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關於雞腿肉燜煮雲耳的做法的餐飲百科

雞腿肉燜煮雲耳怎麼做-雞腿肉燜煮雲耳的做法
  • 雞腿肉燜煮雲耳怎麼做-雞腿肉燜煮雲耳的做法

  • “三十多塊錢在大潤發超市買了一隻清遠雞,一邊用來煲五指毛桃雞湯,另一邊用來燜雲兒。”食材明細主料清遠走地雞(半邊(只))輔料雲耳((黑木耳)適量)姜(2塊)調料蠔油(2匙)醬油(1匙)鹽(1匙)花生油(2匙)清水(一碗)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞腿肉燜煮雲耳的做法步驟1、半邊雞肉切小塊飛...
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雞腿肉燜香菇怎麼做-雞腿肉燜香菇的做法
  • 雞腿肉燜香菇怎麼做-雞腿肉燜香菇的做法

  • “香菇可以增強免疫力,抗癌防癌,補充多種微量元素。雞肉是人體攝取蛋白質的最佳來源之一,容易吸收消化。雞身上最好吃、口感最好、各類營養元素分佈最平均的部位就是雞腿。這道菜簡單易做,取材簡便,是我經常做的菜式之一。”食材明細主料雞腿肉(300g)香菇(8-10個)輔料葱(1根)調料姜(4...
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雞腿肉煮佛手瓜怎麼做-雞腿肉煮佛手瓜的做法
  • 雞腿肉煮佛手瓜怎麼做-雞腿肉煮佛手瓜的做法

  • “家裏人少殺一隻雞兩頓都吃不完,所以我常常把殺好的雞分解成幾份冰存在冰箱裏,想吃時拿一份出來,從媽媽家摘了幾個佛手瓜回來,佛手瓜和雞肉一起煮味道鮮美。佛手瓜果實含鋅較高,對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯,可緩解老年人視力衰退。生長20d的嫩...
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雲耳香菇蒸雞怎麼做-雲耳香菇蒸雞的做法
  • 雲耳香菇蒸雞怎麼做-雲耳香菇蒸雞的做法

  • “蒸出來的食物,既保留了食物本身的營養,且原汁原味,更加鮮美。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(10朵)木耳(100g(泡發))輔料葱花(適量)薑絲(適量)蠔油(1匙)東古味極鮮(1匙)鹽(半勺)味精(少許)糖(半勺)料酒(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲耳香菇蒸雞的做法步驟1、香菇摘洗乾淨,撕成小朵,木耳提前...
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火腿雞胸肉拌木耳怎麼做-火腿雞胸肉拌木耳的做法
  • 火腿雞胸肉拌木耳怎麼做-火腿雞胸肉拌木耳的做法

  • “這是一道減脂餐,酸辣爽口,飽腹又減脂。”食材明細主料泡發木耳(50g)雞胸肉(適量)哈爾濱紅腸(半根)輔料蒜蓉(適量)小米辣(2個)調料陳醋(3勺)蠔油(1勺)生抽(3勺)白糖(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿雞胸肉拌木耳的做法步驟1、雞胸肉切塊,直接用清水加一勺料酒、幾片薑片煮熟備用。2...
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雲耳炒肉絲怎麼做-雲耳炒肉絲的做法
  • 雲耳炒肉絲怎麼做-雲耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料雲耳(350g)瘦肉(200g)輔料芹菜(3根)青蒜苗(2根)小米椒(3顆)生抽(1匙)蠔油(1匙)玉米油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雲耳炒肉絲的做法步驟1、雲耳洗淨瀝乾水備用2、瘦肉切絲,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段備用3、熱鍋放油,放入大蒜和小米椒炒香4、放入瘦肉炒至變色5、放生抽...
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雞腿肉燜豬肚菇怎麼做-雞腿肉燜豬肚菇的做法
  • 雞腿肉燜豬肚菇怎麼做-雞腿肉燜豬肚菇的做法

  • “豬肚菇是一種較常見的野生食用菌,又稱大杯傘、大漏斗菇、成羣地生長在林中地上,被產區人民採集食用。因其風味獨特,有似竹筍般的清脆,豬肚般的滑膩,因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。”食材明細主料雞腿(4個)豬肚菇(300g)輔料姜(適量)白米酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)生粉(1勺)鹽(適...
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黑木耳腐竹煮臘雞腿怎麼做-黑木耳腐竹煮臘雞腿的做法
  • 黑木耳腐竹煮臘雞腿怎麼做-黑木耳腐竹煮臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(175克)黑木耳(5克)腐竹(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳腐竹煮臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗剁開)、黑木耳(已泡發清洗)、腐竹(已泡發)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。4...
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蒜薹木耳炒雞腿肉怎麼做-蒜薹木耳炒雞腿肉的做法
  • 蒜薹木耳炒雞腿肉怎麼做-蒜薹木耳炒雞腿肉的做法

