![水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法]( "水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法")
- “從小就喜歡水瓜滾豆腐，特別那些汁撈飯，好好吃。”食材明細主料水瓜（1條）嫩豆腐（2塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜滾豆腐的做法步驟1、水瓜兩頭切蒂之後，磨出白色白色汁液，洗乾淨後，去皮切片。2、嫩豆腐四面稍微煎至金黃，煎香時，稍微撒一點鹽。煎好後...
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![茄汁滾肉條豆腐怎麼做-茄汁滾肉條豆腐的做法]( "茄汁滾肉條豆腐怎麼做-茄汁滾肉條豆腐的做法")
- “簡單的番茄滾肉條、豆腐湯。”食材明細主料肉條（100g）番茄（3個）豆腐（1塊）輔料葱（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁滾肉條豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、番茄切片、豆腐切塊、肉條切塊備用。3、熱油放入番茄，加入適量鹽翻炒一分鐘。4、加入適...
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![水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法]( "水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法")
- “清淡鮮甜，夏季防暑聖品。”食材明細主料水瓜（1條）豆腐（1塊）輔料薑絲（少許）鹽（少許）油（少許）葱段（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜豆腐湯的做法步驟1、水瓜洗淨去皮切大塊，豆腐切小塊，備薑絲2、鍋中水燒開，放下薑絲，油，鹽3、把豆腐，水瓜都放入鍋中大火煮開4、煮兩分鐘，水瓜豆腐都...
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![番茄滾豆腐怎麼做-番茄滾豆腐的做法]( "番茄滾豆腐怎麼做-番茄滾豆腐的做法")
- “番茄和豆腐都是營養豐富的兩種素材，倆個者混合，滾開，味道鮮美，營養豐富～～～”食材明細主料番茄（1個）豆腐（1塊）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）香菜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄滾豆腐的做法步驟1、番茄，切塊，備用；2、熱鍋，放入茶油，煎下，放入番茄，翻炒，出番茄汁；3、待番茄汁多了，放入豆腐，不要急...
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![滾水可以磨豆漿嗎]( "滾水可以磨豆漿嗎")
- 可以。但是榨完之後還要煮熟才行。豆漿可放在冰箱中保存，但嚴格上來説不能超過24個小時，以免變質無法食用。需要注意的是，冷藏前不宜加糖，喝時再加，這樣不會影響豆漿的口感。此外，建議還是現磨現喝，就算喝一次喝不完，也儘量在2-4小時內喝完。...
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![生滾黃瓜湯怎麼做-生滾黃瓜湯的做法]( "生滾黃瓜湯怎麼做-生滾黃瓜湯的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1個）豬肉丸（適量）魚皮餃（適量）肉餅（適量）輔料鹽（適量）芹菜粒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生滾黃瓜湯的做法步驟1、黃瓜去皮對半切開後切塊備用2、肉餅切片和肉丸備用3、鍋中熱油煸炒一下黃瓜4、加入適量的水5、放入魚皮餃煮開後中火煲15分鐘左右...
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![毛菜滾豆腐怎麼做-毛菜滾豆腐的做法]( "毛菜滾豆腐怎麼做-毛菜滾豆腐的做法")
- “我們金華的家常菜”食材明細主料蘿蔔芽（半斤）豆腐（1盒）輔料豬油（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛菜滾豆腐的做法步驟1、蘿蔔芽洗淨2、豆腐一盒3、熱鍋入豬油少許4、蘿蔔芽入鍋炒出水5、再倒入豆腐，加鹽，雞粉少許6、燒至滾開即可小竅門用豬油炒蘿蔔...
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![豬血滾豆腐如何做簡單又好吃]( "豬血滾豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1塊青蒜：50豬血：400輔料油：適量姜：適量胡椒粉：適量先抽：適量鹽：適量料酒：適量葱：適量具體步驟1.準備好食材2.青蒜洗淨切碎。3.豆腐切大塊，用開水浸泡一下。4.豬血切塊，放入熱油煸炒一下盛出.5.取砂鍋，放入豬...
