- “奶酪簡介製作奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被稱為“奶黃金”。奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。由於奶酪加工工藝的需要,會添加鈣離子,使鈣的含量增加,易被人體吸收。(下篇續)”食材明細主料法...
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- 食材明細主料糯米(2杯)輔料雞蛋(1只)奧爾良雞胸肉(1塊)芝士(1片)西紅柿(1片)黑芝麻(少許)調料食用油(少許)壽司醋(1匙)色拉醬(適量)番茄醬(1匙勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米漢堡的做法步驟1、糯米淘洗乾淨。2、放電飯煲中,加與糯米平齊的水量煮飯鍵煮熟。3、放少許食用油,煎個雞蛋。4...
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- “吃晚飯的時候小朋友説想明天早餐吃漢堡,我説家裏啥也沒有怎麼吃啊。小朋友詭異地朝我笑笑説,咋沒有,這不是有面包粉嗎?做個麪包不就成了,冰箱裏有香腸,有奶酪片,有沙拉醬,怎麼就不能做漢堡了?忽然間就感覺到成人思維方式跟孩子思維的不同,對啊,和麪擼麪包啊,有那麼難嗎?吃完晚飯,我把...
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- “配方為屋諾迷你12連模兩份,迷你模具單杯尺寸為:上直徑約5釐米,下直徑約3.5釐米,高2釐米也可以做正常大小的12連模一份,模具單杯尺寸為:上直徑7釐米,下直徑約5釐米,高度3釐米”食材明細主料高筋麪粉(170克)低筋麪粉(30克)鹽(3克)耐高糖酵母(2克)細砂糖(20克)奶粉(6克)全蛋液(20克)牛奶(119克)無...
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- 食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(150g(根據麪糰的吸水程度適量添加))黃油(20g)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)健康漢堡的做法步驟1、準備好原材料2、將牛奶放置熱水隔開温暖一下,温牛奶與酵母混合,放置一旁。所有面粉,鹽,糖混合,再加...
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- 食材明細主料牛肉餅(4塊)輔料番茄(1個)生菜(若干)奶酪片(4片)番茄醬(適量)蛋黃醬(適量)雞蛋(2只)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、豬肉餅煎熟。2、肉餅,雞蛋煎熟,然後把所有輔料都夾裏面就好了,麪包胚我買的現成噠~然後用覆盆子擺盤就很好看了~😜。3、裝盤開吃~哈哈。...
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- 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)調料白糖(30g)食用油(20g)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小漢堡的做法步驟1、麪粉、酵母、白糖、雞蛋倒入盆中,加入適量温牛奶攪成面絮。2、加入20克食用油,揉成一個麪糰。3、不用醒發,分成6個等份面劑,團圓。4、放入...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料水(120克左右)耐高糖酵母(3克)蛋(30克)糖(25克)鹽(2克)黃油(35克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麪包機(麪粉和鹽最後放),開啟和麪鍵,和麪15分鐘2、第一次和麪結束後,放入黃油,繼續按和麪鍵,15分鐘後再按一次和...
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- “牛肉漢堡應該算是漢堡裏最為經典的品類之一了,想當年金拱門開始在中國大陸開設門店時,品類也沒今天那麼豐富,頭牌巨無霸就是一款牛肉為主打的漢堡,至今仍算是頭牌序列,堪稱經典中的經典。今天,給大家分享漢堡︱牛肉漢堡的配方,請查收~”食材明細主料牛肉餅(1塊)漢堡麪包胚(1個)芝士...
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- “廣東人有個習慣,早上喜歡到酒樓茶居喝早茶。曾經我也有這個習慣,直到組建了現在這個温馨的家後,我很少外出吃早餐了。為了讓早點更豐富多彩,我接觸了烘焙,至今已積累了3年多的經驗。現在的每一個小週末,都由我為家人準備早點:麪包,蛋糕,餅乾,麪條,水果,飲品……即使我沒有給他們準...
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- “這款漢堡配方,是我家做大多數麪包所用的方子,做任何麪包都可以,只需要不同整形就行,好吃的不得了的一款漢堡包”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)淡奶油(95g)牛奶(60g)雞蛋液(35g)糖(40g)酵母(3.5g)黃油(20g)輔料牛奶(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)漢堡包的做法步驟1...
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- 食材明細主料漢堡坯(6個)醃料雞胸肉(3個)洋葱(半個)姜(1塊)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)奧爾良(2勺)雞蛋(1個)炸粉面粉(1大勺)澱粉(1大勺)小蘇打(3克)鹽(5克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡的做法步驟1、雞胸肉從中間片開。2、加洋葱,姜。3、生抽,蠔油,奧爾良,鹽。4、再打一個雞蛋。5、抓勻醃製一...
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- “呵呵,大家好!我是第一次髮菜譜,如果有錯的地方,請多多指教哦!~其實嘞,今天原本是想去肯德基吃漢堡去的,可惜啊,太貴了,貴的對於我這種小學生是根本吃不起的啦,老媽又不給錢,只好在自己DIY了!~~其實味道也不錯滴!~~·”食材明細主料香腸(適量)西紅柿(適量)黃瓜(適量)生菜(適量)輔料漢堡片(適量...
