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關於牛奶炸糕的家常做法的餐飲百科

牛奶炸糕怎麼做-牛奶炸糕的做法
  • 牛奶炸糕怎麼做-牛奶炸糕的做法

  • 食材明細主料純牛奶(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)普通白麪(適量)配料沙拉醬(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶炸糕的做法步驟1、準備食材。2、把牛奶放鍋裏燒開。3、澱粉放碗裏。4、放一些水稀釋一下。5、慢慢倒進燒開的牛奶裏面攪勻,而且要不停的攪動。6、...
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牛奶奶糕怎麼做-牛奶奶糕的做法
  • 牛奶奶糕怎麼做-牛奶奶糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(240g)輔料白涼粉(25g)調料白糖(20g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶奶糕的做法步驟1、把牛奶,白涼粉放鍋裏攪拌均勻後再開火。2、煮開後立即關火。3、把牛奶倒入模具放涼即可。4、成品圖。...
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奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做
  • 奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三絕的稱號。呈圓形,外焦裏嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~”食材明細主料麪粉(250g)色拉油(50g)綿白糖(適量)水(250g)雞蛋(2枚)花生油(500g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油炸糕的做法步驟1、準備...
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家常炸醬怎麼做-家常炸醬的做法
  • 家常炸醬怎麼做-家常炸醬的做法

  • “夏天,吃東西容易沒胃口,就是俗稱的苦夏唄。今兒給老公來了份炸醬麪!他説醬超級好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸醬吧。”食材明細主料豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豬裏脊(適量)十三香(適量)尖椒(適量)豆油(適量)味精(適量)白開水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炸...
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牛奶發糕怎麼做-牛奶發糕的做法
  • 牛奶發糕怎麼做-牛奶發糕的做法

  • “作為一種大眾化的食物,南北方的發糕無論是做法,還是口味都存在着較大的差異。南方以米粉為主料,北方則是以各種麪粉混合做成。今天做的這款牛奶發糕,屬於北方做法,很簡單,卻很好吃。”食材明細主料麪粉(150克)澱粉(75克)輔料酵母粉(2克)白糖(30克)牛奶(200毫升)黑芝麻(適量)紅棗(適量)甜味(...
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奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做
  • 奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做

  • “BEIGNETS作為新奧爾良的特產,很像我記憶中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家裏人誰去北京,都會帶些回來,成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富,還是做工和以前相去甚遠。特意去試過北京很多家的奶油炸糕,不管是新字號還是老字號,卻總是找不回記憶中的味道。”食材明細...
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牛奶蛋糕的做法 電飯鍋--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎麼做
  • 牛奶蛋糕的做法 電飯鍋--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎麼做

  • “雖然不太喜歡吃蛋糕,但是喜歡享受動手的過程,這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得,只有電飯鍋、盤子筷子,所以我做的蛋糕是很簡單,也很簡陋的。意外的是,成功了!雖然不是十全十美,但味道啊質感啊都很不錯,好滿足。第一次做蛋糕,給自己和親愛滴朋友點掌聲,呵呵。”食材明細主料...
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家常奶油炸糕如何做簡單又好吃
  • 家常奶油炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糖:50油:250ml麪粉:250黃油:50雞蛋:4枚輔料鹽:2水:300具體步驟1.鍋中加水加黃油、鹽、糖化開倒入麪粉用打蛋器或筷子快速攪拌出鍋放至約20-30°稍涼,雞蛋打成蛋液從龍捲風上端逐一加雞液邊攪拌邊加蛋液,只到均...
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無油炸牛奶怎麼做-無油炸牛奶的做法
  • 無油炸牛奶怎麼做-無油炸牛奶的做法

  • “説到炸鮮奶,它可是很受現在消費者的喜歡的喲!炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃,做起來不是很複雜,在家DIY也不是很難,而且還可以不用油來炸!再搭配有機牛奶,奶香濃郁口感細滑,吃的健康又衞生!”食材明細主料有機牛奶(250ML)玉米澱粉(25g)糖粉(15g)蛋黃(1個)芝士片(1片)輔料香草精(幾滴)全蛋...
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炸牛奶的做法 不用麪包糠不用油的-炸牛奶 炸牛奶怎麼做
  • 炸牛奶的做法 不用麪包糠不用油的-炸牛奶 炸牛奶怎麼做