  • “微辣,鹹鮮,雞肉嫩嫩的。”食材明細主料雞腿肉(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)輔料小米椒(一個)調料花生油(適量)蒜(一粒)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹木耳炒雞腿肉的做法步驟1、蒜薹洗一下,切小段。2、泡發好的木耳。3、雞腿肉去骨...
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蝦醬燜雞腿肉怎麼做-蝦醬燜雞腿肉的做法
  • 蝦醬燜雞腿肉怎麼做-蝦醬燜雞腿肉的做法

  • “去澳門的時候在鉅記買了一瓶蝦醬,蝦醬很香,老公説不知道要拿來怎麼做菜。在我看來,就把它當成一個調味品,炒菜,蒸雞蛋,蒸肉應該都可以。今天就用來做了一道燜雞腿。”食材明細主料雞腿(2只)木耳(少許)胡蘿蔔(1個)輔料蝦醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦醬燜雞腿肉的做法步...
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臘鴨腿炒雲耳怎麼做-臘鴨腿炒雲耳的做法
  • 臘鴨腿炒雲耳怎麼做-臘鴨腿炒雲耳的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(一個)輔料雲耳(適量)青椒(一個)大蒜(4個)乾紅椒(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料,臘鴨腿一個、雲耳適量、青椒一個大蒜4個、乾紅椒適量。2、雲耳泡發洗衣淨,青椒、大蒜切片...
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雞肉蓉炒秋葵雲耳怎麼做-雞肉蓉炒秋葵雲耳的做法
  • 雞肉蓉炒秋葵雲耳怎麼做-雞肉蓉炒秋葵雲耳的做法

  • “秋葵是我喜歡的蔬菜之一,它健康又營養而且做法多種多樣,今天這道菜的做法是來自YouTube。肉蓉方面大家還可以選擇雞肉牛肉或豬肉,家裏有雞肉蓉就用它了。”食材明細主料秋葵(200克)雞肉蓉(200克)輔料雲耳(適量)姜(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)芝麻油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)...
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雲耳蒸雞怎麼做-雲耳蒸雞的做法
  • 雲耳蒸雞怎麼做-雲耳蒸雞的做法

  • 食材明細主料二黃雞(0.5個)黑木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)白酒(適量)薑絲(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)雲耳蒸雞的做法步驟1、雞砍小塊備用,木耳提前泡發。2、雞、黑木耳、薑絲、鹽、蠔油、生抽、生粉,倒入少許白酒去腥。3、拌均勻,醃製十分鐘左右...
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黑木耳煮臘雞腿怎麼做-黑木耳煮臘雞腿的做法
  • 黑木耳煮臘雞腿怎麼做-黑木耳煮臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(240克)黑木耳(6朵)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳煮臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿、黑木耳(已泡發清洗)2、將臘雞腿放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入黑木耳翻...
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雲耳蒸雞的做法 蒸蒸真更健康---雲耳蒸雞 雲耳蒸雞怎麼做
  • 雲耳蒸雞的做法 蒸蒸真更健康---雲耳蒸雞 雲耳蒸雞怎麼做

  • “雲耳是黑木耳的一種,因其型狀象雲朵而得名,是一種營養豐富、優質味美的膠質食用菌。”食材明細主料雞(1只)輔料雲耳(10克)紅棗(8顆)生粉(1茶匙)配料砂糖(1茶匙)鹽(1/2小匙)醬油(1小匙)料酒(1小匙)食用油(1小匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雲耳蒸雞的做法步驟1、把所有材料準備好。2、...
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土豆蕃茄燜雞腿肉怎麼做-土豆蕃茄燜雞腿肉的做法
  • 土豆蕃茄燜雞腿肉怎麼做-土豆蕃茄燜雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞小腿(3個)土豆(1個)蕃茄(1個)輔料鹽(1克)雞精(2克)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1克)生粉(2克)生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆蕃茄燜雞腿肉的做法步驟1、雞小腿三個進行刀工處理,使肉、骨、皮分離。2、將雞腿肉切小丁,加點胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓勻醃製十分...
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茶樹菇燜雞腿肉怎麼做-茶樹菇燜雞腿肉的做法
  • 茶樹菇燜雞腿肉怎麼做-茶樹菇燜雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(4個)茶樹菇(適量)葱(些許)香菜(些許)輔料老抽(幾滴)生抽(些許)幹辣椒(幾個)生薑(些許)雞粉(一點點)黑胡椒粉(一點點)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燜雞腿肉的做法步驟1、雞腿清洗乾淨。2、砍成小塊。3、雞腿肉砍塊後用清水...
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木耳炒雞腿肉怎麼做-木耳炒雞腿肉的做法
  • 木耳炒雞腿肉怎麼做-木耳炒雞腿肉的做法

