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關於自制黃豆納豆的做法的餐飲百科

自制黃豆納豆-黃豆納豆
  • 自制黃豆納豆-黃豆納豆

  • “納豆由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成,具有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。”食材明細主料黃豆(250克)輔料納豆菌粉(一小包)生抽(一湯匙)白...
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黃瓜納豆怎麼做-黃瓜納豆的做法
  • 黃瓜納豆怎麼做-黃瓜納豆的做法

  • “納豆我喜歡涼拌着吃,食用方便,營養豐富。”食材明細主料納豆(200G)黃瓜(150G)輔料鹽(適量)青芥辣(適量)香油(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜納豆的做法步驟1、準備食材2、黃瓜去皮切丁3、納豆用筷子多轉圈攪拌;黃瓜用少鹽稍醃一下4、把納豆和黃瓜丁放一起,放青芥...
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納豆的做法 家庭自制納豆的做法超詳細多圖全攻略——納豆 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 家庭自制納豆的做法超詳細多圖全攻略——納豆 納豆怎麼做

  • “納豆是什麼呢?(以下來自萬能的網絡)納豆是日本常見的傳統發酵食品,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成,具有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。...
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自制黃豆醬怎麼做-自制黃豆醬的做法
  • 自制黃豆醬怎麼做-自制黃豆醬的做法

  • “不管是夾饃、拌麪、拌米飯都超級下飯,香辣過癮。”食材明細主料黃豆(300g)輔料大葱(4顆)大蒜(4粒)生薑(1塊)香菜(1顆)小米辣(適量)調料甜麪醬(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(4勺)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1塊)白芝麻(適量)小茴香(適量)鹽(少許)白糖(1勺)雞精(1勺)高度白酒(30ml)花生油(適量)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
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自制納豆的做法 自制納豆效果佳 自制納豆怎麼做
  • 自制納豆的做法 自制納豆效果佳 自制納豆怎麼做

  • “納豆的營養豐富,含有很多人體所需物質,納豆中的纖維素、活性酶等成份具有健脾消食的功效,且可調節腸道菌羣的微生態平衡,亦有不宜食用的人羣。因為喜歡吃納豆,我每週做一次納豆。”食材明細主料幹黃豆(200g)輔料水(適量)調料納豆菌(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制納豆的...
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自制黃豆芽怎麼做-自制黃豆芽的做法
  • 自制黃豆芽怎麼做-自制黃豆芽的做法

  • “原來自己也可以製作黃豆芽,時間是久了些,不過自己製作的吃着放心。要注意的是給豆芽澆水要按住布,不要動手攪動豆芽,保持豆子乾淨不爛,否則易斷易臭。”食材明細主料黃豆(100克)輔料水(2ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆芽的做法步驟1、黃豆洗淨,泡10小時2、這是已...
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自制黃豆粉-黃豆粉
  • 自制黃豆粉-黃豆粉

  • “黃豆粉是餈粑最佳的搭配,軟糯的餈粑搭配摻了糖的黃豆粉,滿口留香。黃豆粉的做法非常簡單,我用熟黃豆放在家裏的尚唯爾S266輔食機裏打成粉就做好了,吃不完的黃豆粉還能放在冰箱裏保存起來。”食材明細主料黃豆(250g)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆粉的做法步驟1、...
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納豆的做法 不用納豆機做納豆 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 不用納豆機做納豆 納豆怎麼做

  • “嫂子去了趟日本,問她在日本都吃啥好好了,她説吃了好多,但是納豆是個好東西,日本人保護心腦血管好,全指望這個東西。這個東西我到是吃過,但是對它還真不太瞭解,又百度了一下,大概就是:納豆源於中國(即老百姓平時做的“醬豆”)。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆,納豆傳入日本後,根據日本...
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黃瓜杏仁拌納豆怎麼做-黃瓜杏仁拌納豆的做法
  • 黃瓜杏仁拌納豆怎麼做-黃瓜杏仁拌納豆的做法

  • “納豆可以與多種蔬菜搭配吃,澆上喜歡的料汁,無論吃米飯、麪食,或者下粥都是非常不錯的。”食材明細主料黑納豆(150克)黃瓜(半根)輔料杏仁(適量)辣根(少許)壽喜燒醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜杏仁拌納豆的做法步驟1、從冰箱取出黑納豆,用筷子攪拌,先拉出絲;2、黃瓜洗...
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納豆的做法 減肥消脂納豆 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 減肥消脂納豆 納豆怎麼做