  • “這款牛奶小吃的基礎方子其實是卡仕達醬,卡仕達醬是西式甜點用最常用的一款奶香醬料,像泡芙、冰面包等等,裏面用的夾心就是卡仕達醬。卡仕達醬的做法並不複雜,只需要牛奶加雞蛋、澱粉煮開就成,冷藏後就是一個非常好吃的卡仕達醬(或者叫牛奶凍)。今天要做的不單純是吃卡仕達醬,而...
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奶油炸糕怎麼做-奶油炸糕的做法
  • 奶油炸糕怎麼做-奶油炸糕的做法

  • “北京的小吃琳琅滿目,各種吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有燴的、有滷的,乾的、稀的,可飽腹的,可墊飢的樣樣都有。今天,做一款炸的小吃,叫做“奶油炸糕”。據説,奶油炸糕是1900年庚子年以後,學洋人的玩意兒,後來進行改良的。用料為,麪粉、奶油、雞蛋...
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奶香炸年糕怎麼做-奶香炸年糕的做法
  • 奶香炸年糕怎麼做-奶香炸年糕的做法

  • “濃濃的奶香味,有點甜膩,搭配着甜辣醬的酸爽,有着一種無法言喻的味覺享受。”食材明細主料年糕(100G)鹽(少量(稍許調味就可))混沌皮(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)奶粉(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香炸年糕的做法步驟1、準備食材:1年糕,蒸煮過的為佳。2雞蛋,打碎放入碗中...
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牛奶軟糕怎麼做-牛奶軟糕的做法
  • 牛奶軟糕怎麼做-牛奶軟糕的做法

  • “天氣炎熱,總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了,於是就變通一下,做一點軟糕,只須冷藏一下即可食用,不冷凍,也就不是太涼。這款牛奶軟糕就是啦,軟滑細膩,滾了一層黃豆粉,增加了香味,這個天吃一點不僅冰爽,而且還可以消暑,因為裏面加了可以消暑的藕粉。”食材明細主料純牛奶(300g)純藕...
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炸牛奶怎麼做-炸牛奶的做法
  • 炸牛奶怎麼做-炸牛奶的做法

  • “以前在餐廳吃的時候覺得牛奶居然也能炸,百思不得其解,然鵝……祕笈原來是玉米澱粉,這道小吃變得很簡單了哦!”食材明細主料牛奶(472g)白糖(50g)玉米澱粉(50g)輔料雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)調料油(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸牛奶的做法步驟1、把472g的鮮牛奶、50...
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脆炸牛奶怎麼做-脆炸牛奶的做法
  • 脆炸牛奶怎麼做-脆炸牛奶的做法

  • “以前總想着牛奶能炸嗎?其實真的能炸,牛奶中加入適量的糖和生粉,利用火把牛奶加熱到定型,在裹脆皮糊來炸制,外酥裏嫩,挺美味的一道小甜點。”食材明細主料牛奶(250ml)輔料白糖(40g)生粉(40g)麪粉(80g)水(110g)泡打粉(2g)食鹽(1g)蛋黃(1個)黃麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆炸牛...
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炸牛奶的做法 炸牛奶不用油!牛奶咬着吃,奶香十足超好吃! 炸牛奶怎麼做
  • 炸牛奶的做法 炸牛奶不用油!牛奶咬着吃,奶香十足超好吃! 炸牛奶怎麼做

  • “炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃,做起來不是很複雜,在家DIY也不是很難,而且用空氣炸烤箱來炸完全不用油!製作簡單又省時,奶香濃郁口感細滑,吃的健康又衞生!”食材明細主料牛奶(250g)蛋黃(1個)糖粉(15g)玉米澱粉(25g)芝士片(1片)輔料全蛋液(少許)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸牛奶...
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家常牛奶米糕的做法 家常牛奶米糕,製作方便,濃濃的牛奶和大米香氣,入口香甜軟糯。 家常牛奶米糕怎麼做
奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做
  • 奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎麼做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三絕的稱號。呈圓形,外焦裏嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。”食材明細主料麪粉(125g)水(125g)油(25g)雞蛋(1個)白糖(15g)輔料糖粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油炸糕的做法步驟1、鍋中倒入油和水,燒開2、將麪粉倒入鍋中3、用筷子不停...
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牛奶米糕怎麼做-牛奶米糕的做法
  • 牛奶米糕怎麼做-牛奶米糕的做法