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![美味的水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃]( "美味的水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥菜：500麪筋：200豆腐：1塊輔料料酒：適量油：適量麻油：適量鹽：適量雞精：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.水冬芥菜洗乾淨切塊、豆腐切塊、蒜切粒、姜切塊、麪筋切塊。2.水冬芥菜下薑片加水灼煮至稍為軟身撈起備用。3.蒜...
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![可口水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃]( "可口水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水冬芥菜洗乾淨切塊、豆腐切塊、蒜切粒、姜切塊、麪筋切塊。2.水冬芥菜下薑片加水灼煮至稍為軟身撈起備用。3.蒜姜爆香油鍋，下水冬芥菜和少許料酒爆炒片刻後加水或雞湯（浸面）煮開後倒入麪筋改...
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![水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法]( "水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法")
- “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜（500克）魚腩（200克）豆腐（2塊）芫茜小葱（數棵）薑絲（小許）輔料鹽（6克）水（1500ml）雞粉（小許）米酒油（小許）玉米澱粉（小許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊，豆腐切小塊，魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
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![酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法]( "酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法")
- “酸菜魚在餐廳很常見，很多人也喜歡去嘗試在家做，在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧，這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐，大大減少了酸菜魚操作的步驟，使用魚塊更容易掌控魚的嫩度，相對魚片而言少了火候過大煮老的風險。”食材明細主料魚尾巴（半條）輔料豆腐（適量）酸菜（適量）小米...
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![鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法]( "鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（2條）鹹菜（適量）嫩豆腐（2塊）輔料鹽（適量）香菜（適量）薑片（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃骨魚洗去血水5、熱鍋下油將黃骨魚下鍋煎6、煎至兩面金...
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![鰱魚頭滾豆腐怎麼做-鰱魚頭滾豆腐的做法]( "鰱魚頭滾豆腐怎麼做-鰱魚頭滾豆腐的做法")
- “魚頭與豆腐，最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭（750克）豆腐（1塊）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗，去鰓，去肚，洗淨，切下魚肉，魚頭對剖。豆腐切大塊。2、鍋裏油熱，放下魚頭煎一會兒。...
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![水豆腐怎麼做-水豆腐的做法]( "水豆腐怎麼做-水豆腐的做法")
- “從香港無線節目《Sofar蘇good》學來的一道下飯菜，，據她的記憶，是她小時候經常吃的下飯菜，家裏人口多，經濟不寬裕，一家七八口的，菜不多，為了讓家裏人下飯，長輩們總是喜歡用豆腐花做《水豆腐》這道菜，當時的豆腐花是挺便宜的。菜一上桌，幾兄弟姊妹，手快有手慢冇，把一大勺水豆腐住碗上...
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![白菜腐竹滾湯的做法 要喝湯又要快唯有滾湯啦@@白菜腐竹滾湯 白菜腐竹滾湯怎麼做]( "白菜腐竹滾湯的做法 要喝湯又要快唯有滾湯啦@@白菜腐竹滾湯 白菜腐竹滾湯怎麼做")
- “天氣熱的時候，很想來碗湯，這樣的天氣但然是提不起勁煲湯或燉湯了。尤其是下班回家時間緊，更別説能煲湯或燉湯了。要喝湯唯有滾燙湯啦！滾湯是最快，最方便，最簡單的方式了。”食材明細主料大白菜（適量）輔料腐竹（適量）蛋白液（適量）配料葱花（適量）小葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做]( "滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做")
- “我去過閩南的一些地方，記憶中經常會吃一種小菜，就是香味濃郁，回味無窮的滷水豆腐，感覺特好吃，今天也特意做了一個，分享給大家，希望大家支持和喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（一塊）輔料姜（4片）葱（2段）配料鹽（一調味勺）生抽（2勺）老抽（少許）糖（一調味勺）花椒（10粒）大料（一個）小茴香（10多粒）香葉（一片）桂皮（...
