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關於魚香雙菇的做法的餐飲百科

魚香雙菇怎麼做-魚香雙菇的做法
  • 魚香雙菇怎麼做-魚香雙菇的做法

  • 食材明細主料保齡菇(200克)幹香菇(6朵)輔料胡蘿蔔(半根)生粉(適量)配料油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)味精(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香雙菇的做法步驟1、幹香菇用水泡發;取一隻碗加生抽、料酒、醋、白糖、澱粉、適量水調成碗汁備用;2、保齡...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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醬香杭椒雙菇怎麼做-醬香杭椒雙菇的做法
  • 醬香杭椒雙菇怎麼做-醬香杭椒雙菇的做法

  • 食材明細主料香菇(20朵)姬菇(100克)豬肉(100克)輔料杭椒(6個)大葱(1段)姜(6片)蒜(3瓣)配料油(1茶匙)鹽(半茶匙)胡椒(半茶匙)郫縣豆瓣(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香杭椒雙菇的做法步驟1、香菇切4塊,姬菇撕開,杭椒切小段,薑切片,蒜拍破。2、鍋燒熱,放少許油,倒入豬肉榨出油。3、豬肉加醬油...
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雙椒炒香菇怎麼做-雙椒炒香菇的做法
  • 雙椒炒香菇怎麼做-雙椒炒香菇的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豬肉(適量)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)澱粉(少許)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒香菇的做法步驟1、準備好食材,豬肉切成絲,用澱粉和少許油抓勻。2、所有的食材都清洗乾淨,香菇和大蒜頭切成片,辣椒切成片。3、...
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三色雙菇鱸魚餃子怎麼做-三色雙菇鱸魚餃子的做法
  • 三色雙菇鱸魚餃子怎麼做-三色雙菇鱸魚餃子的做法

  • “好吃不過餃子吃餃子上癮滴”食材明細主料海鱸魚(一條)麪粉(適量)輔料香菇(兩朵)雙孢菇(一個)胡蘿蔔(一個)黃彩椒(一個)菠菜(適量)配料葱姜(適量)鹽醬油(適量)蛋清(適量)香油花生油(適量)魚香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色雙菇鱸魚餃子的做法步驟1、胡蘿蔔黃彩椒菠菜榨汁菠菜榨汁前先過...
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雙菇炒魚肉腸怎麼做-雙菇炒魚肉腸的做法
  • 雙菇炒魚肉腸怎麼做-雙菇炒魚肉腸的做法

  • “乘熱吃吧!好鮮啊~”食材明細主料杏鮑菇(適量)新鮮香菇(適量)魚肉腸(適量)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)菱粉(適量)橄欖油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒魚肉腸的做法步驟1、菇類切好洗乾淨,濾幹水(上面那個就是杏鮑菇也叫鮑魚菇,反正就是這樣子的)2、魚肉...
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荷香雙菇排骨飯怎麼做-荷香雙菇排骨飯的做法
  • 荷香雙菇排骨飯怎麼做-荷香雙菇排骨飯的做法

  • “炎炎夏日,正是荷葉豐美碧綠時。採摘荷葉,配以鮮嫩肥碩的蘑菇,嚼勁十足肉香撲鼻的排骨,成就一道荷香雙菇排骨飯。”食材明細主料荷葉(1張)大米(2杯)排骨(500克)蟹腿菇(200克)香菇(10朵)輔料葱(1顆)姜(適量)蒜(適量)八角(2個)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷香雙...
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魚餅番茄炒雙菇怎麼做-魚餅番茄炒雙菇的做法
  • 魚餅番茄炒雙菇怎麼做-魚餅番茄炒雙菇的做法

  • “簡單開胃的菜菜。”食材明細主料番茄(5個)白玉菇(300g)蟹味菇(300g)魚餅(1塊(340)g)輔料鮑魚汁(2大匙)糖(1茶匙)葱花(2大匙)蒜末(1大匙)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚餅番茄炒雙菇的做法步驟1、主要材料。2、白玉菇和蟹味菇去蒂洗淨。3、番茄去皮切大塊。4、魚餅切粗...
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雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做
  • 雙菇幹香雞的做法 雙菇幹香雞--家常下飯菜 雙菇幹香雞怎麼做