  • “白糖米糕,發酵的那種,一直不得要領。剩下的一點米粉,按麥芬麪糊的操作蒸出來。米粉不多,把最後那點少少許自發粉也加進去湊湊數。麥芬的方子去蛋減油。因為,米糕通常都不加蛋。有沒有油就無從知曉了,不過油可以使口感滋潤,加之無妨。泡打粉的蓬鬆效果很好,蒸出的米糕豁着大嘴,看...
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炸椰香牛奶怎麼做-炸椰香牛奶的做法
  • 炸椰香牛奶怎麼做-炸椰香牛奶的做法

  • “以前做的都是炸牛奶,這次加了椰奶,加入椰奶令炸好的鮮奶有一種濃郁的椰奶香味,口感特別好”食材明細主料椰奶(300ml)純牛奶(300ml)輔料生粉(適量)泡打粉(少許)糯米粉(適量)麪粉(適量)雞蛋清(1個)白糖(適量)玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸椰香牛奶的做法步驟1、準備牛奶、椰...
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牛奶蛋糕怎麼做-牛奶蛋糕的做法
  • 牛奶蛋糕怎麼做-牛奶蛋糕的做法

  • “無任何添加劑、防腐劑,健康蛋糕!”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(200ml)麪粉(3兩)輔料色拉醬(適量)肉鬆(適量)配料白糖(適量)豆油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蛋糕的做法步驟1、備料:雞蛋、麪粉、牛奶、白糖、豆油(這裏沒拍)。2、色拉醬、肉鬆,可不用,蛋糕本身就很好吃。3、蛋...
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奶牛雪糕怎麼做-奶牛雪糕的做法
  • 奶牛雪糕怎麼做-奶牛雪糕的做法

  • “這款黑芝麻雪糕是我和劉先生爭着吃的雪糕,味道超級無敵贊。黑芝麻的醇香,奶油的奶香味,融合得很完美。做出奶牛的造型,也是很討喜。牛奶雪糕底原方來自@八卦兔,我做了口味調整。”食材明細主料牛奶(100g)淡奶油(70g)奶粉(18g)糖(13g)玉米澱粉(4g)輔料黑芝麻醬(40g)奶香(口味)其他(工藝)廿分...
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家常炸牛奶如何做簡單又好吃
  • 家常炸牛奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料純牛奶:個人推薦用蒙牛的奶香味比伊利的濃玉米澱粉:100糖:看着下,各人口味不同麪粉:適量輔料雞蛋:一個具體步驟1.澱粉,糖,牛奶一起攪拌均勻。然後小火一邊煮一邊攪拌,不要煮糊了2.煮好的奶糊放涼。然後切小塊。...
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炸脆皮牛奶怎麼做-炸脆皮牛奶的做法
  • 炸脆皮牛奶怎麼做-炸脆皮牛奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(鮮奶也可以)(500ml)澱粉(100克)水(用於把澱粉調開)(100克)白糖(可以增減)(60克)蛋清(1個)輔料中筋麪粉(脆皮漿用)(100克)水(脆皮漿用)(120克)泡打粉(脆皮漿用)(4克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸脆皮牛奶的做法步驟1、玉米澱粉用水調開2、牛奶加白糖開小火3、慢慢加入水澱粉...
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大良炸牛奶怎麼做-大良炸牛奶的做法
  • 大良炸牛奶怎麼做-大良炸牛奶的做法

  • “炸牛奶是順德一道有名的特色小吃,它外皮脆而不硬,內心鮮嫩可口,具有鮮奶的味道。深受大眾喜愛,也是我每次去港式茶餐廳必點的一道小吃之一,吃過就念念不忘”食材明細主料純牛奶(400g)玉米澱粉(60g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)輔料低筋粉(70g)水(30g)泡打粉(1g)麪包糠(20g)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
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