  • “這些天一直在關注一個健康減肥的微博,其中提到納豆減肥,哎~肥胖的人吃啥都會後悔,要從好的飲食習慣做起,才能做到健康減肥,用納豆做代餐,我不反對也不贊成,但是會試試,至少不會傷身體,而且吃了過後也有飽腹感,廣東這邊的超市沒有納豆賣,大城市應該有,二三線城市就沒,想吃就只能自己...
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自制納豆-納豆
  • 自制納豆-納豆

  • 食材明細主料黃豆(500g)納豆菌(0.6g)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制納豆的做法步驟1、黃豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,總之不順眼的扔掉,留下好豆;2、納豆菌備用;3、洗淨,泡豆8-12小時(我是早上泡,晚上下班回來做的);4、把蒸盤放在不鏽鋼盆裏好把黃豆水都...
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自制黃豆麪條怎麼做-自制黃豆麪條的做法
  • 自制黃豆麪條怎麼做-自制黃豆麪條的做法

  • “自從電氣化的廚房用品來的廚房,簡單快速的麪食彈指之間就會來你的面前。不信,你就試一試😊😊”食材明細主料黃豆麪(適量)麪粉(適量)輔料蒜苗(一顆)水蘿蔔(一個)調料鹽(適量)味極鮮(適量)蠔油(一匙)十三香(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆麪條的做法步驟1、麪包機中加入適...
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麪包機自制納豆的做法 麪包機版自制納豆,拉絲到天際 麪包機自制納豆怎麼做
  • 麪包機自制納豆的做法 麪包機版自制納豆,拉絲到天際 麪包機自制納豆怎麼做

  • “納豆早就在古書有記載過,它是一種富含多種營養素的美食,常吃還可以預防便祕、腹瀉等腸道疾病,提高骨密度,預防骨質疏鬆,也可以雙向調節血壓,溶解陳舊血栓斑塊,調節血脂,能消除疲勞,綜合提高人體免疫力。但是市面上有很多人打着“納豆可以減肥”的名號高價出售納豆,這種報道已經被...
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納豆機做納豆怎麼做-納豆機做納豆的做法
  • 納豆機做納豆怎麼做-納豆機做納豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(400g)輔料納豆菌(少量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)納豆機做納豆的做法步驟1、食材黃豆2、黃豆洗淨放水沒過黃豆,水位至少高出一個拇指高度,浸泡十五個小時3、浸泡好的黃豆用水清洗後挑出不好的豆子,然後倒入瀝水籃,在案板上下震動,把豆子表面多餘水分抖下...
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自制納豆怎麼做-自制納豆的做法
  • 自制納豆怎麼做-自制納豆的做法

  • “納豆是由黃豆通過納豆菌發酵而成的,不僅保留了黃豆的營養價值,而且納豆富含各種維生素及蛋白,納豆中的纖維素活性酶具有溶栓的功效。之前經常做納豆,很喜歡吃,最近又新購買了一台不鏽鋼內膽的納豆機,此機既可做酸奶,又可做納豆、還可以做米酒、可謂一舉多得。”食材明細主料幹...
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自制蟹黃豆腐 自制蟹黃豆腐怎麼做-自制蟹黃豆腐的做法 Judy's
  • 自制蟹黃豆腐 自制蟹黃豆腐怎麼做-自制蟹黃豆腐的做法 Judy's

  • “Judy自制蟹黃豆腐,嘿嘿”食材明細主料豆腐(1塊)對蝦(10只)鴨蛋黃(3個)輔料胡蘿蔔(1根)豌豆(5兩)配料鹽(適量)糖(適量)芡粉(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制蟹黃豆腐的做法步驟1、製作所需要的食材2、鍋裏放水並加1/4湯勺,水沸後,用漏勺撈起待用。使豆腐不容易碎,在...
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納豆的做法 納豆的做法 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 納豆的做法 納豆怎麼做