  • “美食不僅是用品嚐的,還是需要分享的”食材明細主料雞腿(兩隻)幹木耳(5g)輔料萵筍(適量)蒜瓣(兩個)幹辣椒(三個)醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雞腿肉的做法步驟1、幹木耳泡發,雞腿洗淨2、雞腿剔去骨頭切小塊,其他食材改刀備用3、雞腿肉放...
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火燒雲油燜雞的做法 仿火燒雲油燜雞 火燒雲油燜雞怎麼做
  • 火燒雲油燜雞的做法 仿火燒雲油燜雞 火燒雲油燜雞怎麼做

  • “雲南特色油燜雞,靈魂中間宿主----火燒雲藠頭肉末醬,酸辣口味就指靠它了”食材明細主料絲瓜(1根)西紅柿(4個)雞腿(2個)輔料葱(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火燒雲油燜雞的做法步驟1、依次處理食材,絲瓜、土豆、西紅柿去皮,切塊,雞腿提前用少許料酒、...
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雞腿肉燜飯的做法 電飯鍋版雞腿肉燜飯 雞腿肉燜飯怎麼做
  • 雞腿肉燜飯的做法 電飯鍋版雞腿肉燜飯 雞腿肉燜飯怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(4個)鵪鶉蛋(4個)大米(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)八角(1個)葱花(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉燜飯的做法步驟1、雞腿從冰箱裏拿出來解凍。2、雞腿從冰箱裏拿出來解凍。3、把雞腿洗淨,去皮,剔骨,切丁。4、燒熱電飯鍋5、趁燒熱電飯鍋的時候...
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雞腿肉炒木耳菜怎麼做-雞腿肉炒木耳菜的做法
  • 雞腿肉炒木耳菜怎麼做-雞腿肉炒木耳菜的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(230克(去皮去骨))木耳菜(355克)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒木耳菜的做法步驟1、食材:去皮去骨雞腿肉(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜(已切碎)。2、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切開。3、放入盤中,加適量...
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木耳蒸雞腿肉怎麼做-木耳蒸雞腿肉的做法
  • 木耳蒸雞腿肉怎麼做-木耳蒸雞腿肉的做法

  • “木耳是血管清道夫,還富含鐵質,多吃木耳不但能清理血管,還可以補血。雞腿肉是雞身上最好吃的部位,蒸也非常容量熟透,富含膠質,口感特別好。加上昊媽突發奇想的,加西藍花和幾片胡蘿蔔,好看又好吃。”食材明細主料大雞腿(300g)西藍花(半顆)胡蘿蔔(30g)幹木耳(10g)輔料姜(6-8片)葱(1根)調料生抽...
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凍豆腐燜雞腿肉的做法 凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐燜雞腿肉 凍豆腐燜雞腿肉怎麼做
  • 凍豆腐燜雞腿肉的做法 凍豆腐的新式吃法 --- 凍豆腐燜雞腿肉 凍豆腐燜雞腿肉怎麼做

  • “凍豆腐最適合和肉類燜來吃了這道菜是用家裏有的食材湊起來的卻出奇的美味和大家一起分享^^”食材明細主料凍豆腐(一塊)雞腿(一根)輔料幹香菇(4-5朵)配料大蒜(適量)葱(適量)青辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燜雞腿肉的做法步驟1、...
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雞腿肉燜香菇土豆怎麼做-雞腿肉燜香菇土豆的做法
  • 雞腿肉燜香菇土豆怎麼做-雞腿肉燜香菇土豆的做法

  • “冰箱裏儲備了好多雞琵琶腿,煲湯、炒菜用途多多,晚餐做一道雞腿肉燜土豆,加了幹香菇,更加香氣四溢。”食材明細主料雞琵琶腿(3個)土豆(250克)幹香菇(10朵)輔料青椒(1個)食用油(1勺)花椒(20粒)薑片(3片)蒜(4瓣)葱(1段)八角(1個)調料醬油(2湯匙)郫縣豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做
  • 冬菇雲耳燜番鴨的做法 【粵菜】冬菇雲耳燜番鴨 冬菇雲耳燜番鴨怎麼做

  • “鴨子,在我家裏比雞還受歡迎,小MM最喜歡吃奶奶做的冬菇雲耳燜番鴨,用整隻鴨子,燜起來相當的好吃。不過,現在家裏自個幾個吃飯,一隻鴨子吃不完,一斤多還湊合。冬菇雲耳燜番鴨,冬菇特有的香氣,加上鴨肉的質感,非常香濃好吃的一道菜。”食材明細主料番鴨(600克)冬菇(30克)雲耳(10克)輔料姜(...
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