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- “小朋友很喜歡吃漢堡排!快點來試試看!”食材明細主料牛絞肉(300g)豬絞肉(100g)雞蛋(1顆)牛油(少許)洋葱(2個)麪包粉(100ml)鮮奶(50ml)輔料鹽(1/2小匙)胡椒粉(少許)肉豆蔻(少許(nutmeg))調料洋葱(1個(烤好的))米酒(3大匙)濃醬油(5大匙)味淋(1大匙)醋(1大匙)蜂蜜(1大匙)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡排...
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- “在家裏也可以自己做漢堡啦~搭配各種自己喜歡吃的。又健康又能鍛鍊自己的烘培技術,何樂而不為呢。”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(20克)黃油(20克)砂糖(20克)蛋液(15克)鹽(4克)乾酵母(5克)水(123克)輔料白芝麻(10克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)漢堡包的做法步驟1、鹽和黃油除...
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- 食材明細漢堡胚T65小麥粉(500g)酵母粉(16g)白糖(35g)精鹽(8g)雞蛋(3個)竹炭粉(5g)鮮奶(25g)淨水(175g)黃油(50g)葵花籽油(50g)白芝麻(適量)牛肉餅漢堡(一人份)牛肉餅(1個)生菜(1小片)番茄(1片)芝士片(1片)煎雞蛋(1個)鹽(適量)混合香辛料(適量)生抽(適量)色拉油(適量)芝士火腿漢堡(一人份)芝士片(2片)火腿片(3片)生菜(1片)原...
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- “以前上學時,跟着電視台學做的。後來在平時製作過程中,我會創作性地加入各種材料。慢慢地,這道菜就變成了我的拿手菜之一。”食材明細主料雞蛋(2只)荸薺(5個)香菇(2個)豬絞肉(500g)洋葱(1/2個)蘑菇(2個)豆腐(1/2個)輔料白糖(4匙)黑胡椒粉(2匙)花椒粉(2匙)味精(1匙)鹽(8匙)生抽(5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小...
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- “家有熊孩子一枚,胖(此處有淚),視肉餡餃子漢堡紅燒肉外其他食物為天敵,於是我就這樣做啦~~~~~”食材明細主料菜椒(1個)大白菜(1條)胡蘿蔔(1個)輔料漢堡麪包(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)沙拉(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、要喝酸奶,所以我就把雞蛋換成火...
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- “能減肥的漢堡”食材明細主料漢堡胚(1)輔料生菜(2片)沙拉醬(1包)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、漢堡胚放微波爐加熱1分鐘。2、生菜洗淨,切一下。3、漢堡胚塗上沙拉醬。4、放入生菜。5、可以吃了。...
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- “可以媲美麥當勞或肯德基的漢堡,價錢只是它的零頭。成本:2元。”食材明細主料麪包坯(適量)雞胸(適量)輔料蔬菜(適量)配料沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡包的做法步驟1、雞胸肉,洗淨解凍。2、用料酒、生抽、鹽、五香粉醃上。3、裹一層澱粉,再滾上面包屑。4、炸至...
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- 食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡坯的做法步驟1、將除了黃油和芝麻以外的材料,放到廚師機裏攪拌。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成9份。8、團圓。9...
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- “人啊真是一個奇怪的物種有的人喜歡牛肉漢堡,而我對雞肉類的東西情有獨鍾但是看在幫我買菜拎包的份上滿足一下小小的心願吧上次做過一次,味道不錯,唯一美中不足的是那次漢堡胚做的太多了烤盤太小,有一點黏在一起了不好看,所以這次精減了量,嗯,好看,而且現做馬上就吃,漢堡胚也超級...
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- “孩子説了好多次讓我給他做漢堡,可是我就是懶啊不想動啊,這次國慶假期7天,到了昨天孩子又在找我,沒辦法那就做吧,漢堡包最先就是要做漢堡,我覺得這個方法做出來是真的好吃,推薦給小夥伴們!”食材明細主料高筋麪粉(440g)牛奶(190g)黃油(40g)雞蛋(2個)輔料酵母(8g)白糖(35g)食用鹽(5g)食用水(30g)...
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- “在家自己做漢堡,更營養也很方便。”食材明細主料漢堡胚(一個)巴沙魚(一塊)輔料雞蛋(一個)調料油(少許)甜辣醬(少許)沙拉醬(少許)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚漢堡的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、巴沙魚洗淨先放點點鹽胡椒粉醃一會兒。3、雞蛋打入碗中,麪包糠放盤子中。4...
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- “鬆軟的麪包,夾着煎得香嫩的雞肉,真是好美味啊,外面那些個什麼基、什麼勞的漢堡統統被甩至十條街之外了!”食材明細主料高粉(150克)酵母(3克)清水(95克)黃油(15克)鹽(1克)細砂糖(20克)奶粉(15克)輔料肉餡材料:生菜(1棵)料酒(1匙)蜂蜜(1匙、)醬油(1大匙)蕃茄沙司(1匙)雞翅根(數個)鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝...
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