  • “很喜歡吃幹香的菜,如辣子雞、幹鍋雞等,薑片鴨等,越嚼越香,開胃下飯,家裏有兩盒不同的蘑菇,它們吸入雞汁,十分鮮美,越想越美,趕快動工去。”食材明細主料雞塊(約750克)蘑菇(約14朵)褐蘑菇(約15朵)水發木耳(1大把)輔料薑片(18片)醃雞調料生抽(2大匙)精鹽(1/3小匙)紅糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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雙椒香菇肉末怎麼做-雙椒香菇肉末的做法
  • 雙椒香菇肉末怎麼做-雙椒香菇肉末的做法

  • “買了一堆的肉,全部打成了沫。叫我該如何是好呢?想了半天掏空冰箱所有的材料。找出一大堆菜。東搭西配的也配出這麼好吃的菜。簡單的美味。”食材明細主料豬肉沫(50g)香菇(3朵)青椒(一個)紅椒(半隻)輔料油(5ml)鹽(3g)姜(3片)生抽(2勺)料酒(3ml)蠔油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒...
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雙菇萵筍魚圓湯怎麼做-雙菇萵筍魚圓湯的做法
  • 雙菇萵筍魚圓湯怎麼做-雙菇萵筍魚圓湯的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(2朵)蘑菇(6朵)萵筍(0.5根)雞蛋(1只)魚圓(6-8個)青蒜末(適量)薑片(1片)輔料鹽(適量)花生油(適量)白胡椒粉(適量)小磨麻油(適量)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菇萵筍魚圓湯的做法步驟1、砂鍋內放適量清水,一片姜,魚圓冷水下鍋,中小火慢燉。2、所有食材洗淨。3、切厚片。4、...
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炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做
  • 炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做

  • 食材明細主料幹香菇(適量)金針菇(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)孜然(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雙菇的做法步驟1、冷水加一小勺湯化開,放入幹香菇泡發。2、泡發好的香菇擠水切成小條。3、冷水加一小勺鹽化開,放入金針菇泡20分鐘。4、金針菇去掉...
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香煎雙菇怎麼做-香煎雙菇的做法
  • 香煎雙菇怎麼做-香煎雙菇的做法

  • “蘑菇,是一種美味,熱量低,抗氧化的健康蔬菜。今天我用雞腿菇、杏鮑菇這二種蘑菇,配合橄欖油做了一道即簡便,又很美味的菜餚“香煎雙菇”。”食材明細主料雞腿菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料芝麻(適量)配料烤肉醬(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雙...
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雙菇燴魚丸的做法 【湖北】雙菇燴魚丸 雙菇燴魚丸怎麼做
  • 雙菇燴魚丸的做法 【湖北】雙菇燴魚丸 雙菇燴魚丸怎麼做

  • “這道雙菇燴魚丸做法簡單,將所有的食材加入配料、調味料,最後加入高湯煮上片刻即可。無須時間過長,更能保持食材的原汁原味。當鮮嫩爽滑的魚丸,配上清爽細膩的平菇和金針菇,味道清淡且鮮美,營養豐富又健康,是不是非常值得推薦呢?”食材明細主料魚丸(200克)金針菇(130克)葱(1根)油(適量)...
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鰻魚芝士雙菇盞怎麼做-鰻魚芝士雙菇盞的做法
  • 鰻魚芝士雙菇盞怎麼做-鰻魚芝士雙菇盞的做法

  • “轉眼又到週末啦~可以用美食好好的犒勞一下自己,這道鰻魚香菇盞製作簡單,富含豐富的維生素A和E,和胡蘿蔔一起吃真真是極好的~而且沒有油煙哦~美味的同時也非常健康!拿起一顆香菇盞咬一口,鰻魚的豐腴和香菇的鮮美在嘴裏融合,吃起來真是回味無窮,原本因為寒冬而喪失的活力全部又...
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雙菇三文魚怎麼做-雙菇三文魚的做法
  • 雙菇三文魚怎麼做-雙菇三文魚的做法

  • “三文魚配搭白蘑菇、金針菇、豆芽苗吃起來很清爽,燙豆芽苗的時間要掌握好這樣吃起來口感很脆;再加上菌菇類的香味,煎好的三文魚的油脂逐漸的流入菌菇裏面吃起來很香。豆芽苗我還是第一次吃,原本以為會有豆腥味其實一點都沒有;在開水裏簡單的燙一燙就可以了,或者放入鍋裏炒幾分...
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雙菇香乾燉大排怎麼做-雙菇香乾燉大排的做法
  • 雙菇香乾燉大排怎麼做-雙菇香乾燉大排的做法