  • “納豆是來自日本的一種傳統食品,在日本已經有一千多年的歷史,納豆最初是利用稻草上自然的枯草菌發酵,在寺廟的廚房製造,因為寺廟的廚房叫“納所”,所以叫納豆。納豆當時是素食的僧侶們重要的營養來源,也是日本皇室、僧侶、貴族、武士經常食用的食物。納豆是以黃豆為原料,以納豆...
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自制納豆的做法 家庭自制納豆 自制納豆怎麼做
  • 自制納豆的做法 家庭自制納豆 自制納豆怎麼做

  • “納豆對高血壓人羣很有幫助~”食材明細主料小黃豆(250g)輔料納豆(適量)配料味精(少許)糖(少許)怪味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制納豆的做法步驟1、小黃豆放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。涼至45度左右。2、把冰箱裏的納豆解凍,充分攪拌發出粘絲,取40g左右與煮...
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納豆怎麼做-納豆的做法
  • 納豆怎麼做-納豆的做法

  • “研究表明,納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素,能改善便祕,降低血脂,預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化,抑制艾滋病病毒等功能;納豆中含有遊離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶...
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自制拉絲納豆-拉絲納豆
  • 自制拉絲納豆-拉絲納豆

  • 食材明細主料黃豆(110g)輔料白糖(30g)納豆粉(1g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制拉絲納豆的做法步驟1、110g黃豆洗淨,用清水浸泡8小時以上。2、瀝乾水分,加30g白糖在上面鋪開(千萬不要攪拌),上鍋蒸兩小時。3、蒸熟後將豆子和汁水充分攪拌均勻。4、待冷卻到38度後,倒入1g納豆...
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黑豆納豆怎麼做-黑豆納豆的做法
  • 黑豆納豆怎麼做-黑豆納豆的做法

  • “(百度)納豆自中國秦漢以來開始製作。始於中國的豆豉,日本也曾稱納豆為“豉”。納豆,即枯草桿菌發酵大豆,是盛產於日本的一種保健食品。納豆中富含納豆菌和優質繕食纖維,可以抑制腸內病原菌生長,清理腸道,防止便祕,改善消化系統。還具有除皺、抑制雀斑的美容功效。具有溶解血栓、...
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酸奶/米酒/納豆機第一彈! 納豆怎麼做-納豆的做法 納豆
  • 酸奶/米酒/納豆機第一彈! 納豆怎麼做-納豆的做法 納豆

  • “近幾年來,經日本的醫學家、生理學家研究得知,大豆的蛋白質具有不溶解性,而做成納豆後,變得可溶併產生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生,幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纖維2.2%、...
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不用納豆菌不需納豆引子成功自制納豆如何做簡單又好吃
  • 不用納豆菌不需納豆引子成功自制納豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃豆:300g水:適量輔料具體步驟1.黃豆300克,加兩倍水放在電瓦撐慢煲5-6小時,直至黃豆手指按壓成泥狀即可。2.趁熱將黃豆從電煲中裝到不鏽鋼大碗中放進酸奶機也叫納豆機中,(我的酸奶機配置是塑料內膽,塑料製品加熱...
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自制黃豆麪的做法 自制黃豆麪(黃豆粉) 自制黃豆麪怎麼做
  • 自制黃豆麪的做法 自制黃豆麪(黃豆粉) 自制黃豆麪怎麼做

  • “黃豆麪含大量的食物纖維,營養價值極高,有時間多做點黃豆麪放着,饞的時候可以做驢打滾用,也可以直接沖水喝,或者加在湯和蛋糕裏,很是美味。”食材明細主料黃豆(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆麪的做法步驟1、黃豆麪用水沖洗乾淨,放入平底鍋中,小火翻炒。2、炒至表...
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自制非釀黃豆豉怎麼做-自制非釀黃豆豉的做法
  • 自制非釀黃豆豉怎麼做-自制非釀黃豆豉的做法

  • “此菜為開胃小菜,早餐搭配二米粥、煮雞蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明細主料黃豆(250克)輔料姜(50-70克)辣椒粉(適量)橄欖油(1-2茶匙)配料高度白酒(20毫升)鹽(適量)原味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制非釀黃豆豉的做法步驟1、黃豆煮熟(勿爛)後瀝乾水分,晾涼後盛進有蓋的...
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