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![白滾豆腐怎麼做-白滾豆腐的做法]( "白滾豆腐怎麼做-白滾豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（1000g）輔料豬油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白滾豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、鍋內放水燒開5、放入豆腐6、待豆腐滾起來放入一勺豬油7、放完豬油放一勺鹽巴8、放入蒜苗滾一下就可以出鍋了哈小竅門豆腐：豆腐...
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![黃辣丁滾豆腐如何做簡單又好吃]( "黃辣丁滾豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃辣丁：300豆腐：150輔料姜：適量葱：適量蒜：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量花椒：適量具體步驟1.黃辣丁清理乾淨，姜擦遍鍋身，下油，放入黃辣丁，煎至兩面微黃盛起。2.底油加入花椒姜葱蒜煸炒一會後倒入黃辣丁，加沒過黃辣丁的水...
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![黃瓜滾肉醬湯怎麼做-黃瓜滾肉醬湯的做法]( "黃瓜滾肉醬湯怎麼做-黃瓜滾肉醬湯的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）肉丸醬（適量）輔料芹菜（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜滾肉醬湯的做法步驟1、黃瓜去皮去籽切塊備用。2、剩下的肉丸醬備用。3、砂鍋加入適量豬油。4、放入黃瓜翻炒均勻。5、加入適量清水，大火煮開轉小火煲。6、勺子沾一下清...
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![冬瓜滾車白湯怎麼做-冬瓜滾車白湯的做法]( "冬瓜滾車白湯怎麼做-冬瓜滾車白湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）車白（適量）輔料薑片（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜滾車白湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽洗淨切片備用。2、生薑切片。3、車白用鹽水吐沙後洗淨備用。4、熱鍋下油放入冬瓜翻炒。5、炒過的冬瓜轉入煮鍋中。6、加入...
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![絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做]( "絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做")
- “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜（300克）輔料筍乾（三支）水豆腐（半塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,筍乾折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,筍乾切...
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![爛菘菜滾豆腐怎麼做-爛菘菜滾豆腐的做法]( "爛菘菜滾豆腐怎麼做-爛菘菜滾豆腐的做法")
- “對於“爛菘菜滾豆腐”，湯溪的這道地方名菜！我記得很清楚，有一次在飯店朋友點上了這道菜。當菜上來時，它讓整個包廂臭氣熏天！這讓我實在忍無可忍，但在朋友的勸説下，我還是試着吃了一點點！讓我很驚奇，味道是木老老的好啊！從此我讓總想着它！找女朋友的標準是，要會燒製這道菜，否則決不能...
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![肉丸滾絲瓜湯的做法 自制肉丸滾絲瓜湯 肉丸滾絲瓜湯怎麼做]( "肉丸滾絲瓜湯的做法 自制肉丸滾絲瓜湯 肉丸滾絲瓜湯怎麼做")
- “廣東人一向“講飲講食”,湯更加是家户喻曉。湯有四種做法，煲、燉、滾、燴羹，可能一般人都比較喜歡的是煲這種做法。説説滾這種做法，滾一般是把原料經過刀工處理，置於滾沸的淡湯或水中加熱至熟，調味成湯菜。它的口味特點就是湯清味鮮，肉料爽滑。比較適合春夏季食用。”食材明...
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![滾龍絲瓜的做法 滾龍絲瓜——蒜蓉蒸絲瓜別樣吃 滾龍絲瓜怎麼做]( "滾龍絲瓜的做法 滾龍絲瓜——蒜蓉蒸絲瓜別樣吃 滾龍絲瓜怎麼做")
- “蒜蓉蝦米蒸絲瓜普通的菜做出別樣的風味。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料海米（適量）蝦（8只）紅椒（適量）鮑汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滾龍絲瓜的做法步驟1、絲瓜段中心挖空們不要挖透，做成絲瓜盅。2、其餘切成0.5毫米厚度的片。3、4只蝦去頭扒皮挑去蝦線，留蝦尾，其餘蝦剝...
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味味甜
