。...
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