  • “鹹香入味,菌菇鮮香,大排肉質鮮美,是一道美味佳餚!”食材明細主料大排(適量)茶樹菇(適量)香菇(適量)香乾(適量)輔料稻米油(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙菇香乾燉大排的做法步驟1、大排備好。2、大排清洗乾淨,用肉錘兩面敲打好備用。3、茶樹菇剪去...
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蒜香雙椒金針菇怎麼做-蒜香雙椒金針菇的做法
  • 蒜香雙椒金針菇怎麼做-蒜香雙椒金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜末(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雙椒金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部雜質,洗淨瀝乾2、青椒與紅椒各1個,大蒜適量3、將大蒜切末,越細越好4、青紅椒切圈5、鍋內油熱5成熟後下蒜末爆香6、...
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香菇炒雙花怎麼做-香菇炒雙花的做法
  • 香菇炒雙花怎麼做-香菇炒雙花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)西蘭花(適量)輔料大料(適量)姜(適量)鹽味精(適量)水澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒雙花的做法步驟1、看看原料吧2、菜花掰小朵洗淨備用。3、西蘭花掰小朵洗淨備用。4、幹香菇用温水泡發。5、西蘭花和菜花焯水。6、用大料和薑片熗鍋,放入鹽,炒...
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雙菇雞蛋乾魚糕的做法 【湖北】雙菇雞蛋乾魚糕 雙菇雞蛋乾魚糕怎麼做
  • 雙菇雞蛋乾魚糕的做法 【湖北】雙菇雞蛋乾魚糕 雙菇雞蛋乾魚糕怎麼做

  • “今天這菜的食材比較多,但都是隨手所得,魚糕,湖北年菜不可以缺少的食材,過年一定要買塊放到冰箱裏;雞蛋幹呢,口感細膩,具有雞蛋香味,是將雞蛋全蛋濃縮加工而成,非常耐存儲,而且營養價值高,富含優質蛋白,口感好,可調成各種口味;香菇和蟹味菇味道鮮美,營養豐富,跟很多食材很搭;小白菜呢,百菜...
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雙菇翡翠魚圓湯怎麼做-雙菇翡翠魚圓湯的做法
  • 雙菇翡翠魚圓湯怎麼做-雙菇翡翠魚圓湯的做法

  • 食材明細主料蘑菇(4個)香菇(2只)魚圓(6只)菜心(適量)韭黃(適量)輔料薑片(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)小磨麻油(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇翡翠魚圓湯的做法步驟1、好友寄來一些手作魚圓,收到就迫不及待的饞了,一個魚圓切三塊。2、砂鍋內放入適量清水或高湯,放入一片姜,魚圓冷水...
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醬香雙菇怎麼做-醬香雙菇的做法
  • 醬香雙菇怎麼做-醬香雙菇的做法

  • “濃濃的醬香加上蘑菇的鮮美,味道棒棒噠的!”食材明細主料香菇(八朵)口蘑(八朵)輔料海鮮醬(兩茶匙)老抽(三分之一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)蒜(六瓣)小米辣(四個)葱(兩根)姜(五片)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香雙菇的做法步驟1、香菇和口蘑洗淨備用2、香菇和口蘑切塊,姜,蒜切片,小米辣切碎...
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雙筍香菇雞丁怎麼做-雙筍香菇雞丁的做法
  • 雙筍香菇雞丁怎麼做-雙筍香菇雞丁的做法

  • 食材明細主料竹筍(2根)萵筍(1根)雞胸肉(兩塊)香菇(四個)輔料胡蘿蔔丁(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點點僅提鮮)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙筍香菇雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、雙筍切滾刀塊,竹筍焯水,香菇胡蘿蔔切丁,待用。3、雞胸肉焯水洗淨待用。4、全部食材入雙立人鍋,冷...
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雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法
  • 雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)金針菇(3兩)鮮紅米辣(適量)螺絲椒(半個)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粒(適量)輔料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙澆雙菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,對半劈開,蒸20分鐘;2、金針菇切根,洗淨,煮3-5分鐘,撈出控水備用;3、螺絲椒、鮮...
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雙米香菇蒸排骨怎麼做-雙米香菇蒸排骨的做法
  • 雙米香菇蒸排骨怎麼做-雙米香菇蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)糯米(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米香菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用葱姜,料酒,醬油醃製1小時-2小時。2、香菇切碎,倒入排骨中,加其他調味料。3、兩種米要提前半天泡開,倒...
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